Andre

Usbekisk lagman

Usbekisk lagman


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Usbekiske lagman-ingredienser

  1. Lange nudler 500 gr (mengden kan varieres om ønskelig);
  2. Oksekjøtt-500 g .; å smake
  3. Løk, 2 stk., å smake
  4. Paprika - 2stk .; å smake
  5. Tomat-3-4sht.; å smake
  6. Streng bønner-200g .; å smake
  7. 2 fedd hvitløk; å smake
  8. spinat; å smake
  9. Vegetabilsk olje; å smake
  10. Salt, krydder. å smake
  • Hovedingredienser Oksekjøtt, pasta
  • Servering av 4 porsjoner
  • Verdens kjøkkenAsiatisk, orientalsk

Inventar:

Tallerken ;, Stekepanne;, kniv;, skjærebrett ;, drushlag.

Laglagman på usbekisk:

Trinn 1: Kok saus.

For å starte, tilbereder vi saus. Kutt alle ingrediensene slik at du ikke mister tid. Vi skjærer tomater, paprika og løk i terninger, men gnir hvitløken på et rivjern. Så skal vi tilberede skiver spinat og grønne bønner. Skjær deretter kjøttet i små biter og stek i solsikkeolje i en panne. Etter at skorpen er dannet, tilsett vann, lukk lokket og la det småkoke til kjøttet er mykt. Kast løk til det ferdige kjøttet. Stek et par minutter. Tilsett deretter tomatene. Få dem til mykhet, og la en liten lapskaus, men ikke glem å røre. Tilsett så søt pepper og hvitløk. Vi forstyrrer hele massen og lukker i flere minutter. Og til slutt kaster vi spinat og grønne bønner. Salt, pepper og smak til med krydder etter smak, rør alt grundig. Lukk deretter lokket og reduser varmen. La det småkoke i 20 minutter. Tilsett litt vann eller buljong om nødvendig. Når den blir forberedt, skulle det vise seg å være rik og tett.

Trinn 2: Matlaging av den hemmelige ingrediensen

Den hemmelige ingrediensen kalles mannhull. Det er allerede mye grønnsaker i denne retten, men jeg bestemte meg for å tilsette litt mer aroma og en behagelig smak. Når alt kommer til alt blir lagman alltid spist med lazo og eddik. Laza - Dette er en bitter krydder. Den tilberedes slik: revet hvitløk, krydret med rød malt pepper, blir stekt i solsikkeolje.

Trinn 3: Kok nudlene.

Vi tar de kjøpte nudlene og koker i vann i 15-20 minutter, pass på at den ikke koker. Så hell vi den i drushlag og vasker den under kaldt rennende vann. Ikke glem å salt.

Trinn 4: Vi serverer bordet.

Legg litt nudler på en tallerken, og hell saus på toppen. Lag deretter et nytt lag med nudler og dekk til med saus igjen. Toppen kan pyntes med dill. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Prøv å koke denne retten med hjemmelagde nudler, så blir den mye smakligere.

- - Du kan legge vegetabilsk olje til nudlene, da vil den ikke feste sammen.

- - Du kan også legge til litt reddik i sjusen.



Kommentarer:

  1. Kikasa

    angret ikke på det!

  2. Darryll

    Fortell meg, vær så snill - hvor kan jeg lese om det?

  3. Eth

    Hyggelig!

  4. Ramsay

    chance coincidence

  5. Cesar

    Nyheter. Ikke fortell meg hvor jeg kan finne mer informasjon om dette emnet?

  6. Jorrel

    Utmerket og rettidig respons.



Skrive en melding