Kål - potet stekepanne med skinke

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til matlagingskål - Potetpanne med skinke

Middels potet 4 stykker
Hvitkål 300 gram
Skinke 100 gram
Løk 1 stk
Vegetabilsk olje til steking
Smør 20 gram
Kvern sort pepper 1/4 ts eller etter smak
Salt etter smak

Hovedingredienser: skinke, kål, potet

Inventar:

Komfyr, stekepanne, kjøkkespade, kniv, skjærebrett, kasserolle

Matlagingskål - potetpanne med skinke:

Trinn 1: tilbered potetene.

Vask først potetene under rennende vann og med en spesiell kniv for peeling av grønnsaker eller vanlig, fjern skallet. Så skifter vi til et skjærebrett og skjærer i omtrent de samme store bitene, opptil 3 centimeter i størrelse. Deretter skrur du på ovnens temperatur til maksimalt nivå. Hell vann i pannen og sett på brenneren. Etter at væsken er kokt, tilsett potetene. Så reduserer vi temperaturen på ovnen og dekker kjelen med et lokk. Kok grønnsaker omtrent 15 minutter, salt og sjekk deretter beredskapen. Vi stikker hull på rotgrønnsakene med en kniv, og hvis det lett kommer inn, kokes potetene. Tøm deretter vannet og la potetene avkjøles i pannen.

Trinn 2: hakk ingrediensene.

Løk skrelles og vaskes under kaldt rennende vann. Etter å ha skylt kniven i kaldt vann og overfør komponenten til et skjærebrett. Skjær løken i halve ringer og overfør den til en tallerken.

Fjern deretter et par forurensede toppblader fra kål og hakk med et grunt halm. Den hakkede grønnsaken legges i en tallerken med løk. Tilsett så salt og svart pepper.

Skjær skinken i en liten kube, omtrent 2 centimeter i størrelse på et skjærebrett. Vi flytter den til en annen plate.

Trinn 3: stek grønnsakene.

Skru på temperaturen på platen til et gjennomsnittlig nivå. Tilsett litt vegetabilsk olje i pannen og sett på brenneren. Etter det legger du hakket kål og løk i det oppvarmede fettet. Stek sammen til kålen er helt myknet. Tilsett deretter den hakkede skinken, bland med en kjøkkenspatel og stek 3 til 4 minutter. Etter det skifter vi potetskivene fra pannen og blander alt igjen godt med en slikkepott. Så reduserer vi temperaturen på platen. Vi tar ut smøret fra kjøleskapet, kuttet i strimler og legger på toppen av grønnsakene. Vi lukker kjelen med et lokk og la det småkoke i denne tilstanden 10 - 15 minutter.

Trinn 4: server kål - potetpanne med skinke.

Denne retten kan plasseres midt på kjøkkenbordet rett i pannen slik at alle legger så mye han vil. Og som drikke er enhver juice eller varm melk egnet. En solid grønnsaksrett med skiver av skinke er klar! Bon appetitt!