Baking

Kakaokake

Kakaokake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage kakaokake

  1. Hvetemel 270 gram
  2. Rømme 200 gram
  3. Kyllingegg 3 stykker
  4. Sukker 240-260 gram
  5. Smør 50 gram
  6. Kakaopulver 2 ss
  7. Soda 1/2 ts
  8. Eddik 1 ts
  9. For glasur: etter smak
  10. Melk 2 ss
  11. Sukker 2 ss
  12. Smør 50 gram
  13. Kakaopulver 3 ss
  14. Kokosnøttflak (revet hvit sjokolade mulig) 50 gram
  • Hovedingredienser Mel, kakao og sjokolade
  • Servering av 4 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Visp, bolle, spiseskje, teskje, kasserolle, stekeplate, trestokk, kjøkkenovn

Lager kakaokake:

Trinn 1: Kok deigen.

Ta en ren bolle og slå egg i den, tilsett sukker og slå med en visp til det dannes en boblemasse. Tilsett så smøret her, som du må smelte på forhånd og avkjøle litt til romtemperatur. Bland godt. Tilsett deretter melet gradvis i porsjoner, og deretter slukket med eddikbrus. Etter hver tilsetning av mel, prøv å bland deigen grundig slik at det ikke dannes klumper. Du bør få en deig med en konsistens som ligner på tykk rømme. Ellers blir kaken bakt, men fra innsiden vil kaken forbli for fuktig og våt. En veldig tykk deig vil være veldig vanskelig å legge ut i en ildfast form. Derfor er det veldig viktig at du følger alle instruksjonene slik at kakaokaken skal fungere bra!

Trinn 2: Del deigen.

Nå som deigen er klar, må du dele den i to deler som er lik hverandre. Tilsett kakaopulver i en av dem. Hvis du bruker en stor mengde kakao, så ikke glem å legge til så mye mel til den lette deigen for å balansere tettheten av lys og mørk masse.

Trinn 3: Ha deigen i formen.

Ta en ildfast form med en diameter på omtrent 20-24 centimeter. Smør sentret grundig med smør og dryss lett over mel. Legg deretter vekselvis den mørke og lyse deigen i midten av formen med en spiseskje. Hvor mye deig det vil være i hver servering, slik er tykkelsen på stripen, jo mindre testen, desto mindre er stripen. For at stripene skal være omtrent like langs kantene og midt på kaken, er det nødvendig å redusere mengden deig gradvis i porsjoner. Legg for eksempel 4 ss lys deig i midten av formen, og sett deretter 3 ss mørk deig i midten, etc. Siden deigen er ganske tykk og fester seg til en skje, gjør du den med flimrende bevegelser. Den siste mørke prikken i midten skal bestå av 1 ss deig.

Trinn 4: Stek kaken.

Forvarm ovnen til 160 ° C, og legg den deretter i en form med en kakaokake. De første 20 minuttene, prøv å ikke åpne ovnen, så kan du sjekke kaken for beredskap med en trepinne. Kakaokake blir bakt i omtrent en time. Ta deretter skjemaet ut av ovnen og la det avkjøles litt. For å sikre at bunnen av kaken ikke er fuktig, må du flytte den til et klut serviett eller trådstativ.

Trinn 5: Kok melis.

Hell melk i en liten kjele, tilsett sukker, sett på middels varme. Rør det kontinuerlig til sukkeret har løst seg opp. Kok opp melken og sukkeret, reduser deretter varmen og tilsett smøret, rør også. Når smøret har smeltet kan du tilsette kakaopulver, bland godt, koke i flere minutter og ta kasserollen av varmen.

Trinn 6: Server kakaokaken.

Når glasuren er avkjølt litt, dekker du den med kakekake. La det nå avkjøles til romtemperatur og dekk til med kokosnøttflis på toppen. Kakaokake er klar, du kan servere den på bordet! Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - For å gjøre kakaokaken enda mer smakfull, kan du skjære kaken i to eller tre deler før du belegger den med melis og belegger dem med rømme.

- - Så at kakaopulver ikke danner klumper, må du først male det med en liten mengde mel eller sukker.

- - Hvis du vil at de mørke kakestripene skal være lysere, tilsett fra 2 til 3 ss kakao. For å lage lysere strimler vil 3 ts pulver være nok.


Se videoen: Alexander Skarsgård Chokes Up When Recalling His Cheat Day (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Juan

    Det er et nettsted med en enorm mengde informasjon om et tema av interesse for deg.

  2. Crom

    Jeg er ikke i tvil om det.

  3. Maerewine

    It is remarkable, rather amusing information

  4. Fiacre

    Spørre, hvem kan jeg spørre?



Skrive en melding