Andre

Mais i ovnen

Mais i ovnen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til matlaging av mais i ovnen

  1. Fersk mais 4 ører
  2. Bacon 8 skiver
  3. Smør (saltet) 120 gram
  4. Fersk koriander 1 gjeng (liten)
  5. Kalk 1 stk
  6. Salt etter smak
  7. Mal svart pepper etter smak
  • Hovedingredienser mais, lime, smør
  • Servering av 4 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Stekeovn, papirhåndklær, kniv, skjærebrett, rivjern, liten skål, spiseskje, aluminiumsfolie, stekebrett, kjøkkentang, stor flat tallerken

Kokekorn i ovnen:

Trinn 1: tilbered ingrediensene.


Bakt mais er ikke bare tilfredsstillende, men også veldig velsmakende. opp til 200 grader celsius. Så fjerner vi blader med hår fra ørene på mais og vasker det med kalk og en liten haug koriander under kaldt rennende vann. Rist greener over vasken, og tørk mais og sitrus med papirhåndklær, og kvitt overflødig fuktighet.
Så kutter vi kalk i 4 deler, fjerner platen fra 1 av halvdelene med et fint rivjern og legger det i en liten bolle. Vi legger greenene på et skjærebrett, finhakk dem og sender dem etter glødet. Vi legger 120 gram saltet smør der og kverner med en spiseskje til en homogen konsistens. Vi trykker også ut en pakke med hakket bacon og legger salt og svart pepper på kjøkkenbordet.

Trinn 2: forbered maisen til steking.


Nå tar vi 1 kornøre og gnir saften fra den ene kilen kalk inn i det slik at det suger alle korn på øret.

Så skiller vi 1/4 del fra oljemassen, gnir den i forsuret mais, dryss kornene etter smak med salt og svart pepper. Etter at vi pakk inn øret med 2 skiver bacon, gjør du det slik at vi får en spiral, og pakk det inn i et dobbelt lag aluminiumsfolie. På samme måte forbereder vi det gjenværende maisenna til steking og legger ørene på en stekeplate.

Trinn 3: stek maisen i ovnen.


Vi sjekker temperaturen på ovnen, og hvis den har varmet opp, installerer vi en stekeplate med mais i den på et gjennomsnittlig stativ. Stek mais til 45 - 50 minutter, i løpet av denne tiden vil den nå full beredskap, under denne prosessen kan du åpne ovnen et par ganger og vri ørene på den andre siden slik at de ikke brenner nedenfra, fordi varmen fra ovnen vil være ganske sterk.
Etter 45 - 50 minutter åpne ovnen og ved hjelp av kjøkkentang skifter vi maisen til en stor flat tallerken, fjerner folien forsiktig fra hver ørene, og du kan starte måltidet til denne kjempen er avkjølt.

Trinn 4: Server maisenna i stekeovnen.


Mais bakes i ovnen nesten like mye som det er kokt, men det viser seg å være mer smak enn kokt, fordi all saften blir liggende inne i grønnsaken mens maiskornene er dynket i smør og animalsk fett fra smult, noe som gir den ferdige retten en utrolig hyggelig ettersmak. Om ønskelig kan en ekstra porsjon smeltet smør og en salt shaker serveres med mais. Slik mais kan smakes som en egen rett eller brukes som en side rett til en hvilken som helst kjøttrett. Kos deg!
Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- I stedet for malt svart pepper, kan du bruke krydder, malt pepper eller hvit malt pepper.

- I stedet for smør kan du bruke sennep, majones, rømme, ketchup eller eventuelle tomatbaserte sauser, for eksempel Tabasco.

- I stedet for koriander, kan du bruke dill, persille, hakket hvitløk.