Annen

Barefoot Contessas tranebær- og eplekake

Barefoot Contessas tranebær- og eplekake



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

iStock.com/DebbiSmirnoff

Barefoot Contessas tranebær- og eplekake

Denne oppskriften er inspirert av en tyttebærpai fra boken til Sarah Chase Kaldt vær Matlaging. Den serveres enda bedre varm med vaniljeis.

Tilpasset fra "Barefoot Contessa Hvor enkelt er det?" av Ina Garten.

Ingredienser

  • 12 gram ferske tyttebær, skyllet og plukket over for stilker
  • 1 Granny Smith -eple, skrelt, kjernet og skåret i terninger
  • ½ kopp lysebrunt sukker, lett pakket
  • 1 ss revet appelsinskall (2 appelsiner)
  • ¼ kopp ferskpresset appelsinjuice
  • 11⁄8 ts malt kanel, delt
  • 2 ekstra store egg, ved romtemperatur
  • 1 kopp pluss 1 ss granulert sukker
  • ¼ pund (1 pinne) usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
  • 1 ts rent vaniljeekstrakt
  • ¼ kopp rømme
  • 1 kopp allsidig mel
  • ¼ ts kosher salt

Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 325 grader.

Kombiner tyttebær, eple, brunt sukker, appelsinskall, appelsinjuice og 1 ts kanel i en middels bolle. Sette til side.

I bollen til en elektrisk mikser utstyrt med padleutstyret, visp eggene på middels høy hastighet i 2 minutter. Tilsett 1 kopp granulert sukker, smør, vanilje og rømme med mikseren, og visp til det er kombinert. Tilsett mel og salt ved lav hastighet.

Hell fruktblandingen jevnt i en 10-tommers glasspaiett. Hell røren over frukten og dekk den helt til. Kombiner de resterende 1 ss granulert sukker og 1⁄8 ts kanel og dryss det over røren. Stek i 55-60 minutter, til en tannpirker som er satt midt på kaken kommer ren ut og frukten bobler rundt kantene. Serveres varm eller ved romtemperatur.


Enkel tyttebær- og eplekake

Ina Garten høstkake, bakt i en paiform, vil stå for en skikkelig kake for folk som er redde for å lage skorpe.

Smør (til pannen)
12unser (3 kopper) ferske tyttebær, skyllet og plukket over
1Granny Smith -eple, skrelt, kjernet og skåret i terninger
Revet skall av 2 appelsiner
1/4kopp ferskpresset appelsinjuice
1teskje kanel
2ekstra store egg, ved romtemperatur
1kopp sukker
1/2kopp (1 pinne) usaltet smør, smeltet og avkjølt litt
1ts vaniljeekstrakt
1/4kopp rømme
1kopp mel
1/4teskje salt
Kanelsukker, laget med 1/8 ts malt kanel og 1 ss sukker

1. Sett ovnen på 325 grader. Smør et 10-tommers glass eller keramisk paiform.

2. I en bolle kombinerer du tyttebær, eple, appelsinskall og juice og 1 teskje kanel. Hell blandingen i pannen.

3. I en elektrisk mikser utstyrt med padleutstyret, visp eggene med middels hastighet i 2 minutter. Tilsett sukker, smør, vanilje og rømme. Pisk bare til kombinert. Pisk mel og salt på langsom hastighet. Hell røren over frukten og dekk den helt til. Dryss med kanel-sukkerblanding.

4. Stek kaken i 55 til 60 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut og frukten bobler i kantene. Serveres varm eller ved romtemperatur. Tilpasset fra “Barefoot Contessa Hvor enkelt Er det? ’ ’


Ingredienser

  • 12 gram ferske tyttebær, skyllet og plukket over for stilker
  • 1 Granny Smith-eple, skrelt, kjernehuset og i terninger
  • 1/2 kopp lysebrunt sukker, pakket
  • 1 ss revet appelsinskall (2 appelsiner)
  • 1/4 kopp ferskpresset appelsinjuice
  • 1 1/8 ts malt kanel, delt
  • 2 ekstra store egg, romtemperatur
  • 1 kopp pluss 1 ss granulert sukker
  • 1/4 pund (1 pinne) usaltet smør, smeltet og lett avkjølt
  • 1 ts rent vaniljeekstrakt
  • 1/4 kopp rømme
  • 1 kopp allsidig mel
  • 1/4 ts kosher salt

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 325ºF.

2. Kombiner tyttebær, eple, brunt sukker, appelsinskall, appelsinjuice og 1 ts kanel i en middels bolle. Sette til side.

3. I bollen til en elektrisk mikser utstyrt med padleutstyret, visp eggene på middels høy hastighet i 2 minutter. Tilsett 1 kopp granulert sukker, smør, vanilje og rømme med blanderen på medium og visp til det er kombinert. Tilsett mel og salt langsomt på lav hastighet.

4. Hell fruktblandingen jevnt i en 10-tommers glasspaiett. Hell røren over frukten og dekk den helt til. Kombiner de resterende 1 ss granulert sukker og 1/8 ts kanel og dryss det over røren. Stek i 55 til 60 minutter, til en tannpirker som er satt midt på kaken kommer ren ut og frukten bobler rundt kantene. Serveres varm eller ved romtemperatur.


Enkel tyttebær og eplekake

Utdrag med tillatelse fra Clarkson Potter, en divisjon av Random House of Canada Limited, fra Barefoot Contessa Hvor enkelt er det? av Ina Garten. Copyright © 2010 av Ina Garten.

Denne oppskriften er inspirert av en tyttebærpai fra boken til Sarah Chase Kaldt vær matlaging. Min venn Barbara Liberman kaller det "lett kake" - jeg kaller det deilig. Den serveres enda bedre varm med vaniljeis.

  • 12 gram ferske tyttebær, skyllet og plukket over for stilker
  • 1 Granny Smith -eple, skrelt, kjernet og skåret i terninger
  • 1/2 kopp lysebrunt sukker, lett pakket
  • 1 ss revet appelsinskall (2 appelsiner)
  • 1/4 ferskpresset appelsinjuice
  • 1 1/8 ts malt kanel, delt
  • 2 ekstra store egg, ved romtemperatur
  • 1 kopp pluss 1 ss granulert sukker
  • 1/4 pund (1 pinne eller 1/2 kopp) usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
  • 1 ts rent vaniljeekstrakt
  • 1/4 kopp rømme
  • 1 kopp allsidig mel
  • 1/4 ts kosher salt

Forvarm ovnen til 325 grader.

Kombiner tyttebær, eple, brunt sukker, appelsinskall, appelsinjuice og 1 ts kanel i en middels bolle. Sette til side. I bollen til en elektrisk mikser utstyrt med padleinnretningen, visp eggene på middels høy hastighet i 2 minutter. Tilsett 1 kopp granulert sukker, smør, vanilje og rømme med blanderen på medium og visp til det er kombinert. Tilsett mel og salt langsomt på lav hastighet.

Hell fruktblandingen jevnt i en 10-tommers glasspaiett. Hell røren over frukten og dekk den helt til. Kombiner de resterende 1 ss granulert sukker og 1⁄8 ts kanel og dryss det over røren. Stek i 55 til 60 minutter, til en tannpirker som er satt midt på kaken kommer ren ut og frukten bobler rundt kantene. Serveres varm eller ved romtemperatur.

Fotografi av Ina ’s perfekte kake copyright © 2010 av Quentin Bacon.


Tranebær eplekake

(oppskrift litt tilpasset fra Barefoot Contessa Hvor enkelt er det? Kokebok)

Forvarm ovnen til 325 grader. Spray pannen din med matlagingsspray, sett til side.

Kombiner tyttebær, eple, brunt sukker, appelsinskall, appelsinjuice og 1 ts kanel i en middels bolle. Sette til side.

I en annen middels bolle, visp eggene med en visp til det er lyst og skummende, ca 1 minutt. Tilsett 1 kopp granulert sukker, smeltet smør, vanilje og rømme og rør grundig til det er kombinert. Tilsett mel og salt sakte. Røren er ferdig.

Bekle bunnen av den tilberedte pannen med fruktblandingen. Hell røren over frukten og fordel den til den er helt dekket.

Kombiner de resterende 1 ss granulert sukker og 1/8 ts kanel og dryss det over røren. Stek i 55 til 60 minutter, til en tannpirker som er satt midt på kaken kommer ren ut og frukten bobler rundt kantene. Serveres varm eller ved romtemperatur. Det er best med en skje vaniljeis eller gelato!


Ina Garten's Easy Cranberry and Apple Cake ingredienser

  • 12 oz ferske tyttebær, skylt og plukket over for stilker
  • 1 Granny Smith -eple, skrelt, kjernet og skåret i terninger
  • ½ kopp lysebrunt sukker, lett pakket
  • 1 ss revet appelsinskall (2 appelsiner)
  • ¼ kopp ferskpresset appelsinjuice
  • 1 ⅛ ts malt kanel, delt
  • 2 ekstra store egg, ved romtemperatur
  • 1 kopp + 1 ss granulert sukker
  • ¼ lb (s) (1 pinne) usaltet smør, smeltet og lett avkjølt
  • 1 ts rent vaniljeekstrakt
  • ¼ kopp rømme
  • 1 kopp allsidig mel
  • ¼ ts kosher salt

Det første jeg gjør når jeg begynner å lage mat er å skru opp låtene og det får virkelig mine kreative juicer til å flyte! I dag deler jeg en av spillelistene mine, Kvinner som rocker, på @AppleMusic og @Spotify. Jeg håper du liker det !! https://t.co/4ZIvDYxo5p

& mdash Ina Garten (@inagarten) 2. oktober 2019

Merknader om denne oppskriften

+ Se større bilde: Quentin Bacon

Medlemsvurdering

Kategorier

Hvor er hele oppskriften - hvorfor kan jeg bare se ingrediensene?

På Eat Your Books elsker vi gode oppskrifter - og de beste kommer fra kokker, forfattere og bloggere som har brukt tid på å utvikle og teste dem.

Vi har hjulpet deg med å finne denne oppskriften, men for den fulle instruksjonen må du gå til den opprinnelige kilden.

Hvis oppskriften er tilgjengelig online - klikk på lenken "Vis fullstendig oppskrift" - hvis ikke, trenger du å eie kokeboken eller bladet.


Barefoot Contessas tranebær- og eplekake - oppskrifter

Denne oppskriften er inspirert av en tyttebærpai fra Sarah Chases bok "Cold Weather Cooking." Min venn Barbara Liberman kaller det "lett kake" - jeg kaller det deilig. Den serveres enda bedre varm med vaniljeis.

12 gram ferske tyttebær, skyllet og plukket over for stilker

1 Granny Smith -eple, skrelt, kjernet og skåret i terninger

1/2 kopp lettpakket lysebrunt sukker

1 ss revet appelsinskall (ca 2 appelsiner)

1/4 kopp ferskpresset appelsinjuice

1 1/8 ts malt kanel (delt)

2 ekstra store eller store egg, ved romtemperatur

1 kopp pluss 1 ss granulert sukker (delt)

1/2 kopp usaltet smør, smeltet og litt avkjølt (1 pinne)

Forvarm ovnen til 325 grader.

Kombiner tyttebær, eple, brunt sukker, appelsinskall, appelsinjuice og 1 ts kanel i en middels bolle. Sette til side.

I bollen til en elektrisk mikser utstyrt med padleinnretningen, visp eggene på middels høy hastighet i 2 minutter. Tilsett 1 kopp granulert sukker, smør, vanilje og rømme med mikseren og visp til det er kombinert. Tilsett mel og salt langsomt på lav hastighet.

Hell fruktblandingen jevnt i en 10-tommers glasspaiett. Hell røren over frukten og dekk den helt til. Kombiner de resterende 1 ss granulert sukker og resterende 1/8 ts kanel og dryss det over røren. Stek i 55 til 60 minutter, til en tannpirker som er satt midt på kaken kommer ren ut og frukten bobler rundt kantene. Serveres varm eller ved romtemperatur.


Oppskrift

Steg 2: Kombiner tyttebær, eple, brunt sukker, appelsinskall, appelsinjuice og 1 ts kanel i en middels bolle. Sette til side.

Trinn 3: I bollen til en elektrisk mikser utstyrt med padleutstyret, visp eggene på middels høy hastighet i 2 minutter. Tilsett 1 kopp granulat, smør, vanilje og rømme med mikseren på medium. Tilsett mel og salt langsomt på lav hastighet.

Trinn 4: Hell fruktblandingen jevnt i en 10 ″ glasspaiett. Hell røren over frukten og dekk den helt til. Kombiner de resterende 1 ss granulert sukker og 1/8 ts kanel og dryss det over røren. Stek i 55-60 minutter, til en tannpirker som er satt midt på kaken kommer ren ut og frukten bobler rundt kantene. Serveres varm eller ved romtemperatur.

Gjengitt på nytt med tillatelse fra Ina Garten ’s Barfot Contessa Hvor enkelt er det? (2010 Clarkson Potter).

Ingredienser

12 oz. ferske tyttebær, skyllet og plukket over for stilker
1 Granny Smith -eple, skrelt, kjernet og skåret i terninger
1/2 kopp lysebrunt sukker, lett pakket
1 ss revet appelsinskall (2 appelsiner)
1/4 kopp ferskpresset appelsinjuice
1 ts pluss 1/8 ts malt kanel, delt
2 ekstra store egg, ved romtemperatur
1 kopp pluss 1 ss granulert sukker, delt
1/4 lb. (1 pinne) usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
1 ts rent vaniljeekstrakt
1/4 kopp rømme
1 kopp allsidig mel
1/4 ts kosher salt

Veibeskrivelse

Trinn 1: Forvarm ovnen til 325 ° F.

Steg 2: Kombiner tyttebær, eple, brunt sukker, appelsinskall, appelsinjuice og 1 ts kanel i en middels bolle. Sette til side.

Trinn 3: I bollen til en elektrisk mikser utstyrt med padleinnretningen, visp eggene på middels høy hastighet i 2 minutter. Tilsett 1 kopp granulat, smør, vanilje og rømme med mikseren på medium. Tilsett mel og salt langsomt på lav hastighet.

Trinn 4: Hell fruktblandingen jevnt i en 10 "glass paietallerken. Hell røren over frukten, dekk den helt til. Kombiner de resterende 1 ss granulert sukker og 1/8 ts kanel og dryss den over røren. Stek i 55- 60 minutter, til en tannpirker som er satt midt på kaken kommer ren ut og frukten bobler rundt kantene. Serveres varm eller ved romtemperatur.

Gjengitt på nytt med tillatelse fra Ina Garten's Barfot Contessa Hvor enkelt er det? (2010 Clarkson Potter).


Se videoen: How to Make the Best Cranberry Apple Cake (August 2022).