Mandelpærekake

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage mandelpærepai

mel 1 1/4 kopp;
pulverisert sukker 1/2 kopp;
salt 1/4 ts;
smør 1/2 kopp;
eggeplomme 2 deler;
tung krem 1 ss. en skje;
mandelekstrakt 1 ts;
mandelmutter 1/2 kopp;
mel 1 ss. en skje;
sukker 7 ss. en skje;
smør 6 ss. en skje;
Egg 1 Stykker.

Hovedingredienser Pære
Servering av 5 porsjoner

Inventar:

Blender ;, Bakervarer;, Kniv.

Cooking Almond Pear Cake:

Trinn 1: Gjør mandelfyllet.

Å lage mandelfylling er veldig enkelt. For å gjøre dette, ta en blender og kast mel og mandler i den. Og slipe det hele. Tilsett så 7 ss sukker, smør og egg, skru på blanderen igjen og slå til den er jevn. Så la vi fyllet i en egen bolle og setter i kjøleskapet i minst tre timer.

Trinn 2: La oss starte deigen.

Vi skal også lage deigen i en blender, så ikke legg den langt unna. Kast inn mel, skivet smør og salt. Bland deretter 5 ganger slik at alt blir grundig blandet.

Så forskyver vi deigen på bordet, drysset med mel og kjevler ut sirkelen. Ta deretter en plastfolie og pakk ballen helt. For å sette den i kjøleskapet. Der vil den bli hos oss i 2 timer, og hvis du vil, legg den om natten. Dette vil ha større effekt.

Trinn 3: Sett i formen, stek.

Vi tar ut en liten bolle og banker eggeplommer og mandelekstrakt i den, hvoretter vi hell blandingen i melmassen og blander godt.

Dryss et ark pergamentpapir med mel. Vi tar ut deigen fra kjøleskapet og kjevler ut en sirkel med en diameter på 30 centimeter. Legg deretter deigen i formen og la kantene henge litt. Etter det, ta en gaffel og hakk midten av sirkelen med den slik at når deigen er bakt, ikke buler vil danne seg. Og så sender vi det i ytterligere 10 minutter for å fryse.

Forvarm ovnen til 190 grader. Så tar vi ut folien og smører den forsiktig med olje, for da med denne siden vil vi legge den ut på deigen. Hvis du allerede er ferdig med å spre folien, dekk deigen med den, og topp med tørkede bønner og stek i 20 minutter. Så får vi ut skjemaet og fjerner folien med bønner. Så satte vi den rene kaken i ovnen i ytterligere 10 minutter, og gir den dermed en gyllen skorpe. Bare reduser varmen i ovnen til 175 grader.

Når kaken er klar, la den avkjøles litt og dekk den til med mandelfylling.

Trinn 4: Server.

Ta deretter opp pærene. Åpne krukken og få hermetiske pærer. Du kan helle saften i en kopp og drikke den, siden den er veldig velsmakende. Vi kuttet hver halvdel på tvers og la på fyllet med en viss blomst. Sett så i ovnen og stek til den er kokt, og dette tar 55 minutter. Så lar vi den brygge og avkjøle paien, hvoretter vi kutter og serverer. Bon appetitt!