Fisk

Rosa laks med brødskorpe

Rosa laks med brødskorpe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage rosa laks under en brødskorpe

  1. Rosa laksefilet 800 gram
  2. Brødsmuler 1 kopp
  3. Grønn løk 1 gjeng
  4. Persille 1 gjeng
  5. Honning 2 ss
  6. Dijon sennep 6 ss eller etter smak
  7. Smør 70 gram
  8. Krydre tørket løk 1/2 ts eller etter smak
  9. Krydre tørket hvitløk 1/2 teskje eller etter smak
  10. Paprika 1/2 ts eller etter smak
  11. Kvern sort pepper 1/4 ts eller etter smak
  12. Salt 1/2 teskje eller etter smak
  • Hovedingredienser: rosa laks, brød, grønne
  • Servering av 4 porsjoner

Inventar:

Kniv, Skjærebrett, Papir kjøkkenhåndklær, Ovn, Non-stick stekebrett, tallerkener, komfyr, kasserolle, spiseskje, kjøkkenspatel

Matlaging rosa laks under en brødskorpe:

Trinn 1: tilbered rosa laks.

Vask først fiskefileten under rennende vann og tørk av med kjøkkenhåndklær. Så skifter vi til et skjærebrett og bruker en kniv til å skjære i flere porsjonerte biter av vilkårlig størrelse. Huden kan bli igjen, det er ikke nødvendig å kutte den av.

Trinn 2: hakk greenene.

Nå må vi forberede greenene. Vi vasker persille og grønne løk under kaldt rennende vann, rister flere ganger over vasken fra overflødig væske og finhakk komponentene på et skjærebrett. Vi legger de hakkede greenene i en tallerken eller annen beholder.

Trinn 3: smelt smøret.

Slå på temperaturen på ovnen til et lavt nivå og sett en liten panne på brenneren. Vi tar ut smøret fra kjøleskapet og kuttet av et stykke. Etter det, legg den i en panne og smør smøret under konstant omrøring med en kjøkkenspatel. Det er ikke nødvendig å koke det, bare smelt ingrediensen helt.

Trinn 4: klar brød dryss.

Hell et glass brødsmuler på en dyp tallerken, fordel hakket persille og løkgrønnsaker, tilsett deretter tørket hvitløk, tørket løk og paprika med en teskje. Hell deretter blandingen med smeltet smør og en spiseskje bland grundig til den er jevn.

Trinn 5: bland honning med sennep.

Tilsett Dijon sennep og honning i en egen tallerken med en spiseskje. Bland samme innhold, bland innholdet til en jevn og jevn masse.

Trinn 6: Forbered fisken til steking.

I bakepannen legger du fiskbitene og gnir dem med salt og svart pepper. Deretter belegg fileten forsiktig med honning og sennepsaus. Og det siste trinnet, dryss rosa laks med en blanding av brødsmuler. Nå har vi alle forberedt fisken til baking.

Trinn 7: bake rosa laks.

I forvarmet til 175 grader Celsius stekeovn fjerne stekebrettet med rosa laks. Stek retten for 20 minutter til klar. Steketiden kan variere avhengig av størrelsen på fiskestykkene, så sjekk parabolens beredskap med jevne mellomrom. Bakt til den er gyllenbrun, vi får den rødmuskede fisken ut av ovnen og bruker en metallspatel skiller vi den fra pannen. Vi sprer brikkene på en vakker tallerken og kan serveres.

Trinn 8: server rosa laks under en brødskorpe.

Rosa laks under en brødskorpe serveres varm; kokt frokostblanding, potetmos eller en lett salat med friske grønnsaker er egnet som sideskål. Om ønskelig kan den suppleres med forskjellige sauser eller pyntes med sitronskiver. En slik fisk kan tilberedes til lunsj eller middag, samt til en feiret fest. Kok med glede. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Til denne retten er både hjemmelagde brødsmuler og ferdige, for eksempel japansk panko, egnet.

- - Hvis du ikke har en non-stick panne, så dekk den vanlige pannen med folie. Så fiskedisken vil definitivt ikke brenne til bunnen av beholderen.

- - Krydderene som er angitt i oppskriften kan suppleres med tørket oregano, en halv teskje vil være nok. Og bruk også enhver annen blanding av aromatiske krydder som passer for fisk.