Annen

Valnøttkaker


Bland smøret med sukkeret til det blir et skum og sukkeret er helt oppløst.

Tilsett eggeplommen og bland til den er jevn.

Tilsett mel i regnet, etter at du har blandet bakepulver og saltpulver i det.

Resultatet er en myk og fin deig, lett å håndtere.

I en bolle, visp eggehvitene godt med en gaffel, og legg i de malte valnøttene i en annen bolle.

Kjeksene dannes som følger: først danner vi deigkuler som vi passerer gjennom eggehvitene og deretter ruller vi dem gjennom mutteren til de er godt dekket. Legg deretter kulene i brettet kledd med bakepapir og trykk med fingeren i midten for å danne en hul, hvor vi legger med en teskje litt plommesyltetøy. (Du kan bruke en annen type syltetøy, men vær fast).

Sett brettet i den forvarmede ovnen på 150 grader, i 10-15 minutter, eller etter behov avhengig av ovnen, til vi merker at kakene har brent litt.

Fjern kakene på en grill og la dem avkjøle.