Annen

Festlig forrett - Pølse innpakket i bacon med cheddarost og krydret mangochutney

Festlig forrett - Pølse innpakket i bacon med cheddarost og krydret mangochutney


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsjoner: 1

Forberedelsestid: mindre enn 15 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Festlig forrett - Bacon -innpakket pølse med cheddarost og krydret mangochutney:

Pakk pølsene i baconstrimler og stek i en oljefri panne i 5-6 minutter.

Ta dem ut på et fat.

Legg Cheddarost, 1 syltet agurk på toppen, stikk en tannpirker i dem og server på et lag med krydret mangochutney.


Onsdag 25. januar 2012

Lasagne med sopp

Finne ut fremstillingsmetode til Lasagne med sopp, oppskrift og hva ingredienser du må forberede deg Lasagne med sopp, tilberedningsinstruksjoner

Ingrediens:
1 pakke lasagne,
500 g sopp,
1 gulrot,
2 løk,
1 paprika,
100 g soyabønner,
pepper, salt,
2 ts timian,
1 ss solsikkeolje,
1 boks med 400 g tomater,
fersk eller tørket basilikum.
Fremstillingsmetode:
Jeg passerte gulrot, pepper, løk og sopp gjennom kjøttdeigen. Jeg la dem deretter i en stor bolle, tilsatte soyabønner, timian, salt og pepper. Jeg varmet opp oljen i en stor panne og herdet sammensetningen ovenfor på riktig varme i 5 minutter. Jeg varmet den opp til 180 grader. Jeg tok et brett som jeg kledde med bakepapir. Jeg la et lag lasagne, så spredte jeg halvparten av komposisjonen i pannen med en slikkepott. Jeg la til et nytt lag lasagne og den andre halvdelen av komposisjonen, så la jeg det siste laget med lasagne. Jeg dekket brettet med aluminiumsfolie og stekte i ca 40 minutter. 10 minutter før jeg tok den ut av ovnen, helte jeg over de godt malte tomatene med en gaffel og blandet med basilikum.

Ingredienser: 13 store sopp, noen kvister persille, noen kvister dill, 1 fedd hvitløk, 1/4 ts salt, 1/2 ts paprika, 1/2 ts pepper og litt olje Tilberedning: Jeg vasket soppen og deretter kastet dem med servietter. & # 160 Ingredienser: 227 g blandede sopp, 2 ss olivenolje, 1 ss smør, 1 ts salt 2 ts friske timianblader eller 1/2 ss tørket timian, 1 fedd hvitløk, hakket, 1 ss sitronskall. & # 160 Ingredienser: 3 ss smør, 2 kopper fersk, renset sopp, 8 kopper kyllingsuppe, 2 kvister fersk timian, 1 laurbærblad, 1 ss soyasaus, 1/2 kopp løk, finhakket, 1 3/4 kurver av risotto. & # 160

Semifreddo Al Caffe`

Bland eggeplommene med sukkeret veldig godt med mikseren til det blir en kremaktig sammensetning. Tilsett de to spiseskjeene kaffe og bland til kaffen er innarbeidet i kremen. Pisk kremfløten separat med mikseren hver for seg, og bland den forsiktig, fra topp til bunn, i kaffekremen.

I et kakeform legg du et ark med film, mal deretter kjeksene og hell et lag kjeks i formen, legg et lag med kaffekrem på toppen, dryss med hasselnøtter, et annet lag med kaffekrem og et andre lag med kjeks.

Sett formen i fryseren til neste dag. Fjern fra formen, skjær i tykkere skiver og pynt med kaffebønner, marengs, kremfløte osv. Etter ønske.

Karamellmelk

Mål melken i en kopp og sett til side. I en bolle der vi bare lager karamellisert sukker, legg de tre teskjeene sukker og karamelliser det. Når vi får ønsket farge, mer nøyaktig fargen på rav (rav) slukker med kald melk. Sukkeret stivner umiddelbart og blir en skorpe. La det småkoke til alt sukkeret smelter.

Av og til blander vi med en teskje melk. Ta den av varmen, sil den og ha den i kopper, server den med en god og solid frokost.

PS. vi er forsiktige når vi karamelliserer sukkeret for ikke å brenne det for hardt til at det blir en bitter drink.

Salat med granateple- og kyllingbrystbrød

Kyllingbryst eller snegler blir skåret i skiver og lagt til side. Vask salaten godt, rengjør den, kutt den om nødvendig og legg den i bollen. Topp med tomater, grønne løk (eller julienned rødløk), agurker, reddiker, hvis du har oliven ville det være ideelt, pluss paprika, hvis du bruker, alt skiver.

Ha i en bolle rømme, kefir, salt, pepper og finhakket tørket hvitløk, sitronolje og juice (sennep og finhakket hvitløk, hvis du bruker) og bland til en flytende dressing. Hell over den tilberedte salaten, bland godt og sett i kjøleskap.

Ved servering, monter tallerkenen med et salatbed og skiver med kyllingbryst på toppen og dryss deretter granateplefrøene. Rømmedressing er ganske tung / fet, og for de som ønsker en sunnere salat anbefaler jeg yoghurtdressing eller en vinegatette

Fajitas

Kok kyllingbryst, gulrot, løk, et stykke pepper og salt. Stek løken hver for seg i en panne med 1-2 ss olje og tilsett deretter litt vann (den skal ikke brune) til løken mykner godt.

Legg paprikaene som er tilberedt på samme måte som løk hver for seg i en annen panne. Ta ut kyllingbrystet som du kokte i tide, knekk bitene og ha dem i bollen, ha løk, paprika, salt, pepper etter smak. Bland alt godt.

Varm pinnene i pannen eller i mikrobølgeovnen, legg på hver pinne et lag av sammensetningen, litt majones, litt ketchup og et sjenerøst lag med revet ost på et stort rivjern. Det rulles og spises.

Soppkrem

Kok, i 2 l vann, sopp, løk, gulrøtter, poteter, laurbærblader, salt og pepper, etter smak, til soppen er ferdig. Tøm vannet og behold noe av det.
Skill soppen fra resten av grønnsakene og mos dem med en blender.

Tilsett rømme, hvitløk, vin, olje og litt av det stansede vannet (om nødvendig), pass på å ikke tynne soppkremen for mye, da den beholder pastaens tekstur. Smak til med salt og pepper etter smak.

Serveres varm, men den er like god og kald.

Hvordan unngå usunn mat hver dag

Kornstenger.

Dette er veldig gode alternativer til sjokoladebitene som vi vil tygge når vi har lyst på noe søtt. Kornstenger slukker sulten og er rike på proteiner. De vil også tilfredsstille søtsuget ditt og smake skikkelig godt.

Frukt og grønnsaker.

Frukt og grønnsaker gir næring til kroppen din, som inneholder en rekke viktige vitaminer og mineraler. Fordi frukt er søtt, kan de også være en perfekt erstatning for søtsakene vi ønsker så ofte. For eksempel tilfredsstiller epler på grunn av fiberinnholdet sulten din raskt.

Hvis du ikke visste det, er popcorn mye sunnere enn for eksempel potetgull. Og ikke glem at for smaker kan du legge til alle slags ingredienser til popcorn, fra smør, til salt eller til og med krydder.

Hvis du plutselig føler appetitt for usunn mat, drikk et glass vann. Vannet vil fylle deg og midlertidig slukke sulten.

En av de beste måtene å redusere mengden usunn mat er

å bare ha sunne alternativer i huset

. Hvis du har lyst på matbit, har du sunn mat for hånden, vil du tilfredsstille din trang til å løpe til nærmeste gatekjøkken. Gitt at de fleste spiser usunn mat fordi de kan kjøpes og spises raskere, kan du unngå dette ved alltid å ha noe sunt å tygge på hjemme.

Det andre du kan gjøre er

å lage en plan

. Dermed vil du bli mer motivert hvis du lager en liste med argumenter for å bli kvitt usunn mat. Du kan til og med holde denne planen i kjøleskapet for maksimal effekt: hver gang du vil spise, vil den hoppe i øynene dine.

Et annet problem med denne typen mat er at folk har en tendens til å spise for mye. Hvis du har lyst på sjokolade eller en hamburger, kan du ikke stoppe her. Så det er godt å tillate deg selv å & # 8220tris & # 8221 av og til, men konsumere med måte!

Hvis du liker stekt mat, kan du erstatte denne metoden med grilling. Du vil ikke bruke så mye olje, og med en perfekt kombinasjon av krydder og urter vil maten smake enda bedre.

I de siste årene har fastfoodindustrien blitt anklaget for ikke å tilby sunne alternativer i menyene, i tillegg til mat som burgere, pizza, shaorma, etc. De fleste steder som dette tilbyr for eksempel også salater eller grillet kyllingbryst. Hvis du må spise på en hurtigmatrestaurant, må du fokusere på slike retter.

Til slutt, ikke gi opp lett. Hvis din livsstil er avhengig av hurtigmat, vil det være vanskelig å gi den opp med en gang. Vær tålmodig, og selv om du fremdeles vrir seg skjevt, må du fortsette.

Tusenfryd med egg, Paris og ost

Smør bagelskivene med smør på begge sider.
Legg dem ved siden av hverandre i et varmebestandig fat og hell varm melk over dem. Snu skivene til all melken er absorbert.

Legg 1 skive ost på toppen av brødet.

Skjær en sirkel midt i pariseren, fjern den og legg resten over osten.

Knekk 1 egg i hullet i pariseren.

Smak til med salt og pepper og dryss revet ost eller parmesanost på toppen av egget.

Fordel smørbitene jevnt.

Sett i den varme ovnen, på riktig varme, i 10-15 minutter eller til eggehviten er stivnet, osten er smeltet og

eggene begynner å brune litt.

Server varm, med 1 ss rømme på toppen av hver skive bagel, valgfritt.

Beskytt kroppen din i den kalde årstiden

Vinteren er sesongen når naturen er klar til å mate oss. Fordi fordøyelsesnivået er veldig høyt, er vi oftere sultne, og vi kan til og med fordøye maten bedre. Folk tror at vinteren er en dårlig årstid for immunitet, fordi appetitten øker, vi begynner å spise mer junk food og flere produkter som er vanskelig å fordøye, og dermed svekker vi immunsystemet. Men det er veldig viktig å forstå at vi skaper denne svake immuniteten, det er ikke naturen som favoriserer den.

Derfor er det viktig for folk å spise mat som øker immuniteten om vinteren. Mens andre årstider er egnet for å rense kroppen, er vinteren tiden da vi styrker alle systemene våre - fra hår, negler og hud.

Mat som øker immuniteten

Generelt er matvarer som øker immuniteten ferske, organiske, lette å fordøye. Disse inkluderer fersk, økologisk melk og yoghurt, frukt, grønnsaker og korn. I denne perioden bør matvarer som er vanskelig å fordøye, unngås. For eksempel er bearbeidede matvarer som er kommersielt tilgjengelige, samt frosne eller hermetiske matvarer ikke ferske og vanskelige å fordøye. Dermed reduserer de immuniteten. Restene, matvarer som det er tilsatt kjemikalier eller konserveringsmidler til, senker fordøyelsessystemet og blokkerer sirkulasjonskanalene, noe som fører til et lat og kompromittert immunsystem.

Matene som gir næring til kroppen i vintersesongen, kalde og tørre, er de med en søt, sur og salt smak. Det er godt å unngå sure eller bitre produkter om vinteren, selv om teoretisk sett alle typer smaker bør inkluderes i kostholdet ditt. Varm, hjemmelaget mat er ideell, så lenge de ikke tilberedes ved steking i olje og tilberedes med lett fordøyelige oljer, for eksempel olivenolje. Unngå kald mat, da de reduserer fordøyelsessystemet og reduserer immuniteten.

livsstil

har stor innvirkning på immunsystemet. Hvis du sovner sent på kvelden, jobber hardt om kvelden, spiser på uregelmessige timer, utsetter kroppen din for stress og tretthet, eller sover hovedsakelig i løpet av dagen, påvirker alle disse fordøyelsen og kroppens rytme og kompromitterer dermed immunsystemet. Derfor er det viktig å spise sunn mat for denne sesongen og ha en balansert livsstil.

Om vinteren, når dagen er kortere og natten lengre, er det normalt at kroppen din ber om mer hvile. Prøv å legge deg tidligere på kvelden, så våkner du mer energisk om morgenen. Vinteren er en sesong hvor all natur sover, så du kan dra nytte av denne naturlige tendensen til å mate kroppen og sjelen ekstra.

Hvis du følger alle disse tipsene, både kosthold og livsstil, styrker du immunsystemet, og klassiske vintersykdommer vil ikke lenger være grunn til bekymring.


10 triks fra restauranter å huske på når du lager mat hjemme

10 triks fra restauranter å huske på når du lager mat hjemme

10 triks fra restauranter å huske på når du lager mat hjemme

Hvordan kutte oster og rått kjøtt lettere?

La dem stå i fryseren i 10 minutter før du kutter eller rister ingredienser med en myk tekstur (cheddarost, mozzarella eller rått kjøtt). Dermed blir de styrket og blir lettere å håndtere.

Bruk et ovalt stekebrett

Det er en litt dyp brett (for å forhindre at sauser eller juice lekker), veldig praktisk (lett å lagre) og allsidig. I et slikt brett kan du bake hasselnøtter eller frø, du kan smelte ost til burgere eller til og med lage en biff.

Kjøp en konisk sil.
Denne silen beholder perfekt selv de små ingrediensene (for eksempel paprika flak) som ville passere gjennom en vanlig sil. Selv om det ikke er et billig kjøkkenutstyr, garanterer vi at sausene og puréene kommer kremere ut enn noensinne.

Hvordan kutte jeg perfekt grønne løkstråder?

For å kutte en haug med grønne løk perfekt, pakk den inn med et stykke våt serviett. På denne måten sørger du for at alle ledningene er på ett sted.

Ha et par kinesiske spisepinner tilgjengelig

De er veldig nyttige når du lager omelett eller eggerøre, fordi de er enkle og raske å håndtere, ikke klø panner og lett "spre" eggehviten og eggeplommene.

Bruk smør for å gjøre sausene kremere

Før du tar en varm saus av varmen, legg 1-2 terninger av kjølt smør i og bland alt lett. Denne teknikken har rollen som å gi sausen en kremet konsistens og falme for uttalte smaker (eddik, vin eller hvitløk).

Varm opp pannen for å brune en biff perfekt

Nøkkelen til en godt stekt biff er en godt oppvarmet panne. Når du bruker en støpejernspanne, bør du enten la den varme over høy varme eller la den stå i ovnen i noen minutter. Bruk en hanske når du håndterer den senere. :-)

Bruk rekehalen i suppen

Neste gang du skal lage reker hjemme, må du beholde halen. Ha dem i en pose og sett dem i fryseren, for du kan lage dem en konsentrert, grunnleggende suppe. Senere kan du bruke denne & ldquostock & rdquo fra reker til fløtesupper eller karriretter.

Har en massasje hele tiden på kjøkkenet

Sørg for å føre kniven gjennom bordet før du begynner å lage mat. En massør skjerper faktisk ikke en kniv, men den kan holde kniven skarp og hjelpe til med å justere bladet.

Smak på mat hele tiden

Hver gang du vil krydre maten, smak den først. Det er en regel som må følges når som helst i en oppskrift, og som hjelper deg med å fullføre den endelige smaken. Uten å tilsette for mye salt eller, verre, pepper.


alt = "Salat_med_pea_parmesan_parmesan_og_eggs" /> Salat med erteplater, parmesan og egg fra: ertemasse, egg, tomat, parmesan, sitron, rømme, eddik, sennep, salt og pepper. Ingredienser: 400 gram erter 4 egg 1 tomat 40 gram parmesan 1 sitron 150 ml flytende krem ​​1 spiseskje eddik 1 ss søt sennep ... Les mer »/> Risalat med bønner og sopp fra: ris, bønner, gulrøtter, løk, courgette, olje, sopp, persille og salt. Ingredienser: 200 g langkornet ris 200 g hermetiske bønner 2 gulrøtter en stor hvit løk og courgette 2 ss olje 10 små sopp, hermetisert en haug persille salt Tilberedning: Se… Les mer »

Sommerbrus full av vitaminer


Oppskrifter til julebordet

Spyd med grønnsaker og oksefileter

Ingredienser: 500 g biff- eller svinefilet 1 rød og grønn pepper 2 løk 2 maiskolber 4 salvieblader 3 kvister timian 5 ss olivenolje salt pepper Tilberedning: Vask kjøttet, tørk det på et serviettkjøkken og skjær det i terninger ....
Les alt »

Italiensk indrefilet av svin

Tilberedning: 1 stamme basilikumpersille, timian 1 ss malte mandler 1 ss hakket løk 2 ss revet brødsmuler 1 ss smeltet smør salt, pepper 150 g indrefilet 1 ss olivenolje 125 g små tomater 1 ss balsamico eddik å tilberede: Tocati ...
Les alt »

Auberginebitt

Ingredienser: 1 løk 2 fedd hvitløk 5 ml olivenolje 500 g kjøttdeig (storfekjøtt eller purre) en stor eske skrellede tomater 4-5 terninger i terninger 600 g aubergine 800 g poteter 200 g sauost 50 g olje 500 ml
Les alt »

Skrevet av viorelpaun 1. desember 2011 i Oppskrifter og drikke


Pølser med sherry

Det er en deilig og veldig elegant forrett, som skal nytes sammen med din kjære på et romantisk måltid, eller for å imponere vennene dine når de er på besøk. Spiser du litt mer, kan det være et måltid i seg selv. Jeg sier deg, de erobret meg og de vil være tilstede ved neste festmåltid!

Pølsene du bruker skal være tykke. De kan være hva du vil. Den originale oppskriften jeg så var med Morcilla blodpølse, men jeg brukte noen bondepølser.

Jeg har brukt sherry i noen oppskrifter her, og jeg sa da, jeg sier det nå: det handler om sherryvin, en tørr vin, ikke å forveksle med kirsebær, den søte drikken. (I min dype uvitenhet, første gang jeg hørte om Sherry, tenkte jeg på Angelli, og for at andre ikke skulle gjøre den samme feilen, er det bedre å være klar over hva & # 8211 er og hvor mye mennesket lever & # 8217 lærer !).

Ingrediens:

  • en løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss olje
  • en teskje tørket timian
  • en teskje søt paprika
  • 225 g pølser
  • 2 ss sherry sek
  • et halvt godt brød
  • tannpirkere

Skrell løken, i tillegg til hvitløken. Skjær løken i runder og hvitløken i små biter. Varm oljen i en panne, varm løkringene og hvitløken. Når de har fått farge, tilsett timian og paprika, la alt stå på svak varme i 5 minutter, når det er klart, legger du det til side.

Pølsene kuttes i middels tykke skiver, og de ligger på alle sider i en annen varm panne, ca 3-5 minutter til den er penetrerte og sprø. Hell over sherryen og la all saften falle.

Brødet skjæres i små skiver, litt større enn pølseskivens diameter. Hvert stykke brød dekkes først med sammensetningen basert på løk og hvitløk. Pølsestykkene festes med tannpirkere på toppen. I stedet for tannpirkere kan du bruke laurbærgreiner eller cocktailpinner, for et enda mer imponerende utseende. God appetitt!


Video: Natalies favoriete voorgerecht: Sint-jacobsvruchten (Kan 2022).