We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredienser for å lage hakkede potetpannekaker
- Kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøtt) 250 gram
- Potet (helst stort) 8 stykker
- Kyllingegg 2 stykker
- Hvetemel -3 ss etter smak
- Løk 1 stk
- Bordsalt etter smak
- Vegetabilsk olje for steking etter smak
- Rømme (evt. Fettinnhold) 500 gram
- Hovedingredienser Potet
- Servering av 4 porsjoner
- Verdensmat
Inventar:
Skjærebrett, kniv, spiseskje, boller, stekepanne, trespatel, rivjern, serveringsplateKok potetpannekaker med kjøttdeig:
Trinn 1: Tilbered ingrediensene.
Ta potetene, vask dem godt, skrell dem og rasp dem på et veldig fint rivjern i en egen bolle. Bland alt grundig.Trinn 2: Kok kjøttdeig.
Hvis du ikke har noe travelt, er det bedre å koke kjøttdeig hjemme, selvfølgelig. Hvis tiden ikke er så mye, så bruk kjøttdeig. Tine det. Skrell deretter løken, skyll og skjær i tilstrekkelig små terninger. Fyll kjøttdeig med løk, tilsett litt salt og svart pepper etter smak og hell i litt rent vann. Bland deretter godt.Trinn 3: Stek potetpannekakene.
Varm en panne med solsikkeolje. Deretter bruker du en spiseskje med potetmassen i pannen, med beregning av 1 ss - 1 potetpannekake. Så, på samme måte, spre kjøttdeig over potetene og igjen potetene. Stek på begge sider over middels varme til de er gyldenbrune.Trinn 4: Server potetpannekakene med kjøttdeig.
Når potetpannekakene er klare, legg de på en serveringsplate, pynt med greener og server til bordet i kombinasjon med rømme fremdeles varm. Bon appetitt!Oppskrifttips:
- - For å gi pannekakene en enda mer delikat smak, etter at alle er stekt, legg dem i en panne, tilsett litt vann, dekk til med lokk og la det småkoke i omtrent fem minutter.
- - Fyllingen av pannekaker kan endres avhengig av smakspreferanser. Det kan være sopp, kylling eller gresskar.
- - De som spiser mager mat kan bli ekskludert fra oppskriften på potetpannekaker med kjøttdeig og til og med mel. Ingenting forferdelig vil skje, potetpannekaker vil forbli like velsmakende.
- - For at den ferdige draniki med kjøttdeig skal være en behagelig gylden farge, må du tilsette deigen, i tillegg til hvetemel, en spiseskje maismel.
- - For at potetene ikke skal mørkne under produksjonen av potetpannekaker og de ikke viste seg ved utgangen av en gjørmete grå nyanse, må du legge en spiseskje kald melk til deigen.
- - Unge poteter er kategorisk ikke egnet til matlaging av potetpannekaker, fordi de inneholder lave stivelsesholdige egenskaper, i motsetning til modne poteter.
