Kjøtt

Ostekjøtt

Ostekjøtt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til matlaging av kokt oksekjøtt med ost

  1. Kokt biff 800 gram
  2. Hard ost 200 gram
  3. Mel 1 ss
  4. Løk middels størrelse - 2 stykker etter smak
  5. Kjøttkraft 1 kopp (koppekapasitet 250 milliliter)
  6. Rømme 380 gram
  7. 2 egg
  8. Smør til steking
  9. Salt etter smak
  • Hovedingredienser: Oksekjøtt, ost, rømme

Inventar:

Ovn, bakeware, rivjern, kniver, skjærebrett, tallerkener, komfyr, stekepanne, kjøkkenspatel

Kokte kokt oksekjøtt med ost:

Trinn 1: klargjør løken.

Skrell først løken fra skallet og skyll under kaldt rennende vann. Etter å ha skylt kniven i kaldt vann og overfør grønnsaken til et skjærebrett. Skjær den i en tilstrekkelig liten terning som måler opptil 8 millimeter. Slå deretter på temperaturen på ovnen til et gjennomsnittlig nivå. Vi legger stekepannen på brenneren og tilfører smøret, etter at fettet har varmet opp, tilsett melet og hakket løk. Stek ingrediensene sammen i omtrent 4 - 5 minutterrør av og til med en kjøkkenspatel.

Trinn 2: tilbered sausen.

Vi vasker egg under rennende vann fra forskjellige forurensninger. Etter at vi satte to plater foran oss og bryter skallet forsiktig, siden vi trenger å skille eggeplomme fra proteinet. Hell proteinet i den første platen, og hell eggeplommen som er igjen i skallet i den andre. En beholder med proteiner kan fjernes i kjøleskapet, vi trenger ikke dem til å tilberede retten vår. Og tilsett rømme og salt til eggeplommene, bland innholdet til det er glatt. Deretter i pannen til løken tilsett kjøttbuljong og rømme med eggeplommer. Kok opp væsken og skru deretter av brenneren.

Trinn 3: tilbered osten.

På et skjærebrett setter vi et rivjern med middels hull og kverner osten. Vi lar komponenten ligge på tavlen.

Trinn 4: form retten.

Vi la det kokte kjøttet på et skjærebrett og kuttet over fibrene med en omtrentlig tykkelse på 1 centimeter. De resulterende skivene legges i en ildfast form, hell den tilberedte sausen og dryss med revet ost.

Trinn 5: stek parabolen.

I forvarmet ovn til 180 grader Celsius fjerner skjemaet med retten. Kjøttet i sausen og osten blir bakt i omtrent 25-30 minutter. Den ferdige retten er dekket med en vakker gylden skorpe, og den kan kokes til servering.

Trinn 6: server kokt biff med ost.

Tørket storfekjøtt med ost serveres varmt som et sekund. Løs ris, bokhvete, potetmos, pasta eller lette grønnsakssalater er egnet til pynt. Denne retten kan vaskes ned med rødvin eller druesaft. Slikt storfekjøtt vil passe perfekt ikke bare på familiebordet, men også på ferien. Og alle gjester vil garantert sette pris på den utrolig delikate smaken på retten din. Kok med glede! Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - For denne oppskriften er storfekjøtt den ideelle buljongen, men hvis kylling ikke er der, vil kylling gjøre det.

- - Dermed kan du bake ikke bare kokt storfekjøtt, men også svinekjøtt.

- - Du kan bruke storfekjøtthjerte som kokt kjøtt.



Kommentarer:

  1. Shet

    Det virker utmerket setning for meg er

  2. Baldhere

    This message is incomparable,))), it is interesting to me :)

  3. Spangler

    De små tingene!

  4. Voodoonos

    Beklager, dette er ikke akkurat det jeg trenger.



Skrive en melding