Baking

Kratt

Kratt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til matlaging penselved

  1. hvetemel 400 gr. (mel kan tilsettes litt mer, det viktigste er at deigen er tett og myk)
  2. 3 eggeplommer (eggeplommen må skilles fra proteinet for å gjøre den smakligere)
  3. sukker 1 ss (søtet kan legge til en ss)
  4. cognac 2 ss (du kan bruke vodka, dette er nødvendig slik at deigen tar opp så lite olje som mulig under steking)
  5. rømme 1 ss
  6. melk 100 gr. (melk anbefales å tas i romtemperatur eller lett oppvarmes)
  7. 1/4 ts salt (veldig lite salt er nødvendig, på tuppen av en teskje)
  8. melis etter smak
  9. vegetabilsk olje etter smak
  • Hoved ingredienser

Inventar:

skål for blanding av ingredienser - 1 stk., kjevle - 1 stk., kniv - 1 stk., visp - 1 stk., målekopp - 1 stk.

Penselved:

Trinn 1: Elt deigen.

Ta en skål for å blande ingrediensene. Skille de hvite fra eggeplommene, sistnevnte vil vi bruke til å lage informasjonskapsler. Pisk eggeplommene til de er jevn, tilsett melk, cognac, rømme, salt, mel må tilsettes i porsjoner og blandes grundig slik at deigen blir uten klumper. Etter at deigen er eltet, må den stå i kjøleskapet i 30 minutter, slik at den "passer".

Trinn 2: Forbered deigen på dypt fett.

Etter at deigen er tilsatt, må den rulles ut med en kjevle. Prøv å gjøre den tynn, ellers kan det hende at cookien ikke fungerer. Skjær den rullede deigen i strimler på 10-15 cm lange. Ta endene av stripen og gjør noen svinger på den ene siden og et par svinger på den andre siden i motsatt retning. Det skal være en spiral.

Trinn 3: Stek penselveden.

Fordyp de ferdige spiralene i varm olje. Vend cookien til den blir gylden på alle sider.

Trinn 4: Server.

Fjern den varme børsten fra det dype fettet og legg på et papirhåndkle, det er nødvendig at glassoljen. Legg det ferdige børsteveden på en tallerken og dryss med melis. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Hvis du siler melet, vil småkakene bli storslått.

- - Deigen kan kuttes i tynne strimler, og deretter vris 2 eller 3 sammen - mange kokker drysser ikke bare med pulverisert sukker, men tilfører også zest, kanel eller knust vanilje, da viser kakene seg å være mer originale og interessante.

- - i stedet for papir servietter, kan du bruke sukkervarer papir, det absorberer også olje og fett veldig godt.


Se videoen: Aventuras con Los Kratt: Halloween. Criaturas Espeluznantes! (Kan 2022).