Andre

Hjemmelagede melboller

Hjemmelagede melboller


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage hjemmelagde melboller

  1. Kjøtt, svinekjøtt, og storfekjøtt er totalt 400 gram
  2. Løk 1-2 stk.
  3. ½ kopp melk
  4. Mel 300 gram
  5. Vann (kokende vann) 1 kopp
  6. Kvernet svart pepper 1/3 ts
  7. Erter med svart pepper 5-6 stk.
  8. Løvblad 2-3 blader
  9. Salt 2 ts
  • Hovedingredienser: Oksekjøtt, svinekjøtt, mel
  • Servering av 6 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Skjærebrett, kniv, hvitløkspresse, kjøttkvern eller blender, glass, teskje, vannkoker, stor bolle - 2 mengder, treplate, kjevle, Dumplingsirkel, stor panne, serveringsplater, kjøkkenovn

Matlaging hjemmelagde melboller:

Trinn 1: Tilberede kjøttet.

Svinekjøtt og storfekjøtt, hvis frossent, må tines sakte. Deretter må de vaskes med rennende kaldt vann, kuttes i mellomstore biter slik at de kan rulles i en kjøttkvern. Skrell løken, vask og knus hvitløkspressen.

Trinn 2: Trinn 2: Lag kjøttdeig.

Slip det tilberedte kjøttet med en kjøttkvern eller en blender, tilsett knust løk i det, hell melk, salt, pepper og bland godt (du kan bruke hendene). Fylling skal ikke være tyktflytende eller for tynt.

Trinn 3: Trinn 3: Kok deigen.

Kok inn vann i en tekanne, hell en kopp kokende vann i en stor bolle, ha 1 teskje salt. Hell deretter melet gradvis, bland alt med hendene. Elt deigen mens den er flytende i en bolle, overfør den deretter til et stort treplater strødd med mel og elt med hendene til det dannes en jevn, tyktflytende, tørr masse.

Trinn 4: Trinn 4: Lag dumplings.

Deigen skal kuttes med en kniv i omtrent 4 like store deler. Hver del må rulles ut med en kjevle slik at deigen ikke blir for tynn og for tykk, da den kan gå i stykker. Størrelsen på den rullede deigen skal være litt større enn sirkelen for modellering av dumplings. På denne sirkelen plasserer vi rullet deig, i hvert hull du trenger å legge en teskje kjøttdeig, dekk med et andre lag deig, og etter å ha rullet med en stift med trykk på den resulterende designen, klemmer du kløe.

Trinn 5: Trinn 5: Stek melbollene.

Du må snu sirkelen og få kløpper. Vi legger dem på et stort brett eller et bredt treplate i ett lag, slik at de ikke fester seg sammen. Dumplings må tilberedes i partier. Hell vann i en kasserolle, bring det opp i koke, salt, tilsett laurbærblad, svart pepper og erter og sett den første partien på 10 til 15 stk. Dumplings må hele tiden røres, og når de kommer opp, koker ytterligere 5 minutter. Kok også andre partier.

Trinn 6: Trinn 6: Server de hjemmelagde melene.

Dumplings serveres varmt, hvis de er avkjølt, er de ikke lenger utsatt for oppvarming. Legg melbollene i en stor bolle ved å bruke en øse med hull og legg et stykke smør der, dekk til med lokk. Deretter må de legges i porsjoner, tilsett en skje med rømme, majones eller klatresaus. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Hvis deigen blir revet under modellering av dumplings ved hjelp av en sirkel, kan du rulle ut et lite stykke deig og lime den.

- Dumplings kan lagres i fryseren, spredt ut i ett lag på en flat tallerken.

- Melkene stekes best i en romslig panne slik at de ikke fester seg sammen.


Se videoen: Hverdagsramen på 30 min (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Farnell

    Akkurat det er nødvendig, vil jeg delta. Sammen kan vi komme til et riktig svar.

  2. Suthclif

    the very useful phrase

  3. Wyndham

    I can suggest you visit the site, on which there are many articles on this issue.

  4. Matro

    Visdomsord! RESPEKT !!!

  5. Kyros

    Noteworthy, it's the funny information

  6. Kagrel

    Today, I signed up specifically to join the discussion.



Skrive en melding