Baking

Bananpai

Bananpai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage bananpai

Ingredienser for å lage en bananpai:

  1. Hvetemel 110 gram
  2. 1/2 ts salt
  3. 1/4 ts natron
  4. Stor banan 1 stk
  5. Sukker 110-150 gram
  6. Kyllingegg 1 stk
  7. Smør 4 ss
  8. Rømme eller kefir 50 milliliter
  9. Vaniljesukker etter smak
  10. Bakepulver eller bakepulver til deig 1,5 ts
  11. Margarin eller smør for smøring

For glasur:

  1. Kremost 125 gram
  2. Smør 4 ss
  3. Melis 150 gram
  4. Vaniljesukker etter smak
  • Hovedingredienser: Banan, mel
  • Servering av 12 porsjoner

Inventar:

Blender, skjærebrett, håndvisp, kniv, dyp bolle - 2 deler, stekeovn, bakeware, spiseskje, teskje, tannpirker eller fyrstikk, kjøleskap, serveringsfat

Cooking Banana Pie:

Trinn 1: tilbered melblandingen.

Hell melet, natronen, bakepulveret eller bakepulveret til testen i blandeskålen med en spiseskje. Bland alle komponentene i 15-20 sekunder i turbomodus til ensartethet. Dette må gjøres først, før vi sliper banan og andre komponenter i et elektrisk apparat. Så hell vi melblandingen i en egen bolle og går til neste trinn i tilberedningen av denne deilige paien.

Trinn 2: tilbered bananen.

For bakst trenger vi bare en banan, men stor og nødvendigvis moden. Det vil si at når vi har laget bananpuré av den, bør den fås omtrent 1/2 til 3/4 kopp, med et volum på 200 milliliter. Derfor, hvis du får mye mindre bananpuré enn nødvendig, er det bedre å legge til en annen bit av denne frukten. For å male bananbestanddelen i potetmos, bruk hendene våre for å skrelle den og legge den på et skjærebrett. Ved hjelp av en kniv kuttet vi en banan i små sirkler og umiddelbart etterpå overfører vi bitene i en blenderbolle. Slip ingrediensen med et elektrisk apparat til 20 sekunder i turbomodus slik at potetmos ikke kommer over stykker.

Trinn 3: tilbered den kremede deigen.

For å klargjøre deigen til en bananpai må vi ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd, men uten å vente på at den skal smelte, legger du den på et skjærebrett og skjærer ingrediensen i små biter. Etter det overfører vi den kremede ingrediensen til en fri plate og venter på at den blir romtemperatur.

Trinn 4: klar banandeigen.

Så tilsett sukker og kyllingegg i bollen med blenderen med bananpuré. Etterpisk alle komponentene til 1 minutter i turbomodusslik at de alle blandes godt og gir en homogen masse. Og nå, legg det myke smøret i beholderen og pisk igjen alle ingrediensene til deigen ytterligere 1 minutt i turbomodustil oljen er helt blandet med blandingen. Tilsett deretter rømme eller sukker i blandingen og dryss alt med vaniljesukker. Advarsel: Hvis du vil legge vanillin til testblandingen, må du være forsiktig og legge den på tuppen av kniven slik at den ikke ødelegger smaken på parabolen på grunn av dens bitterhet, i motsetning til vaniljesukker, som kan tilsettes retten i hvilken som helst mengde etter din smak. Igjen, bland alt i en blender til det er glatt. Når den flytende blandingen er klar, hell den i en dyp bolle. Og nå har melet kommet. I små porsjoner, tilsett melingrediensen til beholderen med blandingen og bland alt sammen med en spiseskje eller med en håndsvisp så det ikke dannes klumper i deigen. Alt, deigen er klar!

Trinn 5: lag en bananpai.

Smør ildfast formen med smør eller margarin, ikke glem veggene i beholderen, og hell banandeigen med en spiseskje. Vi jevner overflaten til den fremtidige kaken med det samme improviserte utstyret og setter stekeplaten i forvarmet ovn til temperaturen 180 ° C i 40 minutter til overflaten på parabolen blir gyldenbrun. Advarsel: parabolen kan også sjekkes med en tannpirker eller fyrstikk av tre. For å gjøre dette, stikk kaken flere steder med dette inventaret, og hvis det ikke er noen våte testbiter igjen på fyrstikken eller tannstikkeren, betyr det at parabolen vår er godt bakt og kan tas ut av ovnen. Vi lar ildfast formen med kaken til siden slik at den avkjøles helt til romtemperatur.

Trinn 6: klargjør glasuren.

I mellomtiden avkjøles bananskaken, vi vil forberede melis. For å gjøre dette, legg alle ingrediensene i en blenderbolle. I dette tilfellet bør kremosten og smøret være i romtemperatur, og også disse ingrediensene bør kuttes i små biter. Derfor tar vi dem ut av kjøleskapet på forhånd, skjærer dem i firkanter med en kniv på et skjærebrett og lar dem avkjøle til en myk tilstand. Pisk alle komponentene i glasuren i en blender i turbomodus til vi får en homogen tyktflytende masse. Og legg nå melis rett i blenderskålen i kjøleskapet i 20-30 minutterslik at det avkjøles godt og det er praktisk å jobbe med det.

Trinn 7: server bananskaken.

Når kaken er avkjølt tilstrekkelig, med en spiseskje, smør du overflaten fritt med avkjølt glasur. Du kan også belegge sidene av kaken. Fra beregningen av ingrediensene vi får 12 ganske store biter. Skjær derfor fatet forsiktig i porsjonerte biter og kan servere med varm te eller kaffe til bordet. Advarsel: og hvis du eller vennene dine ikke virkelig liker glasur, kan du bare strø pulverisert sukker på bakevarene. Dermed viser det seg at en bananpai ikke er mindre velsmakende, fordi selve skjæret er i deigen. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Hvis du ikke hadde en blender for hånden, ikke bli motløs. For eksempel kan du male en banan i en tallerken med en gaffel, blande alle ingrediensene til deigen med en skje eller en håndvisp, det samme kan vi gjøre med glasur. Det tar bare litt lenger tid enn om vi kokte kaker med et elektrisk apparat.

- - Før du serverer paien, kan du også strø på en liten mengde kanelpulver og pynte bananskaken med valnøtter eller valnøtt chips.

- - Hvis du brukte en smal, men dyp ildfast form, kan du etter bakingen skjære paien i to halvdeler langs fatet med en kniv og belegge den nedre jordskorpen godt med glasur. Men det er ikke alt! mellom de to kakene, kan du sette bananskretser. Da blir kaken enda mer smakfull og saftigere.