Baking

Tykvennik

Tykvennik


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage gresskar

  1. gresskar 1 stk. (200 gr. Gresskar nødvendig)
  2. hirse 200 gr. (skyll hirse i kaldt vann)
  3. sukker 2 ss. l.
  4. melk 200 ml.
  5. smør 30 gr.
  6. 1 kyllingegg
  7. brødsmuler 1 pakke
  8. salt etter smak (liten)
  9. vegetabilsk olje 2 ss. l. (for smøring av ildfast form)
  • Hovedingredienser
  • Servering av 5 porsjoner

Inventar:

panne - 1 stk. (til matlaging), en kniv - 1 stk., en spiseskje - 1 stk., en skål - 1 stk., en ildfast form - 1 stk. (eller stekeplate), rivjern - 1 stk. (eller food processor)

Matlaging gresskar:

Trinn 1: Skrell gresskaret.

Ta et gresskar, vask det under kaldt vann. Skjær i to med en skarp kniv. Skrap hele kjernen i gresskaret, skrell kjøttet forsiktig fra skallet, frøene og gresskartrådene. Ta nå en 200 g skive gresskar. Skjær den så liten som mulig, og enda bedre - rasp dette stykket på et fint rivjern. Ha revet (eller hakket) gresskar i en bolle. Skjul det gjenværende gresskaret i kjøleskapet.

Trinn 2: Kok gresskar og hirsegrøt.

Hell melk i pannen, sett på komfyren, slå på en liten ild og vent til den koker. Tilsett så hakket gresskar til melk, tilsett hirsegryn og salt, så ikke fjern det fra varmen. Ikke la grøt være uten tilsyn: rør den konstant. Kok hirse og gresskargrøt i 10-15 minutter.

Trinn 3: Trinn 3: Kok gresskardeig.

Avkjøl gresskar-hirseblanding ved romtemperatur. Tilsett deretter sukker, smør og et rått kyllingegg til det. Bland det hele grundig.

Trinn 4: Trinn 4: Stek tykvennik.

Legg den resulterende deigen på en ildfast form, tidligere smurt med vegetabilsk olje. Dryss toppen med brødsmuler. Send nå til ovnen, oppvarmet til 180-200 grader. Ta ut etter 5 minutter. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - En annen variant av gresskar: i stedet for hirsegryn tar du ris og koker på samme måte i henhold til oppskriften vår.

- - Eksperimenter med sukker: du kan tilsette mer eller mindre sukker til deigen, avhengig av din preferanse.

- - Gresskar er velsmakende i seg selv, men det spises ofte med rømme, honning eller syltetøy.


Se videoen: Тыквенник (Kan 2022).