Annen

Bakt Camembert med portvinsdruer

Bakt Camembert med portvinsdruer



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dette er Chris Sheas, den utøvende kokken på The Wayfarer, gå til Valentinsdagens oppskrift

Hvis du planlegger en spesiell Valentinsdag denne søndagen, er du sannsynligvis også spent på at det blir fulgt av en annen høytid - presidentens dag. For den perfekte retten for å feire denne romantiske tredagers helgen, Chris Shea, Executive Chef of Veifareren, har delt sin oppskrift på Valentinsdag for bakt Camembert med portvinedruer.

"Min kone liker ost og champagne, så dette er en rett jeg liker å lage til henne," sier Shea. “Vi har faktisk aldri vært ute på Valentinsdag sammen da vi begge jobber i restaurantbransjen, men denne oppskriften er flott for en dekadent godbit på sen kveld på Valentinsdag eller som en spesiell brunsj morgenen etter. Osten serveres best med en ristet baguette - bare skiver, pensel med olivenolje og stek i ovnen til den er lys gyldenbrun - men mitt favoritttriks er å poppe dem på Panini -pressen. "

Hvis du imidlertid heller vil overlate bakingen til ekspertene mens du spiser vin og spiser på byen, tilbyr Chef Shea en spesiell treretters prix fixe-meny Søndag kveld på The Wayfarer for $ 88 som inkluderer en gratis Champagne -toast ved ankomst, samt en Gin Kissed Laks med kaviar, rødme pepperrot og potetsoufflé som underholdning.

Merknader

Druer tilberedes best et par dager i forveien.

Ingredienser

For portvinsdruene:

  • 1 kanelstang
  • 1 ss svart pepperkorn
  • 2 -stjerners anis
  • 2 fedd
  • 2 kopper port
  • 2 kopper rødvin
  • 1 kopp balsamico
  • 1 kopp sukker
  • 1 haug frøfrie røde druestammer fjernet og skylt rent

Til den bakte camembert:

  • 8 ark fylodeig
  • 3 ss smeltet smør
  • 1 åtte unse camembertost på hjul
  • 1 spiseskje tilberedt pepperrot
  • 1 kvist estragon
  • Eggvask: 1 egg pisket med to ss vann
  • Salt, etter smak
  • Salt, etter smak
  • Druer, til servering
  • Brød, til servering

Alt om havn

Gjør deg trygg med denne varmende vinen. En utmerket drink etter middagen, port er en vin som både er søt og sterk. Finn ut de beste matvarene du kan kombinere med forskjellige portstiler-og oppdag smakfulle oppskrifter som bruker port som en viktig smakebyggende ingrediens.

Hva er Port?

Port er vin som er blitt forsterket med konjakk under gjæring. Tilsetningen av alkoholholdig brennevin stopper gjæringsprosessen i sporene, og etterlater en søt vin som pakker litt kraft. Rent portugisisk, ved lov må havnen komme fra en bestemt region i Portugal, fra druer dyrket i bratte terrasserte vingårder langs elven Douro. Forresten er ordet & quotport & quot ikke en kondensert versjon av & quotPortugal & quot; men en referanse til havnebyen Oporto, som vinene eksporteres fra. Hva gjør alt havnslutt? Deilighet.

Hvorfor befeste det?

Porten ble bygget for å vare. I de første dagene av vinhandelen gjorde lange sjøreiser ofte viner til eddik. Tilførsel av brandy til vinene sikret et lengre liv.

Portstiler

  • Vanligvis den billigste typen port.
  • Rubinport er blandinger av vin fra forskjellige årganger.
  • Rubiner selges vanligvis etter å ha tilbrakt to eller tre år på store tretønner.
  • De er ikke ment å være i kjeller.
  • Rubiner har varme, bærsmaker og dype rubinfarger.

Forslag til matparing: Nyt Ruby -porter med blåmuggost, røde kirsebær og ferske bærdesserter.


Alt om havn

Gjør deg trygg med denne varmende vinen. En utmerket drink etter middagen, port er en vin som både er søt og sterk. Finn ut de beste matvarene du kan kombinere med forskjellige portstiler-og oppdag smakfulle oppskrifter som bruker port som en viktig smakebyggende ingrediens.

Hva er Port?

Port er vin som er blitt forsterket med konjakk under gjæring. Tilsetningen av alkoholholdig brennevin stopper gjæringsprosessen i sporene, og etterlater en søt vin som pakker litt kraft. Rent portugisisk, ved lov må havnen komme fra en bestemt region i Portugal, fra druer dyrket i bratte terrasserte vingårder langs elven Douro. Forresten er ordet & quotport & quot ikke en kondensert versjon av & quotPortugal & quot; men en referanse til havnebyen Oporto, som vinene eksporteres fra. Hva gjør alt havnslutt? Deilighet.

Hvorfor befeste det?

Porten ble bygget for å vare. I de første dagene av vinhandelen gjorde lange sjøreiser ofte viner til eddik. Tilførsel av brandy til vinene sikret et lengre liv.

Portstiler

  • Vanligvis den billigste typen port.
  • Rubinport er blandinger av vin fra forskjellige årganger.
  • Rubiner selges vanligvis etter å ha tilbrakt to eller tre år på store tretønner.
  • De er ikke ment å være i kjeller.
  • Rubiner har varme, bærsmaker og dype rubinfarger.

Forslag til matparing: Nyt Ruby -porter med blåmuggost, røde kirsebær og ferske bærdesserter.


Alt om havn

Gjør deg trygg med denne varmende vinen. En utmerket drink etter middagen, port er en vin som både er søt og sterk. Finn ut de beste matvarene du kan kombinere med forskjellige portstiler-og oppdag smakfulle oppskrifter som bruker port som en viktig smakebyggende ingrediens.

Hva er Port?

Port er vin som er blitt forsterket med konjakk under gjæring. Tilsetningen av alkoholholdig brennevin stopper gjæringsprosessen i sporene, og etterlater en søt vin som pakker litt kraft. Rent portugisisk, ved lov må havnen komme fra en bestemt region i Portugal, fra druer dyrket i bratte terrasserte vingårder langs elven Douro. Forresten er ordet & quotport & quot ikke en kondensert versjon av & quotPortugal & quot; men en referanse til havnebyen Oporto, som vinene eksporteres fra. Hva gjør alt havnslutt? Deilighet.

Hvorfor befeste det?

Porten ble bygget for å vare. I de første dagene av vinhandelen gjorde lange sjøreiser ofte viner til eddik. Tilførsel av brandy til vinene sikret et lengre liv.

Portstiler

  • Vanligvis den billigste typen port.
  • Rubinport er blandinger av vin fra forskjellige årganger.
  • Rubiner selges vanligvis etter å ha tilbrakt to eller tre år på store tretønner.
  • De er ikke ment å være i kjeller.
  • Rubiner har varme, bærsmaker og dype rubinfarger.

Forslag til matparing: Nyt Ruby -porter med blåmuggost, røde kirsebær og ferske bærdesserter.


Alt om havn

Gjør deg trygg med denne varmende vinen. En utmerket drink etter middagen, port er en vin som både er søt og sterk. Finn ut de beste matvarene du kan kombinere med forskjellige portstiler-og oppdag smakfulle oppskrifter som bruker port som en viktig smakebyggende ingrediens.

Hva er Port?

Port er vin som er blitt forsterket med konjakk under gjæring. Tilsetningen av alkoholholdig brennevin stopper gjæringsprosessen i sporene, og etterlater en søt vin som pakker litt kraft. Rent portugisisk, ved lov må havnen komme fra en bestemt region i Portugal, fra druer dyrket i bratte terrasserte vingårder langs elven Douro. Forresten er ordet & quotport & quot ikke en kondensert versjon av & quotPortugal & quot; men en referanse til havnebyen Oporto, som vinene eksporteres fra. Hva gjør alt havnslutt? Deilighet.

Hvorfor befeste det?

Porten ble bygget for å vare. I de første dagene av vinhandelen gjorde lange sjøreiser ofte viner til eddik. Tilførsel av brandy til vinene sikret et lengre liv.

Portstiler

  • Vanligvis den billigste typen port.
  • Rubinport er blandinger av vin fra forskjellige årganger.
  • Rubiner selges vanligvis etter å ha tilbrakt to eller tre år på store tretønner.
  • De er ikke ment å være i kjeller.
  • Rubiner har varme, bærsmaker og dype rubinfarger.

Forslag til matparing: Nyt Ruby -porter med blåmuggost, røde kirsebær og ferske bærdesserter.


Alt om havn

Gjør deg trygg med denne varmende vinen. En utmerket drink etter middagen, port er en vin som både er søt og sterk. Finn ut de beste matvarene du kan kombinere med forskjellige portstiler-og oppdag smakfulle oppskrifter som bruker port som en viktig smakebyggende ingrediens.

Hva er Port?

Port er vin som er blitt forsterket med konjakk under gjæring. Tilsetningen av alkoholholdig brennevin stopper gjæringsprosessen i sporene, og etterlater en søt vin som pakker litt kraft. Rent portugisisk, ved lov må havnen komme fra en bestemt region i Portugal, fra druer dyrket i bratte terrasserte vingårder langs elven Douro. Forresten er ordet & quotport & quot ikke en kondensert versjon av & quotPortugal & quot; men en referanse til havnebyen Oporto, som vinene eksporteres fra. Hva gjør alt havnslutt? Deilighet.

Hvorfor befeste det?

Porten ble bygget for å vare. I de første dagene av vinhandelen gjorde lange sjøreiser ofte viner til eddik. Tilførsel av brandy til vinene sikret et lengre liv.

Portstiler

  • Vanligvis den billigste typen port.
  • Rubinport er blandinger av vin fra forskjellige årganger.
  • Rubiner selges vanligvis etter å ha tilbrakt to eller tre år på store tretønner.
  • De er ikke ment å være i kjeller.
  • Rubiner har varme, bærsmaker og dype rubinfarger.

Forslag til matparing: Nyt Ruby -porter med blåmuggost, røde kirsebær og ferske bærdesserter.


Alt om havn

Gjør deg trygg med denne varmende vinen. En utmerket drink etter middagen, port er en vin som både er søt og sterk. Finn ut de beste matvarene du kan kombinere med forskjellige portstiler-og oppdag smakfulle oppskrifter som bruker port som en viktig smakebyggende ingrediens.

Hva er Port?

Port er vin som er blitt forsterket med konjakk under gjæring. Tilsetningen av alkoholholdig brennevin stopper gjæringsprosessen i sporene, og etterlater en søt vin som pakker litt kraft. Rent portugisisk, ved lov må havnen komme fra en bestemt region i Portugal, fra druer dyrket i bratte terrasserte vingårder langs elven Douro. Forresten er ordet & quotport & quot ikke en kondensert versjon av & quotPortugal & quot; men en referanse til havnebyen Oporto, som vinene eksporteres fra. Hva gjør alt havnslutt? Deilighet.

Hvorfor befeste det?

Porten ble bygget for å vare. I de første dagene av vinhandelen gjorde lange sjøreiser ofte viner til eddik. Tilførsel av brandy til vinene sikret et lengre liv.

Portstiler

  • Vanligvis den billigste typen port.
  • Rubinport er blandinger av vin fra forskjellige årganger.
  • Rubiner selges vanligvis etter å ha tilbrakt to eller tre år på store tretønner.
  • De er ikke ment å være i kjeller.
  • Rubiner har varme, bærsmaker og dype rubinfarger.

Forslag til matparing: Nyt Ruby -porter med blåmuggost, røde kirsebær og ferske bærdesserter.


Alt om havn

Gjør deg trygg med denne varmende vinen. En utmerket drink etter middagen, port er en vin som både er søt og sterk. Finn ut de beste matvarene du kan kombinere med forskjellige portstiler-og oppdag smakfulle oppskrifter som bruker port som en viktig smakebyggende ingrediens.

Hva er Port?

Port er vin som er blitt forsterket med konjakk under gjæring. Tilsetningen av alkoholholdig brennevin stopper gjæringsprosessen i sporene, og etterlater en søt vin som pakker litt kraft. Rent portugisisk, ved lov må havnen komme fra en bestemt region i Portugal, fra druer dyrket i bratte terrasserte vingårder langs elven Douro. Forresten er ordet & quotport & quot ikke en kondensert versjon av & quotPortugal & quot; men en referanse til havnebyen Oporto, som vinene eksporteres fra. Hva gjør alt havnslutt? Deilighet.

Hvorfor befeste det?

Porten ble bygget for å vare. I de første dagene av vinhandelen gjorde lange sjøreiser ofte viner til eddik. Tilførsel av brandy til vinene sikret et lengre liv.

Portstiler

  • Vanligvis den billigste typen port.
  • Rubinport er blandinger av vin fra forskjellige årganger.
  • Rubiner selges vanligvis etter å ha tilbrakt to eller tre år på store tretønner.
  • De er ikke ment å være i kjeller.
  • Rubiner har varme, bærsmaker og dype rubinfarger.

Forslag til matparing: Nyt Ruby -porter med blåmuggost, røde kirsebær og ferske bærdesserter.


Alt om havn

Gjør deg trygg med denne varmende vinen. En utmerket drink etter middagen, port er en vin som både er søt og sterk. Finn ut de beste matvarene du kan kombinere med forskjellige portstiler-og oppdag smakfulle oppskrifter som bruker port som en viktig smakebyggende ingrediens.

Hva er Port?

Port er vin som er blitt forsterket med konjakk under gjæring. Tilsetningen av alkoholholdig brennevin stopper gjæringsprosessen i sporene, og etterlater en søt vin som pakker litt kraft. Rent portugisisk, ved lov må havnen komme fra en bestemt region i Portugal, fra druer dyrket i bratte terrasserte vingårder langs elven Douro. Forresten er ordet & quotport & quot ikke en kondensert versjon av & quotPortugal & quot; men en referanse til havnebyen Oporto, som vinene eksporteres fra. Hva gjør alt havnslutt? Deilighet.

Hvorfor befeste det?

Porten ble bygget for å vare. I de første dagene av vinhandelen gjorde lange sjøreiser ofte viner til eddik. Tilførsel av brandy til vinene sikret et lengre liv.

Portstiler

  • Vanligvis den billigste typen port.
  • Rubinport er blandinger av vin fra forskjellige årganger.
  • Rubiner selges vanligvis etter å ha tilbrakt to eller tre år på store tretønner.
  • De er ikke ment å være i kjeller.
  • Rubiner har varme, bærsmaker og dype rubinfarger.

Forslag til matparing: Nyt Ruby -porter med blåmuggost, røde kirsebær og ferske bærdesserter.


Alt om havn

Gjør deg trygg med denne varmende vinen. En utmerket drink etter middagen, port er en vin som både er søt og sterk. Finn ut de beste matvarene du kan kombinere med forskjellige portstiler-og oppdag smakfulle oppskrifter som bruker port som en viktig smakebyggende ingrediens.

Hva er Port?

Port er vin som er blitt forsterket med konjakk under gjæring. Tilsetningen av alkoholholdig brennevin stopper gjæringsprosessen i sporene, og etterlater en søt vin som pakker litt kraft. Rent portugisisk, ved lov må havnen komme fra en bestemt region i Portugal, fra druer dyrket i bratte terrasserte vingårder langs elven Douro. Forresten er ordet & quotport & quot ikke en kondensert versjon av & quotPortugal & quot; men en referanse til havnebyen Oporto, som vinene eksporteres fra. Hva gjør alt havnslutt? Deilighet.

Hvorfor befeste det?

Porten ble bygget for å vare. I de første dagene av vinhandelen gjorde lange sjøreiser ofte viner til eddik. Tilførsel av brandy til vinene sikret et lengre liv.

Portstiler

  • Vanligvis den billigste typen port.
  • Rubinport er blandinger av vin fra forskjellige årganger.
  • Rubiner selges vanligvis etter å ha tilbrakt to eller tre år på store tretønner.
  • De er ikke ment å være i kjeller.
  • Rubiner har varme, bærsmaker og dype rubinfarger.

Forslag til matparing: Nyt Ruby -porter med blåmuggost, røde kirsebær og ferske bærdesserter.


Alt om havn

Gjør deg trygg med denne varmende vinen. En utmerket drink etter middagen, port er en vin som både er søt og sterk. Finn ut de beste matvarene du kan kombinere med forskjellige portstiler-og oppdag smakfulle oppskrifter som bruker port som en viktig smakebyggende ingrediens.

Hva er Port?

Port er vin som er blitt forsterket med konjakk under gjæring. Tilsetningen av alkoholholdig brennevin stopper gjæringsprosessen i sporene, og etterlater en søt vin som pakker litt kraft. Rent portugisisk, ved lov må havnen komme fra en bestemt region i Portugal, fra druer dyrket i bratte terrasserte vingårder langs elven Douro. Forresten er ordet & quotport & quot ikke en kondensert versjon av & quotPortugal & quot; men en referanse til havnebyen Oporto, som vinene eksporteres fra. Hva gjør alt havnslutt? Deilighet.

Hvorfor befeste det?

Porten ble bygget for å vare. I de første dagene av vinhandelen gjorde lange sjøreiser ofte viner til eddik. Tilførsel av brandy til vinene sikret et lengre liv.

Portstiler

  • Vanligvis den billigste typen port.
  • Rubinport er blandinger av vin fra forskjellige årganger.
  • Rubiner selges vanligvis etter å ha tilbrakt to eller tre år på store tretønner.
  • De er ikke ment å være i kjeller.
  • Rubiner har varme, bærsmaker og dype rubinfarger.

Forslag til matparing: Nyt Ruby -porter med blåmuggost, røde kirsebær og ferske bærdesserter.


Se videoen: Making Raw Milk Camembert with Made by Cow (August 2022).