Grønnsaker

Japansk gresskar

Japansk gresskar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Japanske gresskaringredienser

  1. Gresskar (helst muskatnøtt) 500 gr.
  2. Soyasaus 2 ss
  3. Kalk 0,5 stk.
  4. Ingefærrot (bakken) 1 ss
  5. Chilisaus 1 ss
  6. Basilikum 1 gjeng
  7. Risvin (Mirin) 1 ss
  • Hovedingredienser
  • Servering av 4 porsjoner

Inventar:

Gryter, skjærebrett, kjøkkenkniv, skål, spiseskje, serveringsrett

Matlaging gresskar på japansk:

Trinn 1: Kok gresskaret.

Hvis du ikke fant muskatnøtt gresskar, ikke bli motløs, fra noen annen rett vil du få ikke mindre velsmakende og aromatisk. Så det første du trenger for å koke gresskaret, så gjør vi det for et par. Men først skal vi skrelle den, skylle den godt under kaldt rennende vann og deretter kutte den i terninger (du kan bruke hvilken som helst, jeg kutter den i en størrelse ca 5x5 cm). Så overfører vi gresskaret til en mellomstor gryte. Nå legger vi på middels varme for å varme opp en dyp panne, halvparten fylt med vann. Så snart det koker, legg du i en panne med vann en annen panne med gresskar, dekk til med lokk og kok i denne formen 15 minutter. Vær oppmerksom på at hvor lang tid det tar å tilberede avhenger av størrelsen på terningene og typen gresskar. Som et resultat skal det vise seg å være mykt og ikke i noe tilfelle falle fra hverandre.

Trinn 2: Trinn: Tilbered sausen.

Mens "soaring" vil gresskaret vårt kokesaus. For å gjøre dette, ta først halvparten av kalk og press saften ut av den (jeg gjør det for hånd). Hell soyasaus og litt risvin, chilisaus og hakket ingefær i en skål juice. Bland alt grundig med en skje.

Trinn 3: Server gresskaret på japansk.

Så snart gresskaret vårt blir mykt, kan du overføre det til et serveringsfat og hell med sausen vår. Dryss med finhakket basilikum på toppen og kan serveres. Lag kokt svinekjøtt, lett grønnsaksalat, åpne en flaske hvitvin og middagen er klar. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - I stedet for kalk, kan du bruke sitron for å lage sausen.

- - Når du velger et gresskar i basaren, fokuser du på at det skal være tyngre (følgelig vil det ikke være tomt inni) og uten skade.

- - Hvis du har litt gresskar igjen etter å ha kokt gresskaret på japansk, bruk det til å lage en morkake eller en søt kake.

- - Ikke ignor bruk av mirin når du tilbereder sausen, da det vil gi den en veldig pikant og søtlig smak.


Se videoen: Tester japansk godteri med PelleK. Trying japanese candy! (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Thorley

    What would we do without his admirable phrase

  2. Erwyn

    Jeg tror du ikke har rett. Jeg er sikker. Vi vil diskutere. Skriv på PM, så snakkes vi.

  3. Tobey

    Jeg vil nok ikke si noe

  4. Moogukinos

    Det er mulig å snakke uendelig om dette spørsmålet.



Skrive en melding