Kjøtt

Svinekjøtt med epler

Svinekjøtt med epler



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til matlaging av svinekjøtt med epler

  1. Indrefilet av svin 1 stk (400-500 gram)
  2. Apple 2 stk
  3. Løk 1 stk
  4. Eplejuice 100 milliliter
  5. Fennikelfrø 0,5 ts eller etter smak
  6. Vegetabilsk olje til steking
  7. Mal svart pepper etter smak
  8. Salt etter smak
  • Hovedingredienser: Svinekjøtt, løk, eple
  • Servering av 4 porsjoner

Inventar:

Kniv, Skjærebrett, Papir kjøkkenhåndklær, Stekeovn, Komfyr, Stekepanne, Kjøkkenspatel, Målekopp, Teskje, Serveringsfat, Tallerkener

Matlaging av svinekjøtt med epler:

Trinn 1: tilbered svinekjøttet.


Vi begynner å tilberede retten vår med tilberedning av svinekjøtt. Vi vasker indrefilet under kaldt rennende vann, tørker av med kjøkkenhåndklær og legger oss på et skjærebrett. Hvis mulig, kutt av de fete lagene med en kniv og fjern filmen. Strø det deretter på alle sider med salt, svart pepper og tørkede fennikelfrø. Legg det tilberedte svinekjøttet til side.

Trinn 2: hakk løken.


Skrell nå løken og skyll under kaldt rennende vann. Så skifter vi til et skjærebrett, skjærer det i to med en skarp kniv og hugger den i tynne halvringer. Hakkede løk legges i en ren tallerken.

Trinn 3: tilbered eplene.


Gå deretter til eplene, skyll dem grundig under rennende vann, tørk dem med et kjøkkenhåndkle og legg dem på et skjærebrett. Det er ikke nødvendig å skrelle frukten. Så kutt dem i to, fjern kjernen med frø og skjær i skiver som er omtrent 1 centimeter tykke. Etter at vi har overført eplene til en egen tallerken.

Trinn 4: sauter svinekjøttet.


Vi går tilbake til svinekjøttet, slår på temperaturen på ovnen til et middels nivå, setter pannen på brenneren og tilsett vegetabilsk olje. Vi bruker en panne som kan settes i ovnen, det vil si uten plast og trehåndtak. Så sett indrefilet i pannen og begynn å steke. Matlaging av svinekjøtt 10 - 15 minutter til en vakker gylden skorpe er dannet på alle sider, og snu kjøttet med en kjøkkenspatel. Så forskyver vi indrefilet på en tallerken, mens ilden på komfyren ikke slukker.

Trinn 5: kok svinekjøttet med epler.


Vi sprer løk og epler i en varm panne. Tilsett en klype salt og stek dem omtrent med omrøring med en kjøkkenspatel 5 minutter eller til frukten er myk. I mellomtiden, forvarm ovnen til 220 grader Celsius.

Når eplene og løken er myknet tilstrekkelig, returnerer vi svinekjøttet i pannen, blander alt lett med en slikkepott og setter det i ovnen. Stek svinekjøtt med epler til 15 - 20 minutter til de er ferdig forberedt. Etter at vi forsiktig har tatt ut pannen fra ovnen og satt den på komfyren. Vi legger kjøttet på en vakker tallerken for servering, og fortsetter å koke eplene over middels varme.

Tilsett eplejuice til dem, kok opp og kok blandingen til væsken fordamper med omtrent halvparten. Så snart dette skjedde, kan du slå av bålet og fortsette å servere parabolen.

Trinn 6: server svinekjøttet med epler.


Skjær aromatisk svin indrefilet med en skarp kniv i porsjonerte skiver og tilsett epler. Server parabolen varm som et sekund på spisebordet eller høytidsbordet. Pynt til slikt kjøtt kan være potetmos, smuldrende ris eller grønnsakssalat. Kos deg med et deilig måltid!
Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- I tillegg til svart pepper og fennikelfrø, er denne retten egnet for krydder som salte, ryllik, rosmarin, isop, samt hvit, rød eller krydder.

- Epler etter et slikt svinekjøtt vil passe til enhver, både sur og søt.

- Kvaliteten på rått kjøtt kan sjekkes på et par enkle måter. Hvis du trykker på kjøttstykket med fingeren, bør det raskt gjenopprette formen, uten at det dannes væsker. Fettlaget skal ha en hvit eller litt rosa farge. Og heller ikke svinekjøtt skal ha utenlandsk lukt.