Drikkevarer

Jordbærsaft


Jordbær Lemonade Ingredienser

  1. Frisk sitronsaft 250 milliliter
  2. Sukker 1 kopp (koppekapasitet 250 milliliter)
  3. Mark jordbær 1 kopp
  4. Rent destillert vann (kokt og kjølt) 1 liter 250 ml
  5. Jordbær- eller tyttebærsirup 60 milliliter
  • Hovedingredienser Sitron, jordbær
  • Servering 1 servering
  • Verdensmat

Inventar:

Kniv, Skjærebrett, Dørslag, kjøkkenhåndklær, Blender, Målekopp, Krukke med lokk (3 - 4 liter), Finmasken, spiseskje

Lage Strawberry Lemonade:

Trinn 1: tilbered sitroner og jordbær.

Skrell den nødvendige mengden jordbær fra stilkene, ha i et dørslag og skyll under forskjellige strømmer med kaldt rennende vann fra forskjellige typer forurensninger. La deretter jordbærene i et dørslag og la den resterende væsken renne av. Skyll nå sitronene under rennende vann og tørk dem med papirhåndklær. Skjær deretter hver jordbær i 2 - 3 deler med en kniv mens du legger bitene i en ren blenderbolle. Hakk jordbærene til en purékonsistens ved å slå på mikseren på høyeste hastighet. Bruk minst 2-3 minutter på denne prosessen for at bærmassen skal være homogen uten masse biter. Legg sitroner på et skjærebrett en om gangen og skjær hver i to halvdeler. Nå har du flere alternativer, du kan presse juice ut av sitrusfrukter ved hjelp av en manuell, elektrisk juicepresse, eller ganske enkelt presse riktig mengde juice i en målebeger på enkleste måte, for hånd. Sitronsaft trenger du bare 200 - 250 gram, det er omtrent 8 store sitroner, ikke mer ellers vil limonade bli veldig sur.

Trinn 2: tilbered jordbærsaft.

Hell riktig mengde kornet sukker i en dyp 3-4 liters glass kanne. Deretter plasserer du en fin maskesikt på overflaten av kannen og hell ferskpresset sitronsaft i beholderen gjennom den. Tilsett deretter de hakkede jordbærene i kannen. Angi ønsket mengde rent destillert vann som tidligere ble kokt og avkjølt til romtemperatur. Og den siste, men ikke minst viktige berøringen, hell i en kanne duftende tyttebær- eller jordbærsirup. Nå er den liten, lukk kannen med et lokk, rist den flere ganger til sukkerkornene er helt oppløst eller bland massen med en spiseskje. Drikken er klar.

Trinn 3: avkjøl jordbærsaft.

Sett kannen med den ferdige jordbærs limonaden i kjøleskapet 1 - 2 timer, avhengig av hvilken temperatur på drikken du foretrekker. Etter hell saften i et glass og fortynn den med isbiter eller drikk drikken i sin rene form. Hell den kjølte sitronaden i glass, pynt med jordbær, en sitronskive og smak fremover!

Trinn 4: server jordbærsaft.

Strawberry lemonade serveres kjølt for voksne og romtemperatur for barn. Denne drinken helles i et glass for servering av kompoter eller juice og avkjøles om nødvendig med isbiter. Hvis du serverer jordbærsimonade til enhver anledning, kan du legge til sitron skivet i ringer og friske jordbær kuttet i to halvdeler. Jordbærlimonade kan søte aperitiffer som whisky, tørr hvitvin, vodka, eller tilsette fruktlikører og tinkturer, det gir aperitiffene litt glede. Kos deg! Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Noen ganger tilberedes jordbærsimonade på honning, en slik drink viser seg å være mye mer nyttig.

- - Is til denne type drikke tilberedes best av kokt, rent destillert vann.

- - Under tilberedningen av is kan du tilsette noen dråper sirup i vannet eller fortynne den med en liten mengde sitronsaft. Vanlig is kan fortynne drikken for mye, og fruktis vil gi den en ny nyanse og utfylle smaken.

- - Hvis du ikke har en sil med fint nett, kan du bruke sterilt gasbind brettet 2 til 3 ganger for filtrering.

- - Hvis du vil få en mer gjennomsiktig drink, etter å ha hakket jordbær, kan du tørke bærpuréen gjennom en sil med et fint nett, ikke-malt bærfibre vil forbli i silen, og du vil få en bitteliten masse som nesten vil oppløses i limonade.

- - I stedet for sukker, kan du bruke sukker sirup. For å gjøre dette, skiller du 1 kopp fra den totale mengden kokt vann, hell væsken i kasserollen, tilsett sukker der, og rør massen med en spiseskje, kok opp og oppløs sukkerkornene helt på en komfyr som er inkludert i middels nivå. Sirupen er klar. Etter avkjøling, og tilsett alle andre ingredienser i karaffelen. Følg deretter resepten.