Kjøtt

Biff-svinekjøtt

Biff-svinekjøtt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Trinnvise ingredienser til svinekjøtt

  1. Fersk kjøtt fra svinekjøtt (benfritt) 600-700 gram
  2. Potet 2 stk.
  3. 2 egg
  4. Mel 3 ss
  5. Løk 1 stk.
  6. Hvitløk 2-3 fedd
  7. Rømme 2 ss
  8. Majones 1 ss
  9. Persille flere grener
  10. Grønn løk noen kvister
  11. ½ ts bordsalt
  • Hovedingredienser
  • Servering av 2 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Skjærebrett, kniv, kjøtthammer, matpapir, rivjern, spiseskje, teskje, hvitløkspresse, stekepanne, stekebrett, kjøkkenovn, stekeovn eller stekeovn, porsjonsplater

Matlaging av svineteppe:

Trinn 1: Vi slår av svinekjøttet.

Først skal svinekjøtt skilles fra fettet og huden (hvis noen) med en kniv på et skjærebrett, deretter skyll det under en strøm av kaldt vann, skjær over fibrene i porsjonsstykker 7X7 cm i størrelse. Skjær unødvendige årer. Pakk inn kjøttstykker i en engangs plastpose eller klamfilm, slå av med en hammer på et skjærebrett.

Trinn 2: Trinn 2: Forbered ingrediensene til "pelsfrakken".

Poteter, løk og hvitløk må skrelles, vaskes og dill, persille, grønn løk i kaldt vann. Skyll eggene forsiktig fra grønnsakene og bryt i en bolle. Sikt mel gjennom en fin sil.

Trinn 3: Trinn 3: Forbered en "pels" til kjøttbollene.

Riv skrellede og vaskede poteter på et grovt rivjern, knus hvitløk med en spesiell presse, finhakk greenene, løk og grønn løk. Alt dette må kombineres med mel, egg og estimeres, deretter salt og pepper. Rør "pelsen" til kjøttbollene med en skje.

Trinn 4: Trinn 4: Stek og stek svinesteppe.

Dypp svinekjøttbollene i den tilberedte deigen. Varm kjelen, hell olje og vent til den er oppvarmet. Kjøttet i "pelsen" trenger å stekes lett i ikke mer enn 5 minutter hver bit (det skal dannes en gyllen skorpe). På en bakeplate, smurt med majones eller rømme, må du legge kjøttbollene og sende i ovnen i 5 - 10 minutter.

Trinn 5: Trinn 5: Server svinesteppen.

Duftende, sprø og saftig svinekjøtt vil være bra på en steppe måte med en salat med grønnsaker krydret med solsikkeolje, eller bare med hakkede grønnsaker. Legg det ferdige kjøttet på porsjonerte tallerkener (2 stykker per 1 spisested), pynt med greener og grønnsaker. Om ønskelig kan den serveres med varm saus (rømme og hvitløk). Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Avstanden mellom kjøttstykkene som er stekt i en panne, skal være minst 2 cm, ellers får den en smak av kokt.

- - Så at kjøttet ikke fester seg, må det stekes i en helt tørr panne, oljet.

- - Kjøttet stekes vanligvis uten lokk, ellers vil det etter steking få en steames smak og vil være uten skorpe.



Kommentarer:

  1. Willa

    Det er enig, det er den bemerkelsesverdige informasjonen

  2. Sigebert

    Excuse me please, that I am interrupting you.

  3. Udall

    responsen)))

  4. Walton

    Du liker det ikke?

  5. Waer

    Etter min mening tar de feil.



Skrive en melding