Annen

Produktspotlight: Aquafarm

Produktspotlight: Aquafarm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vi har tidligere fortalt deg hvordan vi elsket Back To the Root’s Mushroom -settet, slik at du kan dyrke spiselige sopp i ditt eget hjem. Oppstartens nyeste produkt, Aquafarm, en selvbærende akvaponisk hage, tar dyrking av mat i hjemmet ditt et skritt videre.

Friske urter og salater uten vanning eller gjødsel, pluss en kjæledyrfisk? Ja takk!

Aquafarm er i utgangspunktet en liten hage som ligger på toppen av en fisketank. Tanken er designet for i hovedsak å lukke avfallsløkken - avfallet som genereres av fisken filtreres til plantene for befruktning, og det rene vannet siver ned til fisken. Så vanning eller gjødsling av planten er ikke nødvendig, pluss ingen rengjøring av icky fisketanker.

Dette er en flott liten gave til mat- eller hageglade venner og familie, eller alle som tuller at de ikke engang kan holde en plante eller fisk i live; så lenge du mater fisken, er alt bra. Det er en fin liten ting å ha rundt seg, og det fungerer virkelig - vi testet det. Planter vokser i dørslag-lignende kurver fylt med skiferbergarter. Kurvene sitter i vannet/fiskeprodusert gjødsel og røtter vokser ut i steinene. Sett tanken på en solrik vinduskarme, og du kan dyrke urter og salater.

"Det beste med det er at alt dette skjer uten jord eller kjemisk gjødsel. Plantene vokser bare på steiner og alle næringsstoffene kommer fra fisken, ”sa medgründer Nikhil Arora i videoen sin.

Arora og forretningspartneren, Alejandro Valez, har en interessant historie. De to hadde opprinnelig som mål å være investeringsbankfolk, og avslo jobber i feltet og tok en sjanse ved i stedet å konsentrere seg om å lage produkter for husholdningens bærekraftige matproduksjon.

Lær mer om Aquafarm ved å se videoen eller besøke nettstedet deres her.


Hubbs Sea World fiskeoppdrettsplan.

Noen andre som ser LA Times -artikkelen der Hubbs SeaWorld planlegger å drive et oppdrettsanlegg i farvannet vårt for å selge oss den pennhøyde YT -en vår?

Legg gjerne ut lenke. Jeg er ikke for teknisk kunnskapsrik.

Akkurat da jeg trodde jeg ikke kunne mislike den organisasjonen lenger, gikk de oppover linjen.

Hva er MLPA egentlig? De er de ondeste menneskene noensinne! & Quot

Mike mitchell

Jeg legger ut mye, men jeg kan ikke redigere dette

Hismosa

Jeg legger ut mye, men jeg kan ikke redigere dette

Fiskeoppdrett med åpent hav foreslått utenfor San Diego-kysten kan være først i føderale farvann

Mike mitchell

Jeg legger ut mye, men jeg kan ikke redigere dette

Capt.C Delany

Det eneste jeg fisker er å trolle på Internett


SAN DIEGO »Et forskningsinstitutt i San Diego og en investeringsgruppe i Long Beach har slått seg sammen for å foreslå det som kan være det første oppdrettsanlegget med åpent hav i føderale farvann utenfor den sørlige California -kysten.

Hubbs-SeaWorld Research Institute og Pacific6 Enterprise foreslo Pacific Ocean AquaFarm og sendte inn en føderal tillatelssøknad for prosjektet tidligere denne måneden, rapporterte San Diego Union-Tribune søndag.

Gården ville ligge omtrent 4 miles utenfor San Diego og ville generere 5.000 tonn gulfisk av sushi årlig, nok til omtrent 11 millioner porsjoner, sa tjenestemenn. Partnerne skryter også av at prosjektet vil gi en lokal kilde til fisk og skape mangfoldige økonomiske muligheter, inkludert rundt 75 arbeidsplasser.

National Oceanic and Atmospheric Administration vil deretter lede miljøgjennomgangen av forslaget, som kan ta opptil to år, sa Hubbs-SeaWorld-president Don Kent og la til at konstruksjon og markedsklar produkt kan legge til noen år til tidslinjen.

"Vi snakker om fem år før folk nyter oppdrettet gulhale utenfor kysten av California," sa Kent. Prosjektet må også kontrolleres av et halvt dusin statlige og føderale byråer, inkludert US Army Corps of Engineers og U.S. Environmental Protection Agency, sa han.

Miljøgrupper har motarbeidet tidligere havbruksoperasjoner til havs, med henvisning til bekymring for predasjon, forurensning og effekter på andre marine arter som hval, delfiner og haier.

Kent argumenterte for at dette prosjektet skulle være utformet for å unngå skadelige effekter på sjødyr eller fiskere og kunne forbedre jobbskaping og matsikkerhet i regionen etter allerede å ha startet en lignende operasjon i Mexico.

Hubbs-Seaworld driver allerede et klekkeri i Carlsbad, og det er gårder som oppdrar østers og abalone i Sør-California. Men det er ingen andre havbruksprosjekter i amerikanske føderale farvann, definert som tre til 230 miles offshore.

Pacific6 -grunnlegger John Molina sa at utfordringen er den lengre tidslinjen og nøling fra investorer som stiller spørsmål ved om de får en rettferdig avkastning. Prosjektet kom da den føderale regjeringen kunngjorde opprettelsen av 10 planlagte muligheter for havbruk i hele landet, med de første i Sør -California og Baja.

Programmet vil bli overvåket av NOAA og kommer under en forretningsordre som ble undertegnet av president Trump i mai.


Matbrief for 11.-17. August

Tapas og tappekraner, tirsdager og torsdager kl Tango:Tango Restaurant & amp Lounge i Escondido har introdusert Tapas & amp; kraner på tirsdager og torsdager, tilgjengelig fra 16.00 til 21.00 i salongen. Tapas er én for $ 7 eller fire for $ 21 menyen endres ukentlig, men de siste valgene inkluderer grillet kyllingpølse, asiatisk grillmat, Couscous -salat fra Middelhavet, Seared Ahi og mer. Sangria er også tilgjengelig for $ 7 per glass eller $ 14 per karaffel. Tango vil også tilby halvpris øl på fat go tow.tangoongrand.com eller ring 760-747-5000.

Dave's Day:Famous Dave's in Vista tilbyr en gratis hovedrett for de med fornavnet Dave, David eller Davy, og en halvpris hovedrett for de med en av dem som mellomnavn (ta med gyldig ID) på søndag. Gå til www.famousdaves.com.

Støtte hjemmefra:The Coffee Bean & amp TeaLeaf har brakt tilbake sin støtte hjemmefra -kampanje for femte år, som løper ut 12. september. I løpet av den tiden vil Coffee Bean gi $ 1 fra hvert salg av sin begrensede utgave Support From HomeBlend malt kaffe og støtte hjemmefra Ceylon Tea til FisherHouse Foundation, som gir ressurser til å støtte skadede veteraner og deres familier. Kunder kan også donere en pose til troppene. Og Coffee Bean vil donere $ 1 til The Fisher HouseFoundation for hvert gavekort som støttes hjemmefra. Gå til www.coffeebean.com.

Cafe Merlot er åpen til middag:Cafe Merlot på Bernardo Winery vil være åpen for middag fra 17.00 til 20.00. hver første fredag ​​til 7. oktober. Gå til www.cafemerlot.com eller ring 858-592-7785.

Harney debuterer nook dining:Harney Sushi kommer til å spise middag på gamlebyen hver første tirsdag. Middagsspisene kan sitte i en privat bod for å smake på moderne og originalt kjøkken i et unikt 10-retters måltid tilberedt av kokken Anthony Sinsay. Spise middag er $ 150 per person (inkluderer drinker) og er begrenset til åtte personers reservasjoner tilgjengelig i partall. Gå til www.harneysushi.com eller ring 619-295-3272.

Pei Wei legger til lunsjporsjon:Pei Wei Asian Dinerrestaurants tilbyr nå porsjoner i lunsjstørrelse, fra 6,50 dollar og tilgjengelig fra 11.00 til 16.00. Diners vil kunne velge en av fem favoritter og koble den sammen med en av fire småretter (hovedretter er Honey Seared, Mongolian, Kung Pao, PeiWei eller Spicy chicken, beef eller grønnsaker og tofu små tallerkener er asiatisk slaw, en vårrulle, en kopp wontonsuppe eller en kopp varm og sur suppe). Gå til www.peiwei.com.

Delicias sommertilbud:Delicias Restaurantin Rancho Santa Fe har utvidet sommermenyen til å tilby håndlagde ferske pastaer og vedfyrte pizzaer. På torsdager til lunsj kan gjestene også spise burgere og grille (inkludert porksandwicher) på terrassen, og lunsjmenyen på Fiesta Friday inkluderer $ 3 street tacos på bygg-din-egen taco bar. Gå til towww.deliciasrestaurant.com eller ring 858-756-8000.

Brunch på søndagens spilldag:Toast Enoteca & ampCucina i San Diego's East Village vil tilby en søndagsbrunsj før gjenværende hjemmespill i Padres. Brunsjene tilbys fra kl. 11.30 til 14.00 21. august, 4. september, 18. september og 25. september, tilbud som Toast Benedict (egg benedict, focaccia, prosciuttoand rosmarin hollandaise), omeletter, en frokostpanini (egg, salami, mozzarella og cherrytomater på focaccia), frokost, pizza, Nutella og bananpannekaker og mer. Gå til toastenoteca.comeller ring 619-269-4207.

Øl og burger onsdager:La Valencia Hotelin La Jolla tilbyr øl og burger onsdager fra 11:30 til 15:00 og kl. 17 til 22 For $ 15 kan spisesteder få en ny burger andcraft ølpar hver uke, en nylig sammenkobling ble RoastedPoblano-Infused 1/2 Angus Burger, toppet med en pancetta-brikke og et lokalt gårdsegg, sammen med Lost Abbey Red Barn Ale. Gå til tolavalencia.com eller ring 858-551-3761.

Fall Fireside -menyer:Fra og med 1. september vil RoppongiRestaurant & amp; Sushi Bar i La Jolla tilby Fall FiresideMenus, perfekt for å spise nær peisene utenfor. Menyelementene vil være tilgjengelige etter kl. 15.00 daglig til og med 31. desember. Inkluder Walla Walla Søt løksuppe med braisert kort ribbe AndTempura Scallions Persimmon Cranberry Crisp With ButterscotchGelato Abalone Mushroom Potsticker Kailua Pork Spring Roll andmore. Gå til www.roppongiusa.com.

We Olive Wine Bar åpner:We Olive Wine Bar har åpnet dørene på 1158 Prospect St. i La Jolla, som følger med teolive -smaksbaren. Vinbaren har en håndvalgt vinliste med California-viner og et halvt dusin øl på fat. We Olive er åpen fra 10 til 18. daglig gå til lajolla.weolive.com eller ring 858-551-8250.

Blues, brygger og grillmat:Sycuan Golf and TennisResort tilbyr Blues, Brews og Blues fra kl. 17 til 21. Fredag ​​30. september For 21 dollar kan gjestene spise hjemmelaget BBQ kjøtt og sauser, servert med husets salat, bakte bønner, mais på kullbakt potet, maisbrød eller toast fra Texas og dessert. Gå til www.sycuanresort.com.

Flavour team åpner vinbar og salong:Teamet bak Flavor Del Mar har overtatt en plass bak restauranten for å åpne SIP på Flavor Del Mar. Den intime salongen med 27 seter (store seter på terrassen) tilbyr 40 viner i glasset, fra $ 8 til $ 30, og et utvalg spesialiteter oster og husdyr. SIP er åpen fra 16:30. å stenge mandag til fredag ​​og 12:30 å lukke lørdag og søndag, med daglig happy hour fra 16:30 til 18:30 Gå til flavordelmar.com.

Rund det opp:Cohn Restaurant Group har sluttet seg til Round It Up America, et program som ble lansert i 2009 som gjør at spisesteder kan avrunde sin totale regning, med endringen som går til spesifikke veldedige formål-i dette tilfellet, til The Balboa Park Trust. Gå til www.dinecrg.com eller ring 619-236-1299.

Diamond Lounge lanserer tapasmeny:DiamondLounge på Harrah's Rincon in Valley Center har lansert en tapasmeny, tilgjengelig fra 15.00 til 19.00. i Fiore Bar. Tapas inkluderer sitrus og lavendelmarinerte oliven ($ 4,50), thai krydret reker og mangosalsa ($ 7), artisjokk, stekt paprika og geitost ($ 4,50), arvestykke tomatbruschetta ($ 4) og mer. Gå til harrahsrincon.com.

Cohn Restaurant Group kunngjør Vintana:TheCohn Restaurant Group har kunngjort sin siste restaurant, Vintana, som er åpnet i februar i Lexus Escondido -komplekset. Menyen, med utvalg under $ 25, vil inneholde CaliforniaModern Cuisine laget av kokken Deborah Scott. Restauranten tilbyr lunsj, middag og søndagsbrunsj, med mulige menyvalg, inkludert Short Rib Orecchiette, Roasted Nut Crusted BrieWith Jalapeno Jelly, Hummer Milanese With Garlic Caper Butter. Gå til www.dinecrg.com eller ring 619-236-1299.

Crush åpner nå:Crush Italian Cuisine andLounge overtok det tidligere Pacific Coast Grill -stedet i SolanaBeach i slutten av juli. Restauranten med 180 sitteplasser vil tilby italiensk inspirert sesongbasert mat laget med lokalt hentede råvarer, håndlagde cocktailer, mer enn 160 viner og mer. I det kulinariske teamet finner kjøkkensjef Jason Colabove (tidligere Chico Crush og The Black Crow) og kjøkkensjef Mike Lina ( tidligere fra Azul La Jolla). Rettene inkluderer Crush Bruschetta, Scampi Reker, Lamb Shank, Pappardelle Carbonara og mer. Gå til tow.solanabeachcrush.com eller ring 858-481-2787.

Spis, spill på Coco's:Coco’s Bakery Restaurantat 3905 Mission Ave. i Oceanside har introdusert en familievennlig sone, med bord og stoler for barn, bøker og leker, fargesider og fargestifter, ballonger og en TV som viser barneprogrammer. Newkids menyelementer inkluderer Happy Face Multigrain Pancake og Gobble Gobble Turkey Burger.

Kokk utnevnt til rådgivende styre:Kokken ArleenLloyd fra Alchemy of the Hearth har blitt utnevnt til KraftFoods Advisory Board, hvis medlemmer hjelper til med å utvikle nye produktlinjer, analysere nåværende produkter og revitalisere eldre produkter. Gå til www.alchemyofthehearth.com.

Cavaillon vinflyspesial:Fra kl. 17.00 Mandag til onsdag kveld, til og med 7. september, tilbyr Cavaillon en vinflymeny. For $ 23 kan spisesteder nyte tre vinsmaking og tre oster. Gå til www.cavaillonrestaurant.com eller ring 858-433-0483.

Sea Rocket lanserer brunsj:Sea Rocket Bistroin North Park vil tilby bærekraftige sommersøndager: brunsj på TheRocket fra kl. 10 til 15. Søndager. Varene inkluderer Brandade Cakes (røkt torskpotetkaker) Shrimp n Grits French Toast MB & ampJSandwich (macadamianøttsmør med sesongens syltetøy på sitronbrød) og mer. Sea Rocket -brunsjer tilbyr også en blodig mary -meny og andre cocktailer. Gå til searocketbistro.com eller ring 619-255-7049.

Brewsday Tuesday, Tapas Nights:Twenty/20Grill & amp Wine Bar i Carlsbad vil fortsette å tilby BrewsdayTirsdag og Tapas torsdag til og med den første uken i oktober. På tirsdager kan spisesteder prøve den ukens ølvalg sammen med en spesiell meny. Utvalgte øl tilbys til happy hour -priser hele natten. Og begynner klokken 17.00 Torsdager er små tallerkener fra $ 1 til $ 6 tilgjengelig på terrassen. Gå til www.twenty20grill.com eller ring 760-827-2500.

IHOP, "Spy Kids" slår seg sammen:I løpet av august bringer IHOP tilbake sitt Kids Eat Free -program, denne gangen med et "SpyKids" -tema for å feire den teatrale utgivelsen av "Spy Kids: Allthe Time in the World in 4D." Fra kl. 16 til 22. daglig kan barn 12 og yngre spise gratis fra barnemenyen ved kjøp av en voksen hovedrett. Med måltidet vil barna motta en "Spy Kids" -tema med aktivitetsbok og kuponger til skolen. Også frem til 30. september kan familier delta for en sjanse til å vinne en tur for fire for å møte “SpyKids” -direktør Robert Rodriguez, pluss pass til familieattraksjoner i nærheten og mer. Gå til www.ihop.com/skykids.

Karl Strauss slipper Boardwalk Black Rye:KarlStrauss Brewing Co. har gitt ut det siste innen sin ølserie, Boardwalk Black Rye, en amerikansk black ale. Et begrenset utkast til utgivelse og 800 esker med 22-unse bombefly er nå tilgjengelig på www.karlstrauss.com.

The Wine Pub legger til doggie -meny:The Wine Pub inShelter Island har gått til hundene med en meny bare for valper. Den inkluderer spesialiteter som The Lulu (posjert strimlet kylling med hvit ris), The Sockey Dog (to store kjeks laget med ferske grønnsaker, kylling og fullkornsmel) og The Frankie (tre naturlige peanøttsmør og linfrøkaker). Menyen er tilgjengelig på uteplassen, gå til www.thewinepubsd.com.

Leroy's Kitchen + Lounge åpner:Leroy's Kitchen+ Lounge har åpnet på 1015 Orange Ave. i Coronado. Leroy serverer urbane eklektisk mat fra bærekraftige og naturlige kilder, samt blandede drikker og mer. Rettene inkluderer rødbetesalat med Bucheron ost og lavendelvinagrette lammebrosjette med mynte Chimichurri og Duroc Bone In Pork Chop With Maple Bourbon Glaze. Leroy’s er åpen fra kl. 11.00 til midnatt hver dag, og gå til www.

Bourdain for å besøke San Diego:Kokken og forfatteren Anthony Bourdain (også vert for Travel Channel's "NoReservations") vil dukke opp på Spreckels Theatre kl. 20.00. 28. oktober. Bourdain vil gi innsikt i arbeidet hans og reiser, og tilby en spørsmål-og-svar-økt med publikum. Billetter starter på $ 52,25 VIP-pakker er $ 152,25 og inkluderer ameet-and-hilsen med Bourdain, hors d'oeuvres, en fotomulighet og en turplakat. Gå til ticketmaster.com eller ring 800-745-3000.

Marine Room spiritus:The Marine Room har kunngjort sitt høstcocktailprogram, tilgjengelig Labor Day til og med november. Høstcocktailer inkluderer Caramel Apple-tini, SpicedFig-Citrus Martini, Smashed Pumpkin og "Rum-bunctious." The Marine Room vil også delta i California Wine Month i september med en spesiell "Grape to Glass" vinliste. Gå towww .marineroom.com eller ring 858-459-7222.

Stadium Sports Bar -tilbud:Stadium Sports Bar & amp Restaurant i Encinitas har kunngjort nye daglige spesialiteter. Mandag er burgere med halv pris hele dagen Tirsdag er $ 1,50 streettacos, pluss $ 3 øl, tequila og margaritas Onsdag er 50-centwings Torsdag er $ 1 glidebrytere Fredag ​​er karaoke lørdag isbreakfast og 09:00 åpning for fotball og søndag er patiobarbecue, pluss at barna spiser gratis. Stadion tilbyr også happy hour fra 15.00 til 18.00. Mandag til fredag ​​og 21.00 å lukke hver kveld. Ring 760-944-1065.

MOGL lanserer:Solana Beach-baserte MOGL har lansert, og tilbyr 10 prosent kontant tilbake på deltakerrestauranter, pluss månedlige “jackpotter” for nr. 1-spisestuen på hver deltakende restaurant. MOGL donerte også et måltid til FeedingAmerica San Diego for hver $ 20 brukt av en MOGL -kunde. Gå til www.mogl.com.

Kunst + kjøkken:Hver torsdag til og med 22. september vil The Prado restaurant og Museum of Photographic Arts tilby samarbeid, som starter med adgang til museet og slutter med en treretters middag på restauranten. Middagsvalgene inkluderer Dill Crusted Loch Duart Salmon, Forest Wild MushroomRisotto og Triple Thrill Chocolate “Threat”, og middagen inkluderer en flaske utvalg vin. Arrangementet er $ 79,95 per par, gå tilpradobalboa.com eller ring 619-557-9441.

STAPELT for å åpne 24. august:STACKED restaurant åpner 24. august i Fashion Valley kjøpesenter. Restauranten har amerikansk mat-burgere, pizzaer, salater og pølser-tilgjengelig for bestilling via en iPad ved hvert bord. De som heller vil bestille fra en server kan gjøre det. Gå til www.stacked.com.

Selskapet åpner:Company Pub and Kitchen har åpnet i Poway på 13670 Poway Road. Gastropuben tilbyr "moderntwists" på klassikere, for eksempel fish 'n' chips, ploughman's plate, burger, stekt kylling, bangers og mos, blåskjellmouclade, berrychampagnesalater og mer. Selskapet er åpent fra 11.00 til midnatt mandag til lørdag og 11.00 til 23.00Søndag. Gå til towww.companypubandkitchen.com eller ring 858-668-3365.

Applebee’s legger til dessert:Applebees restauranter har en annen dessert på menyen: Cinnamon Apple Turnover. Thedessert har kanel-krydret epler i en karamellsaus inne i asweet skorpe, toppet med honningkremsaus og servert med vaniljeis. Retten slutter seg til Maple Butter Blondie, DessertShooters, Chocolate Chip Cookie Sundae og Triple ChocolateMeltdown. Gå til www.applebees.com.

Ny kokk i Mission Hills:Søsterrestauranter The Red Door og The Wellington har kunngjort sin nye leder, Daniel Manrique. Manrique var tidligere sjefskokken på Jayne's Gastropub, og var sous -kokk på Mission Hillsrestaurants. Gå til www.thereddoorsd.com.

S'mores feiring:For å feire NationalS’mores Day (det var 10. august), vil Devine Pastabilities tilby S’mores for 1,49 dollar til og med august. Gå til www.torpasta.comeller ring 619-523-5441.

Smaksmenyer:Flavour Del Mar har gitt ut smaksmenyene for resten av sommeren. Tre-kursmenyer er $ 50 per person (drikkekobling er tilgjengelig for ytterligere $ 16). Gå til www.flavordelmar.com.

• august:Chino Farms Heirloom Tomatoes and Sweet Corn (Heirloom Tomat Trio, Cornmeal Crusted Maine DiverScallops, Sweet Corn Pudding)

Hunter øl middag:Hunter Steakhouse inOceanside arrangerer en middag og ølparingsmiddag med Sierra Nevada kl. 18.30. Torsdag for $ 25 per person. Du får fire sesongbaserte øl og fire retter i forrett, pluss et halvt halvliters glass Nevada. Kursene inkluderer øl batter reker, spinat salat, varm 'n' krydret kylling og sjokolade glemsel. Ring 760-433-2633.

Spotlight -middager:La Jolla Playhouse vil tilby en serie på fem Spotlight -middager i private hjem. Thedinners er begrenset til 50 personer og inkluderer en presentasjon av de kreative teammedlemmene i en kommende produksjon. Billetter er $ 350 per person. Gå til lajollaplayhouse.org/spotlight-dinner eller ring 858-550-1070, utv. 141.

• 18.30 Torsdag:“Melk som sukker”

Rancho Valencia vinmiddagsserie:RanchoValencia i Rancho Santa Fe tilbyr en vinmiddagsserie med en flerrettersmiddag sammen med besøgende vingårder, fra $ 69. Ring 858-759-6216 for å reservere.

• Torsdag:Far Niente Winery

• 14. september:Miura vingårder

• 12. oktober:Darioush vingård

• 9. november:Pahlmeyer vingård

BrewFest Encinitas:BrewFest Encinitas vil være fra kl. 16 til 19. Lørdag på MiraCosta College på San Elijo campus, 3333 Manchester Ave. i Encinitas. Utvalgte bryggerier inkluderer StoneBrewing Co., Karl Strauss Brewing Co., Pizza Port, Lightning, Ballast Point, Iron Fist, Green Flash og mer. Det vil også komme matleverandører: MIHO GastroTruck, Devilicious, Flippin ’Pizzaand PubCakes. Billettene er $ 40 og inkluderer inngang, minne om prøvetaking av glass, 10 smaksprøver og inntekt fra parkering for seks lokale veldedige organisasjoner. Gå til www.brewfestencinitas.com eller ring 760-944-4449.

Andre Ferragosto:Lille Italias Amici Park vil være vert for sin andre Ferragosto fra kl. til midnatt lørdag. Feiringen, som har et venetiansk maskerade-tema, inkluderer en 100-fots kanalmat fra Toast Enoteca og Acqua al 2, Craft andCommerce, Tre Porcellini, Vigilucci's, Bencotto Italian Kitchen og mer en stille auksjon og utlodning av levende musikk og mer. Billetter koster $ 100, gå til www.ferragostosd.com eller ring 619-234-4820.

BICE Seasonal Centric Series:BICE restaurant i Gaslamp Quarter vil lansere sitt andre Seasonal CentricSeries de fire- til seks-retters middager tilbys månedlig og fokus på én ingrediens. Gå til www.bicesandiego.com eller ring 619-239-2423.

Mandag:Bønner og svinekjøtt (fem kurs) $ 49 (valgene inkluderer Pan Seared Potato Gnocchi, PastaE Fagioli Soup og Thinly Sliced ​​Karabuta Pork Loin)

12. september:Kings Mushrooms (fem kurs) $ 51 (valgene inkluderer Beef Steak Tartare, StuffedRavioli og Pumpkin Crumble Cake)

Innsamling av vinsmaking:Bourbon Street inUniversity Heights arrangerer sitt 16. årlige Mama's Kitchen WineTasting Event fra kl. 18.00 til 21.00. 18. august. Deltakerne vil motta vinsmaking, hors d'oeuvres og en stille auksjon, og inntektene går direkte til Mama's Kitchen, som serverer måltider til de som er rammet av HIV/AIDS eller kreft. Det vil også bli kastet en vinflaske, med premier inkludert vinflasker og flere gjester som tar med fem ting å donere til Mama's Kitchen, vil motta tre gratis ringer totoss. Billetter er 55 dollar forhåndssalg eller 65 dollar i døren, gå til www.mamaskitchen.org eller ring 619-233-6262.

Middag og filminnsamling:Byen Carlsbad Parks & amp Recreation arrangerer den årlige middagen og innsamlingen av amovie til fordel for Carrillo Rancho Trust Fund fra kl. 18 til 22. 19. august på Leo Carrillo Ranch Historic Park. Billetter er $ 30 (bare 150 er tilgjengelige) for visning av "AmericanEmpire." Gå til www.leocarrilloranch.org eller ring 760-476-1042.

Steinjubileum og ølfestival:StoneBrewing Co. vil holde Stone 15th Anniversary Celebration & ampInvitational Beef Festival 19. august og 20. august på Cal StateSan Marcos campus. Arrangementer inkluderer en bryggerimottakelse kl. 18.00 aug. 19, og to tre-timers økter 20. august med 10 4-ouncetasters (Arrogant Bastard Ale Onion Rings vil også være tilgjengelig) med mer enn 40 bryggerier. Gå til www.stonebrew.com/anniv fortickets.

Del Mar food truck fest:Gå til Del Marraces fra kl. 20. august for en Gourmet Food TruckFestival, med mer enn 40 lastebiler fra Sør -California. Deltakende lastebiler inkluderer Devilicious, Nom Nom og The LimeTruck, Flippin ’Pizza, Bacon Mania, Lobsta Truck, Super Q Truck og mer. Gå til www.delmarscene.com eller ring 858-755-1141.

Rossi’s vinmiddag:Rossi's, på 156 S. RanchoSanta Fe Road i San Marcos, vil være vert for Rotta Vineyard-eier MikeGiubbini for en fire-retters vinmiddag kl. 17:30. 20. august Kursene inkluderer Cæsarsalat, lasagne, kyllingparmigiana og sjokoladekake. Middagen er $ 40 reserve towww.meetup.com/The-San-Marcos-Wine-Meetup-Group/events/23290781/. Gå til www.rossis-pizza.com eller ring 760-727-4747.

Arts ‘n’ Drafts After Dark:AIRR Supper Club vil arrangere Arts ‘n’ Drafts After Dark presenterer One Night in Bedlam, til fordel for Alzheimers Association Memories in the Making ArtProgram, kl. 23. august For 100 dollar kan spisesteder nyte tokoktails, en treretters middag og en pochadeboks. Gå til totickets.arts-n-drafts.com.

Chula Vista Rotary Wine & amp Food Festival:Den niende årlige Chula Vista Rotary Wine & amp Food Festival vil være fra kl. 27. august på Otay Ranch Town Center. Deltagende restauranter inkluderer Brigantine Seafood, FirehouseAmerican Eatery & amp Lounge, King's Fish House, Miguel's Cocina, The Brew House at Eastlake, Via Lago Trattoria og mer. Deltagende bryggerier inkluderer Ballast Point Brewing Co., KarlStrauss Brewing Co., Stone Brewing Co., TailGate Beer og flere deltakende vingårder inkluderer Barefoot Wine & amp Bubbly, LaSerenissima Vineyards & amp Winery, Wiens Family Cellars og mer. Billetter koster $ 50,-gå til www.mcfarlanepromotions.com eller ring 619-233-5008.

Kiwanis innsamling:The Greater Encinitas Kiwanis Club vil være vert for sin årlige innsamling fra 17:30 til 21:00 august. 27 på Encinitas Elks Lodge, 1393 Windsor Road i Cardiff. Arrangementet er $ 35 og inkluderer en luau -buffémiddag, en stilleopplevelse og tombola, en luau -kostymekonkurranse og underholdning.

Hagemiddagsfest:El Bizcocho på RanchoBernardo Inn vil være vertskap for et femretters hagemiddagsfest kl. 19.00 august. 27 på Aragon Lawn for $ 105 ($ 150 med vinparinger). Kursene inkluderer jordskokkesuppe, Farmer Tim's HeirloomSalad, Torchon of Sonoma Foie Gras, Charcoal Grilled Elysian FieldsLamb og Wild Berry Clafoutis. Gå til toranchobernardoinn.com/elbizcocho eller ring 858-675-8550.

Orfila druestamp:Orfila Vineyards and Wineryin Escondido vil være vert for sitt 18. årlige druestamp fra 16.00 til 20.00 august. 27 (bare 21 år og eldre). Stampen inkluderer en vinsmakingsmottak, hors d'oeuvres, en buffémiddag og stampen. Middagsvalg inkluderer Couscous-salat, Ovnstekt sitron-urter drenert kyllingbryst, grillet flatjernstek, grønnsakslasagne, jordbærkake og mer. Billetter koster $ 85,-eller gå til www.wwila.orfila.com eller ring 760-738-6500, utv. 7.

Smak på viken:San Diego SportsMedicine Foundation vil holde den tiende årlige Taste at the Cove fra 17.30 til 21.00. 31. august på Scripps Park ved La Jolla Cove. Arrangementet vil inneholde mer enn 30 restauranter, barer som er vert, et moteshow, auksjoner og mer. Tabeller med 10 er $ 3000, gå til towww.tasteatthecove.com.

Beef & amp Brew:La Jolla Strip Club arrangerer biff- og ølpar kl. 18.00 31. august for $ 39,95 per person. Sjef James Stephennson vil dele tips og triks for krydder, grilling og mer. Arlan Arnsten vil helle håndverk av øl fra Stone Brewing Co. Diners vil motta fire 4-unse steker med øl, pluss utstyr. Gå til www.lajollasteak.com eller ring 858-450-1400.

Årlig grillinnsamling:Palomar MountainVolunteer Fire Department vil være vertskap for den årlige grillinnsamlingenSept. 3. Arrangementet vil inneholde levende musikk, en brannmannsutfordring, en auksjon, tegninger, antikke brannbilturer, grillmat og mer. Gå til www.palomarfire.org.

The Vault: Contemporary Art & amp Fine Wine:Aspart of the Art San Diego 2011 Contemporary Art Fair, HiltonSan Diego Bayfront Hotel er vertskap for The Vault: Contemporary Art & amp Fine Wine fra kl. 18.00 til 20.00. 3. september. Mer enn 30 vingårder vil vise frem produktene sine. Billetter er $ 35,-gå til www. Artsandiego-fair.com.

Smak av sentrum:Taste of Downtown vil ha prøver fra mer enn 50 restauranter i San Diego (fra GaslampQuarter, Financial District, East Village og Little Italy) fra 17 til 21.00. 8. september. Det blir gratis transport til og fra hvert nabolag. Billetter koster 30 dollar på forhånd og 35 dollar dagen for arrangementet, gå til www.mcfarlanepromotions.com eller ring 619-233-5008.

Ølfestival:Den 17. årlige San DiegoFestival of Beer er satt til 6 til 11 pm 9. september i Columbia og Bstreets i San Diego. Mer enn 70 bryggerier vil være til stede, og det vil også være mat, vin og levende musikk. Billettene er $ 30 til og med søndag, $ 35 fra 1-31. August og $ 40 fra 1. september. Billetter inkluderer adgang, 10 smaker på 4 unser og et suvenir-krus for de første 6000 deltakerne. Gå til www.sdbeerfest.org.

Brennevin i Mexico:Gamlebyen San Diego vil være vert for Spirit of Mexico fra 11. til 18. september for å vise agave-ånder. Dagen lang vil inneholde seminarer, tequila -smaksprøver, cocktailutfordringer, meksikanske retter og prisutdeling. Uken starter klokken 15.00. 11. september med Tequila Trail, som lar gjestene sampletequilas sammen med retter fra Barra Barra Saloon, Cafe Coyote, Miguel's Cocina, Old Town Mexican Cafe, El Fandango, TheCosmopolitan, Casa Guadalajara, La Pinata og Rockin 'Baja Lobster. Det er også “Main” Arrangement ”kl. 17.30 17. september, med mer enn 200 stiler av agavebrennevin og kulinariske varer fra Barra BarraSaloon. For en liste over hendelser, gå til www.polishedpalate.com.

Restaurant Week returnerer, legger til lunsj:San Diego Restaurant Week kommer tilbake 18.-23. september med tillegg av lunsjmenyer for $ 10, $ 15 eller $ 20 (middagsmenyene vil fortsatt være $ 20, $ 30 eller $ 40). Gå til www.sandiegorestaurantweek.com.

Masters of Food & amp; Wine Culinary Weekend:Park Hyatt Aviara Resort arrangerer et Masters of Food & amp; WineCulinary Weekend -arrangement 24. september. Arrangementet inkluderer en omvisning på Carlsbad Aquafarm (med en østers- og Sauvignon Blanc -smaksprøve til slutt), en Mussel Eclade -lunsj på vannbruket og en "Cal -Italsk "vinmiddag på Vivace, med Seghesio Family Vineyards. Turen og lunsj koster $ 145 per person, middagen er $ 185 per person, og begge arrangementene er $ 300 per person. Gå til wwwww.parkaviara.hyatt.com/hyatt/hotels/news -details.jsp? newsId = 41203870eller ring 760-448-1234, utv. 5056.

San Diego Zoo Food & amp; Wine Celebration:San Diego Zoo arrangerer mat- og vinfeiring kl. 19.30. 24. september i dyrehagen. Det blir dans, levende musikk og dyr. Billetter er $ 90 og inkluderer prøver fra mer enn 150 mat-, øl- og vinleverandører gå til www.zoofoodandwine.com eller ring 619-744-3313.

Smak av North Park:Den tredje årlige Taste ofNorth Park vil finne sted fra kl. 11 til 16. 1. oktober. Deltagende restauranter inkluderer Caffe Calabria, El Take It Easy, It Postino, Sea Rocket Bistro, The Linkery, The Smoking Goat, Tornado San Diego, Urban Solace, Urbn Coal Fired Pizza, ZenseiSushi og mer. Billetter koster 30 dollar på forhånd eller 35 dollar dagen for arrangementet, gå til www.tastenorthpark.com eller ring 619-233-5008.

Gourmetopplevelsen:Billetter er til salgs for The Gourmet Experience, matlagingen i San Diego og utstillingsvinduet for hjemmelaget kl. 11.00-17.00. 8-9. Oktober på Del MarFairgrounds. Utstillingsvinduet inneholder spesialmat, hjemmeprodukter, kulinariske reiser og mer nytt i år vil være en olje- og vinproduserende paviljong, en gourmetkjøttpaviljong, et aktivitetssenter for barn, grillområde og mer. Enkeldagsbilletter koster $ 25 i forkant eller $ 30 ved døren. To-dagers pass er $ 40 på forhånd eller $ 45 i døren (barn 12 og yngre er gratis). Gå til www.degourmetexperience.com.

Wine D'Vine mat og vinsmaking:GrandDel Mar -feriestedet vil være vertskap for den åttende årlige vinmaten for vin og vinsmaking fra kl. 18 til 21. 12. oktober Vingårder inkluderer Duckhorn Vineyards, Rombauer Vineyards, Maddalena Vineyards og flere restauranter inkluderer Truluck's, Pamplemousse Grille, The GrandDel Mar, Union Kitchen + Tap, Red Tracton's og mer. Det vil også være musikk og auksjoner, med inntektene til fordel for Walden FamilyServices, en fosterfamilie og adopsjonsbyrå. Billetter koster 150 dollar for www.waldenfamily.org eller 619-727-5887.

OktoberVest:Bistro West og West Steak andSeafood i Carlsbad er vertskap for OktoberWest fra kl. 12.00 til 15.00. 15. okt. Under arrangementet vil kokken Eugenio Martignago lage syv mat- og vinforretninger fra gården hans for $ 50 per person. Ti prosent av hver billett fordeler Make-A-Wish Foundation på towww.bistrowest.com, eller ring 760-930-8008 eller 760-930-9100.

San Diego Bay Wine & amp Food Festival:Den åttende årlige San Diego Bay Wine & amp Food Festival kommer tilbakeNov. 16-20. Arrangementet inneholder mer enn 800 viner, 70 kokker og restauranter, 30 gourmetmatfirmaer, kjendiskokker og mer. Festivalarrangementer inkluderer kokkekokker for kjendiser, vinsmakingsseminarer, et Grand Tasting -arrangement og mer. Billetter er nå til salgs, gå til www.worldofwineevents.com eller ring 858-578-9463.

Alchemy of the Hearth:Matlagingskurs tilbys på 960 Rancheros Drive, Suite L, San Marcos. Alchemy of theHearth er åpen fra 10:00 til 21:00 Mandag til fredag ​​og kl. til 16.00 Lørdag. Ring for pris gå tilalchemyofthehearth.com eller ring 760-233-2433.

• 10.00 torsdag:Grunnleggende kakemontering og Dekor II: Elementene i kakebaking

• 18.00 Torsdag:Crepes: Savory and Sweet

• Fredag ​​kl. 10.00:Slik starter du din egen matbaserte virksomhet

• 6 s. . Fredag:De essensielle ingrediensene

• 10.00 lørdag:Grunnleggende knivferdigheter

• 13.30 Lørdag:Sesongens grønnsaker: Matlaging 102

• 10.00 mandag-august. 18:The Kids BreakfastClub Camp

• 13.00 Mandag-aug. 18:Kids Candy LandCamp

• 18.00 Mandag:Tarts and Tartlets: Baking 101and The Art of Pastry Series

• 10:00 tirsdag:Flatbrød: Brød 101Serier

• 18.00 Tirsdag:Grunnleggende knivferdigheter: Matlaging101

• Onsdag kl. 10.00:Ravioli fra Scratch

• 18.00 Onsdag:Mestringsteknikk: Aksjer og suppe

• 10:00 18. august:Smaksatt pasta fra Scratch

• 18.00 18. august:Sommerens late dager

• 09.00 19. august:ServSafe CertificationTrening og eksamen

• 18.00 19. august:Calzone og Stromboli: TheStuffed Breads of Italy

Alta Vista Gardens:Mary Dralle tilbyr matlagingsklasser i Alta Vista Gardens, 1270 Vale Terrace Drive i Vista. Glassene koster 20 dollar (med mindre det er angitt) og inkluderer smaksprøver og oppskrifterregistrer til [email protected]

• 10.00 lørdag:Little Red Hen Bread (barneklasse måler, blander, elter og baker brød) $ 5 per barn

• 13.30 27. august:Matlaging med Klibs

Matlagingskurs med Deanna Fortin:Kokken DeannaFortin vil være vert for en semi-privat matlagingskurs fra kl. 9.00 til kl. 17 på SAE Kitchens, 2515 Pioneer Ave., Suite 5, i Vista for $ 75. Klassen inkluderer oppskrifter, kjøkkenutstyr å ta med hjem, en gevinstpremie og mer. Deltakerne vil lære å lage et måltid med flotte sukkerpynt. Klassestørrelse er begrenset ring 760-612-4952.

Kopper kulinarisk:Cupcakesalongen i La Jollaalso tilbyr klasser på 7857 Girard Ave. gå til cupslj.com eller ring858-459-2877 for priser og registrering.

• 18.00 Torsdag:Skyldløs sommerbakst $ 65

• 14.30 Lørdag:Den perfekte piknik $ 65

• 18.00 Tirsdag:Parent's Night Off: Cupcakes, Dinner and a Movie $ 28

• 14.00 Onsdag:Barnas kokkeskole: CandyMaking og andre søtsaker $ 45

• 10:00 21. august:Market-to-Table $ 55

• 14.30 27. august:Sommerpasta $ 65

• 14.00 31. august:Barnas kokkeskole: Lage og servere middag for mamma og pappa $ 45

Dallmann sjokoladebutikk: Isabella Valencia, eier av nyåpnede Dallmann Chocolate Boutique i FlowerHill Promenade -senteret i Del Mar, tilbyr smaksprøver på butikken. Timene er fra 18.30 til 20.00. Onsdag og torsdag kveld med forskjellige temaer. Gå til dallmannconfections.com eller ring 858-720-1933. Her er den kommende timeplanen:

• 18.30 Onsdag:Sjokolade og port

• 18.30 31. august:Sjokolade og øl

Fall Harvest Cooking Class:Kokken og restauranten Su-Mei Yu vil tilby en thailandsk matlagingskurs over restauranten, Saffron, på India Street i Mission Hills fra kl. 10 til 13.30. 22. oktober Su-Mei vil utforske lokale markedsingredienser tilberedt med tradisjonelle thailandske teknikker, inkludert krydret kyllingsuppe i nordlig thai-stil (med kinesisk melon), grillet gresskarsalat, Harvest Stir Fry og mer. Klassen er $ 95 og begynner med et besøk på Little Italy bondemarked (hvor studentene møtes). Send e-post til [email protected] eller ring 619-574-0048.

Francos hjemmekokk pizza -klasser:Vista kokk Frank Latino, utdannet ved International School of Pizza i San Francisco, tilbyr pågående en- og to-dagers hands-on-klasser i pizzalagring for vedfyrte og gassfyrte ovner. Syv til åtte timers klasser er begrenset til seks og inkluderer lunsj. For avgifter og steder, besøk [email protected] eller ring 619-890-4984.

Gode ​​nyheter! Rabatt Cookware & amp Cooking School:San Diego-skolen holder matlagingskurs på 1788Garnet Ave. (i Pacific Plaza på Garnet Avenue og JewellStreet) -reservat til www.great-news.com eller 858-270-1582, utv. 3. Reserver tidlige klasser fylles raskt.

• 10:30 torsdag:Grunnleggende om hjemmelaget pasta $ 59

• 18.00 Torsdag:Matlaging med sommerfrukt $ 54

• 18.00 Fredag:Middagsfest på fredag ​​kveld: Thai thailandske smaker

• 11.00 lørdag:Sjømat på grillen $ 59

• 18.00 Mandag:Croces sesongfavoritter $ 59

• 18.00 Tirsdag:Toskansk sommer $ 54

• kl. 11.30 18. august:Rask og enkel lunsj: Middelhavssmak $ 34

• 18.00 18. august:Hands-On Crazy Rolls

• 18.00 19. august:Kveld i New Orleans $ 54

• 11. august kl. 20. august:For Love of Steak $ 59

• 10.30 23. august:Slik Tofu $ 54

• 18.00 23. august:Tapas og Paella Party $ 54

• 10.30. 24. august:Suzie's Organic FarmTour $ 15

• 18.00 24. august:En kveld på La Taverna $ 59

• 10.30. 25. august:Varme værsalater $ 54

• 18.00 25. august:Caribbean Cookout $ 54

Inspirert gourmet:Inspired Gourmet tilbyr matlagingskurs kl. 11.00 lørdager på 29373 Broken Arrow Way i Murrieta. Klassene koster 45 dollar, gå til inspirationgourmetcooking.com eller ring 951-894-7551.

Ro Zs Sweet Art Studio:Rosanne Zinnigers kakepyntbutikk og studio på 277 S. Rancho Santa Fe Road, SanMarcos, tilbyr klasser i kakepynt. Det er også en barnekake -dekorasjonsklubb i alderen 7 til 11 en lørdag i hver måned, gå til nettstedet for datoer. Butikkens åpningstider er 10:30 til 18:30. Mandag til fredag ​​og kl. 10.00 til 14.00 Lørdag. Visitrozsweetartstudio.com eller ring 760-744-0447.

• 09.00 20.-21. August:Elegante bryllupskaker $ 480

• 09.00 27. august:Satin Ice: Basic RolledFondant $ 150

• 09.00 17. september:Introduksjon til Lambeth/Overpiping $ 210

• 18.30 21. september-okt. 26:Cake Design: Basics to Fondant $ 175

• 18.30 27. september:Grunnleggende kakebaking 101 (seks ukers kurs) $ 125

San Diego botaniske hage:Kokken ElizabethPodsiadlo, "Opera Singing Chef", holder matlagingskurs i SanDiego Botanic Garden (forskjellige lærere som nevnt) klasser er $ 25 for medlemmer og $ 30 for ikke -medlemmer (med mindre det er nevnt) og inkluderer oppskrifter og smaksprøver. Ring 760-436-3036, utv. 206, eller gå tilsdsdgarden.org/classes.htm.

• 13.30 17. september:Det er italiensk: AutumnDishes

SDSU Exploring Wine -kurs:SDSU College of Extended Studies vil tilby et utforskingsvinskurs med avanserte arbeider Lisa Redwine fra kl. 18 til 21. Tirsdag, begynnelse Tirsdag. Kurset gir en oversikt over vinenes rolle og innflytelse i historie og kultur, samt diskusjoner om historie, druesorter, vindyrking, språk og merking og mer. Studenter må være 21 år eller eldre, kurset er $ 299 før 9. august og $ 329 etter. Gå til www.neverstoplearning.net eller ring 619-594-6924.

Sur la Table:Carlsbad -beliggenheten tilbyr matlagingskurs på Calle Barcelona i 1915 (i Forum -butikkene). [email protected] eller ring 800-243-0851:

• 18.30 Torsdag:Date Night: MoroccanNights $ 69

• 18.30 Fredag:Bobby Flay’s Grill It! Series i tre deler $ 215

• 10:30 lørdag:Pocket Pies $ 69

• 14.30 Lørdag:Feirer Julia Child $ 79

• 11.00 søndag:Patio -piknik $ 69

• 15:00. Søndag:Essential Knife Skills $ 59

• 18.30 Mandag:Feirer Julia Child $ 79

• 18.30 Tirsdag:Favorittoppskrifter fra Chicagos flotte restauranter $ 79

• 18.30 Onsdag:Søte og salte pannekaker $ 69

• 18.30 18. august:5 grilloppskrifter hver kokk Skulle vite $ 69

• 18.30 19. august:Alt på grillen $ 79

• 10.30. 20. august:Hjemmelaget ost og meieriWorkshop $ 79

• 17:30 20. august:Date Night: Summer Surfand Turf $ 79

• 14.00 21. august:SAVEUR Cooks: Fruit-FilledSummer Cakes $ 69

• 18.30 22. august:Fransk bistro matlaging $ 69

• 18.30 23. august:Bare kylling $ 69

• 18.30 24. august:Midtuke måltider gjort enkle $ 69

• 18.30 25. august:Fem fiskeoppskrifter EveryCook burde vite $ 79

Te klasser:Barbara Barker of Memories EnglishTea Garden in Vista tilbyr temakurs og ettermiddagste i en eksklusiv Vista -hage. For veibeskrivelse, ring 760-945-0476.

Twenty/20 Summer BBQ series:Kjøkkensjef StevenPatrick of Twenty/20 Grill & amp; Wine Bar i Carlsbad vil være vertskap for sommergrillingstimer, som vil inkludere teknikker, tips, vanlige og unike ingredienser, drikkevarer og smaker fra grillen. Gå til www.twenty20grill.com eller ring 760-827-2500.

• Onsdag:Peruansk grill

• 24. august:Chef's Loaded Burger Bar

• 31. august:Ost og frukt av theBarbecue

• 7. september:Alaskan grill og lokale dyrkereGrill

Acqua Al 2:Restauranten Gaslamp Quarter driver vinsmaking under "Uncorked" den første onsdagen hver måned på 322 Fifth Ave. i San Diego. For $ 20, smaker gjestene fourwine/spirit -valg kombinert med fire forretter. Reservasjoner kreves Besøk acquaal2.com eller ring 619-230-0382.


Aqua Farm Fish Tank

Dette produktet er noe av det søteste jeg har hatt gleden av å vurdere. Aqua Farm Fish Tank er et så kult konsept at det er et bærekraftig Aquaponics-system med lukket sløyfe som bruker fiskens avfall til å dyrke planter og rense vannet. Det er en fisketank som bokstavelig talt dyrker mat!

Enheten er et nedskalert Aquaponics-system på bordet. Aquaponics er en gammel bærekraftig jordbruksmetode utviklet av aztekerne. Den bruker NINETY PERCENT mindre vann enn tradisjonelle oppdrettsmetoder og kombinerer havbruk (oppdrett av fisk og andre akvatiske dyr) med hydroponics (dyrking av planter i vann).

Bunnen av den kompakte enheten er en fisketank på tre liter. Fisk produserer avfall som inneholder ammoniakk, et stoff som kan være giftig for dem på høye nivåer. I dette systemet pumpes avfallet deretter gjennom et indre rør i tanken inn i en voksebrett oppe som inneholder planter.

Planterøttene fungerer som et biofilter der fordelaktige bakterier bryter ned den skadelige ammoniakken i fiskens avfall til nitritt og deretter til slutt nitrater som absorberes som mat av plantene. Det gjenværende rene vannet sirkuleres deretter tilbake til fisketanken, så alt du trenger å gjøre er å mate fisken ... det er absolutt null rengjøring nødvendig! Hvor praktisk er det?

Det er virkelig ingen mer bærekraftig måte å dyrke dine egne greener hjemme. Du kan dyrke alt fra persille, koriander, mynte, rakett, blandet grønt til hvetegress.

Dette er en så fin gave å introdusere litt grønt i hjemmet til noen som bor i en leilighet eller boligblokk. Denne bedårende enheten er perfekt for alle plasser på kjøkkenet, klasserommet eller kontoret.

Det er også flott for barn. Ikke bare gir du dem DET kjæledyret de har jaget deg etter, du oppfordrer dem også til å spise sunne, ferske råvarer, mens du lærer dem om bærekraftige matproduksjonsmetoder.

Dette er et flott problemfritt tillegg til enhver husstand.

For å lære mer om AquaFarm og Fluid Growers, besøk deres nettsted her.


Alt du kan spise

Foto: Jamie Goldenberg

Den grønne søppelkassen bak Red Lobster var nesten tom da jeg løftet lokket. Gjennom utløpet av gårsdagens kveldsmat, helt nede, satt et par vakre blå bokser. Jeg festet meg over felgen, lente meg inn og tok en.

Jeg er ikke en vanlig dumper. Jeg ble drevet av en sult etter kunnskap. Inne i restauranten, der d écor, stemning, lydspor alt annet enn lukten — stank av sjøen, spurte jeg serveren som la for meg den første tallerkenen med Red Lobster “endless reker ” hvor de kom fra.

“Hvor er disse gårdene? ” spurte jeg.

“Ulike steder. ” Hun trakk på skuldrene. Vil du ha en annen øl? ”

Jeg spiste bare åtte grillede reker fra Red Lobster ’s “endless ” supply. Noe satt fast i krypen min. En time før hadde jeg vært i et forsamlingshus i Brownsville, Texas, med førti-tre sinte, gråtende amerikanske reker. I et land som var fullt av reker, gikk de konkurs. De hadde samlet seg for å høre flere dårlige nyheter: strenge nye regler som begrenser hva de kan fange.

“Hva med Red Lobster? ” spurte jeg gruppen.

“Red Hummer! ” ropte en mann. De er vår fiende. De har ikke kjøpt en reke siden 1980 -tallet. ”

Restaurantveggene var dekket med rekebåter og#8212 slående bilder av trålere ved havna, til sjøs, i solnedgangssilhuetter. Mexicogolfen var en kilometer unna. Likevel, mens jeg satt og spiste, satt ekte rekebåter og ruste, støttebenene hevet som om de overga seg.

Boksen fra søppelkassen ga meg en pekepinn: “Produkt fra Ecuador. Farm Raised. ”

Jeg er oppdrettsoppdrett. Jeg pleier en nostalgi for hva disse ordene pleide å bety. Da jeg holdt den tøffe boksen, begynte jeg å stille spørsmål ved mitt eget forbruk. Fra et springbrett, både rent og nave, dyppet jeg inn på alt du kan spise reker.

REKER, I MIN UNGDOM i upstate New York, var sjeldne og kostbare. Jeg husker en rekekocktail fra 1960 -tallet på Rainbow Room på toppen av Rockefeller Center. Jeg husker ikke ansiktet mitt på date, men jeg husker en duft av privilegium. Tretti år skulle gå før en annen rekescene ville være like skarpt etset i tankene mine. Det var slutten av oktober i Carolinas. Jeg hadde bundet seilbåten min til en gammel vedbrygge foran en landsby på Intracoastal Waterway. Rundt meg dukket sumpgress tonet gull ved solnedgang sakte ut fra ebberende vann. Knapt en måned etter å ha bodd ombord, åpnet jeg en øl for å skåle lykken da en mann fra landsbyen gikk på kaien med en bøtte og en kule med garn.

Med en øvet arabesk kastet han nettet. Den blomstret opp i en ti fots fallskjerm som sprang en sirkel og sank. I løpet av noen sekunder trakk han snøret og våte floppende skapninger sølte ut på kaien. Han sorterte gjennom dem, kastet flere og gjentok bevegelsen. Et halvt dusin kast senere hadde bøtta to håndfuller reker.

“Supper, ” sa han og gikk.

Scenen var magisk, nesten bibelsk: dens nåde og gavmildhet, dens følelse av proporsjon — én mann, ett måltid — fremkalte et vedvarende hav. Da jeg seilte lenger sør begynte jeg å se reker overalt. Rekebåter som seiler natt og dag. Veisteder som selger reker fra kjølere. Alt-du-kan-spise rekebuffeer for noen få dollar. Disse farvannene, en føderal undersøkelse som ble rapportert i 1884, inneholdt “immense skoler og#8221 med reker, så mange mennesker kunne fange bushels på en hyggelig kveld. ” Det så ut til at ingenting hadde forandret seg. Faktisk hadde alt endret seg i løpet av et århundre der reker hadde gått fra lavt regionale retter, fanget for hånd, til Amerikas favoritt sjømat.

I 1913, hundre mil nedover kysten der jeg hadde sett mannen kaste garnet, introduserte Billy Corkum, en fiskekaptein i Massachusetts, otertrålen til Amelia Island, Florida. Trålen var en ubarmhjertig sammensetning av tau, kabler, tredører og garn, og ble dratt gjennom vannet like over havbunnen, med munnen åpen som en hval. Modifisert med en hengende kjede for å gjøre reker til gjørme som bor i gjørmen og hopper inn i magen, økte dieseltrekkede tråler reker for milliarder.

Vi hadde aldri så darned mange reker, ” oldtimer Anthony Taranto fortalte Southern Foodways Alliance, et University of Mississippi institutt som studerer sørlig matkultur. Du kunne knapt selge dem og kunne knapt gjøre noe med dem. ”

Reker er et perfekt proteintilførselssystem, bygget med et hode og skjold som lett svir av og avslører en muskel som kan tilberedes på tre minutter. Kineserne og grekerne elsket dem. Apicius inkluderte reker i sin romerske kokebok. Men det tok flere tiår før reker økte appetitten utenfor det amerikanske sør. Pakket i isfat og sendt med jernbane, ble reker servert i tulipanglass som “cocktails ” i upstate New York i 1914. Som kokebøker la til Low Country-oppskrifter, hermetikk og, i 1943, en rekeskallemaskin — oppfunnet av tenåring JM Lapeyre i Houma, Louisiana, som la merke til hvor lett rekekjøtt kunne bli presset ut av skallet av gummistøvlen og#8212 gjorde reker tilgjengelig over hele landet.

Trål tømte snart grunne i sørlige farvann og flyttet dypere. I sytti år galopperte flåter av større båter fra en gullstreik til en annen da årer av reker ble oppdaget utenfor Louisiana (hvit, 1933), Mexico (brun, 1940), Dry Tortugas (rosa, 1949) og Key West, hvor i 1957 enorme, kongelige røde reker ble oppdaget tusen meter ned.

Større rikdom blir brakt opp enn alt gullet som noen gang har sunket av den spanske hovedstaden, og#8221 strømmet National Geographic i 1957. Mange reker ble millionærer.

Vi var fredløse, og Wallace Beaudreaux, i Brownsville, Texas, fortalte åtti en til meg og beskrev raid i meksikansk farvann. Det var ikke uvanlig at båter tjente $ 10.000 til $ 25.000 på en enkelt tur.

Jeg følte meg rik da jeg kjøpte et kilo reker for bare tre dollar rett utenfor båtene i nærheten av der jeg ankret i Key West. Jeg hadde bare ett spørsmål: med tusenvis av båter som uendelig tråler og millioner som meg som uendelig sliter, hvordan kan det være reker igjen i sjøen?

Reker er en avling, som hvete, ” reker svarte. Du kan ikke overfiske dem. ”

Jeg stilte feil spørsmål. Jeg burde ha lurt på hvor alle disse rekene kom fra, og hvordan de kunne koste tre dollar pundet. Jeg hadde tilfeldigvis seilt inn i Dyp sør i tide for å være vitne til krasj av en kultur bundet til og blindet av endeløse rekedrømmer.

REKER HAR VÆRT RUNDT siden Gondwana. Sporene deres finnes sammen med dinosaurer ’, noe som forklarer deres forbløffende mangfold — mer enn to tusen arter i alle vannmasser i verden. De er en viktig matkilde for Salt Lake måker, havhvaler, Gulf red snapper — praktisk talt alle marine critter, noe som gjør dem til ideelle agn.

Men livssyklusen til reker ble først forstått på 1960 -tallet. Reker besteg ikke elver for å gyte, som en gang trodde, men snudde prosessen i en komplisert og delikat syklus. Voksne reker kompiser på dypt vann og holder hverandre fot til fot. Han setter inn en kapsel med sædceller, og hun spytter en halv million mikroskopiske egg som ligner melk som er sølt i vann. Disse babyene smelter gjennom et dusin små, edderkopplignende skapninger, og dukker endelig opp reker som om en måned.

Med mystisk instinkt beveger de seg opp og ned i vannsøylen og fanger bølger, strømmer og vind som feier dem inn i grunne bukter. I Gulfen faller denne syklusen sammen med et skifte fra nordlig til sørlig vind, en oppvarming av buktvann og en økning i ferskvannsavrenning fra elver, noe som reduserer saltholdigheten. I disse brakke, rike elvemunninger, beskyttet av siv og organisk møkk, begynner de å sluke encellede alger som kalles kiselalger og vokser med en tomme i måneden. I løpet av to eller tre måneder, tilsynelatende utløst av økt saltholdighet, begynner de å gå bokstavelig talt og snu halen tilbake til sjøen og reise så langt som to hundre miles. Bare alene vokser en reke til en lengde på seks til åtte tommer, og utvikler en hale like stor rundt som en manns tommel. På dette stadiet er de på dypt vann, klare til å gyte før de dør eller blir spist av et rovdyr.

Jeg lærte alt dette ombord på Leslie Hartman ’s runabout en mai -dag i Mobile Bay. Hun var der ute, som hun er hver uke i året, den lange brune hestehalen som svingte som en pendel mens hun hevet en miniatyrtrål av akterenden. Som reklamebiolog i Alabama er Hartmans jobb å hele tiden prøve størrelsen på reker som kommer tilbake til sjøen, og bestemme når de er store nok til å åpne statens rekesesong.

Etter femten minutter stoppet hun båten, halet inn garnet og dumpet fangsten i en hvit bøtte. Hun knelte og fingret gjennom det glitrende livet. Små stråler, hornfisk, babysnapper og en haug med krabber ble kastet tilbake. Til venstre i bunnen var et sett med skapninger som varierte fra gjennomsiktige kuler som var en halv tomme lange til unge reker opp til to centimeter. Hun regnet, målte og logget prøven og kjørte avgårde for et nytt drag andre steder.

Terskelen for lovlige reker i Alabama er 68 reker per pund. A 󈬴 ” reker er ganske små, ofte hermetiske, kastet i makaronsalat, eller panert og stekt som “popcorn ” reker. Rekekocktailer bruker en minimumsstørrelse på 40 til 50 per pund. Når jeg ser på reker i en kjøpmannsveske, velger jeg vanligvis 󈬄 󈞅, ” størrelsen på lillefingeren min. Hartmans oppgave var å beregne når gjennomsnittet av prøvene hennes nådde 68. Hun var alltid engstelig for å nå det punktet, for hun betraktet seg selv som en venn av bransjen.

Vi vil at våre oldebarn skal være reker hundre og femti år fra nå, sa hun.

“GO, ” SHOUTED JOE SKINNER, slipper bremser som styrte to vinsjer. Squeals, sliping, lydene av kabel og tau under stress på den bankende sengen til en stor diesel kvalt sprut av grønne garn på vannet. Da kabler slapp ut, forsvant garnene bak båten. Klokka 6.00 i begynnelsen av rekesesongen i Alabama 2005, SOM. Skinner var tråling.

Vi var i Mobile Bay. En stigende sol, knapt brennende gjennom dis, la et bånd av rosa til en formløs horisont. Rundt oss var et sirkus med båter og#8212 trål, skiffer, påhengsmotorer og#8212 ute for åpningsdagen. Det er et galskap, sa Mike Skinner, Joe ’s bror, ved roret. En svart radarskjerm med en mils oppløsning var prikket med førti eller femti grønne bevegelige flekker. Jeg vil bli glad når denne dagen er over. ”

SOM. Skinner, som båten ble oppkalt etter, hadde vært gullsmed, det samme var sønnen hans. Men barnebarnet Gary la gull i utstillingsvinduet for å søke lykken med reker. Oldebarnene Mike og Joe ble med ham som femåring. På videregående skole, den siste formelle utdannelsen de søkte, tok de båter ut selv. Da jeg kom ut av videregående skole, gjorde vi det bra, sa Mike, høy og kantet, kledd i en blå jeansshorts og en hvit t-skjorte. Det første året tjente de inn 200 000 dollar. Vi jobbet ikke så hardt. Pappa hadde to gode år, og da begynte det å falle. ”

The Skinners, i alderen tretti-to og tretti, hver med en ett år gammel sønn, minnet meg om cowboys jeg kjente vest, fremdeles på jakt etter beite før piggtråd. Drømmene deres om et allmenning, gratis å utnytte, hadde en gang vært vår drøm, så vevd inn i vårt nasjonale DNA at vi, som de, sørget over at det gikk. Hver vår red de ut etter en myte, bare for å finne ut at verden hadde forandret seg.

Sjøen sluttet å gi på 1980 -tallet. Fanger flatet ut over hele verden. Det var faktisk bare så mange reker i sjøen. Og på grunn av overfiske i et halvt århundre, hadde gjennomsnittlig rekestørrelse fanget i bukten krympet fra 󈬢 ” til 󈬻. ”

Det var også økende forferdelse over at reker kastet bort mer enn de fanget. Nede under, i kanalen som ble berømt av Union Admiral Farragut ’s cry, “ Damn torpedos. Full fart fremover, ” var en slags “fiske ” som var intet mindre enn marin rydding.

I gullrushetdagene, før Joe og Mike ble født, drepte reker ti kilo sjøliv for hvert kilo høstet reke og#8212 avfall som nådde en milliard pund i året i Gulfen. En gang kalt “trash, ” nå kalt “by-catch, ” inkluderte dette havlivet havskilpadder drevet til randen av utryddelse, og ung rød snapper, en god spise fisk. I henhold til miljøforskrifter som krever fluktluker i garn, er forholdet mellom fangst og reker redusert til fire-til-en, fremdeles et oppsiktsvekkende syn da Skinners dumpet tvillingnettene på dekk. Ved å bruke kornskovler overførte de denne hvirvlende haugen til en stor trekasse med sjøvann blandet med Cargil Boat og Boil salt. Rekene sank til bunns, og bifangsten, stort sett død, fløt opp til overflaten. Dette skummet de og kastet over bord.

Gulf-reker, de siste cowboysene i havet, ble korrelert i 2006 da den amerikanske regjeringen, som prøvde å balansere Gulf ’s økosystem med en bærekraftig tilførsel av reker for et levedyktig kommersielt fiskeri, lukket føderale vanns rekeflåte på tjuesju hundre båter, ned fra en gullrushet høy på syttifem hundre, og beordret føderale kontorister til å være tilfeldig stasjonert ombord for å registrere bifangst. Målet var et maksimalt bærekraftig utbytte, rundt 110 millioner pund i året, noe som etterlot 22 milliarder reker å reprodusere, ifølge modellering av Dr. Jim Nance, leder for NOAA Fisheries Service Galveston Laboratory. Dette tallet var halvparten av den naturlige rekebestanden før trålens ankomst, anslått Bill Hogarth, den tidligere sjefen for byrået.

The Skinners tjente 1000 dollar på åpningsdagen — ikke noe dårlig trekk, tenkte jeg, helt til jeg fikk vite at det var halve prisen de fikk da de var tenåringer. De levde, men ikke et drap, og solgte rekene sine til faren, som drev et veikant på Dauphin Island. De siste årene har vi bare betalt for drivstoff, sa Joe og satt under deres føderale lisens innrammet på masonittveggen i båten din. Hvis det ikke var for butikken. . . ” Stemmen hans forsvant.

Det som virkelig endte Skinners ’ -drømmene, hva som virkelig brakte reker på kne og tårer i Mobile Bay, Brownsville, New Orleans, Biloxi og Bayou la Batre — langs Gulf Coast — var ikke regulering eller mangel på reker, men gode gamle globale tilbud og etterspørsel. På grunn av importerte, oppdrettede reker fra Fjernøsten, sa#8221 Joe Skinner, og#8220hrosale rekepriser i USA er de samme som da pappa begynte for tretti år siden. ”

HISTORIEEN OM OPMET REKER begynner med en japansk rett som heter “dancing reker, ” en gryte som ankommer bordet ditt med den umiskjennelige lyden av noe inni som treffer dekselet. Kuruma reker hopper rundt på en seng med varm ris og#8212 live. Målet er å ta en mellom spisepinner og stikke den i munnen. Kuruma, store, kjøttfulle reker som finnes i begrensede mengder i Japans hav, selger for hundre dollar pundet. For syttifem år siden fikk denne sjeldenheten en ichthyology-student ved Tokyo University til å prøve å vokse Kuruma i fangenskap.

Fram til 1933, da Motosaku Fujinaga første gytet og klekket reker i et laboratorium, hadde havbruk vært en gammel håndverkspraksis. Tidevann feide fisk og reker inn i elvemunninger, og det ble bygget tårn for å hindre at de rømte. Rekene vokste til å spise størrelse i naturlig etterfylte farvann.

Ut av deres element viste det seg imidlertid at reker var finete spisere, skjøre og utsatt for sykdommer. Det tok Fujinaga tjuefem år med forsøk, avbrutt av andre verdenskrig, for å kunne vokse ti kilo reker til voksen alder. I 1967, da han snakket med FNs mat- og jordbruksorganisasjons første verdenskonferanse om rekekultur i Mexico by, så Fujinaga for seg en verden der kapitalisme og altruisme kunne sameksistere i de store og grenseløse myrene, sumpene eller junglene i tropene. ” Rekefarm, spådde han, “ vil i stor grad bidra til økt tilførsel av animalsk protein til menneskeheten. ”

Det var en herlig tanke. En blå revolusjon. Men suksessen hans drev et globalt grep der protein og fortjeneste strømmet en vei og#8212 nordover mot pengene. Ett år etter talen hans, kjøpte en gruppe japanske forretningsmenn Fujinaga ’s teknologi, vant et amerikansk patent og henvendte seg til DuPont for penger. DuPont takket nei, men to tjenestemenn som hørte banen, Paul Bente og John Rutledge Cheshire, var så begeistret at de sa opp jobben, satte inn 200 000 dollar i familiepenger fra Cheshire og åpnet Marifarms i en bukt nær Panama City, Florida.

Hjelpet av forskning ved det amerikanske laboratoriet i Galveston, høstet Marifarms en skuffende seks tusen pund i 1970, ifølge Cheshire ’s bok,Memoarer om en rekebonde. Samme år gravde et annet foretak, Sea Farms, kanaler i en Florida -nøkkel for å dyrke reker.

På grunn av miljøspørsmål økte Marifarms opp gravide hvite reker og lukket dem i en offentlig bukt, mens Sea Farms fløy i ikke -opprinnelige reker fra Mellom -Amerika, en praksis som Florida snart forbød — rekedyrking flyttet sørover. Støttet av USAID, Verdensbanklån og villige utviklingslandstjenestemenn, bedriftsgiganter United Fruit, Armor, Conagra og Ralston Purina lanserte rekefarm i Honduras, Brasil, Panama og Ecuador, ifølge muntlige historier samlet av Bob Rosenberry fra Reker News International. Etter hvert som de lærte, la oppdrett-rekeindustrien avfall til mangrover, fiskesamfunn og økosystemer. Ordet “plundering ” kommer til tankene.

En rekefarm er en saltvannsfôr. Det kan være så mange som 170 000 rekelarver i en 1 mål stor dam som er 1 til 2 meter dyp. Såkalte intensive dammer kan gi 6 000 til 18 000 pund reker på det dekaret på 3 til 6 måneder. (Et godt hveteavkastning er 3600 pund per dekar.) På grunn av denne tettheten, avfallet de svømmer i og deres mottakelighet for sykdom, behandles de fleste oppdrettsreker med antibiotika, bare noen av dem lovlige i USA. Et stort utvalg av giftstoffer brukes til å drepe uønsket sjøliv og rense dammer for gjenbruk, og skape det Public Citizen kaller en kjemisk cocktail. ” I tilfeldig prøvetaking av importerte reker har helsemyndigheter i USA, Japan og EU funnet kloramfenikol, et farlig antibiotika forbudt i mat.

Industrien erkjenner at 5 prosent av verdens mangrover, hundretusenvis av dekar, har blitt ødelagt for å lage rekedammer. I noen elvemunninger er 80 prosent av mangrovene borte. En allmenning ble privatisert og ødela håndverksfiske og førte urfolk til å arbeide med å heve reker. Ved å fjerne den tykke kystbarrieren av trær, har rekefarmene utvilsomt forverret skader fra orkaner og tsunamier. Og saltinnbrudd har sterilisert en gang fruktbare elvemunninger.

Selv på de best driftede gårdene fanges to til fire kilo sjøliv og males som fôr for hvert kilo reker som blir hevet. Dødeligheten på 30 prosent er vanlig. Døde reker, rekekrementer og kjemiske tilsetningsstoffer skylles ofte ut i kystvannet.

På midten av 1970 -tallet begynte oppdrett av reker fra Sør- og Mellom -Amerika, for under halvparten av prisen på Gulf -reker, å ankomme til Red Lobster -restauranter og#8212 og alle andre steder. Alt-du-kan-spise reker-middager ble en standard, og fylte både livlinjer og Red Lobster ’s-kasser. Den boksen med reker jeg hentet fra søppelkassen kostet $ 2,50 pund, og solgte i mitt tilfelle for $ 25 pund, en påslag som forbedret ølet.

Stille, overtok reker markedet, kilden gjemt bak motivet til en pittoresk, men faktisk synkende rekeflåte. I 1980 kom halvparten av USAs rekekonsum fra utenlandske gårder. I 2001 passerte reker hermetisert tunfisk som Amerikas favoritt sjømat. I dag kommer 90 prosent av våre reker mer enn 1 milliard pund i året — fra utenlandske gårder. Nesten enhver restaurantkjede, fra kaptein D ’s til Red Lobster, serverer oppdrett reker. Utenlandske oppdrettsreker ble i årevis peddlet av leverandører på National Shrimp Festival i Alabama — til de ble fanget — og på happy hour for Gulf of Mexico Fishery Management Council -møte i Birmingham, Alabama, i mars 2005, der regjeringen tjenestemenn avsluttet en ti-års frysing av tjuefem hundre rekebåtlisenser. Synet av regjeringsbiologer som slurpet vietnamesiske reker etter å ha reineret amerikanske reker, var en ironi som var skarpere enn cocktailsaus. Selv i New Orleans, hvor en håndfull high-end kokker skryter av sine reker i Louisiana, er importerte reker normen på de fleste restauranter. En ny lov i Louisiana krever at restauratører skal si sannheten — hvis de blir spurt.

FOR Å FÅ EN SANS av den rosa tsunamien på amerikanske kyster, fløy jeg til Long Beach, California, den enkelt største rekehavnen, der blant de fem millioner containerne som kommer hvert år er flere tusen fylt med reker, 265 millioner pund av den på et år .

Den dagen jeg besøkte, la 5 skip til kai med 9 containere og#8212 412 000 pund — reker fra Peru, Ecuador, Venezuela og Kina. En beholder, en semitraktorlast, inneholder en forbløffende mengde. Lagt ut på et tollager dekket esker med 30 000 pund reker et område på 12 x 100 fot høyt. Basert på vårt gjennomsnittlige forbruk, holdt denne containeren et års rekeforsyning for 12 000 amerikanere.

Den aktuelle beholderen hadde blitt beslaglagt og åpnet på grunn av mistanke om at de vakre posene med butikkklar 󈬊/30 ” frossen rå reker, merket “ gård oppdrettet i Indonesia, ” faktisk kan ha kommet fra Kina og blitt merket i Singapore, et vanlig katt-og-mus-spill som tollerne kaller “transshipment. . Omlastning brukes til å unngå spesielle importavgifter eller restriksjoner, for eksempel en som ble pålagt kinesiske reker og fire andre arter i 2007 etter at malakittgrønn, gentianfiolett og andre kreftfremkallende stoffer ble funnet i oppdrettsfisk.

Det er veldig, veldig vanskelig å bevise et omlastningsspørsmål, sa Jeff DeHaven, visedirektør for bøter, straffer og fortapelser. Så stort er deres forretningsvolum at importører bare går bort fra beslaglagte containere, sa han. Dessuten er amerikansk toll først og fremst opptatt av tollspørsmål, ikke matsikkerhet. Vi ser ikke på så mye reker, og innrømmet en håndhevingssjef.

Food and Drug Administration, som er ansvarlig for importert mattrygghet, prøver mindre enn 1 prosent av 1 milliard pund, en rekord for $ 8220, ifølge USAs representant John Dingell, som i 2007 ledet matsikkerhetsmøter før House Energy og Handelskomiteen. Med tanke på forbrukerfrykt som er forårsaket av forgiftet sjømat som kommer fra Kina, har Global Aquaculture Alliance — en bransjegruppe garantert av Wal-Mart, Red Lobster og multinasjonale sjømatimportører — skrevet standarder som, hvis de håndheves, kunne produsere rene, trygge reker uten å skade mennesker eller miljøet. Men det vil ta år, innrømmet GAA -president George Chamberlain. Bare 45 rekeoppdrett er sertifisert av alliansen — av mer enn 100 000 over hele verden.

I DAG, HVIS DU BOR mer enn hundre mil fra Gulf Coast, kommer rekene du spiser mest sannsynlig fra en utenlandsk gård. Du kan besøke disse gårdene mens du står i supermarkedet med sjømat og fryser i supermarkedet og leser etiketter. De ti beste importlandene er Thailand, Indonesia, Ecuador, Kina, Vietnam, Malaysia, Mexico, India, Bangladesh og Guyana. Engrosverdien av rekene deres er 4 milliarder dollar i året.

Til tross for denne inntekten har innbyggere i utviklingsland protestert mot rekefarm og#8212 og blitt drept for å ha gjort det. The Blues of a Revolution, en bok utgitt i 2003 av et konsortium av miljø- og urbefolkningsgrupper, beskrevet Honduras rekefarm omgitt av piggtråd og vakttårn og væpnede vakter. Mellom 1992 og 1998, i Fonseca -bukten nær store rekefarm, er#822011 fiskere funnet døde av skyting eller av macheteskader. . . ingen er blitt stilt for retten. ”

En historie fra boken Jeg kan ikke riste involverte Korunamoyee Sardar, en kvinne i Bangladesh som 7. november 1990 deltok i en protest mot en ny rekefarm nær Harin Khola. Hun ble skutt i hodet, kuttet i biter og kastet i en elv i Bangladesh. Et monument står der hun ble myrdet. Den lyder: Livet er kamp, ​​kamp er livet. ”

Red Lobster, som kjøper 5 prosent av verdens reker, er Bangladeshs største kunde i USA. Restauranten svarte ikke på gjentatte forespørsler om intervju.

Forfatter av ni bøker, den prisbelønte journalisten Jim Carrier har publisert i National Geographic og New York Times. Han bor i Madison, Wisconsin.

Kommentarer

Ikke-statlige organisasjoner (NGOer) fra hele verden er dypt bekymret for intensjonene til World Wildlife Fund (WWF) om å danne Aquaculture Stewardship Council (ASC). Sterk motstand mot dette siste blant mange slike nylige sertifiseringstiltak er basert på mange års erfaring med å arbeide for å motvirke de negative effektene av rekeoppdrettsnæringen og å sette søkelyset på de store feilene i dagens sertifiseringsprosesser. Vi ser på ASC som enda et forsøk fra en stor internasjonal NGO på å formulere en dårlig gjennomtenkt plan for å bøte på problemene med uholdbart industrielt rekeoppdrett. Slike rettsmidler involverer ikke lokalsamfunnene og grasrotbevegelsene i prosessen med å definere tiltak som skal tas, og utelukker derfor de menneskene som er mest berørt av bransjens pågående overgrep, noe som lett fremgår på steder som Lampung, Indonesia eller Muisne, Ecuador, i Khulna, Bangladesh eller Choluteca, Honduras.

Bekymringene våre ble levert personlig i både Guayaquil, Ecuador av Latin American Network, RedManglar i oktober i fjor, og av ASIA, Red Manglar og MAP i Bangkok, Thailand i november i fjor under WWFs såkalte "Shrimp Aquaculture Dialogue." Våre uttalte bekymringer gjelder fortsatt, og WWFs og andre tiltenkte sertifiserere av oppdrettsreker støttes ikke av det globale nettverket av frivillige organisasjoner, lokalsamfunn, akademikere og borgere som fortsatt krever et moratorium for ytterligere utvidelse av dette sosialt forstyrrende og økologisk ødeleggende industri.

Takk for nyheten, Alfredo. Den fungerer som din, ASIA og Red Manglar på bakken med lokalsamfunn som har større potensial for positiv innvirkning enn store sertifiseringsordninger.

Erik
Orion Grassroots Network

Takk til Orion for å dekke dette og til Alfredo og MAP for deres utmerkede arbeid.

Husk å spørre før du spiser reker! Og fortsett denne viktige samtalen.

Jeg ble akkurat slått på til Orion, og din var den første artikkelen jeg leste. Å være en Texan (Austin), jeg vanligvis ser etter “Texas brun reker ” i de lokale markedene. Det jeg ikke har spurt om er kilden til rekene jeg spiser på restauranter. Artikkelen din var veldig innsiktsfull, og får meg til å stoppe opp og tenke og ta mer bevisste valg. Takk!

Jeg vil ikke spise noen oppdrettsreker eller laks heller, og har ikke vært i årevis av økologiske årsaker nå. Så stort sett betyr det ingen reker for meg. Men vi bor i Maine og er midt i rekesesongen med kaldt vann, små, søte reker fanget av lokale fiskere og ofte solgt av dem fra lastebiler langs veien. De er så gode, helt forskjellige smaker enn “Regelmessige ” reker. Og så ømt. Jeg kjøpte nettopp et par kilo for å lage scampi til sønnen min og familien hans på besøk fra Vermont. De er på en godbit.

Jeg har likt reker to ganger denne forrige uke, lite vet at de vil være det siste jeg vil spise etter å ha lest denne artikkelen. Bare det å ikke delta ved å ikke kjøpe en bestemt vare, for eksempel reker, er et enkelt, enkelt utgangspunkt for å gjøre en forskjell. Hver dollar vi bruker er en stemme på noe, enten det er resirkulert toalettpapir, organisk og/eller lokalt dyrket mat, bærekraftig høstet blåskjell, til og med 8212 resirkulerte klær, biler, etc., osv. ., ….

smlowry, jeg skulle spørre om Maine reker. De er $ 4/pund akkurat nå i NYC, og de ser og smaker så mye bedre enn importerte reker. Hvorfor er de så billige? Er det slik at de bare selges med skjell på og at folk ikke kan bry seg om å håndtere skjellene? Jeg kan ikke forestille meg noen annen grunn til at de ikke ville koste mer og mye mer! – enn de andre variantene, siden de ellers er mer ønskelige på alle måter. (Personlig synes jeg skjellene er ønskelige i seg selv fordi det er veldig enkelt å gjøre lager med dem).
For alle som er interessert i å lese mer om dette problemet, anbefaler jeg også en artikkel Guardian gjorde om rekeoppdrett i Vietnam tilbake i september:
http://www.guardian.co.uk/business/2008/sep/21/fooddrinks.food

Maine reker er generelt billige (mindre enn en dollar per kilo i staten) fordi forbrukere har en tendens til å foretrekke større, lettere å skrelle Gulf eller oppdrett av reker fremfor den lille, saftige Pandalus borealis, og det er derfor fiskene i Østen har henvendt seg til alternative distribusjonsmetoder: http://orionmagazine.org/index.php/articles/article/3226/

Da jeg var barn på 50- og 8217 -tallet kunne en person i en liten båt få nok reker til familien i et år fra buktene. Deretter endret lisensiering og små reker var ute. Også de mange kjemiske anleggene rundt kysten av golfen gjorde det så giftig at jeg ikke har spist noe ut av buktene på 30 år. så mye for å spise lokalt. wanda, sør -texas

historien nevnte nåværende med fangstrater på 4 til 1. Er det bunntråling?

Her i Stillehavet nordvest er det fortsatt et flekk reke fritidsfiske. Jeg husker godt for 15 år siden at jeg trakk min første pott fra 300 fot ned og en ganske oppgave hånd over hånd og så en haug med disse fascinerende skapningene. I dag er fiskeriet så populært at du ikke kan la potter stå over natten, bare noen få timer.

Annonsene for Red Lobster Rest. var så innbydende. Jeg vil ikke lenger spise der jeg aldri har spist. Jeg har en 40 fot motorbåt og fanger min egen krabbe, og hvis jeg er så heldig å være nord nok mine egne reker. Vi må bli informert og brydde oss nok om å støtte våre lokale virksomheter og se til at våre barnebarn er tilgjengelige for å gå ut og fange sine egne.

Takk skal du ha. Utmerket artikkel. Jeg har absolutt mistet appetitten jeg måtte ha på importerte reker.

jeg bor i vietnam. havbruk ødelegger store områder i sør. bønder gikk over til å dyrke reker fordi det var enkelt og langt mer lønnsomt enn å dyrke ris. vannbordene har blitt påvirket.spillvannet fra tjernene skader det lavtliggende landet i sør, som er sårbart for flom. det er et veldig alvorlig problem og lite har blitt gjort med det. det er periodiske rapporter i pressen om enorme mengder reker som dør på grunn av sykdom.

Jeg kan bare ikke tro at vår egen regjering ville tillate at disse ekle, uinspekte såkalte rekene ble dumpet til dette flotte landet. Skam Red Lobster og ethvert annet selskap som ville kjøpe disse ekle tingene. Jeg bor på Ms & amp; La Gulf Coast, og jeg ser at vår rekeflåte bare sitter og ruster bort ved havnene. Disse stakkars fiskerne har mistet alt, og hva gjør vår regjering? Ingenting ? De vil snakke om stimulansplaner for denne økonomien, så hva med å forby all rekeimport og gi våre egne amerikanske fiskeflåter stimulanspenger for å få båtene tilbake i vannet !! President Obama, hører du på ?? Vi vil at dette skal gjøres !!

Jeg dro faktisk til Red Lobster for et skoleprosjekt morgenen før jeg løp inn i denne artikkelen og fikk et lite selvsikkert svar på hvor rekene deres egentlig kom fra. Det fikk meg til å se nærmere på det, og jeg er glad jeg gjorde det! Dette er en strålende artikkel, og jeg setter stor pris på å få sjansen til å lese og kommentere den. Jeg har en grad i havbruk og jobber for tiden med en grad i miljøstudier og kystforvaltning, så dette er spørsmål jeg virkelig brenner for. Jeg ville bare berømme deg for å ha gitt uklarhet om denne saken fordi du berørte så mange kritiske punkter som virkelig måtte tas opp. Jeg er ganske sikker på at Iv ’e torturerte alle mine venner og familiemedlemmer med hvor mye jeg har snakket om det de siste dagene, så igjen, takk!

Takk, Christy, glad du spurte de ansatte om Red Lobster om rekene. Håper du ser nærmere på det. Høres ut som om du har en flott posisjon til å gjøre det. Når folk hører hvilken grusomhet de fleste oppdrettsreker er, kan det ombestemme seg om det. En god ressurs er Mangrove Action Project, http://www.mangroveactionproject.org. Registrer deg for nyhetsbrevet, og det har alltid fått interessante verdensnyheter om oppdrettsnæringen, spesielt reker og hvordan mangrover påvirkes.

Erik, Orion Grassroots Network

Jeg applauderer deg for en veldig dyptgående artikkel om importen fra våre nasjoner. Jeg har ikke noe problem med å dyrke mat til våre nasjoner, men når vi må ty til forurensede middager, har vi alle et problem. Forskriftene må standardiseres for å oppfylle kvaliteten på våre ville fangster i USA for all vår import. Akkurat som østers, vil jeg gjerne vite hvor den ble fanget ettersom smaken er forskjellig fra region til region og vill eller oppdrettet. Kan du mate barna dine grønnsaker som er dyrket med skadelige plantevernmidler, hvorfor begynne med KJEMISK REKER?

Takk for at du brakte dette emnet til massene så kunstnerisk. En ting vi i den innenlandske industrien har manglet sterkt, er å få historien vår ut i et mangfold av fora. Jeg setter pris på hvordan du fanget opp litt av romantikken som har trukket mange til næringslivet. I likhet med de som blomstret i gullrushet fra 1840-50-årene i California, var det et unikt individ som droppet alt de visste og dro til åpent vann for å utvikle en industri.

I dag har forretningsmodellen absolutt endret seg, og vi som er igjen i bransjen gjør alt vi kan for raskt å tilpasse oss den. Jeg tror at "presse" som dette stykket du har forfattet vil gå langt i å hjelpe oss med å utvikle "nisjemarkedene" vi trenger for å kunne fortsette i virksomheten og forbli økonomisk levedyktig.

Patrick Riley
Western Seafood Co., Inc.
Freeport, Texas

Jeg føler meg syk. Jeg elsker reker, har spist dem ofte @ spesielle arrangementer. Som regel kjøper vi dem vanligvis ikke til hjemmeforbruk, det ville også være for folk i dette huset. Ja, vi liker burgere og pommes frites. Men NÅ, nå som jeg vet hvor rekene kom fra, er jeg veldig glad for at jeg ikke kjøpte noe til hjemmet, og jeg kommer garantert ikke til å spise dem andre steder med mindre jeg vet hvor de kom fra. ÆSJ!

Jeg har jobbet for Red Lobster i 33 år nå. Det var en gang et sted jeg var stolt over å jobbe for. Den tiden har limt inn. For mange ting å nevne, men jeg vil fortelle deg at ved midten av 90 -tallet for å redusere kostnadene var hele kjøkkenstaben i Chicago -området 95% ulovlige mexicanere. Jeg har vært den eneste amerikaneren i kichen 2001. Men det sparer dem ikke lenger nok penger. Så i år begynte de på noe nytt. Alle rekene er tilberedt i Kina. Alle reker, friterte og forsterkede reker. Selv om de sier at de har et anlegg i Florida. Jeg har aldri sett en sak merket “Laget i Florida ”. (Vær oppmerksom på at dette bare er mine observasjoner. Jeg er sikker på at selskapet ser ting annerledes. 0

Jeg forteller denne historien hver dag, jeg driver en natur/historie sightseeing elvecruise virksomhet i Fernandina Beach, fl. Jeg ble født i Gloucester, Ma. i 1951 og jeg flyttet til Fernandina Beach, Fl. i 1968. Jeg giftet meg med Bennett -familien med en av pioner -familiene i rekeindustrien her på Amelia Island, fl. Min oldefar var en skipsfelle til kaptein Billy Corkham fiskeren som introduserte otertrålen for rekeindustrien her i 1913. Wild Caught rekeindustrien er nær og kjær til mitt hjerte. Jeg har prøvd i årevis å dele denne historien med lokalsamfunnet på Amelia Island med liten suksess. Vår lille rekeby har blitt til et feriested, og jeg er veldig en del av turistnæringen her i dag. De fleste rekene som selges i vår eksklusive restaurant er oppdrettsoppdrett og ingen har peiling. Vi arrangerer The Isle Of Eight Flags Shrimp Festival hver mai, og rundt 125 tusen besøkende kommer til øya vår for å spise reker og nyte festlivet, og det meste av rekene som serveres er gårdsdyrket. Hvis denne artikkelen kan bli publisert i våre lokale medier kanskje det ville åpne noen øyne. Jeg tror denne byen bør være i front for å støtte Wild Caught lokale reker. Kan jeg tilby denne historien til noen av våre lokale medier?

Jeg lengter etter slutten på billig olje.

Wow, veldig øyeåpende. Det er relativt urovekkende å bli utsatt for hvordan verden virkelig fungerer.

Ohio og Kentucky har blitt virkelige aktører innen miljøvennlige metoder for oppdrett av ferskvannsreker. Å levere et rent, kvalitetsprodukt til din lokale kundebase til en rimelig pris er landbruksdrømmen. Lær hvordan du dyrker ferskvannsreker til din egen mat eller til fortjeneste på http://www.FreshwaterShrimpFarming.com

Vi pleide å kunne kjøpe ren mat uten bekymringer, men nå med profittorienterte dyrkere kombinert med miljøproblemer som ignoreres, må vi forbrukere ta ansvar for det vi kjøper og spiser. Ohio, Indiana, Kentucky og mange andre stater har ferskvannsrekefarm og andre akvakulturvirksomheter. Disse er ikke vanskelige å starte og er veldig lønnsomme. Dette er en nisjevirksomhet som tar fart, og vi trenger flere produsenter for å fylle etterspørselen fra kvalitetsbevisste forbrukere.

Begrepet gul journalistikk kommer til å tenke på her. Du har alvorlig forvrengt en rekke fakta og praktisk låst deg fast på andre som virkelig ikke forteller sannheten. Å dyrke noe har alltid krevd noen miljøkostnader, og som du har påpekt, gjør jakt (fiske) det også. Å velge eksempler i verste fall og få det til å se ut som om dette er normen, tjener ingen nyttig hensikt. Du har tydeligvis en agenda.

Omtrent samtidig som jeg så hvor forferdelig vilt rekefiske er som skildret i Blue Planet -dokumentaren, kjøpte jeg en pose med angitte oppdrettsreker som smakte mer rent og sunt enn noen reker jeg noen gang har spist. Selv om jeg nå antar at dette var en anomali og ikke alle oppdrettsreker er så rene, har mine erfaringer med oppdrettslaks vært det motsatte og oppdrettet laks smaker ekkelt og skittent og alltid#8211. Jeg ble nysgjerrig på hvordan reker blir oppdrettet og begynte å forske litt på den og leste denne artikkelen.

Min erfaring med oppdrett av reker av god kvalitet og fra Kina fører forresten meg til å tro at rekkeoppdrett kan tenkes å være en sunn fornybar ressurs hvis det blir gjort riktig. Om vi ​​politisk er i stand til å få dette til på en fornuftig, miljømessig sunn måte gjenstår å se.

Ville rekefiskere kommer fortsatt til å være misfornøyde med å miste den livlige panseret.

Gentian Violet, et av stoffene som er oppført som et problem i kinesisk reker, er faktisk en helbredende urt i både østlig og vestlig tradisjonell medisin.

Flertallet av oppdrettsreker er ikke sunne, verken for forbrukeren eller de berørte samfunnene i rekerprodusentnasjonene. Selv om smaken av denne reken kan virke som "sunn", lurer smaker, og "renhet" må sees på som noe som er relevant for det faktiske innholdet. Mye av oppdrettssorten med reker vokser opp i en overfylt og ofte forurenset dam der antibiotika og plantevernmidler brukes til å bekjempe de mange sykdommene og daminntrengere som truer rekehøsten. De aller fleste av disse importerte rekeimportene blir ikke inspisert for farlige mengder forurensninger (I USA er bare 1% av sjømatimporten faktisk FDA -inspisert, og bare 25% av disse 1% er faktisk laboratorietestet for forurensninger! Dette er ikke betryggende!)

Når det gjelder helse for de berørte lokalsamfunnene, fører tap av kystressurser, inkludert mangroveskogens våtmarker, til enorme problemer med erosjon ved strandlinjen, fare for storm og bølgepuls, merkbare nedganger i villfisket og tap av vanlige ressursbesittelsesrettigheter, som tvinger mange fattige lokalsamfunn for å møte sult og deprivasjon, slik at vi i de mer velstående nasjonene kan spise våre "rene" reker. Når jeg ser på det i dette lyset, må jeg spørre hva som kan være så sunt med de importerte, oppdrettede rekene. Spis lokal villfanget eller amerikansk oppdrett, men unngå de skitne importerte sortene, for du vet virkelig ikke hva du biter i!

Ta en titt på nettstedet vårt: http://www.mangroveactionproject.org og se informasjon om spørsmålet ditt.

Alfredo Quarto
Mangrove Action Project
[email protected]

Jeg sender dette på vegne av Jorge Varela fra CODFDEFFAGOLF i Honduras:

På hvilket sted ligger damene dine? De er i tidligere mangrove, salt flat/lagune eller torv?
Noen av gårdene dine hadde problemer med å få miljølisensen din?
Noen av gårdene dine hadde hatt problemer med fiskere eller Ngo i a) etablering b) ulovlig utvidelse på beskyttede områder?
Har virksomheten din et sosialt ansvar, for eksempel?
Bruker du oksidasjonsdam i gårdene dine?
Bruker du oksidasjonsdammer i pakkeanlegget ditt?
Bruker du oksidasjonsdammer i barnehagen din, eller hvis du kjøper den larvene, har spillvannet noen behandling?

Vi venter på sanne svar, og vi har kapasitet til å bekrefte svaret ditt i Honduras.

(Beklager grammatiske feil)
Hilsener
Jorge Varela,
CODDEFFAGOLF

Vel, jeg spiser aldri reker igjen.

Jeg har sett høyt og lavt etter amerikanske rå reker. Jeg ønsker å støtte fiskerne i landet mitt, og det er sunnere enn importerte, oppdrettede reker, ifølge eksperter.

Jeg fant noen, og jeg renset og kokte dem, og de var gode. Jeg fikk til og med svogeren min interessert fordi han sa at de smakte så mye bedre og hadde en bedre tekstur.

Problemet er at jeg ikke alltid finner dem, og når jeg gjør det, er de så mye dyrere. Jeg er villig til å betale mer, men ikke tre og fire ganger mer.

Den siste posen jeg kjøpte var heller ikke veldig bra, og jeg måtte kaste det meste av rekene. Jeg tror de ble liggende for lenge på hylla, ettersom folk ikke er villige til å betale prisen og noen ikke er klar over hvor gode de egentlig er.

Amerikanske reker er ikke tilgjengelige i pakker som er klare til å tine og spise. De er rå, og mange mennesker har ikke tid eller vil ikke måtte rengjøre og tilberede produktet.

Organisasjoner som støtter våre fiskere må få mer informasjon der ute som vil motivere folk til å slutte å kjøpe billig import. Kanskje hvis folk visste hvor godt de amerikanske rekene smakte og hvor mye sunnere de er, kan de prøve dem.

Reker er en luksus vi mennesker ikke har råd til, uansett hvor den kommer fra. På 60- og 8217 -tallet sa Jacques Cousteau at vi mennesker ødelegger havene. Menneskehetens fremtid er viktigere enn en luksusmat. Det høres kaldt ut for de som lever av rekeindustrien, men vi mennesker har skapt rotet vi er i, og vi må ta ansvar for våre destruktive handlinger.

Det er en mesterlig artikkel, virkelig opplysende. Nå kan jeg ikke finne boken nevnt i de siste avsnittene: The Blues of a Revolution. ” Utgitt av et konsortium i Honduras. Noen som har mer publikasjonsinformasjon om det? Kanskje undertittelen?

Dette kan være gammel informasjon, men bestillingsinformasjon for boken finner du på denne URL -adressen: http://www.earthislandprojects.org/news/new_news.cfm?newsID=197

Her er noe å tygge på:

ett pund reker = ett tonn CO2.

Les om den nye studien her:

Vær så snill før du gir opp å spise reker helt. Gå til et bondemarked og se om du har en lokal dyrker som selger ferskvannsreker. Disse er velsmakende, faste, veldig store, utmerket kvalitet og ikke enormt dyre. Hvis du bor i Midtvesten USA, vil du finne flere og flere ferskvannsrekeoppdrett som en måte for bønder å diversifisere inntekten. Finn dem og støtt dem. Lær mer på http://www.freshwatershrimpfarming.com.

Jeg liker ikke ideen om at vi som bor i Louisiana må spise søppel. Det gjør meg veldig sint.

Jeg er ikke tilhenger av oppdrettet noe, men Gulf -reker er nå fulle av kreftfremkallende Corexit, takket være BP -oljeutslippet.

Vennligst se vår nye video for vår spørsmål din reke forbruker/markeder kampanje! Det er nå på nettstedet vårt under avsnittet Spør din reke.
http://www.youtube.com/watch?v=_KVJbUHGAQg

Hjelp oss også med å samle flere signaturer på Avaaz -begjæringen vår som støtter QYS -kampanjen!

Ta løftet og signer vårt spørsmål om rekerbønn 1 (Merk, jeg kjører dette løftet på nytt, ettersom det var et teknisk problem med det første forsøket, og tvang meg til å trekke begjæringen fra Avaaz -siden. Men jeg ble anbefalt å kjøre dette igjen, så vennligst hjelp igjen ved å signere vår nye begjæring.

Vil du være med på å fremme denne kampanjen ved å sende denne meldingen videre til kontaktene dine?
Klikk her for å finne ut mer og signere: http://www.avaaz.org/en/petition/Take_the_Pledge_and_Sign_Our_Question_Your_Shrimp_Petition1/?kVNAaab

Fin artikkel, men jeg har vært klar over i over 45 år at reker i Nordøst nesten alltid var frosset og hentet inn fra Mexico (hvit), Sør -Amerika (B & ampG hvite). Disse ble ansett som high end. Ingen plaget med Gulf reker på grunn av den lille størrelsen. Oppdrett reker fra Ecuador var
betraktet som high end siden det var et skritt over indisk import, og du kan være trygg på et kvalitetsprodukt og større størrelser som 16-20 og#8217s og oppover.
Jeg tror tanken på at ville reker skal fylle den store etterspørselen er lenge over. Jeg har kinesiske venner som kjøper live agn reker i Florida og sender den til NY for salg i China Town. Dette ligner Maine Rock reker som hovedsakelig er kjøpt av asiater for deres markeder. De setter pris på den gode smaken av ville reker, selv om de er små. Angrepet av oppdrettstigerreker
som foretrekker brakkvann skyldtes de raske veksthastighetene et større størrelsesområde i vekstsesongen. Jeg vil ikke klandre rød hummer for å importere reker fordi du ikke vil ha alt du kan spise popcorn reker de er for små. Den amerikanske forbrukeren
som bare vil ha reker på enden og de amerikanske fiskerne som har mentalitet, tar det før den neste fyren får det, har bare dem selv å skylde på.

Som jeg allerede har påpekt problemene som skapes av rekeoppdrettsnæringen i det globale sør, må jeg igjen ærlig spørre, “Kjenne alle de økologiske og sosiale problemene knyttet til importerte reker til USA, når du tenker på “all du kan spise slagordet på Red Lobster pr Skippers ’ -menyen, jeg må spørre, og#8220 hvor mye kan du mage? ”

Vi kan i stor grad redusere forbruket og dermed etterspørselen hvis vi velger, og dette vil igjen redusere tap av mangrover, tap av livsviktige dyreliv og redusert matsikkerhet og brudd på menneskerettigheter som rekerbruksnæringen nå forårsaker.

Sjekk ut nettstedet vårt og den korte (to minutter) videoen:

Jeg jobbet på Marifarms, fra år to til år fire av deres mislykkede operasjon. Som tenåringsarbeider, da et litt eldre hjelpemiddel til biologene, så jeg den forferdelige virkningen på de rike buktene og elvemunningene som ble leid fra staten Florida. Jeg ble lettet da han State vendte seg bort fra eksperimentet.

Lokale reker ga de asiatiske innvandrerne skylden for å ha reket opp rekehøsten til et skadelig nivå i årene som fulgte. Jeg tror at overhøsting var uunngåelig, og kontroller er en nødvendig vei for utvinning av fiskeriet.

Jeg spiser ikke reker med oppdrett eller steinbit, et annet element på mange sørlige restaurantmenyer. Sørlige elver bør være rene nok og sunne nok til å støtte kommersielt fiske, selv om de fleste ikke er det. Oppdrettet steinbit kan vokse opp i dammer bygget i åker som har vært mettet med ugressmidler og plantevernmidler i flere tiår. Ingen gode valg igjen, bortsett fra miljøpolitikk og praksis som beskytter forbrukere.
Steinbitoppdrettslobbyen har presentert produktet sitt som bedre enn elvefisk, og undergraver enhver bekymring for kommersiell fisker som pleide å arbeide i disse farvannene, så forvalterne av indre vannveier viser ikke mye bekymring.

Bare et kort svar på Robert ’s kommentar: Vi må finne en måte å øke USAs forbrukerbevissthet om de alvorlige konsekvensene av deres appetitt på billige, importerte reker. Bevissthet betyr ikke bare å bli informert, men på en eller annen måte å bli effektivt informert der reell motivasjon medfører nødvendig endring i våre forbrukerkrav.

Dette virker åpenbart, men de mange rekesertifiseringsprogrammene som blir banded om som grønne løsninger vil ikke ta opp det virkelige behovet for å motivere folk til å være mer selvbevisste og rettferdige i sine valg av mat, vel vitende om at fremtiden din kanskje er hva du spiser. ”

Dette er ytterligere et viktig bevis på at importerte reker ikke må kondoneres eller sertifiseres!

New York Times veier inn på reke-slaveri-forbindelsen. Hvis du ikke leser etiketter og spør hvor rekene dine kommer fra, støtter du utnyttelse av mennesker og miljø.
http://www.nytimes.com/2014/06/22/opinion/sunday/thai-seafood-is-contaminated-by-human-trafficking.html?hp&rref=opinion&_r=0

Flott stykke. Funnet fra lenken din i 8/5/14 artikkelen om Going Wild for American Shrimp.Så mange utfordringer som rekene står overfor. Lei seg. Vi er redde for at det nesten er her i SC.

Grønnere reker og andre ressurser

Se hva noen mer miljøvennlige rekeoppdrett gjør:
Green Prairie Aquafarm
Marvesta rekefarm


Hva du skal gi en søster til bursdagen hennes i 12, 13, 14 år

Når du velger hva du skal gi en søster til bursdagen hennes, som fyller 12, 13 eller 14 år, er det viktig å huske at denne alderen regnes som borderline og jenta er fortsatt et barn, men samtidig en ny, ungdomsperioden begynner allerede i livet hennes.

På dette tidspunktet er hun preget av ekstraordinær aktivitet og inntrykksevne. Disse funksjonene må tas i betraktning når du velger en presentasjon, som i dette tilfellet kan bli:

1. Sykkel

Nylig har sykling blitt ekstremt populær blant unge mennesker, så hvis du bestemmer deg for at du kan gi denne typen transport til søsterens bursdag, vil du ikke gå galt med valget.

Naturligvis, jo mer modellen vil "novorotere", desto sterkere blir beundringen av barnet, men en rimelig versjon av bursdagsjenta vil skape glede, spesielt hvis du eier en sykkel før hun ikke gjorde det. Samtidig bør du ikke jage utelukkende mote og skjønnhet på jakt etter en gave til et barn, du må først og fremst fokusere på sikkerheten til enheten.

For å gjøre dette må du ta hensyn til materialene det er laget av, bremsens drift, tilstedeværelsen av et avskrivningssystem, etc.

2. Rulleskøyter

Hvis du synes det er en god idé å gi søsteren din en slik gave til bursdagen din, bør du foretrekke modeller som kan øke i størrelse.

Denne funksjonen lar bursdagsjenta bruke rullene så lenge som mulig, uten å bekymre seg for at de snart begynner å trykke.

Vær også oppmerksom på det faktum at kvaliteten på sidestøtten er i en høyde (vanligvis oppnås dette med en hard støvel) – i dette tilfellet vil beinet være sikkert festet, og risikoen for forstuinger vil reduseres til null

Eksempler på slike gaver er for eksempel å organisere en temafest med inviterte venner fra skolen, gårdsplassen og utviklingsavdelinger, besøke et delfinarium eller planetarium, ridning av attraksjoner, ridning og hva den lille kan ønske seg.


Jeg viser min Cattleya Orchid fra knopp til full blomst. Dette er den 9. år har denne vakre lilla og lavendel orkideen blomstret.

$ 50,00 Tomat jeg dyrket i en beholder

Jeg misunner mennesker som kan dyrke tomater. De får det til å høres så enkelt ut. Dette er min erfaring med å dyrke en tomat. Det fungerte ikke så bra for meg!

Flotasjonstanker: Hva er de? Hva er fordelene med å flyte?

Praksisen med å flyte i en mørk saltfylt tank er veldig avslappende og hjelper med vårt daglige stress. Det er også gunstig for noen vanlige plager.

Min miniatyr -schnauzer er blind fra glaukom. Fakta og informasjon om hjørnetannglaukom

Glaukom hos hunder er en veldig smertefull tilstand. Blindhet kan oppstå nesten over natten fordi eieren ikke aner at kjæledyret deres har sykdommen. Tiltak må tas raskt for å avlaste trykket.

Lider du av slitasjegikt? Vurder å bruke artritthansker for å lindre smerter og hevelse

Mange mennesker lider av slitasjegikt. Smerten forårsaket av denne sykdommen gjør det vanskelig for folk å være fysisk aktive. Lettelse kan bli funnet ved å bruke artritthansker.

Hvordan min colliehund reddet livet mitt: En novelle

Den ene gangen jeg virkelig trengte min Collie for å komme meg til unnsetning, var han ingen steder å finne! Les videre for å finne ut hvordan han plutselig så ut til å redde livet mitt.

Et dikt om kjærlighet og hengivenhet for min beste venn og lojale ledsager, min miniatyr Schnauzer

Jeg skrev dette diktet i takknemlighet for kjærligheten min Miniature Schnauzer og jeg deler. Hun er virkelig min beste venn!

5 av mine favorittblå blomster

Når vi tenker på blomster i hagen vår, tenker vi sjelden på blått. Blå blomster er vakre på bakgrunn av grønne plener og andre farger på blomstene våre. Min kjærlighet til blå viser i hagen min.

Hjelp barna med å lage og dekorere en enkel påskekanin

Få barna involvert i påskefeiringen i familien ved å la selv det yngste barnet hjelpe til med å lage og dekorere en påskekanin. Slik fortsetter familien min denne tradisjonen.

Jeg er veldig sentimental, hva med deg?

Jeg har beholdt så mange "sitater" som mine barn og barnebarn har laget for meg gjennom årene. Jeg orker ikke å dele med dem. Dette var et problem da jeg reduserte fra hjemmet mitt på 35 år!

Har du noen gang spist limt kjøtt eller rosa slim? Du har sannsynligvis!

Forbrukerne er prisgitt næringsmiddelindustrien, og det som er lovlig tillatt å tilsette maten vår. Limt kjøtt har blitt godkjent av USDA for å legge til denne prosessen for å endre kjøttet vi spiser.

Tyrkia (eller kylling) kjøttboller i en kremet hvit sausoppskrift

I et forsøk på å redusere serveringsbiff til familien min, bruker jeg mer kalkun og kylling. Disse kalkun (eller kylling) kjøttboller er deilige når de serveres med hvitløksbrød og en grønn salat.

Be om bare en morgen til: Et dikt

Vi har alle en tendens til å vente til i morgen, men det kan være for sent. På høsten av våre liv innser vi at vi har unnlatt å gjøre de tingene som ville gjort andre mennesker lykkelige.

Bruk aktivt kull for å gjøre huden din vakrere og gjøre tennene hvitere

Flere oppdager hvordan aktivt kull kan gjøre huden vakrere og gjøre tennene hvitere. Jeg er glad jeg har oppdaget hvordan du bruker Activated Charcoal.

Bestemor & rsquos New Pet: A Short Story

Denne novellen er faktisk basert på en hendelse (min egen). Den forteller om hvordan jeg skaffet meg et nytt kjæledyr: En liten grå mus!

Det triste utelukkede huset: en ode til mitt kjære hjem

Det har vært mange utelukkede hus. De er nå løpt ned og venter på at en ny eier skal komme og blåse liv i dem. Slik forfølger jeg hvordan huset mitt må føles mens det venter.

Mine minner om vintre tidligere

Jeg har mange gode minner fra Winters i fortiden min. Å være kald er ikke et godt minne for meg. Jeg foretrekker å leve i et varmt klima hvor solen nesten alltid skinner. Jeg har endelig kommet til det stedet.

Å vokse opp i et sparsomt samfunn da alle ble tvunget til å være sparsomme.

Jeg lærte å være nøysom da jeg var barn. Jeg tror samfunnet vårt kunne lære mye av måten folk måtte leve på tidligere år. Jeg lever fortsatt nøysomt og har lært barna mine å gjøre det samme.

Hvordan lage enkle og søte pepperkakemenn: Komplette instruksjoner og oppskrift på deilige pepperkaker

En av våre juletradisjoner er å lage Pepperkakemenn. De er morsomme å lage, og alle liker å motta en egen, spesielt hvis navnet er skrevet på Pepperkakemannen.

The Beautiful Little Angel Who Sang In the School Christmas Play: A True Short Story

Ti pene små jenter hadde blitt valgt til å kle seg som engler og synge i det årlige julespillet. En liten engel skilte seg ut fra resten av barna. Hun var annerledes enn de andre.

Faren for edderkopp biter på hunden din (med bilder)

Hunden min ble bitt av det som så ut til å være en ulvedderkopp. Selv om edderkoppbitt er uvanlig hos hunder, vil denne artikkelen beskrive min førstehåndsopplevelse.

Velger du kremasjon fremfor begravelse?

Sammendrag: Kremasjon er en veldig personlig beslutning. Jeg foretrekker kremasjon fremfor en begravelse. Dette emnet behandles annerledes i andre kulturer og religioner. Jeg vil utforske noen av dem her.

Noen ting du bør vurdere hvis du tenker på å ta tidlig pensjon

Det er mange ting du bør vurdere hvis du planlegger å ta førtidspensjon. Dette er noen råd jeg har gitt datteren min som ønsker å slutte med frisørjobben i en alder av 50 år

Har du en kløende hund? Kan være følsom for glutener!

Gjennom prøving, feiling og mye bekostning oppdaget jeg at hunden min er følsom for gluten. Denne artikkelen vil forklare hva jeg gjorde for å kvitte henne med konstant kløe og ubehag.

AquaFarm Hydroponic System jeg installerte for min Betta Fish. Dyrk hvetegress for katten din også

Jeg hadde gitt opp hobbyen min med fiskakvarier til jeg fikk et AquaFarm hydroponisk system for å holde tanken ren og for å dyrke hvetegress til katten min.

Ta tilbake monarkens sommerfugler ved å plante melke i hagen din.

Mine personlige bilder beskriver i detalj hvordan man klekker Monark -sommerfugler fra de legger eggene til de slippes ut for å tørke og er klare til å fly helt alene.

Hvordan du kan resirkulere kroppen din etter døden: En biologisk nedbrytbar urn som kan gjøre kremene dine til et tre etter eget valg

Dette er et revolusjonerende konsept om hvordan vi kan resirkulere kremene våre i en biologisk nedbrytbar urne etter døden ved å bli et valgt tre. Du kan velge eik, furu eller lønn.

Kan jeg forhindre utelukkelse hjemme hos meg?

Etter å ha bodd i huset mitt i 35 år, kan jeg ikke lenger betale boliglånet. Denne artikkelen beskriver min personlige historie og hvorfor jeg er lettet over å være i Foreclosure

Rasediskriminering i sør

Jeg vokste opp i Deep South og var vitne til diskriminering. Denne diskrimineringen ble akseptert, men selv som barn visste jeg at dette var feil. Dette er noen av mine minner om denne diskrimineringen.

Hvordan lage et pepperkakehus: Komplette instruksjoner og bilder

Denne artikkelen skal inspirere deg til å lage et vakkert og solid pepperkakehus. Huset er konstruert av papp eller foamcore kan brukes om igjen.

Hvordan refinish og male en gammel tre veranda og dekk

Den slitte treverandaen og dekket på mitt 100 år gamle hus trengte lakkering og maling. Slik oppnådde jeg dette & quotdo it yourself & quot -prosjektet.

Hvordan gi en Shih Tzu et bad

Hvis du er den stolte eieren av en Shih Tzu, vet du allerede hvilken herlig rase dette er. Selv om de trenger å ta et bad innimellom for å få håret til å se glatt og vakkert ut, vil denne guiden hjelpe deg med å gjøre det med stor omsorg for din kjære, lodne venn.

Bør korporalstraff, slik som smekk, tillates i hjemmet og på skolene våre?

Spanking er en av de mest kontroversielle disiplinmetodene for kroppsstraff. Noen foreldre mener det er greit å slå barna sine. Andre foreldre mener andre straffemetoder er bedre for barnet, for eksempel & quottime outs & quot.

Hvordan vokse vakre bromeliader inne og ute i gården

Bromeliaden er en blomstrende plante som er lett å vokse, og som regnes som en tropisk plante som vokser bare i varme klimaer. Den har vakkert flerfarget løvverk og piggblomster som kan blomstre rødt eller rosa.

Slik lager du CakePops! Instruksjoner: Bilder og videoer

La oss lage CakePops! Jeg vil vise deg hvordan du lager disse søte tigre og valphunder. Det er mange andre måter å dekorere CakePops på. Disse er garantert partiets liv & quot.

Hvordan sønnen min søkte og vant 18 høyskolestipend: Les hennes vinnerbrev til hver stipendkomité

Mange lokale bedrifter og fagfolk tilbyr stipend til fortjente studenter. En av de ledende finansiererne er Horatio Alger Assoc. Slik søkte og vant datteren min den prisen og 17 andre stipend.

Rangoon Creeper: Et vakkert blomstrende vinstokk

Hvis du leter etter en raskt voksende vintreet for å dekke et gjerde og ha vakre blomster hele sommeren, er Rangoon Creeper et godt valg. Den jeg plantet for et år siden har nesten dekket kjedeleddet som jeg hadde installert i gårdsplassen min for å gi et trygt lekehage for miniatyren.

Spiselige matpakker og drikkeflasker!

Det er et selskap som veldig snart påstår at de vil være klare til å markedsføre spiselige emballasje og beholdere! Dette er den beste nyheten jeg har hørt på lenge. Les hvordan dette vil oppnås.

Bruk solbanelys til å lyse opp en gangvei og noen fakta om solenergi

Jeg har tatt beslutningen om å installere solbanelys for å erstatte lavspenningslampene i Malibu jeg hadde i nesten 20 år. Jeg har en inngangsparti fra oppkjørselen til inngangsdøren til huset mitt. Det er ganske mørkt på den gangveien om natten, og jeg vil ikke at noen skal snuble og falle.

Verdien og viktigheten av å beholde et familiefotoalbum

Jeg tror det er veldig viktig å beholde et familiealbum for å registrere familiens historie. Et album er noe du kan holde i hendene og nyte i mange år fremover for å gjenoppleve minner fra familien.

Ponce, Aguadilla og Marchiquita -stranden i Puerto Rico

Dette er den siste dagen av vår seks dagers ferie i Puerto Rico. Vi har hatt en fantastisk tid på ferie, og håper å komme tilbake en annen gang. Vi vet nå hvorfor Puerto Rico kalles Enchanted Island.

Vandring og ziplining i El Yunque nasjonalpark: Puerto Rico

Dette er dag fem av vår seks dagers ferie i Puerto Rico. I dag skal vi på en spennende heldagstur som inkluderer fotturer og glidelås i El Yungue National Forest.

Arecibo -observatoriet og Rio Camuy -hulene i Puerto Rico

Arecibo -observatoriet ble omtalt i James Bond -filmen Golden Eye. Det er verdens største enkeltblender -teleskop. Camuy -hulene er også omtalt i denne artikkelen.

Hvordan Thundershirt beroliger min miniatyrschnauzer under fyrverkeri og tordenvær

Min miniatyrschnauzer, baby, var livredd for tordenvær og fyrverkeri. Etter å ha tatt på seg Thundershirt, er hun rolig og uredd. Det er et mirakel!

El Yunque nasjonalpark, øya Vieques og Bioluminescent Bay i Puerto Rico

I dag går vi på ridning i El Yungue nasjonalpark og til øya Vieques for å se det naturlige underverket ved Bioluminescent Bay. Vi ser millioner av mikroskopiske dinoflagellater som lyser når de blir forstyrret.

San Juan, Puerto Rico, og festningen El Morro i gamle San Juan

Dette er dag én av min seks dagers ferie i Puerto Rico. Denne dagen drar vi til sentrum av San Juan og til den historiske byen Old San Juan for å se fortene.

Mohs -prosedyren brukes til å fjerne mitt basalcellekarsinom

Mohs -prosedyren brukes til å fjerne basalcellekarsinomer. Forfatteren gir også tips om forebygging av hudkreft.

Voksende og omsorg for den sjeldne blå mystiske orkideen

Blue Orchid (Blue Mystique) er ikke malt, og det er ikke hybridisert. Den er blå på grunn av en patentert prosess som tilfører hvite orkideer med et spesielt medium.

Mammas oppskrift på gammeldags stekte eplekaker: trinnvise instruksjoner og bilder

Dette er min mors oppskrift på Stekt eplepai. Denne paien er så god servert varm med is. Det er en gammel sørlig favoritt.

Hva er lommekvarterer?

Denne artikkelen vil forklare begrepet lommebygninger og fordelene ved å bo i et mindre hjem.

Hvordan gi opp kabel -TV ved å installere en innendørs TV -antenne

Det er så lett å gi opp kabel -TV. Denne artikkelen forklarer bruken av en omformerboks (om nødvendig), og hvordan du kjøper og installerer en innvendig antenne.

Amorphophallus Titanium (Corpse Plant): Den største blomsten i verden blomstrer bare hvert 40. år

Denne artikkelen handler om den største blomsten i verden, Amorphophallus titanium. Det kalles også Corpse Plant på grunn av dårlig lukt.

Hvordan lage en dekorert blomsterpotte fra en kattkullbøtte instruksjoner og bilder

Denne artikkelen vil vise hvordan du forvandler en kattesøppelbøtte til en vakker plantebeholder. Dette vil også bidra til å hindre at disse bøttene går til søppelfyllinger.

Ting jeg ville sagt til moren min hvis hun levde i dag: En hyllest til min mor

Hvis min mor var i live i dag, er dette noen av tingene jeg ville sagt til henne. En hyllest til mødre.

Hvordan redde en hund som er forgiftet av Bufo Marinus Frosken (Cane Toad)

Visste du at Bufo -frosken, også kjent som en stokkpadda, kan drepe hunder og katter? Lær hvordan du gjenkjenner denne frosken og lær viktige førstehjelpstips som kan redde kjæledyret ditt hvis det kommer i kontakt med denne morderen.

Hvorfor har folk kjæledyr?

Hvorfor holder vi kjæledyr? Hvorfor elsker vi kjæledyrene våre? Denne artikkelen prøver å undersøke hvorfor jeg elsker miniatyr Schnauzer så mye.

My Cattleya Orchid: Fantastiske bilder fra knopp til full blomstring

Jeg viser min Cattleya Orchid fra knopp til full blomst. Dette er den 9. år har denne vakre lilla og lavendel orkideen blomstret.

Hvordan lage deviled egg som ser ut som babyunger: oppskrift

Lær hvordan du lager enkle og morsomme deviled egg som ser ut som babyunger. Disse er et herlig tillegg til ethvert middagsbord, spesielt til påskemiddag. Jeg serverer disse på alle familiemiddagene våre.

Hvordan vokse årlige blomster fra frø

Denne artikkelen vil gi deg råd om hvordan du dyrker vakre ettårige frø. Nyttige tips om forskjellige metoder for å produsere frøplanter og plante dem i hagen.

Råd om forebygging jeg har lært etter at jeg mistet nyrene mine til en Staghorn Kidney Stone

Nyrestein forårsaker mye smerte, spesielt ved vannlating, og kan til og med koste deg en eller begge nyrene. I denne artikkelen vil jeg diskutere hvordan du forhindrer dannelse av nyrestein.

Et gult blomstrende tre: Tabebuia: Dr. Edwin A. Menninger, mannen som brakte det til Stuart, Florida

Dr. Edwin A. Menninger introduserte det blomstrende treet, Tabebuia, for Stuart, Florida. Gjennom hans innsats har disse trærne blitt plantet langs gatene. Hver vår blir vi minnet om denne mannen.

Er du en sjenert introvert? Ta denne quizen og finn ut

Er du en introvert? Ta denne quize og vet sikkert. Den introverte er en stille, sjenert, kreativ person, noen ganger antatt å være en snobb.

The Snorting Cinnamon Challenge. Foreldre: Lås opp den kanelen, den kan være farlig for tenåringen din!

Denne artikkelen advarer foreldre om farene ved den nye dille tenåringer gjør, kalt The Cinnamon Challenge. De gjør dette og filmer seg selv på You Tube for å bli umiddelbare superstjerner.

Hvordan tjene noen enkle penger: Lei ut husholdnings- og hageartikler!

En måte å leie husholdnings- og plenartikler på, og å finne disse elementene å leie selv om nødvendig.

Hva har Martha Stewart som jeg ikke har ??

Personen jeg mest beundrer er Martha Stewart. Hun er virkelig et amerikansk ikon. Martha har lært meg alt jeg vet.

Hvordan faux glassmalerier og dører ser ut som den virkelige tingen! Instruksjoner og bilder

Jeg ville ha utseendet på glassvinduer og dører i mitt gamle viktorianske hus. Jeg visste at jeg ikke hadde råd til å ansette en profesjonell kunstner, så jeg lærte å lage faux glass.

Hvorfor elsker jeg Puerto Rico? La meg fortelle deg!

Etter å ha tilbrakt tre uker i Puerto Rico, er jeg forelsket i denne Enchanted Island. Jeg vil fortelle deg hvorfor jeg føler det slik!

Gamle San Juan, Puerto Rico: Forts El Morro og San Cristobal

Gamle San Juan, Puerto Rico besøk til byen og fortene: El Morro og Fort San Cristobal. Jeg gikk tilbake i tid da jeg gikk på de blå brosteinsgatene.

Vil du leie ut et rom hjemme for å betale boliglånet?

Da jeg fant ut at jeg ikke lenger kunne betale boliglånet mitt, leide jeg ut to av soverommene mine for å få ekstra inntekt. Dette er kanskje ikke en god idé for mange mennesker, men det fungerte for meg.

Bakgårdskyllinger gjør flotte kjæledyr: En bonus med ferske egg også!

Kyllinger er flotte kjæledyr! Mine fire barnebarn fikk hver sin baby kylling til oppdrett.De hadde det veldig gøy å ta vare på og elske disse kyllingene. Da kyllingene vokste opp, ga de oss ferske egg!

Mine personlige møter med klapperslanger og andre giftige slanger i Sør -Florida

Dette er et nav om mine personlige møter med giftige slanger. Historier om mine barn og kjæledyr som støter på slanger også.

Baking og salg av Amish Friendship Bread: Oppskrift og komplette instruksjoner

Jeg tjente $ 3000,00 på å bake og selge brød for å tjene penger for datteren min å reise til Japan med skolebandet.

Dyreliv i delstaten Florida: Bilder av noen av de vanligste ville dyrene sett i Florida

Det er 98 viltlevende arter i florida. Mange har blitt fordrevet av utvikling. Jeg vil diskutere 9 av de vanligste dyrene i Florida.

En bestemors endeløse kjærlighet: Et fortellende dikt

Et fortellende dikt om den endeløse kjærligheten til en bestemor som reiste barnebarnet sitt, fordi barnet ble født til en rusavhengig mor.

Hva er forskjellen mellom Costa Rica eller Puerto Rico?: En sammenligning

Jeg må ta en beslutning om å dra til enten Costa Rica eller Puerto Rico i vintermånedene. Hjelp meg å bestemme hvor jeg skal dra. Jeg har tilbrakt tid i begge land, og jeg likte hvert enkelt.

Ekteskapets triste død: Et dikt

Etter 10 års ekteskap driver et par fra hverandre. Han samler eiendelene sine for å forlate huset for siste gang, knust i hjertet.

Bestemors råd til dagens ungdom

Jeg er veldig bekymret for oppførselen til ungdommen vår i dag. Det ser ikke ut til at de forbereder seg på livet på en meningsfull måte. Dette er ting jeg vil si til dem.

Lag en julestrømpe med et tellet korsstingsnavn på mansjetten: instruksjoner og bilder

Lag en julestrømpe med en Counted Cross Stitch -mansjett. Dette er et veldig enkelt prosjekt å gjøre.

Hvordan jeg enkelt kan flytte møbler ved å bruke EZ Furniture Moving System: En produktanmeldelse

Dette er en produktanmeldelse for EZ Furniture Moving System. Det er lett å flytte møbler selv for damene.

Hvordan lage enkle sjokolade dyppede godteriboller: instruksjoner og bilder

Dette er en oppskrift med instruksjoner og bilder av hvordan du skal dyppe Chocolate Candy Balls. De gir gode gaver hele året, men spesielt i juletider

How To Make A No Bake Cookie And Candy House: Flott for barnas bursdagsfester: Instruksjoner med bilder

Dette er instruksjoner og bilder om hvordan du lager et no-bake småkaker og godterihus. Huset er konstruert med Foam Core som kan gjenbrukes i mange år.

Plukker bomull for hånd i sør

Jeg har fantastiske minner om å plukke bomull i det dype sør. Disse minnene ble gjenopplivet etter å ha kjøpt en bomullskvist.

En stor julestjerne jeg mottok sist jul vokser fortsatt!

Jeg fikk en enorm julestjerne i gave i år. Vi kommer til å glede oss over alt i ferien.

Overlevelse av de sterkeste i planteverdenen: Noen planter nekter å dø

Overlevelse av de sterkeste i planteordet er bevist av meg i hagen min. Ved å flytte en plante til et annet miljø vil den trives og vokse.

Vår Thanksgiving Dinner Guest visste at han døde av kreft, men han var takknemlig

Vi hadde en gjest som kom til Thanksgiving middag. Vi visste at han døde av kreft i bukspyttkjertelen. Han gjorde oss mer takknemlige for våre velsignelser.

Hvordan bevare pekannøtter og andre nøtter i Mason Jars

Pekannøtter (og nesten hvilken som helst mat) kan konserveres i Mason -krukker. Denne metoden frigjør fryserommet ditt, og det er ingen fryseskap.

Hvordan lage en kake i en krukke for gaver året rundt: Perfekt måte å huske tjenestemenn, studenter eller venner.

Lag en kake i en krukke for å sende til våre tropper utenlands. Perfekt for studenter eller venner. Metoden kan også brukes til å sende hjemmelaget kjøttbrød, stuinger osv.

Hvordan lage en lett sitron marengspai i mikrobølgeovnen Flaky Pie Crust Oppskrift Inkludert: Instruksjoner med bilder

Dette er en oppskrift på sitronmarengspai som er laget i mikrobølgeovnen. Ingen stå ved komfyren og røre! Det er raskt og enkelt å lage. Jeg inkluderte min favorittoppskrift for å ikke forkorte paiformen.

Slik gjør du kalligrafi: Instruksjoner og bilder

Dette er et prosjekt som bruker kalligrafi til å merke fotografier som er montert inne i matter. Kalligrafi kan brukes til mange forskjellige skriveprosjekter

Lag snøballer (den typen du spiser): Instruksjoner og bilder

En oppskrift med trinnvise instruksjoner og bilder om hvordan du lager snøballkaker.

Leter du etter jobb hjemme? Les dette først!

Min korte karriere som Call Center Agent for å selge produkter som annonseres på TV.

Costa Rica: En perfekt ferie, med bilder av dette vakre landet

Min families eventyr i Costa Rica.

Min miniatyr Schnauzers Canine intervertebral disc sykdom

Dette handler om min personlige erfaring med miniatyrschnauzeren min som har hunde -intervertebral skivesykdom eller diskusprolaps.

En omvisning i det restaurerte gamle huset mitt

Dette er en innvendig omvisning i det gamle huset mitt som jeg flyttet og restaurerte. Det er et hus fylt med kjærlighet og mange flotte minner.

Hvordan jeg flyttet og restaurerte mitt gamle hus: del I, med bilder

Dette er en historie om hvordan jeg kjøpte et hus på offentlig auksjon, fikk det flyttet og restaurert. Det er mitt hjem nå, og jeg er veldig stolt av alt blodet, svetten og tårene som gikk inn i dette prosjektet.

Hvordan lage kylling og dumplings med bisquick og rømme

Dette er en god måte å bruke opp stekt kylling. Denne oppskriften bruker rømme for å gi dumplings ekstra tekstur og smak.

Å være forelder er den vanskeligste jobben i verden, men virkelig den mest lønnsomme jobben!

Å være forelder er den vanskeligste jobben i verden, men det er den mest givende jobben.

En hemmelig kjærlighetsaffære på et kollisjonskurs: et dikt

Et dikt om et ulovlig kjærlighetsforhold og hvordan det kolliderer med virkeligheten. Avslører resultatet.

Blærestein i vår Shih Tzu-Schnauzer

Vår Shih Tzu utviklet blærestein. Dette handler om operasjonen hennes for å fjerne dem.

KONNESSERINGER AV EN SURLY BARBER: Hva er en frisør? Av Mara Stewart: En bokanmeldelse

Hva er en frisør? Denne boken svarer på det spørsmålet og mange flere. Dette er en bokanmeldelse av CONFESSIONS OF A SURLY BARBER, en vittig, velskrevet bok om barberingskunsten.

Hvordan lage en enkel sjokoladekake i Texas: trinnvise instruksjoner med bilder

Chocolate Texas Sheet Cake er en familiefavoritt. Det er en enkel kake å sette sammen ved hjelp av bare en kjele. Frostingen lages også i en kjele.

Hvordan lage et gjenbrukbart cupcaketårn: med trinnvise instruksjoner og bilder

Instruksjoner og bilder om hvordan du bygger et cupcake -tårn til jul og andre feiringer

Hvordan lage juleengler laget av blonderbånd

Å lage disse Lace Edged Ribbon Christmas Angels er et morsomt prosjekt for å få barna involvert i. Du skal lære alle vennene dine hvordan du gjør dette.

Coleus: En skygge kjærlig, fargerik og lett å vokse plante. Instruksjoner om hvordan man formerer Coleus

Gartnere leter alltid etter planter for å vokse i skyggen. Coleus er den perfekte løsningen. De er fargerike og veldig enkle å dyrke. De formerer seg veldig lett fra stiklinger også.

Min mislykkede erfaring som fostermamma til en senior maltesisk hund

Jeg fostret en malteser ved navn Mister, og så oppdaget jeg at jeg ikke kunne leve uten ham. Jeg angret aldri på den beslutningen om å gjøre ham til min egen.

Sommerfuglens livssyklus: Bilder og video

Vi lærer å sette pris på skjønnheten i alle sommerfuglene, spesielt Monarken og Zebra Longwing, (offisiell sommerfugl i Florida).

Min miniatyrschnauzer har trent meg godt

Å ha en hund som min Miniature Schnauzer har lært meg mange leksjoner jeg burde ha lært for lenge siden. Hun har lært meg tålmodighet og har bidratt til min gode helse ved den daglige vandringen og leken vår.

Hvordan lage en perfekt County-Fair traktkake

Det var en tid da du bare kunne få traktkaker på fylkesmessen, men nå kan du lage dem hjemme! De er enkle å lage, og familien din slipper dem så fort du kan.

Hvordan dekorere vanlig svart bagasje med akrylmaling

Lei av å prøve å finne bagasjen din på flyplassens bagasje? Dette DIY -prosjektet er morsomt og vil hjelpe deg med å identifisere posene dine når du kommer til reisemålet!

Copyright & kopi 2021 Maven Media Brands, LLC og respektive innholdsleverandører på dette nettstedet. HubPages & reg er et registrert varemerke for Maven Coalition, Inc. Andre viste produkt- og firmanavn kan være varemerker for sine respektive eiere. Maven Media Brands, LLC og respektive innholdsleverandører til dette nettstedet kan motta kompensasjon for noen lenker til produkter og tjenester på dette nettstedet.


Executive Order on Promoting American Seafood Competitiveness and Economic Growth

Avsnitt 6 i lovbekreftelse 13921, Fremme amerikansk sjømatkonkurranseevne og økonomisk vekst (7. mai 2020), sier at NOAA vil fungere som hovedorgan for National Environmental Policy Act (NEPA) gjennomgang for akvakulturprosjekter når prosjektene oppfyller alle tre av følgende kriterier:

  1. plassert innenfor EEZ og utenfor vannet i enhver stat eller territorium,
  2. krever miljøgjennomgang eller godkjenning av to eller flere (føderale) etater, og
  3. byrået som ellers ville vært hovedbyrået har bestemt at det vil utarbeide en miljøpåvirkningserklæring (EIS).

I forbindelse med Executive Order 13921 er miljøgjennomgang byråets prosedyrer og prosesser for å utarbeide et dokument som kreves i henhold til NEPA. Autorisasjon er enhver lisens, tillatelse, godkjenning, funn, bestemmelse eller andre administrative beslutninger utstedt av et byrå som er påkrevd eller autorisert i henhold til føderal lov for å kunne lokalisere, konstruere, rekonstruere eller starte operasjoner av et dekket prosjekt administrert av et føderalt byrå . Dette inkluderer Marine Mammal Protection Act for tilfeldige godkjenninger og konsultasjoner under lov om truede arter og Magnuson-Stevens Fishery Conservation and Management Act (MSA).

Som hovedbyrå vil NOAA til slutt være ansvarlig for å fullføre NEPA EIS -prosessen. I henhold til E.O. og i samsvar med prosessforbedringer av One Federal Decision beskrevet i avsnitt 5 (b) i Executive Order 13807, vil NOAA være ansvarlig for å navigere gjennom prosjektet gjennom den føderale miljøvurderings- og autorisasjonsprosessen og utarbeide en tillatelsesplan for prosjektet som blir offentlig tilgjengelig på sitt nettsted. NOAA må også identifisere et primært kontaktpunkt for hvert samarbeidende og deltakende byrå. Alle individuelle byråbeslutninger skal registreres i ett Record of Decision (ROD), med mindre prosjektsponsoren ber om at byråer utsteder separate NEPA -dokumenter, NEPA -forpliktelsene til et samarbeidende eller deltakende byrå allerede er oppfylt, eller hovedbyrået bestemmer at en enkelt ROD vil ikke best fremme gjennomføringen av prosjektets miljøvurderings- og autorisasjonsprosess.

US Army Corp of Engineers og Environmental Protection Agency er fortsatt de viktigste tillatende byråene for akvakultur. Disse byråene, og NOAA hvis det kreves NOAA -tillatelse i samsvar med NOAAs myndighet i henhold til MSA, ville vurdere detaljene i et foreslått oppdrettsprosjekt for å avgjøre om en EIS er hensiktsmessig, og i så fall ville NOAA påta seg EIS -hovedbyrårollen. E.O. foreskriver ikke at NOAA fungerer som hovedbyrå for en NEPA -miljøvurdering.


Forfølger bærekraftig produksjon av vannmateriale Ved hjelp av avansert teknologi for å redusere, overvåke og kontrollere energiforbruket

Forbrukerne blir stadig mer interessert i å kjenne bærekraftshistorien bak maten de kjøper, spesielt når det gjelder bevaring av havet.

Spotlighten skinner sterkt på maten vi spiser og sporer den fra middagsbordet helt tilbake til gården og/eller fiske og hellip og enda lenger tilbake til miljøvennligheten i fôret disse marine dyrene og fiskene spiser.

Sjømat er allment anerkjent for sin lave miljøpåvirkning sammenlignet med alternative kilder til animalsk protein. Innenfor oppdrettssektoren kan fôrproduksjon - med sine robuste produksjonsprosesser og utstyr - være belastende for miljøet.

Produksjon av Aquafeed er en innflytelsesrik lenke i forsyningskjeden, og vi har enorme muligheter til å redusere miljøpåvirkninger på anleggsnivå. I denne artikkelen vil vi gå gjennom & aposgreen -konsepter & apos og mer bærekraftig praksis for vannmatinganlegget, inkludert ansvarlig anleggsdesign, sertifiseringer og sporbarhet.

Gjøre produksjonsanlegg mer bærekraftige

På slutten av 1980 -tallet ga Brundtland -kommisjonen ut en rapport kalt Our Common Future, der den definerte bærekraft som & apos & hellip oppfyller våre egne behov uten å gå på kompromiss med fremtidige generasjoners evne til å dekke deres behov. & Apos Denne definisjonen integrerer miljø, sosial og økonomisk utvikling.

Bærekraft er ikke bare for miljøvernere, det inkluderer virksomheter som fôrprodusenter som streber etter ansvarlig fortjeneste, ansattes rettigheter og en positiv innvirkning på nåtiden og fremtiden.

Selvfølgelig kan vi ikke helt unnslippe miljøpåvirkningen av produksjon. vannmateriell, som mange andre næringer, bruker ingredienser høstet fra land eller sjø, har bygnings- og emballasjematerialer som en dag vil bli kastet på et deponi, forbruke ufornybare verktøy og brenne fossilt brensel for transport av varer og mennesker - alt dette påvirker miljøet i ulik grad.

Det er imidlertid mange måter å innarbeide bærekraftig praksis i utformingen og driften av anlegget ditt, og til og med trinnvise endringer kan gi store forbedringer.

Tidlig samarbeid er avgjørende

Når du planlegger et nytt foderanlegg eller en installasjon, er den beste tiden å bruke bærekraftige konsepter i begynnelsen av prosjektet. Så du bør begynne med å lage et Owner & aposs Project Requirements-dokument som viser en oversikt over selskapet og kravene til prosjektet på høyt nivå.

Det er her du kan bestemme bærekraftsmålene dine, for eksempel å redusere energibehovet, redusere vannforbruket, redusere målet ditt karbonavtrykk og målsertifiseringsmål. Å bruke disse konseptene tidlig i prosjektet ditt vil bidra til å integrere dem i utformingen og praksisen til anlegget ditt, noe som sparer deg for tid og penger i det lange løp, ettersom tidlig samarbeid er avgjørende.

Samle designteamene dine, ekstruderingsprosesseksperter, prosjektinteressenter, arkitekter, ingeniører, anleggsledelse og bærekraftskonsulenter under prosjektets forhåndsdesignfase. Dette oppmuntrer til effektiv tilbakemelding og reduserer tidstap forårsaket av å utvikle prosjektet ditt isolert.

Hvis du investerer mye arbeid i prosjekteringsfasen, vil du ha en større evne til å kontrollere designendringer og kostnader senere under konstruksjon og drift. Dette multifunksjonelle teamet bør ikke bare referere til eierens og aposs -prosjektkravene, men gå dypere inn i planleggingen av reduksjon av energi og vannbruk for produksjonsprosessen, bygningen og eiendommen.

De bør også vurdere å lage en konseptuell design og verktøyanalyse av prosjektet ditt, som inkluderer bygningen og utstyret. Dette vil gi en visuell analyse for energibesparelser og vannforbruk.

Noen få områder skiller seg ut som de mest fordelaktige trinnene mot å skape et grønnere produksjonsmiljø, som er materialer, nettstedvalg og verktøy. Å gjøre forbedringer på disse områdene kan drastisk øke den generelle bærekraften til anlegget ditt, så de er et kritisk sted for teamet ditt å fokusere oppmerksomheten.

Vurder materiell levetid

Tidligere viet mange vannmateanlegg lite oppmerksomhet til anleggets livssyklus.

Moderne prosjekter bør se utover en prislapp og gjenkjenne hvordan materialene hentes, hvor lenge de kan vare og hva som vil skje med dem på slutten av livet.

For å være mer bærekraftig, bør prosjekter skaffe høyeffektive bygningsmaterialer og utstyr med avansert teknologi for å redusere, overvåke og kontrollere produksjonsenergi. Kostnaden kan være mer på forhånd, men avkastningen på investeringen kan være mye større.

Under denne fasen av prosjektet, vær oppmerksom på & aposgreenwashing & apos (selskaper som utgir seg for å være miljøvennlige kun med ord) og finn anerkjente leverandører som kan tilby effektivt utstyr med lang levetid. For å kvantifisere levetiden kan du utføre en livssyklusvurdering (LCA). LCA -modeller hjelper deg med å sammenligne miljøpåvirkningen gjennom hele livssyklusen til prosessen, utstyret og byggematerialene dine. Å ha denne analysen vil hjelpe deg med å ta ansvarlige beslutninger for prosjektdesignet ditt.

Velg et miljøvennlig behandlingssted

Byggeplassen bør også tas i betraktning når du designer et bærekraftig prosjekt.

En strategi som reduserer bygningen og påvirker miljøpåvirkningen, er å gjenbruke eksisterende bygningsrom og materialer. Dette er åpenbart ikke alltid mulig, men når det er aktuelt, kan det oppveie miljøpåvirkningen av nytt materialproduksjon og redusere deponi.

I tillegg sparer du å velge et brownfield -område ubebygd land som kan brukes til landbruk eller naturlige formål. Brownfield -områder betyr generelt at området allerede er i et område med eksisterende infrastruktur, noe som kan forbedre prosjektkostnadsbesparelser og redusere utslipp fra transport av varer og ansatte.

For eksempel, hvis anlegget ditt er i eller i nærheten av et befolket område, kan du oppmuntre til alternative transportformer, for eksempel offentlig transport, samkjøring og sykling. (Befolkede områder har en tendens til å ha forskrifter om luftforurensning fra nærliggende produksjon, så sørg for å velge riktig luftreduksjonssystem for nettstedet ditt.)

Prosjekteiendommen må også være en del av denne planleggingen.

miljøpåvirkningen din ved å opprette et regnvannshåndteringsanlegg. Du kan kontrollere avrenning på nettstedet ditt ved å inkludere bioswales, et grønt tak og gjennomtrengelige overflater som utleggere for parkering og fortau.

Det er flere strategier for å redusere bruksbehovet ditt. Noen få grunnleggende forslag som prosjektgruppene dine bør vurdere, gjelder vann, energi og avfallshåndtering.

Når du identifiserer måter å redusere krav til prosessvann på, er det avgjørende å velge utstyr med lavere dampbehov, tørkevaskeutstyr og bruke lukkede vannsystemer.

Overvåking av vannforbruket ditt med målere er avgjørende for å identifisere avfall eller reduksjonsmuligheter, mens inkludering av gråvannsgjenvinning og regnvannshøsting i vannsystemet ditt også vil gjøre dette mulig.

Design oppsettet ditt for å være så effektivt som mulig er avgjørende når du skal spare energi. En mer kompakt layout kan redusere behovet for noe transportutstyr og verktøy. Prøv om mulig å holde mottak, lagring, behandling og forsendelse i samme nærhet for å redusere bygningens størrelse, energikrav og transportavstander.

Fornybar energiteknologi har sine begrensninger, men det bør fortsatt vurderes av prosjektgruppen din.

Prøv å identifisere moderne utstyr og teknologi med økt energibesparelse. Å lete etter Energy Star-utstyr for kontormøbler og -apparater er et eksempel på dette, mens bruk av dagslysfølsomme kontroller og passasjersensorer er et annet.Som med vannforvaltning er sporing av alle energikilder med målere den beste måten å identifisere flere besparelsesmuligheter.

Den første regelen for avfallshåndtering er at innsamling av resirkulerbare materialer er et must, så det bør prioriteres å utvikle et innsamlings- og lagringsprogram for dine produksjons- og kontorområder.

På samme måte bør du i byggefasen implementere en avfallsplan for å skille resirkulerbart avfall fra deponi.

Emballasje genererer en betydelig mengde avfall for deg og dine kunder, så du bør prøve å pakke produktene dine i resirkulerbart eller biologisk nedbrytbart materiale og kreve at leverandørene dine gjør det samme. Du bør også søke å implementere avfallsgjenvinningssystemer som kan plassere oppstartsmateriale og biprodukter tilbake i prosessen.

Sertifiseringer og sporbarhet

Som du kan se, er det mange steder hvor små endringer kan føre til store fremskritt mot et mer miljøvennlig produksjonsanlegg, noe som gir deg en gunstig posisjon for å oppnå ønskede sertifiseringer som bekrefter din grønne praksis.

Fôrindustrien gjør kontinuerlige endringer for å overholde myndigheters påbudte matsikkerhetsforskrifter. Senest har store endringer i forbrukernes bevissthet satt enda mer granskning av fôr- og matindustrien. Forbrukerne vil ikke bare vite hvor maten deres kommer fra, men også dens miljøpåvirkning langs hele forsyningskjeden.

Tankesettene deres utvikler seg fra, og er denne fisken på menyen en truet art? & Apos til, & apos Var denne fisken vokst i et fiskeri med bærekraftig fôr og rimelige arbeidsforhold for arbeiderne? & Apos Forbrukeren ønsker forsikring om at maten de spiser kan være sporet helt tilbake til begynnelsen.

Food and Drug Administration (FDA) i USA, definerer sporbarhet som, & apos Evnen til å følge bevegelsen av et matprodukt og dets ingredienser gjennom alle trinn i forsyningskjeden, både bakover og fremover. Sporbarhet innebærer å dokumentere og koble produksjon, foredling og distribusjonskjede av matvarer og ingredienser. & Apos

Sporbarhet har blitt dokumentert i fôrproduksjonsanlegg i årevis, men det er en økende etterspørsel etter økt ingrediensgjennomsiktighet og opprinnelsesbevis.

Det bærekraftige anlegget for vannmating må vise bevis på at råvarene deres er ansvarlig hentet. Marine ingredienser, som fiskemel og fiskeolje, bør være fra dokumenterte leverandører som følger ansvarlig praksis som Food and Agriculture Organization & aposs (FAO) Code of conduct for ansvarlig fiskeri og fôranlegg selv bør arbeide mot sertifiseringer som ASC eller MarinTrust for å hjelpe til med sporbarhet.

Siden industrien kompenserer noen marine ressurser til plantebaserte ressurser, må et bærekraftig selskap også skaffe disse innspillene fra en sertifisert kilde.

Vurder for eksempel bruk av soyabønner og palmeolje i fôroppskrifter. Det øker bevisstheten om miljøpåvirkningen av produksjon av soya og palmer når det gjelder karbonavtrykk, kjemisk bruk, vanntømming og avskoging.

Det er et bredt spekter av sertifiseringsprogrammer tilgjengelig for akvatisk industri som inkluderer både ekstrudert akvafôr og fiskemelprodusenter. Noen av de mer anerkjente enhetene inkluderer Marine Stewardship Council (MSC), Aquaculture Stewardship Council (ASC) og MarinTrust.

Disse sertifiseringsenhetene har forskjellige programmer som fokuserer på spesifikke deler av verdikjeden, men alle deler målet om å redusere miljøpåvirkningen i oppdrettsnæringen.

Som et eksempel, lanserer ASC en ny fôrstandard som definerer krav til ansvarlig fabrikkpraksis og krav til ansvarlige ingredienser, inkludert marine ingredienser, landlige planteingredienser og landdyrs ingredienser. Dette vil også ta opp tap av habitat, overhøsting, menneskerettighetsmisbruk og bærekraftige miljøindikatorer, for eksempel vann- og energiforbruk.

Navigerer i kompleksiteten i vannmaten

Som et resultat av økt forbrukergranskning, statlige forskrifter og en økende interesse for miljøbevissthet, står vannmatingindustrien overfor et økende press for å være & aposgreen & apos.

Innen vannmaten må vi gjøre vårt for å gjøre arbeidet mindre belastende for miljøet, og det krever oppmerksomhet på detaljer og innovasjoner som gjør at vi kan ta i bruk mer bærekraftig praksis.

Corporate Project Services hjelper bedrifter med å designe produksjonsanlegg og navigere i kompleksiteten i sertifisering, alt for å oppnå en mer bærekraftig drift totalt sett.

Implementering og utforming av mer bærekraftig praksis i vannforeanlegget påvirker lokalsamfunnet og miljøet ditt, men det kan også redusere verktøyene dine, øke avkastningen på investeringen, skape et komfortabelt rom for ansatte og bidra til å øke salget og kvalifisere din bedrift for offentlige programmer .

Corporate Project Services er en avdeling av Wenger Manufacturing som spesialiserer seg på ekstruderingsprosjektledelse og anleggsdesign. Wenger utvikler aktivt utstyr og kontrollerer løsninger for bærekraft i vår egen utstyrsproduksjonspraksis, inkludert systemene våre som brukes til å produsere vannmatingsprodukter.

Utnyttelse av lukkede energisystemer for behandling, eliminering av utslippsstrømmer og energieffektive systemer er sentrale designmål i alle Wenger-innovasjoner.


Søndag 20. april 2014

Kokken Eric og hans kulinariske klasserom: Et morsomt og lærerikt alternativ til å spise ute

Kelly Grace Thomas med kokken Eric Crowley

Da han var innfødt i Los Angeles, vokste kokken Eric opp for en eklektisk mengde mat og kulturer. Kokken Eric ’s mor som jobbet som gourmetkokk mesteparten av livet, hadde en stor innflytelse på Eric ’s interesse for matlaging. Etter å ha drevet en karriere innen musikk som 27 -åring, dykket kokk Eric virkelig inn på kjøkkenet. Han begynte å utforske morens håndskrevne kokebok, og med en liten sesong, litt krydder, ble han hekta. Med beslutningen om å fortsette matlaging på heltid, ble kokk Eric tatt opp i Culinary Institute of America i Hyde Park, New York. Etter å ha fullført streng opplæring og uteksaminert med æresbevisninger, jobbet kokk Eric med arbeid med kokken José Munisa på ViaVeneto, Barcelonas lengste 5-stjerners restaurant, samt med kokk Joseph Russwürm på München ’s Hotel Kempinski, en annen 5-stjerners restaurant etablering. Snart kom kokk Eric tilbake til USA, godtok stillingen ved Patina Catering. Her sjonglerte kokk Eric en rekke cateringarrangementer med høyprofilerte matlagingsdemonstrasjoner. I løpet av denne tiden trodde kokk Eric at det var på tide å legge et nytt lag til håndverket hans, han begynte å undervise i profesjonelle kokkprogrammer ved Los Angeles ’ første private kulinariske skole, The Epicurean School of Culinary Arts, som siden har stengt. Spiselig Skinny er aldri en som gir bort noen oppskriftshemmeligheter, men vi kan fortelle deg at vi lærte mer på en natt, enn år på kjøkkenet som helte over tekniske kokebøker og utdaterte oppskriftskort. Det beste med Culinary Classroom er at klassen er bygget for å passe dine behov. Instruksjonen stopper og starter når du vil. Du beveger deg i ditt eget tempo, med omfattende og adaptiv instruksjon. Studier har vist at folk lærer ved å gjøre, de praktiske læringsaspektene ved denne klassen sementerer ferdigheter du vil bruke i årene som kommer. Og hvis du kanskje gjør en feil, står kokken Eric og står med en pose med deilige triks for å sikre at retten din er så guddommelig som mulig, fra første ingredienser til siste biter. For Spiselig Skinny var det vanskelig å velge en klasse, og Culinary Classroom tilbyr så mange fantastiske kurs. Men Edible Skinny trodde at “Beer and Food Pairing Cooking Class ” ville tilby en moderne vri på noen gamle favoritter. Det var syv himmelbaner. Noen standouts inkluderte reker med vaniljesafronsaus, hvit cheddarostmos med potetmos og ancho djevelens matcupcakes. Vi sikler bare ved å tenke på det.


Se videoen: THE WORDS MOST ADVANCED AQUACULTURE FACILITIES. AquaMaof Technology (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Bakkir

    The Forfatter av The Time to Writ It All, hva tid tar det?

  2. Gardaramar

    Det vil du ikke gjøre.

  3. Hanson

    den praktfulle frasen

  4. Corydon

    Utmerket

  5. Tolland

    Dette emnet er rett og slett uforlignelig :), jeg liker det.



Skrive en melding