Snacks

Kyllingruller med sopp


Ingredienser til matlaging av kyllingruller med sopp.

  1. Kyllingfilet 300 gr.
  2. Champignon sopp 300 gr.
  3. Løk 1 stk.
  4. Vegetabilsk olje 40 ml.
  5. Krem 1
    1. Kyllingfilet - 300 gr.
    2. Champignon sopp - 300 gr.
    3. Løk - 1 stk.
    4. Vegetabilsk olje - 40 ml.
    5. Krem - 1 2 kopper
    6. Mel - 100 gr.
    • Hovedingredienser Kylling
    • Servering av 4 porsjoner
    • VerdensmatFransk mat

    Inventar:

    Kniv, Skjærebrett, Komfyr, Stekepanne, Matpapir, Knocker, Panne med høy perle
  6. Mel 100 gr.

Matlaging kyllingruller med sopp:

Trinn 1: Kok påleggene ...

Varm kjelen. Finhakk soppene våre med en kniv (eventuell sopp passer til din smak). Vi sprer dem i en oppvarmet panne med vegetabilsk olje, rør og stek over middels varme i 10-15 minutter. Skjær løken i små terninger. Tilsett soppen, salt, pepper etter smak og bland. Sauter alt over svak varme til de er gyldenbrune. Legg så soppen vår på en tallerken, la dem avkjøles.

Trinn 2: Forberede kyllingfilet ...

Skyll kyllingfileten, og skjær deretter de store delene av fileten med en kniv i to. Og så får vi noen flate filetskiver. Salt alt etter smak. Pakk hvert stykke i en hulefilm og slå en bit forsiktig av hver bit på begge sider slik at den ikke faller fra hverandre.

Trinn 3: Fylling med fylling, steking og sying ...

Legg ut noen få soppfyllinger for hver slått filet. Pakk inn i en rull, og kantene kan festes med en tannpirker av tre. Rull forsiktig i mel på alle sider. Vi varmer en stekepanne med høye sider med vegetabilsk olje og steker rullene våre over høy varme til de er gyldenbrune. Når du er stekt, tilsett krem. Kok opp og la det småkoke under lokket på svak varme i ca 20-30 minutter.

Trinn 4: Vi serverer ved bordet ...

Legg retten på en tallerken, la den avkjøles litt. pynt med hakket persille. Kan serveres. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Fyllingen kan lages helt annerledes for enhver smak: tørkede aprikoser, ost, skinke.

- - Du kan bruke ris eller grønnsaker på sideskålen.

- - Som saus kan du bruke den resterende kremen i pannen.

Se videoen: Kyllingruller med parmaskinke og mozzarella (September 2020).