Baking

Ingefær og pære pannekaker

Ingefær og pære pannekaker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for tilberedning av ingefær og pære pannekaker

  1. Hvetemel 200 gram
  2. Stor pære 1 stk
  3. Ingefærrot 50 gram
  4. Kyllingegg 1 stk
  5. Melk 300 milliliter
  6. Brunt sukker 2 ss
  7. Smør 2 ss
  8. Vegetabilsk olje 1-2 ss
  9. 1/2 ts bakepulver
  10. Saltklype
  • Hovedingredienser: Pære, mel
  • Servering av 3 porsjoner

Inventar:

Sikt, skål - 3 deler, spiseskje, liten panne eller Turk, komfyr, teskje, skjærebrett, kniv, tallerken, visp, stekepanne, suppe øse, kjøkken spade, flat serveringsfat, middels rivjern

Matlaging ingefær og pære pannekaker:

Trinn 1: tilbered melblandingen.


Sikt mel gjennom en sil i en ren bolle. Takket være denne prosedyren vil det ikke være klumper i den, og den blir beriket med oksygen fra luften, og pannekakene vil vise seg å være praktfulle og velsmakende. Hell deretter sukker, salt og bakepulver i den samme beholderen, og bruk en spiseskje sammen alle ingrediensene til de er jevn. For å tilberede retten vår, bruker vi hvetemel av høy kvalitet, fin sliping og merket du har bekreftet.

Trinn 2: tilbered smøret.


Ha smøret i en liten kjele og sett beholderen på en liten ild. Når den er helt smeltet, hell den i en gratis bolle og avkjøl til romtemperatur, siden den kremede ingrediensen ikke skal være varm når du blander den med andre komponenter i deigen.

Trinn 3: forbered ingefærroten.


Ingefærrot er vasket godt under rennende vann og skrellet. Det er bedre å rengjøre med en teskje, siden det genereres mye avfall når du rengjør med en kjøkkenkniv eller en skreller. Ved hjelp av innsiden av en teskje skraper vi av skallet av rotavlingen, og overfører den deretter til et skjærebrett. Nå, bruk en middels rivjern, gni ingefæren og overfør flisene til en fri plate.

Trinn 4: forbered pæren.


Vi vasker pæren under rennende vann og legger den på et skjærebrett. Uten å fjerne skinnene fra det, ved hjelp av en kniv, kuttet vi på langs i to halvdeler og er fri for frø og indre skillevegger. Skjær deretter hver halvdel av frukten i små terninger og overfør dem til en gratis bolle.

Trinn 5: tilbered egget.


Vi bryter skallet på et kyllingegg med en kjøkkenkniv over en bolle og banker litt med en visp.

Trinn 6: tilbered deigen.


Under konstant omrøring med en spiseskje, hell melk ved romtemperatur i små beholdere med mel i små porsjoner. For å forhindre at det dannes klumper under denne prosessen, blander vi alt veldig nøye til det dannes en homogen masse. Hell deretter eggene og avkjølt smeltet smør i samme bolle. Bruk det samme serviset og bland alle ingrediensene forsiktig til en jevn tilstand. Ved konsistens blir deigen vår som en tykk rømme. Så i den samme beholderen overfører vi den hakkede ingefærroten og pærebitene og blander godt igjen.

Trinn 7: tilbered ingefær-pære pannekaker.


Hell litt solsikkeolje i pannen og sett beholderen på middels varme. Spre deigen når oljen i tanken er godt varmet opp. Ved hjelp av en liten øse samler vi deigen fra en bolle og hell den i en stekepanne med olje. Forsikre deg om at det er flere pærer og ingefær i suppen. Vi legger pannekakene på pannen i liten avstand fra hverandre, slik at når de vendes til den andre siden, ikke klistrer de seg sammen. Stek ingefær-pærepannekaker først på den ene siden til de er gyldenbrune. Hold dem deretter med en kjøkkenspatel nedenfra, vend dem over til den andre siden og stek dem til det dannes en skorpe. Fritters steker ganske raskt, omtrent 2-3 minutter på hver side.
Advarsel: Før du setter deigen i pannen, må du blande den godt i en bolle med en øse, slik at skiver av pære og ingefær i den blir konsumert jevnt.

Vi overfører de ferdige pannekakene med en kjøkkenspatel fra pannen til en stor flat tallerken.

Trinn 8: server ingefær- og pærepannekakene.


Ingefær-pære kaker er veldig øm og velduftende. Server dem på bordet umiddelbart etter tilberedning. Før servering kan du strø med melis. Smaken på parabolen vår vil ikke bli dårligere hvis du legger ingefærsyltetøy, fløte eller rømme pisket med sukker på den.
Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- Hvis du ikke har fersk ingefær, kan den erstattes med bakken. Uansett vil smaken av denne ingrediensen kjennes i retten.

- I tillegg til ingefær kan du tilsette kanel og vanillin i deigen. Fra disse krydder vil fritters bli enda mer velduftende.

- Pannekaker er veldig velsmakende, hvis du tilsetter fersken i deigen bortsett fra ingefær og pære. Du kan også eksperimentere ved å tilsette andre frukter til deigen, for eksempel et eple, plomme eller til og med tørket frukt: tørkede aprikoser, rosiner eller svisker.

- Hvis du av en eller annen grunn ikke har melk, og derfor vil koke pannekakene våre, ikke la deg motet og tilberede deigen ved å tilsette fermentert bakt melk eller kefir. Smaken er fantastisk!

- For at pannekakene ikke skal vise seg å være veldig fete, hell ikke mye vegetabilsk olje i pannen. Smør bedre beholderen som parabolen vår er stekt med en kringlebørste.



Kommentarer:

  1. Vucage

    I think, that you are not right. I am assured. I can defend the position. Write to me in PM, we will talk.

  2. Vito

    og alt, men variantene?

  3. Rockwell

    I have to say this - wrong way.

  4. Abdul-Wahid

    Jeg mener du tar feil. Skriv til meg på PM, så diskuterer vi.



Skrive en melding