Grønnsaker

Sopp med courgette

Sopp med courgette



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til matlaging av sopp med courgette

  1. Zucchini 1 stk (350-400 gram)
  2. Champignon sopp 150 gram eller etter smak
  3. Rødløk 1 stk
  4. Vegetabilsk olje til steking
  5. Kvern svovel pepper etter smak
  6. Salt etter smak
  • Hovedingredienser: Løk, Zucchini, sopp

Inventar:

Kniv, skjærebrett, kjøkkenpapirhåndkle, kjøkkenovn, stekepanne, kjøkkenspatel, tallerkener

Matlaging av sopp med courgette:

Trinn 1: klargjør soppen.


Så, matlaging med sopp. Vi vasker soppen under rennende vann fra forskjellige forurensninger, umiddelbart etter at vi tørker dem tørre med papirhåndklær og legger dem på et skjærebrett. Ved hvert soppbein kuttet vi en skive, oppdaterte den, og etter at vi kuttet soppen i tynne lag eller middels skiver. De tilberedte champignonene overføres til en ren plate.

Trinn 2: tilbered zucchini.

Vi vender oss til courgette, skyll den grundig under rennende vann. Så legger vi det på et skjærebrett og ser, men skrell, hvis grønnsaken er ung, la den ligge, og hvis ikke, så skal skallet skjæres av. Etter at vi har kuttet en ren zucchini i biter av vilkårlig form som måler ca 2-3 centimeter og overført til en egen plate.

Trinn 3: hakk løken.

Deretter skreller du rødløk fra skallet, skyll under rennende vann og legger den på et skjærebrett. Vi kuttet den med en skarp kniv enten i veldig små biter, eller i vakre tynne halvringer. Behandlet løk lar være på et skjærebrett.

Trinn 4: kok soppen med courgette.


Vi legger pannen på brenneren, hell litt vegetabilsk olje og skru på ovnens temperatur til et gjennomsnittlig nivå. Fordel den hakkede løken i det forvarmede fettet og stek den til den er gyldenbrun til 2 - 3 minutter. Tilsett så hakkede champignon og stek dem til 10 minutter eller til fuktigheten fordamper helt, bland alt med jevne mellomrom med en kjøkkenspatel for ikke å brenne.

Deretter legger du skiver av zucchini til soppen, smaker saltet med svart pepper og blander alt med en kjøkkenspatel. Stek retten i flere minutter til den er ferdig stekt. Squash og utdanning på overflaten appetittvekkende brun skorpe. Så snart dette skjedde, kan du slå av bålet og fortsette å servere parabolen.

Trinn 5: server soppen med courgette.

Vi legger klar zucchini med sopp på porsjonerte tallerkener mens de fortsatt er varme og serverer som en egen rett til en lett middag, fastemiddag eller som en side rett til bakt, stuet eller stekt kjøtt. En enkel, men velsmakende rett for hele familien er klar!
Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- Zucchini kan erstattes med courgette, og i stedet for sopp, bruk eventuelle andre spiselige sopp etter din smak.

- I tillegg til rødløk, kan hakkede hvitløksfedd, aubergine, forskjellige greener, for eksempel persille, dill, grønn løk, selleri eller spinat, legges til et fat med courgette og sopp.

- Aromatiske krydder som basilikum, merian, salte, zira, hvit pepper og fennikel er perfekt kombinert med grønnsaksretter.