Andre

Kjøttkule Carbonara

Kjøttkule Carbonara


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til matlaging Carbonara med kjøttboller

  1. Spaghetti 300 g
  2. Kjøttdeig (svinekjøtt, storfekjøtt) 200 g
  3. Hvitløk 1 fedd
  4. Egg 2-3 stk.
  5. Krem (25%) 200 ml
  6. Salt etter smak
  7. Mal svart pepper etter smak
  8. Krydre etter smak
  9. Ost (parmesan) 50 g
  10. Grønne erter 1 kopp - til pynt
  11. Grønne (basilikum, dill, persille) til dekorasjon
  12. Olje (oliven, solsikke) til steking
  • Hovedingredienser: Svinekjøtt, pasta
  • Servering av 4 porsjoner
  • VerdensmatItalsk mat

Inventar:

Servise, kniv, skjærebrett, dørslag, skimmer, komfyr, mikser eller blender, stekepanne, panne

Matlaging kjøttboller med kjøttboller:

Trinn 1: Kok opp spagettien.

Vi satte pannen, fylt med vann, på en sterk ild og fikk vannet til å koke. Salt den, og prosessen vil gå raskere. Når vannet begynner å koke, sprer du spaghettien forsiktig i pannen og prøver å ikke si det. For å gjøre dette, venter vi på at noe av pastaen blir våt og myk, spre spaghettien gradvis i en sirkel - slik at de beholder formen. Steketid avhenger av hvilken type spaghetti du bruker. Som regel er det 7-10 minutter. Se instruksjonene på emballasjen. Kast den ferdige spaghettien i et dørslag og la vannet renne av.

Trinn 2: Tilbered spaghettisausen.

Mens spaghetti tilberedes tilbereder du sausen, for dette blander vi egg, fløte, salt og pepper i en dyp tallerken. Pisk inn en homogen masse, og tilsett deretter revet ost og bland godt. Sausen er klar, overfør den varme spaghettien i den, bland og la den trekke ordentlig inn.

Trinn 3: Matlaging kjøttboller.

Smør først pannen med olje. Italienere foretrekker oliven, men ta det som er. Klem en fedd hvitløk i oljen, bland og slå på bålet. Det er nødvendig at oljen tar opp den krydret aromaen av hvitløk og deretter overfører den til kjøttet. I mellomtiden lager vi små baller fra kjøttdeig og overfører dem til en forvarmet panne. Forsiktig, ikke brenn deg selv. Når kjøttbollene er lett brunet, tilsett et par spiseskjeer vann, salt etter smak og la kjøttbollene småkoke i 5-7 minutter. Deretter kvitter vi kjøttbollene med overflødig olje med en spalteskje og legger dem i en egen tallerken.

Trinn 4: Server den tilberedte spaghettien med kjøttboller.

Spaghetti spredt i personlige tallerkener, tilsett kjøttboller, pynt med grønne erter og hakket basilikum. Og heller serverer vi det til bordet, fordi det å spise denne smakfulle og delikate parabolen må være varmt. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - I stedet for parmesan, kan du bruke pecorinoost.

- - Hvis du vil gjøre retten enda mer tilfredsstillende, tilsett litt bacon i spaghettien. Du kan steke den tidligere med løk.

- - Spaghetti carbonara med kjøttboller går bra med rødvin, men absolutt ikke til frokost.

- - Spaghetti kan erstattes med en annen pasta med durumhvete.

- - For å gjøre parabolen mer smakfull, bruk fersk malt svart pepper. Du kan lage det selv ved å hakke opp erter med svart pepper.



Kommentarer:

  1. Gardakree

    the Remarkable idea and is timely

  2. Northclif

    It is interesting, while there is an analogue?

  3. Alvah

    Sikkert. Jeg er enig i alt som er nevnt ovenfor.

  4. Veniamin

    Etter loven om et smørbrød kan vi konkludere med at hvis et smørbrød smøres på begge sider, vil det henge i luften. Hvor gammel er gutten din? Seksten? Ja, det er for sent å ta abort ... Hvis fienden ikke gir opp, starter de ham på nytt! Ikke kast gobies i urinaler, vi pisser ikke i askebegre for å tråkke KLAVA - dette er ikke noe for deg å unne deg med JOYSTICK ... Schaub, du levde som du er fattig! Livet er så kort! Vær litt tålmodig! Vinden blåste så sterkt at sigaretter ble slått ut med tennene ...



Skrive en melding