Vegetabilsk lapskaus

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til matlaging av grønnsakstuing

Zucchini 1 kilo
2 gulrøtter
Potet 600 gram
Kål 1 gafler
Løk 2 stk
Tomatpuré (eller 3 stykker fersk tomat) 1 ss
Krydder (salt, malt pepper) etter smak etter smak
Vegetabilsk olje 4 ss
½ ts eddik
Dill 1/2 bjelke

Hovedingredienser Kål, Zucchini
Servering av 6 porsjoner
Verdensmat

Inventar:

Skål, grønnsakskniv, skjærebrett, stor gryte, dørslag, spiseskje

Matlaging grønnsakstuing:

Trinn 1: Tilbered grønnsakene.

Skyll squashen grundig, skrell dem og skjær dem i terninger som måler omtrent 1,5 x 1,5 centimeter. Hvis courgette, unge frø ikke kan fjernes. Legg dem deretter i en dyp kopp, og tilsett deretter litt salt. Skrell potetene og gulrøttene, prøv å gjøre dette ekstremt nøye. Skjær dem i terninger også. Salt potetene etter smak.

Trinn 2: Stew grønnsakene hver for seg.

Hell vegetabilsk olje i gryten til bunnen og stek courgette på svak varme i separate porsjoner i den, rør dem med jevne mellomrom til den gylne skorpen vises. Legg den ferdige zucchinien på et dørslag, slik at overflødig vegetabilsk olje tappes, mens den neste delen av zucchini legges i en kittel. Forsikre deg om at oljen tappes helt. Etter at du steker all courgette, må du gjøre det samme med poteter og gulrøtter. Plasser dem deretter i et dørslag på samme måte.

Trinn 3: Tilsett løk og tomatpuré.

Skrell og hakk to små løk i tynne ringer. Stek løken til den er gylden i den gjenværende vegetabilske oljen, tilsett deretter tomatpuré eller ferske tomater, hakket veldig fint, og la det småkoke i 10 minutter. Ikke overdriv på dette stadiet. Hakk små kålgaffel. Vær forsiktig når du håndterer kniven. Tilsett kål i løken og la det småkoke i en gryte i 15-20 minutter med lokket lukket. Ha den ferdigstekte courgette i en gryte med kål, tilsett også poteter og gulrøtter. Dryss alt innholdet med salt, pepper, eddik etter smak. Da må du blande alt veldig nøye. Stew grønnsaker på svak varme til de er kokte, mens du rører innimellom. Når alle ingrediensene er myke, betyr det at gryta vår er klar. Hakk den tidligere vaskede dillen fin og tilsett den i grønnsaksgryta når den er klar.

Trinn 4: Server grønnsakstuingen.

Før du serverer parabolen, kan du dekorere den med friske urter (persille, dill). Eller legg på ark kål eller salat. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Forsøk å nøye følge proporsjonene som er oppgitt i oppskriften.

- - Velg bare gode grønnsaker, da et bortskjemt produkt vil gjøre smaken på den resulterende parabolen mye verre.

- - Forsøk å overholde tidsbegrensningene i prosessen med varmebehandling av grønnsaker, slik at de ikke brenner seg, og ikke forblir halvbakt.

- - Bruk oftere denne retten i kostholdet ditt, da det er veldig nyttig, rikt på vitaminer og mineraler som påvirker menneskekroppen positivt. Dessuten inneholder ikke grønnsakstuing overflødig karbohydrater.