Side retter

Potetbølger


Potetbølgeingredienser

  1. Potet 1 kg
  2. Melk 250 ml
  3. Smør 50 gr
  4. Spinat 200 gr
  5. Tomatpuré 2 ss
  6. Salt etter smak etter smak
  • Hovedingredienser Potet
  • Servering av 6 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Gryterett, Skål, batter, kringlepose, sil, bakeware

Cooking potetbølger:

Trinn 1: Kok potetmos.


Trinn 2: .

Forbered først potetmos. For å gjøre dette, skrell potetene, skyll grundig og skjær i store biter. Tilsett poteter kokende saltet vann, og volumet av vann skal være mye mer enn poteter. Kok til den er klar, det vil ta omtrent 20 minutter, du kan sjekke beredskapen med en kniv. Kok opp melken. Vi hell vannet nøye fra poteten for ikke å bli brent, tilsett melk, elt poteten aktivt med en knusing. Tilsett oljen, og fortsatt, aktivt som en skyver, bring puréen til en myk, jevn konsistens slik at det ikke er klumper.

Trinn 2: Forbered spinaten.


Trinn 4: .

Vi tilbereder spinaten vår. Hvis den er frossen, tiner vi den ganske enkelt og presser den, hvis den er frisk, senker vi den i kokende vann i 2 minutter slik at den blir silkeaktig og lydig, og deretter kaster vi den og sliper den.

Trinn 3: Kok de multi-fargede potetmos.

Potetmos er delt inn i 3 deler. Tilsett først hakket spinat og bland godt. I den andre delen, tilsett tomatpuré og bland godt også. Den tredje delen er igjen som den er.

Trinn 4: Stek bølgene.

For å skape bølgene våre, vil vi bruke en kringlepose med et bredt dyse, ved å bruke all vår fantasi og fantasi, legger vi flerfargede potetmos i en ildfast form. Vi sender bølgene våre inn i ovnen og baker ved 200 grader i 9-10 minutter.

Trinn 5: Vi serverer ved bordet.

Vi serverer potetbølgene våre varme og nyter en lys og uvanlig rett! Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Hvis du ikke har en kringlepose, kan du lage en pose med tett cellofan og putte den ut av den, den vil ikke være så tenkt, men også spektakulær.

- - Du kan lage potetmos i henhold til din vanlige oppskrift, farge, som beskrevet her, og deretter spre og bake.

- - Du kan lage grønn brokkolipure. Bare det må først kokes til det er mørt, og deretter knuses i potetmos.