Supper

Semulina suppe

Semulina suppe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage semulina suppe

  1. Løk 1 stk (stor)
  2. Potet (ung) 10-12 stykker (liten)
  3. Gulrot 1 stk (stor)
  4. Tomat 2 stykker (middels)
  5. Kål ung 500 gram (en halv kål)
  6. Persille 1 gjeng (liten)
  7. Dill 1 gjeng (liten)
  8. Hvitløk 2-3 tapper
  9. Kjøttdeig "Assortert" (storfekjøtt og svinekjøtt) 500 gram
  10. Semulina 4 ss (med lysbilde)
  11. Destillert rent vann 2,5 liter
  12. Smør 50-60 gram
  13. Salt etter smak
  14. Mal svart pepper etter smak
  15. Laurelblad 2-3 stykker
  • Hovedingredienser: Potet, løk, tomat, semolina
  • Servering 1 servering
  • Verdensmat

Inventar:

Kniv, skjærebrett, blender, dyp plate - 3 stk, dyp skål, dyp panne med lokk, skimmer, spiseskje, komfyr, øse

Matlaging semulina suppe:

Trinn 1: tilbered ingrediensene.


Bruk en kniv til grønnsaker, skrell løk, poteter, hvitløk og gulrøtter fra skallet. Etter at vi har vasket dem under kaldt rennende vann fra enhver form for forurensing sammen med tomater, ungkål, persille og dill. Så tørker vi alle grønnsakene med papirhåndklær, og rister greenene over vasken og blir kvitt overflødig væske. Skjær gulrøtter med løk i mindre biter av vilkårlig form med en diameter som ikke overstiger 3 centimeter, send dem til en ren blenderbolle, hakk i høy hastighet i 30 sekunder til små biter og overfør de hakkede grønnsakene til en dyp tallerken.

Vi vasker mikserskålen, tørker den med papirhåndklær og legger persille med dill i den, uten å kutte stilkene. Vi sender også hvitløksfedd og tomater skåret i 2-4 deler, etter at vi tidligere har fjernet stedene som stilkene er festet på. Vi slår på kjøkkenapparatet i høyeste hastighet, sliper det i 35 - 45 sekunder til en grøtlignende konsistens og lar dem ligge i bollen.

Vi skjærer hver potet i 2 - 3 deler, hvis knollene er veldig små kan de stå hele. Etter at vi har lagt potetene i en dyp bolle og fylt med vanlig rennende vann slik at det dekker det med et hulrom, vil nå denne viktige grønnsaken ikke mørkne før den trenger å brukes.

Vi la kål på et skjærebrett og strimler sugerør opp til 5 millimeter tykt. Vi forskyver skivene i en egen dyp plate.

Vi la også 500 gram Assorti kjøttdeig, semulegryn, smør, salt og alt krydder som er angitt i ingrediensene på kjøkkenbordet, det vil si svart pepper og laurbærblad.

Trinn 2: kok kjøttdeig.


Nå tar vi en stor tre-liters panne, hell 2,5 liter rent destillert vann i den og legger beholderne på en komfyr som er slått på på et sterkt nivå. Når væsken koker, introduserer vi kjøttdeig i det. Vi bryter den med en spiseskje i mindre biter, reduserer temperaturen på ovnen til et gjennomsnittlig nivå og steker kjøttet i 10 minutter til det er halvklart. Med jevne mellomrom fjerner vi grå skum fra væsken ved bruk av en spalteskje, dette er en støy som absolutt ikke trengs i suppen.

Trinn 3: kok poteter, løk og gulrøtter.


Etter 10 minutter, tøm vannet fra poteten og tilsett knollene i gryten med kjøttdeig.

Der sender vi de hakkede gulrøttene med løk.

Kok grønnsaken med kjøttingrediensen til 10 minutter.

Trinn 4: Få suppen til full beredskap.


Etter at nødvendig tid har gått, legger vi kålstrå i en nesten klar suppe.

Umiddelbart etter det introduserer vi den knuste massen med tomater, hvitløk og urter.

Hell på 4 salt skjeer semulegryn, kanskje du tror at dette er for mye masse, men faktisk vil suppen til og med være litt flytende. Kok suppe 10 - 12 minutter rør av og til med en spiseskje slik at semulegryn ikke fester seg sammen i klumper. I løpet av denne tiden vil alle grønnsaker, sammen med korn, oppnå full beredskap.

Nå, for at suppen skal være fersk, legger vi til salt, svart pepper, et par laurbærblad og 50-60 gram smør etter smak.

Kok opp den første varme retten i ytterligere 2 minutter, skru av ovnen, dekk kjelen med et lokk og la suppen brygge 7 til 10 minutter.

Hell den deretter med dype tallerkener med hjelp av en øse og server den til bordet.

Trinn 5: server semulina-suppen.


Varm semulina suppe. Om ønskelig krydres hver del av dette varme første kurset med rømme, hjemmelaget krem ​​eller drysset med ferske hakkede greener av dill, persille, koriander og grønn løk.

Denne kjempegode er behagelig å smake på med et mykt hjemmelaget brød eller krutonger. Kos deg!
Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- Denne typen suppe kan tilberedes både på vann i form av en mager første rett, og på hvilken som helst kjøttkraft, men ikke glem at hver type kjøtt tilberedes til forskjellige tider, kjøttdeig ble valgt for å spare koketid.

- Settet krydder som er indikert i denne oppskriften, kan suppleres med krydder som gurkemeie, koriander, spisskummen, kardemomme, allehånde, hvit pepper og mange andre.

- Etter ønske kan alle grønnsaker, uten unntak, ganske enkelt hakkes fint, men i dette tilfellet vil suppen koke lenger i 10 - 15 minutter.

- I en blender kan du tilsette et par salat paprika til tomater, urter og hvitløk, og om ønskelig 1 liten varm pepper.



Kommentarer:

  1. Vimuro

    For et fascinerende budskap

  2. Whitcomb

    bemerkelsesverdig nok, dette svært dyrebare budskapet

  3. Ector

    Jeg kan ikke delta i diskusjonen nå - det er veldig opptatt. Jeg blir løslatt - jeg vil nødvendigvis uttrykke meningen.

  4. Elwold

    Beklager, men jeg tror du tar feil. Jeg er sikker. Jeg kan bevise det.

  5. Sewati

    den morsomme tingenes tilstand

  6. Shawnessey

    The very good communication is remarkable



Skrive en melding