Billets

Stikkelsbærsyltetøy

Stikkelsbærsyltetøy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage stikkelsbærsyltetøy

  1. Stikkelsbær (fersk) 1 kg.
  2. Sukker 800 gr.
  • Hovedingredienser
  • Servering av 4 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Komfyr., Vannkoker., Gryterett., Blender., Treskje., Bokser., Lokk til bokser.

Matlaging stikkelsbærsyltetøy:

Trinn 1: Tilbered og kok stikkelsbær.

Vi velger modne eller overmodne stikkelsbær, skyll med kaldt rennende vann og lar renne av. Mens du vasker bærene kan du koke kjelen. Etter at alle bærene er vasket, legger du en dyp stekepanne på komfyren og hell bærene. Topp stikkelsbærene med kokende vann fra tekannen (det skal ikke være for mye vann - det skal knapt nok dekke bærene) og la koke til stikkelsbærene blir myke. Når du innser at bærene er mye mykere, tøm vannet og hell stikkelsbærene i en blender. Her har du to alternativer - du kan mase eller bare slipe bærene lett. Og så vil det være veldig velsmakende, men det avhenger av dine preferanser. Derfor bestemmer du arbeidstiden til blanderen selv av konsistensen av fremtidens syltetøy. Etter at du har hakket bærene, sett dem tilbake i bålet og tilsett sukker. Stikkelsbær er rike på pektin, så syltetøyet begynner å tykne ganske raskt. Derfor må du hele tiden røre syltetøyet. Hvor mye tid å holde syltetøyet på komfyren? Det er ikke noe enkelt svar. Du må bestemme når syltetøyet skal tilberedes til den konsistensen du liker.

Trinn 2: Bevare syltetøyet.

Etter at syltetøyet har tyknet til ønsket konsistens, må det helles (Hot!) på rene, tørre bokser. Når du helte alt syltetøyet i bankene, må bankene korkes. Gjør dette nøye og forsiktig, ellers hvis du ikke lukker boksen helt, kan syltetøyet lekke. Vri boksene opp ned for å se etter lekkasjer.

Trinn 3: Server stikkelsbærsyltetøyet.

Syltetøy tilberedt av oss skal vise seg å være tykk og veldig velduftende. Det er alltid hyggelig å åpne en krukke med syltetøy om vinteren og servere den med pannekaker, cottage cheese-pannekaker eller pannekaker. Det er tross alt ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig! Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Syltetøy kan tilberedes både fra hele bær og av potetmos.

- - Kokekar må være av aluminium eller rustfritt stål.

- - Når du legger syltetøyet på komfyren for andre gang (etter å ha hakket med en blender), kan du koke bærene i din egen juice eller tilsette en liten mengde vann.



Kommentarer:

  1. Shareef

    Granted, this is a great idea

  2. Phillip

    You have hit the mark. In it something is also to me it seems it is very good idea. Completely with you I will agree.

  3. Munroe

    Hjemme det vanskelige valget

  4. Dustin

    Jeg kan si mye på dette punktet.



Skrive en melding