Fuglen

Kyllingruller

Kyllingruller


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage kyllingruller

  1. Kyllingfilet (bryst) 3 halvdeler
  2. Rå skinke av ethvert merke 100 gram
  3. Ost "Edam" 100 gram
  4. Blåmuggost av ethvert merke 100 gram
  5. Syltet rød pepper (søt) 1 stk
  6. Frisk grønn paprika salat 1 stk
  7. Vegetabilsk olje 4 ss
  8. Salt 1 ts eller etter smak
  • Hovedingredienser: Pepper, kylling, ost
  • Servering av 3 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Stekeovn, papirhåndklær, skjærebrett - 2 deler, kniv - 2 deler, kjøkken hammer, tallerken - 5 stk, hermetisk skiftenøkkel, tannpirkere eller trespyd, bakebørste, bakervarer, dyp bolle, spiseskje, teskje, Kjøkkenspatel, kjøkkenhåndkle

Matlaging kyllingruller:

Trinn 1: tilbered ingrediensene.

Forvarm ovnen opp til 200 grader celsius. Vask kyllingfileten under rennende vann, klapp tørr med papirhåndklær, legg på et skjærebrett, skjær en tynn film med kniv og biter av brusk. Etter at du har tatt en filèt, legger du den i en plastpose med glidelås og lukker den. Bruk en kjøkkenhammer til å slå av kyllingkjøttet, slik at tykkelsen på det slagne stykket ikke overstiger 6 til 7 millimeter. Arbeid med en hammer sakte og selvsikkert, uten å gi sterke slag mot kjøttet, de kan deformere fileten så mye at du i stedet for å hakke kan få utstopping. Fjern det slått kyllingkjøttet og legg det på en tallerken. Tilbered på samme måte de 2 gjenværende kyllingbitene. Ta nå vare på ostene, legg dem en om gangen på et skjærebrett og skjær "Edam" ost i tynne lag opp til 5 millimeter, skjær blåmuggost i små rektangler, avlange skiver eller tynne sugerør. Anrett de skiver ostene i separate tallerkener. Bruk en hermetisk skiftenøkkel for å åpne en krukke rød paprika. Skjær stilken med en kniv med grønn salat, rens den fra frø, skyll under rennende vann, tørk den med papirhåndklær, legg på et skjærebrett, skjær i tynne strimler med omtrentlig tykkelse opp til 1 centimeter og legg på en tallerken. Riktig mengde rå skinke, skyll under rennende vann, tørk med papirhåndklær, legg på et skjærebrett, skåret i tynne lag tykke opp til 5 millimeter og legg på en egen plate. Ingrediensene tilberedes, det er på tide å starte det andre trinnet.

Trinn 2: form kyllingruller.

Legg et hakket stykke kyllingfilet på et skjærebrett og legg 2 stykker skinke langs den. Legg 2 til 3 skiver Edam-ost på toppen av skinken. Den neste ingrediensen er blåmuggost. Del den i 3 like store deler og legg den på en av kantene på kjøttet. Osten blir fulgt av søt rød syltet paprika. Legg den på toppen av blåmuggost, 2 - 3 stykker vil være nok. For å komplementere den syltede grønnsaken med en forfriskende smak, legg 2 til 3 strimler grønn salatpepper på toppen av søt rød pepper. Rull kyllingrullen fra slutten av kjøttet som grønnsakene og blåmuggosten ligger på. Handle forsiktig, men selvsikker slik at fyllingen ikke faller ut. Fest deretter sømmen tett med tannpirkere eller trekspyd. Fest også endene av rullen, så kjøttsaften under bakingen vil samle seg inni det kulinariske mesterverket ditt og suge resten av ingrediensene. Form på samme måte de resterende rullene.

Trinn 3: klar oljeblandingen og smør rullene.

Hell riktig mengde vegetabilsk olje i en dyp bolle, tilsett salt og bland ingrediensene med en spiseskje til saltkornene er helt oppløst. Ta opp en full spiseskje av den resulterende saltmassen og hell fettet på bunnen av den ikke-pinne stekeplaten. Fordel oljen rundt hele formens omkrets med en bakebørste og legg kyllingrullsømmen ned i den. Deretter bruker du den samme børsten, oljer kyllingrullene med en oljeblanding uten å savne et eneste sted, mens smøret vil bake gir rullene en velduftende skorpe.

Trinn 4: stek kyllingruller.

Legg kyllingrullene i forvarmet ovn og stek i 30 - 35 minutter til alle ingrediensene er ferdig kokte. Etter at den nødvendige tiden har gått, fjern skjemaet fra ovnen mens du hjelper deg med et kjøkkenhåndkle. La retten brygge etter 5 til 7 minutter dra tannpirkene forsiktig av rullene og bruk en kjøkkenspatel til å legge deg en del av aromatiske kjøttprodukter. Skjær rullene på tvers med en kniv og hell dem med juice, som sto igjen i ildfast formen. Det er på tide å smake på det!

Trinn 5: server kyllingruller.

Kyllingruller serveres varme. Rett før servering legges de på en tallerken, kuttet i ringer av vilkårlig tykkelse, vannet med kjøttsaft, som de har i under bakingen og pyntet med friske urter. Disse kan være salat, dill, persille, selleri eller basilikum. Denne retten trenger ingen tilsetninger, kjøttet smaker saftig, mørt og smelter bare i munnen, men som et unntak fra rundstykkene kan du servere favorittsausen din, som krydret karri, hvitløk, tomat, cracker. Kyllingruller kan være hovedretten på bordet ditt, enhver sideskål vil se perfekt ut med denne retten. Kok og nyt med glede! Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Ruller festet med spyd, rett før steking, kan stekes i en liten mengde fett, dette vil stramme kjøttvevet, noe som vil bidra til bevaring av kjøttsaft inne i rullene.

- - Du kan tilsette krydret krydder i oljeblandingen under kokingen, de vil gi parabolen din en rikere smak.

- - I stedet for syltet rød pepper, kan du bruke fersk, rød, søt pepper, eller hvis du vil gi retten din litt pungency, bruk syltet varm chilipepper i stedet for søt pepper.

- - I stedet for Edam ost, kan du bruke hvilken som helst annen høysmeltende hard ost.

- - I stedet for blåmuggost kan du bruke saltet fetaost.

- - Ikke glem at det for alle produkter, uten unntak, alltid skal være separate skjærebrett og kniver.