Andre

Mullet i røren

Mullet i røren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage multe i røren

  1. Mullet 500 g
  2. Brødsmuler 4 bord. skjeer
  3. Kyllingegg 2 stk.
  4. Salt etter smak
  5. Mal svart pepper etter smak
  6. Bland fiskekrydder etter smak
  7. Olje (oliven, solsikke) til steking
  8. Grønne (persille, dill) til pynt
  • Hovedingredienser Mullet, Egg
  • Del 3-4

Inventar:

Kniv, skjærebrett, papir servietter, dype tallerkener - 2 stk, gaffel eller visp, komfyr, stekepanne, kulinarisk slikkepott, skimmer

Kokemulle i røren:

Trinn 1: Skjær og tilbered fisken.

Fersk multe er best til matlaging. Det er nødvendig å skylle det med rennende vann, rengjøre det for vekter og kutte buken, fjerne gjellene og tarmen. Skjær mulen i batchstykker og skyll igjen. La overflødig vann renne sammen med den indre væsken til fisken, og tørk deretter bitene med papirhåndklær slik at brødsmulene ikke suger til seg i løpet av brødingen og oljen ikke sprenger når du steker.

Trinn 2: Forbered røren og brødet til fisken.

Vi tar to dype tallerkener, hell brødsmuler i den ene og bryter eggene i den andre og banker dem med en gaffel eller visp. Tilsett salt etter smak og bland innholdet i en tallerken med egg, og hell krydder i en tallerken med brødsmuler og rist det forsiktig for å fordele dem jevnt. Batter og pusting klar.

Trinn 3: Stek mulen.

Hell litt vegetabilsk olje i en panne med tykke vegger, og slå på brenneren. Dypp bitene av multe først i en røre med slått egg, og rull deretter i brødsmuler og fordel på en oppvarmet stekepanne. Vi reduserer bålet til medium og steker fisken fra alle sider til de er gyldenbrune i 10-15 minutter. Så dekker vi pannen med et lokk, reduserer brannen til et minimum og holder fisken i denne tilstanden i ytterligere 3-4 minutter. Slå deretter av ovnen og sett bordet. Hvis du vil redde fisken fra overflødig olje, må du fjerne den fra pannen med en spalte skje og overføre den til papirservietter - de vil absorbere overflødig fett.

Trinn 4: Server den tilberedte ristede multa ...


Trinn 5: .

Mullet stekt i røren passer godt til en vanlig lunsj eller middag, samt en matbit til ferien. Denne retten går bra med alle sideretter, og spesielt med friske grønnsakssalater. Du kan pynte fisken med sitronskiver eller hakkede urter. Tørr hvitvin understreker perfekt den delikate smaken av stekt multe. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - I stedet for brødsmuler kan du bruke mel, hvete eller mais - det siste alternativet er ideelt for en ferie.

- - Server stekt multe i både varmt og kaldt.

- Som krydder for fisk er godt egnet: merian, muskat, salte, rosmarin, salvie, karvefrø, basilikum.

- - Du kan servere stekt multe med peanøtt eller annen saus.

- - Hvis du ikke legger fisken i en varm panne, kan det hende at bitene fester seg, og da vil parabolen skjemmes bort.



Kommentarer:

  1. Alexavier

    come across very funny

  2. Mejind

    Very amusing opinion

  3. Cooey

    Takk, gikk for å lese.

  4. Birdhill

    Jeg tror du ikke har rett. Jeg er sikker. Jeg kan bevise det. Write in PM, we will talk.

  5. Petrov

    Jeg er helt enig med deg, jeg har kommet til denne oppfatningen for lenge siden.



Skrive en melding