Fuglen

Chikken hjem

Chikken hjem



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til matlaging Chikken Home

  1. Kyllingbryst (filet uten hud og bein) 2 stk
  2. Kyllingegg 2 stykker
  3. Potetstivelse 2 ss
  4. Vegetabilsk olje 100 milliliter
  5. Majones 2-3 ss
  6. Salt etter smak
  7. Mal svart pepper etter smak
  • Hovedingredienser: Kylling, egg
  • Servering 1 servering
  • Verdensmat

Inventar:

Papir kjøkkenhåndklær, skjærebrett, kniv, dyp tallerken, dyp bolle, visp, spiseskje, plastfolie, kjøleskap, komfyr, kjøkken slikkepott, stekepanne, flat tallerken, tallerken

Cooking Chicken Family:

Trinn 1: Tilbered kyllingkjøtt

For å tilberede disse utrolig deilige kjøttbollene trenger du skinnfri og benfri kyllingfilet, skyll den under rennende vann og klapp tørr med papirhåndklær. Legg deretter kjøttet på et skjærebrett og bruk en skarp kniv til å skjære fileten i små biter med omtrentlig diameter opp til 1,5 centimeter. Legg skivene i en dyp tallerken.

Trinn 2: sylte kyllingen.

Pisk riktig mengde kyllingegg i den dype bollen og pisk dem med en visp til den er jevn, frodig konsistens for 2 til 3 minutter. Etter å ha fortsatt å blande eggemassen, introduser du potetstivelse, majones, salt og svart pepper etter smak. Bland matvarene grundig slik at stivelsen ikke forvill seg i klumper! Tilsett deretter den hakkede kyllingen i bollen med marinaden og bland ingrediensene med en spiseskje slik at den aromatiske tykke massen dekker filetbitene på alle sider. Dekk nå beholderen med plastfolie og sett i kjøleskap til 25 til 30 minutter.

Trinn 3: stek chikken hjemmelaget.

Ved utløp 25-30 minutter Fjern bollen med kylling fra kjøleskapet. Skru på ovnen på et middels nivå og sett pannen på den. med 50 gram vegetabilsk olje. Når fettet er varmt, kan du ringe en full spiseskje syltet filet og dyppe den aromatiske massen i den oppvarmede oljen, og forsiktig danne en lang oval eller sirkel med en skje. Svært sjelden oppnås slike koteletter proporsjonalt, så ikke frarådes hvis formen på kotelettene er litt ujevn. Sæt kotelettene på den ene siden over middels varme i 2 - 3 minutter til de er gyldenbrune. Vend dem deretter med en kjøkkenspatel og stek karbonader på den andre siden for 3 til 4 minutter. Bruk en kjøkkenspatel for å legge de ferdige karbonadene på en flat tallerken. Tilsett litt mer vegetabilsk olje i pannen og legg den andre delen koteletter i den. Kok resten av chikken på samme måte til du er tom for kjøtt. La det kulinariske mesterverket ditt kjøle seg litt ned, legg en servering på en tallerken og smak det for god helse.

Trinn 4: server chikken hjemmelaget.

Hjemmelagde kyllinger serveres varmt lagt i et lysbilde på en flat tallerken eller i porsjoner i separate tallerkener. Enhver side rett, for eksempel kokt pasta eller ris, er egnet for disse kotelettene. Kokte, stekte eller bakte poteter. Og du kan også bruke koteletter til å lage hamburgere eller smørbrød. Hvis du foretrekker mykere kjøtt, kan du dampe chikken i en saus, som tomat, rømme, sennep eller servere sausen hver for seg, det vil utfylle parabolen perfekt. Det er fint å glede seg over den kjempegode med hvit eller rosa vin, men for barn kan slike koteletter serveres med drue eller eplejuice. Kok med glede og nyt! Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - I stedet for majones kan du bruke rømme 25% fett.

- - I stedet for potetstivelse kan siktet hvetemel brukes. Smaken vil ikke lide av å erstatte ingrediensen, men slik chikken vil være mindre frodig, så hvis du bestemmer deg for å bruke mel, tilsett 1 ts brus til marinaden, basert på 2 kg kylling.

- - Chikken kan stekes på hvilket som helst vegetabilsk eller animalsk fett.

- - Under tilberedningen av marinaden kan du bruke hvilket som helst krydder du liker, for eksempel malt muskat, gurkemeie, hvit pepper, allehånde, rød hot pepper og mange andre.

- - Hvis du tok en frossen kyllingfilet, legg den i en bolle med vanlig kaldt rennende vann og tint på denne måten i 1 time. Forbered deretter fileten for videre behandling på den måten som er spesifisert i denne oppskriften. Avrim ikke kjøtt i varmt vann, bruk en mikrobølgeovn eller en dobbel kjele, dette kan forårsake skolding og som et resultat, sylteagurk, noe som vil ha betydelig innvirkning på smaken av ferdige koteletter.

- - Du kan legge hvitløk og løk, hakket i en blender, til fileten og marinademassen. Massen av malte grønnsaker skal være grøt, veldig små biter er tillatt. Løk og hvitløk vil gi kotelettene dine en veldig hyggelig og rik aroma!