Annen

Potet og høstens grønnsakshash

Potet og høstens grønnsakshash


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser

Urteolje

  • 1/3 kopp ekstra jomfru olivenolje
  • 1 ss hakket fersk oregano
  • 1 ss hakket fersk italiensk persille
  • 1 ss hakket fersk rosmarin

Hash

  • 6 gylne rødbeter fra 1 til 1 1/4 tommer i diameter med grønne topper festet (ca. 1 haug)
  • 6 1– til 1 1/4-tommers candy-cane-stripete (Chioggia) babyroer eller gyldne babyroer med grønne topper festet (ca. 1 haug)
  • 1 2-pund butternut squash, skrelt, halvert, frøet, skåret i 1/2-tommers terninger (ca. 4 kopper)
  • 1 1/2 pund russet poteter, skrelt, kuttet i 1/2-tommers terninger (ca. 3 kopper)
  • 1 pund granatglass eller andre syltetøy (rødhudede søte poteter), skrelt, kuttet i 1/2-tommers terninger (ca. 2 kopper)
  • 1/4 kopp (1/2 pinne) smør, kuttet i 1/2-tommers terninger

Oppskriftsforberedelse

Urteolje

  • Visp alle ingrediensene i en liten bolle. DO AHEAD Kan gjøres 4 dager fremover. Dekk til og avkjøl. Bring til romtemperatur og rewhisk før bruk.

Hash

  • Forvarm ovnen til 350 ° F. Skjær greener og stilker av alle rødbeter; kast stilkene. Grovhakk nok betegrønt til å måle 4 løst pakket kopper. Kok opp en middels stor kjele med saltet vann. Tilsett grønt og kok til det er visnet, ca 1 minutt. Tøm godt. Sette til side. Skrubbe rødbeter; legg i en 8x8x2-tommers glassform. Hell halvparten av urteolje over rødbeter; dryss med salt og pepper. Dekk bakebollen med folie og stek rødbeter til de er møre når de stikkes gjennom med en liten skarp kniv, ca 1 time. Ta den ut av ovnen og la rødbeten stå til den er kjølig nok til å håndtere. Skrell rødbeter; kutt i 1/2-tommers biter og reserver. DO AHEAD Beet greener og rødbeter kan lages 1 dag fremover. Dekk til separat og avkjøl.

  • Øk ovnstemperaturen til 375 ° F. Kombiner squash, poteter og syltetøy i en stor bolle. Tilsett gjenværende urteolje og kast til strøk. Dryss sjenerøst med salt og pepper. Fordel grønnsaksblandingen jevnt på et stort ristet bakeplate. Stek til grønnsakene er møre når de er gjennomboret med kniv og lett brunet rundt kantene, rør rundt og vend grønnsakene av og til, ca 50 minutter. GJØR FREM KAN gjøres 2 timer fremover. La stå uten lokk ved romtemperatur. Varm opp i 350 ° F ovn til den er oppvarmet, ca 15 minutter.

  • Rør rødbeter og rødbeter i ristede grønnsaker; prikk med smørterninger og fortsett å steke til rødbeter er oppvarmet, 5 til 10 minutter. Overfør grønnsaksblandingen til en stor bolle og server.

Næringsinnhold

En porsjon inneholder følgende: Kalorier (kcal) 331,4 %Kalorier fra fett 53,8 fett (g) 19,8 mettet fett (g) 5,5 kolesterol (mg) 15,0 karbohydrater (g) 36,6 kostfiber (g) 5,6 totalt sukker (g) 8,9t Netto karbohydrater (g) 31,0t Protein (g) 3,7Anmeldelser seksjon

Oppskriftsoppsummering

  • 2 store gulrøtter, skåret i spiraler med en spiralskiver
  • 1 courgette, kuttet i spiraler med en spiralskiver
  • 1 liten søtpotet, skåret i spiraler med en spiralskiver
  • 2 ss olivenolje, eller etter behov
  • 1 ss smør, skåret i små biter
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ts sitronskall, eller etter smak
  • salt og malt svart pepper etter smak
  • 1 ½ ts hakket fersk persille

Forvarm ovnen til 400 grader F (200 grader C). Bekled en ildfast form med aluminiumsfolie.

Legg gulrøtter, courgette og søtpotet i en stor bolle og rør inn olivenolje, smør, sitronsaft og sitronskall til kombinert med salt og pepper. Hell grønnsaksblandingen i en tilberedt ildfast form.

Stekes i den forvarmede ovnen i 10 minutter, og blandingen igjen. Fortsett å bake til grønnsakene er møre, ca 10 minutter til. Overfør grønnsakene til individuelle serveringsskåler dryss med persille.


Stekt rotgrønnsakshash

Vegetabilsk hashes er en fin måte å legge til en rekke forskjellige grønnsaker på tallerkenen din. De kan være sider, grunnlaget for en brunsjeggbolle, eller serveres på toppen av greener og korn, som i denne nærende varme bollen.

I denne Roasted Root Vegetable Hash kommer gulrøtter, kålrot, løk, rødbeter og søtpotet sammen i en lys, karamellisert godhet. Sammen med friske "fjærfe" urter - rosmarin, timian og salvie - oser de praktisk av behagelig komfort. Det er smakfullt og unikt nok til å lande et ettertraktet sted på Thanksgiving -bordet, og enkelt nok til å forberede en tilfeldig hverdagsmiddag.

Ingredienser:

1 ts hver fersk rosmarin, salvie og timian, finhakket

Veibeskrivelse:

Forvarm ovnen til 400 F. Bekled et stort bakeplate med bakepapir.

Skjær grønnsakene i jevne biter. Jeg anbefaler terninger på 1/2 tommer. Ideen er å holde alt rundt samme størrelse, slik at det blir jevnt og ser pent ut.

Merk: Du kan skrelle og trimme grønnsakene for et mer jevnt utseende, men jeg foretrekker å vaske utsiden grundig og beholde skallet. De gir mange næringsstoffer og tekstur!

Kast en grønnsak i avokadoolje i en stor bolle, og legg den på et bakeplate med plass mellom dem. Hvis det ikke er nok plass mellom dem, vil de dampe i stedet for steke, og vi får ikke karamelliseringen vi leter etter!

Smak til med salt, pepper og hvitløk. Dryss med friske urter.

Stek i 45 minutter eller til kantene er gyldenbrune og alt er gjennomstekt (bruk en gaffel for å teste om grønnsakene er ferdige).

Server som en side eller på toppen av greener med sprø sopp for en balansert bolle.


Stekte høstgrønnsaker

(1 stemmer)

Du må være logget inn for å legge til et privat notat. Logg inn | Registrere

Mine notater

Vi legger til oppskriften i oppskriftsboksen.

Dette ble lagt til i oppskriftsboksen.

Du må være logget inn for å legge til en oppskrift. Logg inn | Registrere

Del denne oppskriften

Den velduftende duften og den søte og salte smaken av høsten kan nytes hele året med denne lettstekte høstens grønnsaksrett.

Hva du trenger

  • 3 søte poteter, skrelt og skåret i 1-tommers biter
  • 4 gulrøtter, skrelt og skåret i 1-tommers biter
  • 1 fersk ananas, skåret i 1-tommers biter
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts svart pepper
  • 1/2 kopp hakkede tørkede plommer

Hva å gjøre

  1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Dekk et stort ristet bakeplate med aluminiumsfolie, og beleg deretter med matlagingsspray.
  2. I en stor bolle kombinerer du søte poteter, gulrøtter, ananas, olje, salt og pepper til det er godt belagt. Legg blandingen i et enkelt lag på tilberedt bakeplate.
  3. Stek 1 time, eller til grønnsakene er møre. Dryss med tørkede plommer og server.
Del denne oppskriften

Vurderinger og kommentarer

Takk for kommentaren. Ikke glem å dele!

Disse stekte rotgrønnsakene er så fargerike at de ville være et veldig vakkert tillegg til din neste ferietidning! Den ferske ananas, selv om den er litt uvanlig, passer godt til grønnsakene, og fremhever deres naturlige sødme. Er ikke tørkede plommer det samme som svisker? Fiken kan også være pen i denne retten.

Rapportér upassende kommentar

Er du sikker på at du vil rapportere denne kommentaren? Det vil bli markert for våre moderatorer å iverksette tiltak.


Fordeler med søte poteter

Søte poteter er super populære i disse dager, og det er god grunn til det. Noen av helsemessige fordeler med søte poteter inkluderer:

  • Stor kilde til fiber, vitaminer og mineraler.
  • Fremmer tarmhelse.
  • Regulerer blodtrykk og sukker.
  • Hjelper med å beholde sunt syn.
  • Kan bli bedre hjernens funksjon.

Potet og høstens grønnsakshash - Oppskrifter

Dagene blir kortere, og bladene skifter farge og vi setter oss sakte i høstværet. Den kjølige luften kan være et sjokk for systemet etter å ha forlatt de lange, varme sommerdagene, så når det kommer til middag, ønsker vi de varme komfortmatene.

Så her er det helt sikkert at det hele hørtes koselig og herlig ut, men i mitt liv sliter jeg daglig med å ikke bare hente noe på forhånd når jeg kommer hjem fra jobb. Middager kan være et problem! Det er vanligvis ikke hovedretten som tar tid heller, det er den dang -siden! Å komme hjem, hakke opp noen grønnsaker og steke dem alle på en panne som serverer hele familien en sunn, rimelig, sesongbasert middag, er definitivt min måte å balansere på.

Denne retten serveres fint med et valgfritt fjærfe (ikke en dårlig Thanksgiving-idé!)

En ting å merke seg med denne oppskriften. YES, THERE ’S CINNAMON. Slutt å rynke på nesen din, fordi det vil bringe et smakselement til denne retten som du vil lure på hvorfor du ikke prøvde før. Nyt, venner!

Ingredienser

  • 1 stor søtpotet, skrelt og ampert i terninger
  • 1 liten Acorn Squash, halvert, frøet og forsterket i skiver
  • 1 gul pepper, i terninger
  • 1 rød pepper, i terninger
  • 1 rødløk, terninger
  • 1 kopp rosenkål, halvert
  • 1 courgette, skiver
  • 2 kopper Blomkålblomster
  • Oliven olje
  • 1 ss tørket oregano
  • 1 ss tørket basilikum
  • 1 ss malt salvie
  • 1 ss tørket rosmarin
  • 1 ts malt kanel
  • Salt og pepper, etter smak

Utstyr

Metode

  • Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
  • Legg alle de hakkede grønnsakene på formen på duken og drypp med olivenolje. Bruk så mye du synes er nødvendig fra ca 2 ss til en 1/4 kopp. Tilsett alle krydderene dine, og rør for hånd.
  • Stek i ovnen i 35-40 minutter, og kast en gang midt i tilberedningen.
  • La avkjøle i noen minutter, og server!

Siden hun lyktes med å miste 100 kg ved å endre forholdet til mat og kroppen, har Sarah tatt lidenskapen for mat og balansert det mellom agurker og cupcakes. Når hun ikke yrer rundt på et kjøkken, kan du finne henne trene eller slappe av hjemme med sine 3 barn og mops. Følg Sarahs reise på Instagram @TheBirdsPapaya.


Oppskrift: Høstens grønnsakshash

over middels varme, smelt gåsefettet. Tilsett løk og hvitløk i skilleten og kok under omrøring av og til til løken er myknet og har begynt å bli gyllen, ca 5 minutter.

2. Rør inn søtpotetene,

spre dem ut slik at de er plassert i et jevnt lag i pannen. (Jo mer overflateareal som er i kontakt med pannen, desto mer blir potetene brune og sprø.) Dekk til skilleten og kok potetene i noen minutter uten å røre, og kast dem deretter raskt rundt pannen, skrape opp eventuelle sprø biter som har dannet seg. Rør inn pastinakk og kålrot, dekk deretter over stekepannen og fortsett å steke til alle potetene er brune og sprø i kantene og pastinakkene og kålrotene er gaffel møre og litt gylne, ca 10 minutter.


Potet og høstens grønnsakshash - Oppskrifter

Ok, så kanskje det er et bedre navn på denne oppskriften. Men du skjønner poenget, ikke sant?

Veien, måten, måten, altfor mye mat blir bortkastet i Amerika! Men det er ikke nødvendig å kaste bort mat når du kan nyte det! Min filosofi: Bruk grønnsaksrester og "lag en hasj, ikke mer søppel!" Det er en fantastisk og miljøbevisst måte å nyte grønnsaker om morgenen (eller når som helst). Perfekt for en kjøttfri mandag!

Her inkluderte jeg ganske enkelt rester av grønnsaker som jeg hadde tilgjengelig fra oppskriftstesting, som var omtrent en halv kopp hver med hakket rødløk, grønn paprika (jeg brukte også ribbe og frø), courgette og cherrytomater. Denne oppskriften gir også en deilig mulighet til å leke med alle deler av grønnsakene, inkludert porsjonene du vanligvis ikke bruker, som gulrotplater, brokkolistengler, blader av selleri og mangoldsribber eller stilker. Hvis noe du planlegger å bruke trenger litt mer koketid (hvis det er ekstra fast), kan du kutte det ekstra fint eller grovt og rive det i pannen med potetene, i stedet for etter at potetene er varmet opp. Selvfølgelig, hvis du har noen virkelig uspiselige grønnsakspynt, komposter dem!

Denne oppskriften kan være så morsom siden den sparker dine kulinariske kreative juicer i høyt utstyr. Jeg kan ikke vente med å høre om og se resultatene dine!

Hvorfor er det bedre for deg? Enhver grønnsak er bedre for deg hvis den ikke havner i søpla eller ned søppelavfallet!


Stek denne sunne og smakfulle egg-hashen med søtpotet for den ultimate høstfyllingen.

  • 1 søtpotet
  • ½ rødløk
  • 4 Pace Farm egg
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss olivenolje
  • 2 paprika
  • 1 jalapeño, valgfritt
  • 2 grønne løk
  • 1 ss fersk rosmarin

Skjær søtpoteten i terninger.

Varm olivenoljen i en stor skillet over middels høy varme. Tilsett søtpotet i terninger, lokk og kok under omrøring av og til i ca 10 minutter, eller til den begynner å bli myk.

Mens søtpoteten koker, skjær du rødløken og finhakk hvitløken. Legg i pannen. Skjær paprikaen i terninger og frø og ha i pannen.

Skjær jalapeño i terninger, og bruk.

Hakk grønn løk og rosmarin, hvis du bruker fersk, og ha i pannen. Dekk til og kok i ca 5 minutter, eller til søtpoteten er mør.

Lag 4 brønner i grønnsaksblandingen, ikke for nær kantene på skilleten, men langt nok fra hverandre til at de ikke berører hverandre. Knekk 1 egg i hver brønn. Dekk til og kok i 3-5 minutter til, eller så er eggene stekt etter din smak.


Butternut Squash & Potato Hash

Det har vært en helt utmattende uke, og jeg er en av de mer heldige menneskene som har klart stormen. Det er fremdeles utallige mennesker uten strøm, som ikke klarer å komme på jobb, og sitter fast hjemme. Jeg trodde aldri jeg skulle savne t -banen like mye som jeg gjør, men det får virkelig byen til å løpe og uten den føler jeg meg helt tapt. Litt gal, ikke sant? Spesielt med tanke på at t -banen er ganske grov og har nok problemer alene, men det jeg ikke ville gi for å presse meg inn i en overfylt, stinkende t -banen og kjøre den inn på kontoret på under 30 minutter. Da jeg gikk på jobb i går, tok det meg over 2 timer. I dag kunne jeg ikke engang finne en drosje på grunn av gassmangel og busslinjene er så vanvittige at da jeg kom inn i sentrum, måtte jeg snu og begynne å dra tilbake til Brooklyn. SUKK. Jeg håper virkelig at ting er i gang neste uke. Den eneste oppsiden til hele rotet er at jeg har gått overalt. Jeg er heldig nok til å bo på samme blokk som min T -banestopp. Jeg trenger ikke engang å krysse gaten for å komme meg under jorden. Nå som jeg ikke kan komme meg på t -banen i det hele tatt, har Kramer og jeg gått rundt i nabolaget, bare for å komme ut av huset. Jeg har sett mer av Brooklyn til fots denne uken enn jeg noen gang har gjort. Folk tror at New York -borgere går mye, og vi gjør det, men å ikke ha muligheten til å ta toget og bli tvunget til å gå har vist seg å være ganske hyggelig, så lenge jeg ikke stresser med å prøve å finne en drosje eller Bilservice. Det er utrolig hvor virkelig gangbart nabolaget vårt er, og heldigvis har vi tilgang til alt vi muligens trenger. I går kveld gikk vi til og med på kino for å se Seven Psychopaths. Vi tar vanligvis toget, men ærlig talt tok det ikke mye lengre tid enn vanlig, og turen var hyggelig. Jeg håper at vi ikke kommer inn i gamle vaner og begynner å dra fordel av vår nærhet til så mange flotte barer, restauranter og andre virksomheter. Jeg sitter kanskje fast i Brooklyn, men jeg prøver i hvert fall å gjøre det beste ut av det!

Jeg har blitt spurt ganske ofte om noen nye oppskrifter på butternut squash, og hvem er jeg som skal nekte de gode menneskene i interwebs? Jeg lagde denne butternut -squashen og potet -hashen forrige helg, før stormen slo til, og den var så god at Kramer og jeg plukket biter av den på bakeplaten da jeg var ferdig med å lage mat. Squashen og potetene stekes rett og slett med olivenolje, salt, pepper og rød pepperflak, deretter kastet i en søt og velsmakende saus av ferske høstens epler, karamelliserte sjalottløk og bare en klype brunt sukker. Selvfølgelig måtte jeg inkludere litt bacon, for vel, jeg hadde noen, og det er egentlig den eneste grunnen til at du trenger! Du kan imidlertid enkelt utelate baconet for en deilig vegetarisk siderett, men for å være ærlig var dette så rikt og solid at du virkelig kunne spise alt alene. Dryss baconet på toppen med litt gressløk eller løk for en fin presentasjon, og du har fått deg en helt ny måte å nyte en av høstens mest populære rotgrønnsaker.



Kube squash og poteter i terninger. Drypp olivenolje, salt, pepper og rød pepperflak. Stek på 400 grader F i 30 minutter eller så, til både squash og poteter er møre.


Mens de stekes, stek baconet til det er skarpt, ta det ut av pannen og tilsett deretter sjalottløken din. Stek på middels varme til det er mykt og litt karamellisert, og tilsett deretter eplet i terninger, kyllingkraft, brunt sukker, sennep og salt. Kok opp blandingen, tilsett vannet og la det småkoke i 10 minutter eller til det er litt tykkere.


Fjern grønnsakene fra ovnen og bland med epleblandingen.


Server varm og spis!


Se videoen: potet terassedyrker (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Goltijind

    Denne bemerkelsesverdige ideen handler omtrent

  2. Moreland

    STUDENT UNG

  3. Maunos

    Accidentally found this forum today and registered to participate in the discussion

  4. Garvey

    Riktignok er dette informasjonsgøy

  5. Stiles

    Ikke i det hele tatt.

  6. Cyr

    Jeg mener, du tillater feilen. Jeg kan forsvare min stilling. Skriv til meg i PM, vi vil takle det.



Skrive en melding