Annen

Fylt sopp på biffen

Fylt sopp på biffen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rengjør først soppen og knekk stilkene. Skjær kjøttet i små terninger. Finhakk løk og hvitløk. Ha litt olje i en panne, tilsett løk og kjøtt. Varm godt. La stå i 4-5 minutter til de alle trenger inn, tilsett deretter hvitløk, salt og pepper.


Ha sammensetningen i en bolle og tilsett en spiseskje rømme og bland. Rømme vil binde sammensetningen litt og gi den en bedre smak. Soppen trenger litt inn.

Varm imens opp en panne, tilsett litt olje og stek de 2 biffene.

Når soppen er klar, legger du litt ost på toppen og lar den stå i ovnen i 2 minutter til osten smelter. Legg biffen på tallerkenen og soppen på toppen

Ps: ikke bekymre deg for brettet .... la det trekke i varmt vann, så blir det perfekt rent :)

God appetitt!!


1. Hvis du velger å koke soppen på grillen, må du koke bålet i 30 minutter før du begynner å lage dem. Hvis du bruker en ovn, slå den på 10 minutter før og varm den til 230 grader.

2. Vask spinaten og rist den av vannet. Varm opp to spiseskjeer olivenolje i en stor gryte, tilsett spinat og kok under konstant omrøring til det er mykt og etterlates i bunnen av kjelen. Hell den i en sil for å fjerne saften og hakk den deretter fint.

3. Varm to ss olje i en kjele, tilsett hakket løk og hvitløk og kok i 4 minutter, til det er mykt. Tilsett tomater og sitronsaft og la det småkoke i 10 minutter. Tilsett spinat og ristede pinjekjerner, bland godt og smak til.

4. Fjern soppstilkene, dryss dem på begge sider med olivenolje, salt og pepper rikelig. Stek dem først på en grill i 4 minutter, med knivene nede. Overfør dem til en tallerken, med bladene vendt opp og fyll dem først med spinatblandingen og deretter med den store revne muggosten. Legg dem på grillen igjen og stek dem i 9-10 minutter til soppen blir mør og osten begynner å smelte.

Gjør det samme hvis du vil lage dem i ovnen.

Sopp fylt med spinat, ost og furuknopper serveres varme, som tilbehør til grill eller biff.


  • 4 store sopp
  • 200-300 gr. Biff (kylling)
  • 1 eller
  • tomatsaus
  • persille
  • oregano
  • parmesan (eller revet ost)
  • hvitløk
  • olivenolje (solsikke)
  • salt
  • pepper

Rens soppen, vask godt, grave litt hvis de er tykkere, skille beinet og skjær alt sammen i små biter. Ha i en bolle med kjøttdeig, persille og hvitløk, egg, salt og pepper (om ønskelig). Fyll soppen med denne sammensetningen, legg en teskje tomatsaus på toppen, dryss parmesan eller ost, dryss oregano og persille, legg en spiseskje olje på hver sopp og sett i ovnen godt oppvarmet.


Fjern bena på soppen, vask under rennende vann, tørk deretter med et håndkle, smør med en dråpe olivenolje, salt og pepper etter smak, inne i hattene og sett i den varme ovnen i 15 minutter.

I mellomtiden blir de rensede og vasket grønnsakene skåret i små terninger og stek i noen minutter i en dråpe olje, dekk formen med et tett lokk, tilsett deretter de kuttede ribber og små terninger og til slutt hakket kjøtt under konstant omrøring til fordampning all væsken fra pannen, smak til med salt og pepper. Fjern kjelen fra varmen og tilsett finhakket greener.

Fyll hver hatt med en skje av denne blandingen, legg en terning med ost på toppen og gi den ca. 10 minutter i ovnen. Server varm på et lag kokt ris med grønnsaker. God appetitt!


1. Jeg delte bryststykket i to, fordi jeg lagde 2 fylte biffer.


Hvert stykke, jeg kuttet det i to, men ikke helt, men for å åpne som en bok.


2. Jeg lagde en puré av tomater, hvitløk, salt, pepper og litt basilikum.


Med denne pastaen smurte jeg innsiden av kjøttet. Jeg la til en rad med sopp i skiver.


3. På toppen en rad med ost og basilikum.


4. Jeg lukket og krydret kjøttet på begge sider med salt, pepper, chilipulver, basilikum og tørket oregano.


5. Jeg skjærer resten av soppen, og legger dem i posen, ved siden av kjøttbitene.


6. Sopp, ost, tomatsaus, etterlot en velsmakende juice.


Fylt sopp

God som forretter eller som tilbehør. Favoritt av meg siden min fjerne barndom!

ingredienser:

  • 750 g sopp
  • 125 g løk
  • 25 g brødsmuler
  • 100 ml olje
  • en haug med dill
  • 50 ml hvitvin
  • 50 g ost
  • 50 g grønn salat
  • 3-4 fedd hvitløk
  • salt og pepper

Vask soppen godt, og skille hattene fra halene. Halen er finhakket. Finhakk løk, hvitløk og dill. Løken sammen med de oppskårne sopphaler stekes i 100 ml olje, blandet med 50 ml vann (det er mildere på magen sånn). Når skallene har falt, men også væsken (den fordamper fra vannet), tilsett hvitløk og dill, og salt og pepper etter smak. Rør kontinuerlig, og la det stå på ilden til hvitløken er trengt inn. La den avkjøles når den er klar. Brødsmulene blandes i sammensetningen når den er kald, som en salat, grovhakket.

Fyll soppen med den avkjølte sammensetningen, legg dem i en panne smurt med olje, legg revet ost på toppen. Sett i ovnen i 30 minutter. Etter 30 minutter, fjern, dryss med vin og juice som er dannet i pannen og la stå i 10-15 minutter til i ovnen. Jeg liker det veldig godt, enten med en biff, men spesielt som hovedrett, en veldig konsekvent og sunn varm matbit!


Empanadas med kylling og sopp

I dag inviterer jeg deg til noen søramerikanske spesialiteter: empanadas.
Empanada på portugisisk betyr det fylt brød, det kommer fra verbet empanar & # 8211 & # 8220a imbraca & # 8221 in paine. De kan fylles med kjøtt, grønnsaker, frukt. Mer på rumensk, det er noen lommebøker fylt etter din egen smak.
Ikke med penger, det er riktig & # 8230
Absolutt en ting, de er fantastiske. Jeg lagde dem med kylling, sopp, grønn løk og krydret dem mer krydret! Demens kom ut, sammen med hvitløkssaus og salat.

Tilberedningstid: 1 t Nr. porsjoner: 8-10

  • til deig
  • 300 gr mel
  • 1 stor pakke smør (200 gr)
  • 2 egg
  • salt
  • for fyllingen
  • 500 gr kyllinghakket
  • 200 gr sopp
  • 2 grønne løkbindinger
  • 1 tørket løk
  • 3-4 fedd hvitløk
  • 1 gulrot
  • Meksikanske krydder
  • Hvitløkspulver
  • salt
  • oliven olje
  • et par tråder persille
  • til pynt
  • 1 eller
  • 2 lg pesmet
  • varm chili
  • pt hvitløkssaus
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 liten eske rømme
  • 2-3 lg olivenolje

[forberedelsestittel = & # 8221Forberedelse & # 8221]

Ha melet i en bolle og tilsett smøret i terninger. Jeg elte godt, så tilsatte jeg egg og salt og jeg elte en deig som jeg la i kjøleskapet mens jeg forberedte fyllet.
Jeg renset og vasket grønnsakene, jeg skar soppen i skiver, jeg rev gulroten, jeg knuste hvitløken, jeg hakket løken.
I en panne la jeg litt olivenolje og jeg la løk, hvitløk og revet gulrot.

Deretter tilsatte jeg kjøttdeigen og kokte den godt. På slutten la jeg til hakket sopp og hakket persille.

Jeg la til salt, meksikanske krydder og hvitløkspulver. Etter at de alle var herdet, la jeg dem til side og lot dem avkjøle litt, bare bra for at alle smakene skulle smelte inn i kjøttet.
Jeg tok deigen ut av kjøleskapet og spredde et ark som jeg kuttet sirkler av (jeg brukte en bolle med en diameter tror jeg 10 cm) i midten som jeg la med en skje, fra kjøttfyllet. Jeg brettet dem og presset dem på kantene med en gaffel.

I et brett la jeg et bakepapir, jeg la alle paiene og smurte dem med sammenpisket egg, jeg drysset litt brødsmuler og paprika.


Jeg satte dem i ovnen og stekte dem i ca 40 minutter. De kom godt brunet ut. Jeg pulveriserte dem med hvitløkspulver.
Til hvitløkssausen legger jeg 3 fedd hvitløk, en liten eske rømme og litt olivenolje i blenderen. Jeg blandet dem alle sammen og tilsatte litt salt. Demensaus kan ikke sammenlignes med den kommersielle)


Svinestek med sopp

Mer klassisk enn det kan det ikke være. Og fort! Noen ganger er den beste maten ikke komplisert i det hele tatt. De er enkle matvarer som går rett til sjelen (selvfølgelig gjennom magen!). Den perfekte pynten ville være noen kokte asparges! Jeg prøver å spare, så jeg tenkte å gå med noen gylne poteter: P.

Ingredienser stek svinekjøtt med sopp:

  • 200 g sopp
  • en middels løk
  • 3 ss smeltet smør
  • 450 g svinemuskel, skåret i form av skiver 1 cm tykke
  • 1 ss stivelse
  • 5 ss kyllingsuppe
  • 1/2 ts tørket estragon
  • pepper og salt etter smak

Skrell squashen og skjær den i skiver. Skrell løken og skjær den i tynne skiver. Varm opp to ss smeltet smør og stek de saltede og pepperede sneglene. Hold i to minutter på hver side. Ha det varmt. Ha resten av smøret i pannen og stek løken i 3-4 minutter, legg deretter soppen og kok i ytterligere to minutter. Fjern kjelen fra varmen.

Bland suppen med stivelsen og legg den over soppen sammen med estragon og litt pepper. Sett alt på ilden, kok opp og la stå i 1 minutt under konstant omrøring til sausen tykner.

Ha kjøttet i pannen med soppen og la det småkoke i 30-40 sekunder til. Legg på et fat og server med din favorittpynt. God appetitt!


9-10 Champignion-sopp, med stor hatt, en gulrot, et stykke selleri, en pastinakk, en rød pepper, en gul pepper, en grønn pepper, 100 g ekstra ribbe, 150 g kalkonkjøtt (jeg hadde kalkunblanding + hjemmelaget kokosbryst), 50 ml olje, dill og grønn persille, 8-10 terninger (eller mozzarellaskiver), salt, pepper

1. Fjern soppbena, vask dem med rennende vann og tørk dem deretter med et håndkle, smør dem med en dråpe olivenolje, salt og pepper, etter smak, på innsiden av hattene og sett dem i den varme ovnen i 15 minutter.
2. Rens og vask grønnsakene i mellomtiden, skjær dem i små terninger og sauter i noen minutter i en dråpe olje, dekk formen med et tett lokk, tilsett deretter de kuttede ribber og små terninger og til slutt kjøttdeig, rør hele tiden til all væsken er fordampet fra pannen, smak til med salt og pepper. Fjern kjelen fra varmen og tilsett finhakket greener.
3. Fyll hver hatt med en skje av denne blandingen, legg en terning med ost på toppen og stek i ca 10 minutter.
Server varmt på et lag kokt ris med grønnsaker.
God appetitt!

Prøv denne videooppskriften også


Bakt kylling på salt & # 8211 enkel oppskrift på stekt kylling på et saltlag

Bakt kylling på salt & # 8211 enkel stekt kyllingoppskrift. Enkel kyllingbiff på en seng av salt, i ovnen. Hvordan lage kylling på salt? Hvordan lager vi en kylling med rødt skinn, men med mørt og saftig kjøtt?

Denne bakte kyllingen på salt er god og brun fordi saltet absorberer alle væskene som kommer ut av kyllingen og kyllingen er praktisk talt stekt over saltbunnen. Ikke vær redd! Kyllingen vil ikke komme ut for salt eller tørr.

Smør kyllingen med en blanding av krydder bundet med en dråpe olje eller smør, slik at kjøttet ikke tørker ut. Kylling på salt kan være mer eller mindre krydret, avhengig av dine preferanser. Denne gangen gjorde jeg det litt krydret og det ble deilig.

Slik lager du en enkel kyllingbiff med poteter på brettet & # 8211 oppskriften her.

For 3 personer er en halv kylling nok. Av resten lagde jeg en fin kyllingpaprika (oppskriften her). Jeg skal skrive oppskriften på en hel kylling.

  • 1 kylling (ca 2 kg)
  • 1 ts revet rosmarin
  • 1 ts revet hvitløksfedd
  • 1 ts revet paprika
  • 1-2 ts Tabasco chipotlesaus (valgfritt)
  • 50 ml olje eller smeltet smør
  • 500-700 g grovt salt


Video: Fireu0026Food TV: Gevulde champignon van de barbecue (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Caoimhghin

    Jeg vurderer at du ikke har rett. Jeg er trygg. Jeg kan bevise det. Skriv til meg i PM, vi vil diskutere.

  2. Dijinn

    Yes you are a storyteller

  3. Corren

    Du har truffet stedet.There is something in this and I think this is a very good idea. I completely agree with you.

  4. Dulmaran

    Etter min mening tar han feil. Jeg er sikker. Jeg er i stand til å bevise det. Skriv til meg i PM, det snakker med deg.

  5. Jusida

    I think he is wrong. La oss prøve å diskutere dette. Skriv til meg i PM.



Skrive en melding