Annen

Steking av kyllingben

Steking av kyllingben



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vi rengjør lårene, vasker og kutter dem, og krydrer dem deretter med salt, pepper og paprika.

Ha oljen i en panne, og når det er varmt, stek lårene på begge sider, tilsett deretter hakket jullienløk og 2 fedd finhakket hvitløk med en kniv, varm dem i noen minutter.

Ha vannet sammen med tomatpuré og buljong i en bolle og oppløs dem, hell deretter over lårene i pannen. Kok opp på svak varme til alt vannet er redusert, rør av og til. I de siste minuttene, tilsett resten av den knuste hvitløken, rør litt til og slå av varmen.

Fjern lårene på en tallerken og dryss med grønn persille. De serveres med polenta og pickles eller en salat og et tilbehør, de er deilige uansett!

God appetitt!



Steking av kyllingben

Steking av kyllingben oppskrifter: hvordan lage mat stekte kyllingben og de mest smakfulle oppskriftene på kyllingbryst i pannen, kyllingbein i lokket, kyllingbein i gryten, kyllingbein i pannen, kyllingbein i pannen, kyllingbein i ovnen, benfrie kyllingben i ovnen, bein bakt fylte kyllingben, sprø bakte kyllingben, sprø bakte kyllingben.

Kyllingben med sitron i pannen

Potet, sitron, sitron 2 ben kyllingskinn med smør 4 poteter 1 sitron 1/2 kopp varmt vann salt malt svart pepper

Stekte potetbein

Potet, Kyllingben, Kyllingkyllingben poteter krydder til kyllingbiff aluminiumsfolie eller knorrpose

Bakte lår med polenta

Kyllingbein, Kylling 4 kyllingbein en spiseskje smør en løk en gulrot, hvitløksfedd, spiseskjeer olivenolje, saften av en halv sitron.

Kyllingben på tefal

Kyllingben, Mac, Kylling 2 kyllingbein malt salt pepper

Panerte kjøttboller med bakte poteter

Potet, smuler, paprika 4-5 kyllingben 1 løk 200 ml yoghurt hirse 1 egg 50 g smør salt pepper paprika 700 g poteter 150 g brødsmuler

Stekte kyllingben i hvitløk og sitronsaus

Timian, Kyllinglår, Kylling. 4 kyllinglår .3-4 fedd hvitløk. 1 grønn hvitløksfedd. Sitronsaft. Timbra. Søt / varm paprika (helst). Olivenolje. Salt, pepper

Grillede kyllingben med bakte poteter

Grillede oppskrifter 4 kyllingben 2 rødløk 1 paprika 4 store poteter salt krydder kyllinggrill

Kyllingben med nye poteter på brettet

Kyllingbein, Kyllingelår 1 kg nye poteter en lenke dill 100 ml olje 100 ml vann salt pepper andre krydder til kjøtt etter preferanse

Kyllingben på et saltlag i ovnen

Kyllinglår, Kylling - kyllinglår - stort kjøkkensalt - pepper, salt, en teskje honning

Ha i pannen med tomater og hvitløk

Kjøttretter for 2 tilfredsstillende porsjoner du trenger: 1. 2 hele kyllingben (dvs. to øvre og to nedre) 2. en boks med hele tomater skrelt i sin egen juice (250 gr) 3. 80 ml olje 4. valgfri 2 ss mel 5. en kaptein på.

Stekt kylling

Kjøttretter 6 kyllingestokker (eller kyllingben du kan bruke) 3-4 fedd hvitløk 2 ss olje salt pepper paprika en halv kopp rødvintørr persille til rispynt: en halv kopp ris 1 gulrot 1 løk en halv rød pepper.

Kyllingben med ingefær og bakt kvede

Kyllingben, Kvede, Kylling 2 kyllingben salt og pepper paprika og gurkemeie fersk ingefær

knuste hvitløksfedd 2 skiver 1 ss

Grillede kyllingben, laget på grillen

Hvitløk, rom, chili 4 kyllingben 100 ml vin 3 ss oljeblanding kyllingkrydder fuchs hvitløk pepper chili smaksatt salt

Stekte kyllingben

Måltider, Kjøttrett 3 kyllingben 3 ss margarin eller smør en skje hvitløk noen fedd hvitløk

Kyllingben i en kjele

Kjøttretter 10 øvre ben kyllingolje pepper salt

Stekte kyllingben

Kjøttretter benfrie kyllingben, pølser, gulrøtter og cherrytomater

Ben på brettet med poteter og sopp

Hvitløk, potet, kyllingben 6 kyllingben, 500 g poteter, 10 sopp, salt pepperolje, hvitløk

Stekte kyllingben med poteter

Potet, dill -kyllingben (jeg brukte underben) -4-5 poteter -1 kopp tørr hvitvin -olivenolje -søt / varm paprika (etter preferanse) -tørket dill -salt salt

Pulser på lokket

Måltider, Kjøttretter kyllingben (hel kylling) smør salt, grønnsaker med pepperløk hvitløk paprika grønnsaker ris.

Stekte lår

Hvitløk, timian, sitron kyllingben, 1 sitron, 2 ts honning, paprika timian basilikum, hvitløk, litt rømme.

Stekte kyllingben

Kjøttretter 3-4 kyllingben, 10 poteter, 3 løk, 3-4 smultringer, 2 gulrøtter, persillerot, olje, tomatjuice (valgfritt).

Kyllingben på skiven

Grillede oppskrifter 10-15 kyllingben 1 kg poteter, olje, salt og andre krydder etter smak

Bakt kylling med teriyakisaus og grønnsaker

Kjøttretter med kylling, grønnsaker, olje, teriyaki -dampet rissaus og ndash til servering

Grillede kyllingben med potetmos.

Kyllingelår, kylling, pynt 8 kyllingelår krydder etter smak (salt, pepper, hvitløk, timian, paprika eller krydret) pynt: 5 større røde poteter 200 g geitemelk 1 ts smør 2-3 ss yoghurt eller rømme og pepper etter smak

Kyllingben på salt

Kyllingben, Kylling 6 kyllingben 7 kyllingvinger krydder for kyllingsalt og pepper en halv pakke stort salt

Stekte kyllingben

Knorr 4 lår 2 terninger knorr lite hvit pepper krydder til kylling litt saltolje

Bakt kyllingbiff med grønnsaker

Kylling, kyllinglår, vann 2 kyllinglår 500 g kyllingbryst 50 dillsmør 1/2 ss (helst) 1 gulrot gulrot 1/2 ss krydder (salt pepper) 100 ml øl (eller vin som foretrekker) 100 ml vannet

Kyllingelår i melkemarinade

Kyllingben, Kylling 4 kyllingben, 1/2 l melk, 3 fedd hvitløk, 2 laurbærblader, 1 ts timian, salt pepperolje,

Marinerte kjøttboller med bakte poteter og grillede grønnsaker med mujdei

Hvitløk, timian, squash 4 kyllingben 600 g nye poteter 1 courgette 2 mindre eggplanter 1 glass hvitvin timian krydder grill rosmarin ingefær soyasaus hvitløk enibahar cilly pepper

Pulser på lokket

Mat, Kjøttmat 4 kyllingbein smør salt, pepperløk grønnsaker hvitløk paprika

Stekte kyllingben

Potet, kyllingben, gulrøtter 5 kyllingben 5-6 purre poteter 2-3 gulrot pepper salt

Bakte kyllingben

Hvitløk, Timian, Hvitløk 3 store lår olje salt pepper timian hvitløk krydder for. sette alt etter smak

Påske biff

Kylling, Kyllingbein, Lam 5 kyllingbein 2 lammelår 2 bunter hvitløk grønt salt, pepper, paprika, 3 tomater, krydder til kommersiell lammebiff 1 glass hvitvin 2 kopper vann 5 ss olje

Myke og søte kyllingben med pastinakk

Kyllingben, Kylling 1 ss olivenolje 4 skrelle kyllingben 2 finhakket løk 350 gr skivede pastinakk 300 ml grønnsaksuppejuice 2 ss sennep 2 ss honning 1 ts hakket timian

Ha i pannen med paprika og bakte poteter

Kjøttretter 500 g kyllingbrystfileter 3 paprika (1 gul 1 rød 1 grønn) olje salt pepper delikat timian hvitløk paprika hot pepper poteter

Kyllingben med poteter i slow cooker

Timian, potet, pepper 4 kyllingben 500 g poteter 100 ml hvitvin laurbærblad timian paprika paprika salt pepper

Stekte kyllingben med poteter

Kjøttretter 3 kyllingben 1 kg poteter paprika basilikum oregano salt pepper

Stekte kyllingben

Paprika, paprika 1 kilo ferske hagetomater 6 ferske paprika 3 ferske gulrøtter (dampet etterpå) 2 laurbærblader saltmalt hvit pepper 1 ss vegetabilsk olje litt kaldt vann og 8 skinnfrie kyllingben uten skinn.

Ben i en pose grønnsaker

Potet, gulrøtter 1 kg kyllingben 6 store poteter 1 stor løk 2 gulrøtter blandede frosne grønnsaker 4 fedd hvitløkskrydder til kyllingkjøtt 1 pose ovn

Stekte kyllingben med tomatsaus

Timian, Pepparkorn, Kyllinglår -4 kyllinglår -2 tørket løk og 2-3 grønne løkringer -2-3 fedd hvitløk -1 ss olivenolje -3-4 tomater -vann -soyasaus -søt / varm syltetak -1 lenke persille -timian -tømmerblader -ert pepper -salt malt pepper

Grillede kyllingben

Kjøttretter 2 kg hele kyllingben med skinnsalt pepper paprika 2-3 fedd hvitløk

Løveungen

Sitron, eggeplommer, sitroner 4-5 kyllingben 1 revet løk 1 ss smør 1 boks soppskåret 200 ml rømme 1/2 sitron 2 eggeplommer salt pepper

Bakt kyllingben med ris

Kjøttretter 4 kyllingben 150 gram ris 2 gulrøtter 1 løk,

Kyllingben med salat

Kyllingben, Kylling 4 kyllingben 2 bunter salat 2-3 store reddiker en haug med grønne løk en haug med hasmatzuchi salt oregano pepper, 2 ss olivenolje, balsamico

Stekte kyllingben med halmpoteter

Måltider, måltid med poteter 1 kg kyllingben 200 ml rømme, 2 kg poteter, 3-4 løk, salt og pepper etter smak

Kjøttboller og poteter med hvitløk og rosmarin i ovnen

Potet, brødsmuler, paprika 6 kyllingben 6-7 poteter 6 fedd hvitløk 1 ts rosmarinpulver konfetti kyllingfuchs 1 løk 50 g brødsmuler 2 ss soyasaus salt med grønn pepper paprika persille grønn

Kyllingben i hvitløkssaus

Kyllingben, Kylling 3 kyllingben 6 - 7 fedd hvitløk, vann, salt og litt olje til mujdei

Brødmasser

Kjøttretter 6-8 kyllingben, 4 egg, 300 g hvitt mel, krydder til kylling, peppersalt,

Kylling drukket i øl

Øl, kyllingben, kylling 4 kyllingben 4-5 fedd hvitløk 330 ml øl en ss rosmarinjuice fra en sitron en teskje søt paprika en teskje varm paprika 1/2 ts timian 2 ss olivenolje salt og pepper etter smak

Kyllingben med sitronsaus

Potet, kyllingben, kylling 6 kyllingben 3 ss olje salt og pepper etter smak 1/2 ts malt korianderjuice fra 2 sitroner 200 ml vann til pynt: 500 g poteter 2 egg 2 ss rismel (stivelse eller normalt mel) 1 ss smør 2 ss revet parmesanost 1/2.


Andre filtre om kylling

Galskap eller ikke, rumenernes preferanser for hurtigmat ser ut til å være mer rettet mot burgeroppskrifter, ikke mot.

Hvis du vil gjøre en imaginær tur til en av de vakreste regionene i Italia, velger du å forberede deg på dine nærmeste.

Kyllingpilaf er en fryd hvis vi vet hvordan vi skal lage mat godt og bruke krydder.

Å kjøpe kylling med poteter er en av min manns favoritter. Heldigvis for meg begynte barna å gjøre det også.

Gresk kyllingsuppe er en suppe inspirert av gresk mat, rik på proteiner og vitaminer, som ikke øker i henhold til sent.

Brokkoli med wokkjøtt er en lett rett som låner litt fra det asiatiske kjøkkenet, og byr på en spesifikk aroma av både kjøtt og lin.

Kyllingbiff med sitron er et deilig alternativ for tilberedning av kyllingben. Du trenger noen få ingredienser, det koker raskt.

Kyllingkjøtt er lavt i kolesterol, det koker veldig raskt og er veldig mørt. Derav sin allsidighet og evne til.

Er du ikke lei av å lage kylling? Det er virkelig en proteinkilde som er lett å tilberede og praktisk, men oppskriftene du har.

Chicken Marengo er en tradisjonell fransk rett, som har en legende bak seg som er knyttet til seieren til Napoleon Bonaparte fra.

Pasta med rød saus er lett å tilberede og kan introduseres i barnets diett fra 10-11 måneder, hvis vi er sikre på at den lille.


Ris med spinat og kyllingben (i pannen)!

1. Vask og tørk kyllingbena. Dryss over 2 ss olivenolje og dryss med salt, malt svart pepper etter smak og en spiseskje paprika - på begge sider. Fordel deretter olje og krydder jevnt på overflaten.

2. Varm opp en liten mengde olivenolje i en stor skillet. Tilsett kyllingbena og stek på middels varme i 5 minutter på hver side, til de er pent brune. Hvis de er veldig store, gjenta prosedyren igjen.

3. Ta kyllingbena av formen.

4. Mens kjøttet steker skreller du hvitløk og paprika, frø og ribber. Finhakk deretter hvitløken og skjær paprikaen i lange strimler.

5. Tilsett hakket hvitløk i kjelen du stekte kjøttet i. Varm den i 30 sekunder, tilsett deretter pepperstrimlene, en spiseskje paprika, salt og malt svart pepper etter smak. Rør rundt og stek alt i ytterligere 60 sekunder.

6. Tilsett vasket ris i kjelen. Røre.

7. Hell kyllingsuppen og fløten i pannen. Tilsett omtrent en teskje salt. Rør og kok opp.

8. Tilsett deretter kyllingbena tilbake i pannen.

9. Dekk formen med et lokk og kok maten over middels varme i ca 20 minutter, til risen har absorbert all væsken og er klar. I løpet av denne tiden vil kjøttet bli fullstendig kokt.

10. Tilsett vasket spinat i pannen og bland lett ved siden av kyllingbena. La det småkoke og mykne noen minutter under lokket.


Ris med spinat og kyllingben (i pannen)!

1. Vask og tørk kyllingbena. Dryss over 2 ss olivenolje og dryss med salt, malt svart pepper etter smak og en spiseskje paprika - på begge sider. Fordel deretter olje og krydder jevnt på overflaten.

2. Varm opp en liten mengde olivenolje i en stor skillet. Tilsett kyllingbena og stek på middels varme i 5 minutter på hver side, til de er pent brune. Hvis de er veldig store, gjenta prosedyren igjen.

3. Ta kyllingbena av formen.

4. Mens kjøttet steker skreller du hvitløk og paprika, frø og ribber. Finhakk deretter hvitløken og skjær paprikaen i lange strimler.

5. Tilsett hakket hvitløk i kjelen du stekte kjøttet i. Varm den i 30 sekunder, tilsett deretter pepperstrimlene, en spiseskje paprika, salt og malt svart pepper etter smak. Rør rundt og stek alt i ytterligere 60 sekunder.

6. Tilsett vasket ris i kjelen. Røre.

7. Hell kyllingsuppen og fløten i pannen. Tilsett omtrent en teskje salt. Rør og kok opp.

8. Tilsett deretter kyllingbena tilbake i pannen.

9. Dekk formen med et lokk og kok maten over middels varme i ca 20 minutter, til risen har absorbert all væsken og er klar. I løpet av denne tiden vil kjøttet bli fullstendig kokt.

10. Tilsett vasket spinat i pannen og bland lett ved siden av kyllingbena. La det småkoke og mykne noen minutter under lokket.


Kyllingben med kvede i en stekepanne

Steking av kyllingben med tradisjonell banatoppskrift av kvede, velduftende og velsmakende. Oppskrift med kvede og kyllingben, ingredienser og tilberedning. Rask og velsmakende mat, med kyllingben og kvede.

Denne oppskriften ga oss fantastiske minner, både for meg og for Vukomir. Duften av disse kvede kyllingbenene så ut til å transportere meg til bestemorens kjøkken. Hun lagde ofte retter som dette om vinteren. Om høsten pleide han å ordne kvinene pent på en hylle eller oppe i skapet, og ventet noen få måneder på at de skulle bli godt tilberedt. Jeg tror han visste at de var modne for den søte duften de spredte.

Vukomir spiste ikke slik mat i barndommen, men mottok ofte kompott av kvede med lår av grillet kylling. I kjøkkenet i vårt område er for øvrig assosiasjonene mellom kjøtt og frukt veldig vanlige. Oppskrift av denne kvede kyllingen, i ovnen, publisert tidligere, er et av det samme registeret.

Kompotten fra forskjellige frukter var vår "pickle" i vår barndom. Akkurat som i besteforeldrenes hus, og i mormor Danicas middagshus, var Danica full av kviser i skapet. Og i høst la jeg også kvæene på hyllen, hjemme. Av alle de som ble lagt på hyllen i oktober, kom de to på bildet nedenfor til å fange i dag. To flotte og store kvede, massen rengjort og skiver veide 450 gram!

Jeg sier at det er bedre å ikke slutte å fortelle deg om besteforeldre og quinces! La oss komme på jobb!


STEKTE KYLLINGFLAPPER MED VINSAUS

Stekte kyllingben med vinsaus & # 8211 enkel og rask oppskrift på stekt kylling & # 8211 ben med sprø hud og mørt og saftig kjøtt, tilberedt i en panne.

Når det gjelder hurtigmat med kjøtt, går tanken ofte bort fra kyllingoppskrifter, og lårene foretrekkes fordi de er bedre. Det er hundrevis av oppskrifter med kylling, og på bloggen min finner du en enorm samling, hvis klikk på denne lenken. Fra lapskausoppskrifter, ciulama, lapskaus, hel kylling i gryten, i beina i ovnen, panert, blå snor, kylling fra Kiev, supper og buljonger og rundstykker og mange, mange andre ideer du finner i det innlegget, så du har hvor du kan få inspirasjon.

Det er ingenting enklere enn å lage kyllingben i en panne. Alle elsker kylling.

På kort tid kan du legge på bordet vakkert brune, smakfulle og smakfulle kjøttstykker, ledsaget av en usedvanlig god saus, tilberedt samtidig som lårene.

Kylling er lett og raskt å lage. Du finner de fleste kyllingoppskrifter tilberedt i ovnen, men de som er tilberedt i pannen, på komfyren, er raskere og er like velsmakende. På denne måten får du sprø hud. Hvis du ikke liker skinnet, kan du fjerne det først etter at lårene er kokt, og det møre kjøttet under det blir perfekt stekt, fordi fettet under huden er viktig i kokeprosessen.

Tilberedningstiden kan være forskjellig avhengig av størrelsen på lårene du skal steke. Ta mine anvisninger som en guide. Juster oppskriften etter størrelsen på lårene du skal lage.

Å få de beste lårene i pannen Jeg anbefaler å bruke lår med bein og hud. Huden hjelper til med å steke med fettet som gjemmer seg under den, og beinet er en god varmeleder, samtidig som det bidrar til å opprettholde fuktighet (som gjør kjøttet saftig).

Du kan marinere kyllingbena på forhånd, men dette er ikke obligatorisk. Men du vil gjøre det hvis du har country chicken, med sterkere kjøtt, slik at du kan la lårene stå over natten i yoghurt med honning, paprika og hvitløk. Dagen etter vasker du dem, tørker dem og koker dem i henhold til oppskriften nedenfor.

Rengjør dun- og tyllhuden veldig godt, og sørg for at de er tørre når du krydrer dem med salt og pepper. For sprø hud er det obligatorisk at den er helt tørr.

Du må ta kjøttet ut av kjøleskapet i minst 30 til 60 minutter før du tilbereder det. Det anbefales å ikke utsettes for termisk sjokk.

Stekte kyllingben de lages raskere enn i ovnen. I tillegg varmer de ikke kjøkkenet for mye. Pynten vi valgte til disse kyllingbenene med vinsaus var en kremet potetmos, men du kan bruke bondepoteter eller hvilken som helst oppskrift på poteter du liker, sauterte grønnsaker, men det passer også til ris.

Jeg forlater nå ingredienslisten og hvordan tilberede kyllingelår i en panne med vinsaus.

INGREDIENS:

4 stk. kyllinglår & # 8211 øvre & # 8211 mellomstore til store

Jeg varmet opp oljen i en panne, så la jeg de krydret kyllingbena. Jeg gned litt krydder på huden med fingrene. Oljen vil være litt over bunnen av kjelen, det er ikke nødvendig å steke dem i et oljebad.

Jeg sa at oljen skulle være varm, men ikke for hard. Test med halen på en treskje. Hvis det lager luftbobler rundt det, kan du sette lårene i kjelen.

Jeg roterte lårene forsiktig slik at oljen ikke skulle hoppe på meg. Jeg kokte til de var pent brune på begge sider og var godt stekt. Hvis kjøttet etterlater mye vann, dekk pannen med en perforert sil gjennom hvilken luft kommer inn, det er ikke på tide å undertrykke det, de trenger luft for riktig steking.

Når kyllingbeina var brunet, kastet jeg litt av oljen, omtrent halvparten av mengden, deretter la jeg hvitløksfeddene skåret i to, timiankvisten og lot dem koke i noen sekunder. Du kan også sette en halv julenned løk, men i dette tilfellet må du sile sausen.

Da hvitløken begynte å lukte godt, uten at den ble gylden, la jeg til vin og vann. Jeg legger på lokket og lar varmen småkoke i 10 minutter. Hvis du har store til veldig store lår, la dem stå i 15 minutter.

Så enkelt og så godt!

La kyllingen stå uten lokk mens du legger pynten på tallerkenene, slik at kjøttet hviler 5 minutter etter at det er stekt.

Jeg håper jeg overbeviste deg om å prøve dem også.


Stekte kyllingben med vinsaus & # 8211 enkel og rask oppskrift på stekt kylling & # 8211 ben med sprø hud og mørt og saftig kjøtt, tilberedt i en panne.

Når det gjelder hurtigmat med kjøtt, går tanken ofte bort fra kyllingoppskrifter, og lårene foretrekkes fordi de er bedre. Det er hundrevis av oppskrifter med kylling, og på bloggen min finner du en enorm samling, hvis klikk på denne lenken. Fra lapskausoppskrifter, ciulama, lapskaus, hel kylling i gryten, i beina i ovnen, panert, blå ledning, kylling fra Kiev, supper og buljonger og rundstykker og mange, mange andre ideer du finner i det innlegget, så du har hvor du kan få inspirasjon.

Det er ingenting enklere enn å lage kyllingben i en panne. Alle elsker kylling.

På kort tid kan du legge på bordet vakkert brune, smakfulle og smakfulle kjøttstykker, ledsaget av en usedvanlig god saus, tilberedt samtidig som lårene.

Kylling er lett og raskt å lage. Du finner de fleste kyllingoppskrifter tilberedt i ovnen, men de som er tilberedt i pannen, på komfyren, er raskere og er like velsmakende. På denne måten får du sprø hud. Hvis du ikke liker skinnet, kan du fjerne det først etter at lårene er kokt, og det møre kjøttet under det blir perfekt stekt, fordi fettet under huden er viktig i kokeprosessen.

Tilberedningstiden kan være forskjellig avhengig av størrelsen på lårene du skal steke. Ta mine anvisninger som en guide. Juster oppskriften etter størrelsen på lårene du skal lage.

Å få de beste lårene i pannen Jeg anbefaler å bruke lår med bein og hud. Huden hjelper til med å steke med fettet som gjemmer seg under den, og beinet er en god varmeleder, samtidig som det bidrar til å opprettholde fuktigheten (som gjør kjøttet saftig).

Du kan marinere kyllingbena på forhånd, men dette er ikke obligatorisk. Men du vil gjøre det hvis du har country chicken, med sterkere kjøtt, slik at du kan la lårene stå over natten i yoghurt med honning, paprika og hvitløk. Dagen etter vasker du dem, tørker dem og koker dem i henhold til oppskriften nedenfor.

Rengjør dun- og tyllhuden veldig godt, og sørg for at de er tørre når du krydrer dem med salt og pepper. For sprø hud er det obligatorisk at den er helt tørr.

Du må ta kjøttet ut av kjøleskapet i minst 30 til 60 minutter før du tilbereder det. Det anbefales å ikke utsettes for termisk sjokk.

Stekte kyllingben de lages raskere enn i ovnen. I tillegg varmer de ikke kjøkkenet for mye. Pynten vi valgte til disse kyllingbenene med vinsaus var en kremet potetmos, men du kan bruke bondepoteter eller hvilken som helst oppskrift på poteter du liker, sauterte grønnsaker, men det passer også til ris.

Jeg forlater nå ingredienslisten og hvordan tilberede kyllingelår i en panne med vinsaus.

INGREDIENS:

4 stk. kyllinglår & # 8211 øvre & # 8211 mellomstore til store

Jeg varmet opp oljen i en panne, så la jeg de krydret kyllingbena. Jeg gned litt krydder på huden med fingrene. Oljen vil være litt over bunnen av kjelen, det er ikke nødvendig å steke dem i et oljebad.

Jeg sa at oljen skulle være varm, men ikke for hard. Test med halen på en treskje. Hvis det lager luftbobler rundt det, kan du sette lårene i kjelen.

Jeg roterte lårene forsiktig slik at oljen ikke skulle hoppe på meg. Jeg kokte til de var pent brune på begge sider og var godt stekt. Hvis kjøttet etterlater mye vann, dekk pannen med en perforert sil gjennom hvilken luft kommer inn, det er ikke på tide å undertrykke det, de trenger luft for riktig steking.

Når kyllingbeina var brunet, kastet jeg litt av oljen, omtrent halvparten av mengden, deretter la jeg hvitløksfeddene skåret i to, timiankvisten og lot dem koke i noen sekunder. Du kan også sette en halv julenned løk, men i dette tilfellet må du sile sausen.

Da hvitløken begynte å lukte godt, uten at den ble gylden, la jeg til vin og vann. Jeg legger på lokket og lar varmen småkoke i 10 minutter. Hvis du har store til veldig store lår, la dem stå i 15 minutter.

Så enkelt og så godt!

La kyllingen stå uten lokk mens du legger pynten på tallerkenene, slik at kjøttet hviler 5 minutter etter at det er stekt.

Jeg håper jeg overbeviste deg om å prøve dem også.


Grillede kyllingben

I dag forlater vi kjøkkenet, i det minste for den andre delen av oppskriften og endrer innredningen fordi ... VI GÅ TIL GRILLEN! Og oppskriften på Grillede kyllingbendet er en jeg håper du vil prøve, elske og bruke med tillit hele sommeren!

Kotanyi har lansert et nytt utvalg av krydder spesielt designet for grillmat! Finn krydder til kylling, svinekjøtt, fisk og generiske grillkrydder, egnet for alle typer kjøtt eller grønnsaker. Jeg har allerede testet dem, og de var veldig vellykkede i oppskriften Grillede kyllingben, som vi forbereder sammen i dag!

Med de nye grillede krydderne jeg mottok fra Kotanyi og en utfordring & # 8211 GRILL - GRILLHISTORIER, som jeg gir videre til deg: det å snakke om det beste stedet der du grillet! Så jeg vil fortelle deg om familiegrillen vår, noen av mine fineste minner!

Grillingene var virkelig spesielle da vi fremdeles var sammen, med min far og bubu Doru, bestefaren min som jeg fortsatte å fortelle deg i løpet av de 12 årene jeg blogget. Hver lørdag morgen forberedte vi oss på å "gå til skogen" eller "til åkeren" - det var det de sa i området vårt. Min mor tok seg av all bagasjen om morgenen, som var så mye: sammenleggbart bord, stolene, rummy og bøker, puslespillet, barnesenger, salatretter, grillutstyr, kjøttgrill, stekt disk, de kokte eggene, osten, baconet, grønnsakene for “matbit før grilling, flasker med vann, flasker juice, ball, badmintonsett… pfffffff og hvor mange flere! MEN de passer alle i vår gule Dacia, som Michael Jackson eller Queen alltid runget fra og som alltid tok oss hvor det var nødvendig. Noen ganger presset ... men hvem andre tok det i betraktning?

Favorittsted for grilling? Oppriktig? Uansett hvor vi alle var sammen! Rundt Cluj likte vi å gå til Tarnita, til halen på innsjøen, til Somesul Cald eller, hvis vi ønsket en "sunnere" tur, ville vi gå rett til fjells, til Baisoara. Grillen startet alltid med et "bacon stekt og dryppet av brød", et slags ritual som vi selv ikke går glipp av når vi går ut på det grønne gresset. Baconet ble brukt, det vil si for å rengjøre grillen, men alle barna visste hva som kom og sto i kø, med en brødskive i hendene, for at bestefaren eller faren skulle dryppe smult på brødet vårt og ved slutt med å motta hver av våre biter av stekt bacon, som ser ut som en deilig trekkspill! I den ene hånden hadde jeg brød med bacon, i den andre en kvist grønn løk!

Dagene på det grønne gresset endte alltid på samme måte, og likevel ble vi aldri lei: Bestefar tok med meg en brun pose som han fylte med vann og boret den med en nål, hengte den fra et tre og fikk oss til å "dusje". Jeg var i ekstase! Og til slutt, da alle tingene var samlet for å dra hjem, utnyttet vi øyeblikket da sengene ble ristet for å "putte oss i teppet". Jeg husker fremdeles sommerfuglene i magen, kjevene som gjorde så vondt at vi lo, solen og skyene som vi så svaie fra teppet vårt ...


Steking av kyllingben

ingredienser
4-6 biter benfrie overben, salt, pepper etter smak, krydder til Kotanyi-kylling, 1 lgt paprika, 2-3 lg olje, 1 kg røde poteter, salt, pepper etter smak, 50 ml olje, potetgrønt Kotanyi

Vanskelighet: lav | Tid: 45 min


Stekte kyllingben med grønnsaker og hvitløk

  • Porsjoner: 3 mennesker
  • Forberedelsestid: 15 MIN
  • Matlagingstid: 50 min
  • Kalorier: -
  • Vanskelighet: Lett

Kylling kan tilberedes på forskjellige måter, i en panne, i supper, stuinger eller i ovnen. Å være et mørt kjøtt krever ikke lang tid å lage mat, og måten vi tilbereder det på, avhenger bare av familiens smak. På dager hvor tiden er begrenset og lunsj nærmer seg, anbefaler jeg at du prøver denne oppskriften på stekte kyllingben med grønnsaker og hvitløk.