Annen

Thermomix tunfisk saus

Thermomix tunfisk saus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thermomix tunfisk saus oppskrift av av 04-05-2016 [Oppdatert 20-06-2017]

Denne oppskriften er en variant av den klassiske tunfisksausen, som jeg la til majones for å få en mer flytende saus, i Thermomix -versjonen.

Metode

Hvordan lage tunfisk saus

Ha den naturlige tunfisken, de avsaltede kapers og ansjosfilet i kannen og hakk i 30 sek., Vel. 5 og deretter 30 sek., Hastighet. Turbo.
Tilsett majonesen og bland i 1 min., Vel. 4.

Tunfisksausen er klar: Du kan bruke den til å fylle vol au vent, som jeg gjorde, eller til å lage kanapeer eller smørbrød.


Tunfisk saus

God, rask og velsmakende hoppe over tunfisk det er enda lettere å gjøre med din Thermomix. Men før vi overlater deg til oppskriften, la oss se hva som kjennetegner denne sausen og hvordan du kan bruke den på kjøkkenet. Som du kanskje vet, brukes den i store doser i oppskriften på kalvekjøtt med tunfisk saus, men veldig ofte brukes den også til å lage kremer som er nødvendige for fremstilling av en lang og deilig serie forretter utsøkt og mer.

Versjonen vi foreslår inneholder majones og er rett og slett perfekt å lage enda flere gode retter basert på kjøtt, canapes, forberede utmerket Smørbrød og til og med lage en pinzimonio laget med grønnsaker. Majonesen gjør at tunfisksausen kan bli mye mer flytende, og takket være Thermomix, vil hele prosedyren vise seg å være veldig rask og enkel. Hjemmelaget, den tunfisk saus den kan representere det ekstra elementet som er i stand til å smake rettene dine samtidig som du opprettholder kvaliteten og sikkerheten til en mat tilberedt direkte på kjøkkenet ditt, med hendene.

Dra fordel av allsidigheten hvis du planlegger å organisere en bursdagsfest eller middag hjemme: det vil være det uunnværlige elementet for å forberede deilige forretter og smak hver rett.


Nadias oppskrifter


Når jeg kommer til sommeren, vil jeg begynne med kalde retter. La oss starte med en stadig grønn: vitello tonnato!
Prøv termomixoppskriften med meg ..

Ingredienser:
- 1 runde eller rund kalvekjøtt
- 750 gr. tørr hvitvin
- 250 gr. av vann
- 2 laurbærblader
- 4 fedd
- 5 salvieblader
- 1 liten løk kuttet i biter
- 1 liten gulrot skåret i biter
- 1 selleri stilk skåret i biter
- 1 klype salt
Mariner kjøttet i en bolle med vin, vann, laurbærblad, salvie, copolla, selleri og gulrot og en klype salt.
La hvile i kjøleskapet over natten.
Fjern kjøttet fra marinaden og legg kalvekjøttet i varoma og lukk med lokket.
Hell marinaden i stedet inne i kannen og kok med varoma 50 min. Hastighet. 1.
Fjern varoma forsiktig og la det hvile.
Imens forbereder du tunfisken.
Det finnes forskjellige versjoner, jeg foretrekker å lage en enkel ved å blande majones, tunfisk, kapers og en teskje sitronsaft. Hvis du vil kan du også legge til noen ansjos.
Skjær kjøttet i tynne skiver og dryss kjøttet med sausen.
Server kaldt dekorert med kapersfrukt hvis du har dem.


Thermomix ® oppskrifter

ha i vann, grønnsaker og nøtter "lukket lokk" , kjøttet i kurven og stek 60 min varoma vel 1, på slutten av tilberedningen avkjøles kjøttet og skjæres i veldig tynne skiver (gjerne med en skiver), legg deretter på et serveringsfat og tilsett tunfisksausen. det ideelle er at kjøttet hviler i kjøleskapet helt drysset med saus i minst 4 timer.

tilberedningen av kjøttet kan fremskyndes i en trykkoker i 30 minutter

å tilberede tunfisksausen:

sett inn "lukket lokk" rengjør og tørk tunfisk, kapers, ansjos og hakk 5 sek hastighet 7, saml om nødvendig på bunnen og gjenta operasjonen

tilsett eggene, sitronen, legg målebegeret opp ned og hell oljen på lokket (tidligere veid) med bladene i bevegelse x 3 min "Drift mot klokken" på vel 5.

Hvis du har rester av tunfisk, kan du prøve den på skiver med rå tomat!


Tunfisk saus

Forbered oppskriften på tunfisk saus på mindre enn 10 minutter er det mulig takket være vår versjon. Det er faktisk en rask oppskrift av den berømte sausen til å smake kjøtt, smørbrød og alt fantasien din foreslår. Ingrediensene er få - tunfisk på boks, majones, kapers Og ansjos - men alle smakfulle og skaper en eksepsjonell krydder. Etter rask og enkel oppskrift du finner også varianten av tunfisken uten majones, som faktisk er klassisk oppskrift originalt og tradisjonelt Piemonte, er det uten egg, egnet for de som er intolerante. Og hvis du har Thermomix Vi gir deg en oppskrift å lage på noen få minutter. La oss gå på kjøkkenet!


Forberedelse

Tilbered tunfisksausen på forhånd i henhold til oppskriften du finner HER

Forbered buljongen som vanlig (jeg gjør det med selleri, gulrot, potet og løk, tilsett det doble vannet jeg trenger for å forberede og la det koke i en time)

Filtrer buljongen og sett den til side

Du kan også tilberede en rask buljong med terningen, bedre hvis den er hjemmelaget hvis du har den

Vask sellerien og skrap gulrøttene

Skrell løken og skjær alle grønnsakene i terninger

Ha den ekstra virgin olivenoljen i en stor kjele med hakket løk, gulrøtter og selleri

La den brune noen minutter

Tilsett svinekken og brun den på begge sider, snu den forsiktig

Tilsett hvitvinen og la den fordampe

Dekk til med buljong, legg på lokket og kok over svak varme i ca 70 minutter

Når det er kokt, fjern kjøttet fra gryten og la det avkjøle godt, jeg forberedte det forrige kveld

Skjær kjøttet i en veldig tynn skive med en veldig skarp kniv

Legg kjøttskivene i en stor serveringsform, tilsett tunfisksausen, fordel den med en slikkepott.

Vask kapersene godt under rennende vann, tøm dem og klapp dem forsiktig med absorberende papir og pynt kjøttet.

Server arista -tunfisken i individuelle retter og nyt måltidet!


Matlagingsoppskrifter

Tunfisk Saus Oppskrift | Sauser og krydder
23. september 2006. Matlagingsoppskrifter arrow Sauser og krydder arrow Tunfisksaus. Tunfisken passer perfekt til kjøtt (rødt eller hvitt). . detaljer

Vitello tonnato Oppskrift - GialloZafferano.it Oppskrifter
Forbered tunfisksausen ved å ha smuldret tunfisk og egg i en bolle. Nyttige og utilgjengelige ideer for kjøkkenet! . Mamma Laura, faktisk sa oppskriften 4 fedd ikke en håndfull. prøv igjen det er deilig. detaljer

Hvordan lage tunfisk saus Ingefær og tomatoppskrifter
Veldig viktig på kjøkkenet fordi de følger med eller er grunnlaget for mange oppskrifter. Oppskriften på tunfisksausen, den med sil, er fra Artusi! . detaljer

Askepott på kjøkkenet: Tunfisksaus
5. juni 2010. hvor god tunfisk saus. Jeg ville til og med spise det slik med krutonger! . Vil lage mat. Oppskrifter fra et kostholdssynspunkt. detaljer

Tunfisksaus - Matlagingsoppskrifter - Ricettariocucina.com
16. juni 2010. Salsa Tonnata, som nevnt begynner vi å tilby deg noen oppskrifter for å tilberede gode sauser, i dag viser jeg deg hvor enkelt det er. detaljer

egg i lys tunfisk saus med yoghurt oppskrift med foto av.
egg i lys tunfisk med yoghurt: oppskrift på en kald, god, lett og rask forrett. detaljer


Thermomix tunfisk saus oppskrift: 20 sekunder ved hastighet 6.

Denne oppskriften på tunfisksaus uten majones er inspirert av den originale Piemonte -oppskriften og passer også for de som er på diett. Ta en titt på disse superrask tunfisk saus også! 3 bokser 80 gr tunfisk i olje d & # 039. Nå som kalvekjøttsausen er klar, la oss se hvordan du lager den komplette oppskriften! Det er virkelig uendelige variasjoner av tunfisksausen, ettersom det er de som foretrekker at den utelukkende tilberedes med tunfisk, kapers og majones, som skal emulgeres i termomixen og deretter serveres umiddelbart ved bordet.

Tunfisksausen er en rask og velsmakende tilberedning: Ha den naturlige tunfisken, de avsaltede kaprisene og ansjosfileten i kannen og hakk i 30 sek., Hastighet. Det er lett å finne raske oppskriftsoppskrifter!

Tunfisksaus med pastamaskinen thermomix. 20 sekunder med hastighet 6. 4,9 / 5 stemmer av totalt stemmer:

Tunfisksaus med pastamaskinen thermomix. Finn ut hvordan du forbereder det på kort tid takket være thermomix. Tunfisksausen er en grunnleggende tilberedning av tradisjonell italiensk mat som finner sin plass blant sausene som følger med forskjellige retter.


Kommentarer

Fort og lett

Livet er kort spise dessert først.

(uten emne)

Excellentaaaaaaaaa

Monicagatto skrev.

monicagatto skrev:
Bevist, virkelig perfekt.

Bevist, virkelig perfekt.

Bevist, virkelig perfekt.

Flott

Bra, raskt og enkelt! 5

Bra, raskt og enkelt! 5 stjerner du fortjener!

Prøvd på roastbiff og for

Prøv det på roastbiff og fyll egg og tomater! veldig bra

Donatella "pastamodus"

Jeg lagde en variant hvorfor

Jeg lagde en variant fordi han i artusien min fra 1907 sier at han også skal sette 2 hardkokte eggeplommer, veldig bra

Luci Bergamasca som bor i Torino

Det er faktisk veldig bra!

Det er faktisk veldig bra!

Med thermomix er det alltid en fest! Pituffa

Jeg elsker denne sausen, laget for

Jeg elsker denne sausen, laget for å krydre kalvekjøttrunden. Jeg beholder en sjalu jalousi til mine mest "dyrebare" smørbrød / toast. Tusen takk

Bra gjort! Flott

Bra gjort! flott alternativ. Jeg prøvde det og alle likte det !!

Hei Luisa, i henhold til din

i henhold til ditt råd prøvde jeg det med grønnsaksbuljong (men uten vin), og det ble veldig bra!

Tusen takk for oppskriften, og gratulerer!

Erika, dosene er for 6

Erika, dosene er for 6 personer, hvis du legger to hardkokte eggeplommer, og dermed mer kjøttkraft får du til 8 porsjoner, det avhenger av hvor treg eller konsekvent du lager den. Du kan bruke lett grønnsaksbuljong og veldig lite tørr hvitvin (1 ss) veldig godt. Gi meg beskjed hvis det møtte din smak.

Ha det! Jeg vil gjerne forberede meg

Ha det! Jeg vil gjerne forberede denne oppskriften, men jeg trenger noen råd siden jeg er nybegynner med Thermomix: hvor mange mennesker er disse dosene til? Hvis jeg ønsket å legge til hardkokt egg, hvor mange egg skal jeg legge for disse dosene? Dessuten ville jeg trenge tunfisk saus, men jeg kommer ikke til å lage kalvekjøttet også, så hvordan kan jeg bruke en grønnsakskjøttbuljong som kjøttkraft?

Gratulerer med oppskriften, den ser flott og lett ut! Jeg gleder meg til å prøve det !!

1000 takk til alle som kan hjelpe og gi meg råd!

Erika

Flott saus! Akkurat ferdig

Flott saus! Så snart jeg gjorde det smakte jeg det og det virket litt for velsmakende, men en gang på kjøttet var det perfekt!

Takk Luisa, endelig en

endelig et alternativ og fremfor alt lys tunfisk saus!

Hvem er redd dør hver dag, hvem som ikke er redd, dør bare en gang!

Utmerket oppskrift (kokt egg

flott oppskrift (hardkokt egg gjør det kremere)

Veldig bra. Laget med tunfisk

Laget med naturlig tunfisk og faste eggeplommer: Luisa du er flott.

Chiara, rund Modenese transplantert til Padua

Selv om det er sent,

Selv om det er sent, gratulerer med første side!

Det er ingen kjærlighet som er mer oppriktig enn den for mat (G.B. Shaw)

Jeg skal prøve en utmerket versjon,

Jeg skal prøve en utmerket versjon, definitivt lett uten majones. komplimenter

Gratulerer med den første

Gratulerer med første side

Gratulerer med den første

gratulerer med første side

Vakker første side.

Gratulerer med den første

Gratulerer med første side!

På kjøkkenet. Jeg opplyser meg selv med enorm.

Gratulerer med den første

Gratulerer med første side denne oppskriften er veldig god, jeg gjør det alltid også. Jeg legger til de faste eggeplommene akkurat som Artusi

.. hilsen AdrianA

Gratulerer med den første

Gratulerer med første side!

Med thermomix er det alltid en fest! Pituffa

Gratulerer med den første

Gratulerer med første side.

Gratulerer med den første

gratulerer med første side

Neste gang gjør jeg det

Neste gang jeg steker, lager jeg tunfisken din, vanligvis legger jeg alltid majonesen, men det er + lett !!

Gloriana, se på dette

Gloriana, se på denne oppskriften

i stedet for de forskjellige kjøttbitene, legg bare bjelken, for vekten kan jeg ikke være presis fordi det avhenger av hvor bred bjelken er, jeg vil si 600/700 g

Takk Luisa! Hør, men hvor mye

Takk Luisa! Føler du hvor mye vann? Og bjelken, hvilken maksimal vekt kan gjøres i Thermomix? Du vet hvordan. visse ting for deg "tryllekunstnere" er trivielle. for meg er fryktelig tvil?

Gloriana, kok opp

Gloriana, kok opp vannet med grønnsakene og 50 g hvitvin, salt og legg bjelken på bladene, kok i 45-50 min 100 ° hastighet 1, jeg venter på din mening, takk

Du kan også lage mat

Kan du også lage kjøttstykket av (jeg bruker vanligvis magatello til viktige anledninger) i termomixen? Så du har også buljongen. gleder meg til å prøve denne versjonen!

Luisa2 skrev: takk

luisa2

takk også til deg Cinzia som prøvde det, og jeg vet at du gjorde det også i anledning en middag med gjester, så du ga meg (til Artusi) blind tillit

for deg er tilliten blind for alle oppskrifter og råd du deler med oss

Takk til deg også Cinzia det

takk også til deg Cinzia som prøvde det, og jeg vet at du gjorde det også i anledning en middag med gjester, så du ga meg (til Artusi) blind tillit

For godhet Luisa, fra nå av

For godhet Luisa, fra nå av vil jeg alltid lage vitello tonnato som dette. Det er veldig velsmakende, men veldig lett

Veldig bra! 5 stjerner!

veldig bra! 5 stjerner!

Luisa2 skrev: takk

luisa2

takk Iaia for bildet og for å oppmuntre meg til å prøve denne versjonen igjen som jeg gjorde for mange år siden

steken kalles død fordi den koker med væske og ikke i ovnen

Takk for oppklaringen av den døde steken, jeg hørte det for første gang her i Marche -regionen, også fordi jeg ikke lagde mat før jeg giftet meg, og det ga en viss mening for meg, da ble jeg vant til dette navnet, men jeg visste ikke hva den ville si.

Jeg føler meg forvirret som en kameleon i en Smarties -tank. alt har forandret seg og i det lille huset ved sjøen har jeg Thermomix

Takk Iaia for bildet og for

takk Iaia for bildet og for å oppmuntre meg til å prøve denne versjonen igjen som jeg gjorde for mange år siden

steken kalles død fordi den koker med væske og ikke i ovnen

Her er bildet, i går hadde jeg det

Her er bildet, i går forberedte jeg lunsjen i en hast, og jeg hadde ikke tid til koreografien, jeg tilberedte kjøttet i Varoma med en grønnsaksaus under, selleri gulrotløk merian rosmarin hvitløkssalvie, vi kaller det død stek, da vil Lully fortelle oss hvorfor de kaller ham det.

Jeg føler meg forvirret som en kameleon i en Smarties -tank. alt har forandret seg og i det lille huset ved sjøen har jeg Thermomix

Laget i dag veldig delikat,

Veldig delikat faktum i dag, gratulerer til våre Luisa og Artusi.

Luisa Jeg tok et bilde, tydeligvis ikke så fantastisk som ditt, så snart jeg har et øyeblikk, setter jeg det inn.

Jeg føler meg forvirret som en kameleon i en Smarties -tank. alt har forandret seg og i det lille huset ved sjøen har jeg Thermomix

Takk Anna og Rosa for å ha det

takk Anna og Rosa for at de prøvde det, det er velsmakende selv uten egg, ikke sant?

Utmerket Luisa her er min

Utmerket Luisa her er min

Ikke klarer å spise der

Jeg kunne ikke spise majones og ville ha kalvekjøtt med tunfisk. Jeg lagde denne sausen din, Luisa. Bra, veldig bra. Takk for at du deler det med oss

for alltid

Iaia, jeg bladde gjennom en

Iaia, jeg bladde i et gammelt matlagingsmagasin og jeg fant denne oppskriften, jeg ville prøve den med en gang, den er litt annerledes enn den med majones vi er vant til, men veldig lett vi likte den, så dro jeg til Se også etter den i den originale boken av Pellegrino Artusi, dosene er litt høyere og nysgjerrigheten sier at du skal legge kalvekjøttskivene i en krukke og tilsette sausen (ganske flytende) minst 2 dager før du spiser den.

Mytisk og tragisk Luisa,

Mytisk og stramitica Luisa, dette er mitt, du vet at jeg alltid prøver å lage tunfisken uten egg. Takk takk takk

Jeg føler meg forvirret som en kameleon i en Smarties -tank. alt har forandret seg og i det lille huset ved sjøen har jeg Thermomix

Kan jeg legge til en eggeplomme

kan jeg legge til en fast eggeplomme for å gjøre den kremere?

: kjærlighet: veldig bra

veldig bra Mammalu '. flott flott flott. som en retur etter Lullyvacanze prøver jeg det.

Simo Pestifera, tigrella, kattøyne, rovfruens kone, modenese ved adopsjon, som kjenner seg igjen i Lady Oscar, men alltid og uansett Bolognese, og som alltid har en million ting å gjøre.


Vinkonsulenten

Til slutt vil selv rettene du finner publisert bli ledsaget av flotte viner som er kurert og valgt for deg av ønologen Calogero Statella. Calogero, 32 år gammel født i Catania, er sønn av kunst, hans far Nino Statella er en av de mest kjente someliers på øya, så vel som en av de største kokkene som er kjent på hele halvøya, som siden tiden da vin og mat han snakket lite om det og var bare av interesse for noen "entusiaster" og klarte å formidle til sin eldste sønn Calogero en stor lidenskap for vin.


Video: Thermomix penne met tonijn (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Owen

    Jeg om slike ennå ikke hørt

  2. Simson

    Noe lignende.

  3. Garamar

    Jeg vil vite det, tusen takk for informasjonen.

  4. Frisco

    seeing what character of work

  5. Abdi

    Ja, kom igjen, kom igjen))))



Skrive en melding