Fuglen

Kyllingfilet "Zebra"


Ingredienser til matlaging Zebra kyllingfilet

  1. Kyllingfilet (bryst) kjølt 500g.
  2. Tomat 1 stk.
  3. Ost (hvilken som helst) 150g.
  4. Soyasaus 50ml.
  5. Hvitløk 4 fedd.
  6. Persille 1/2 gjeng.
  7. Rømme (evt. Fettinnhold) 50g.
  8. Krydder (for kjøtt). å smake
  9. Krydder etter smak.
  • Hovedingredienser tomat, kylling, ost
  • Servering av 3 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Skål., Kniv., Skje., Skjærebrett., Stekebrett., Stekeovn.

Matlaging sebra kylling:

Trinn 1: Lag marinaden og sylt kyllingen.

Bland en soyasaus med kjøttkrydder, hakket persille og hvitløk i en grunne bolle (ta 2 fedd hvitløk). Du kan ta hvilken som helst soyasaus du har på kjøkkenet. Det påvirker ikke smaken. Hovedsaken er at han ikke skal bli bortskjemt. Etter at du har laget marinaden, vasker du kyllingfileten grundig og kutter den i lange, brede strimler (ca. 7-10 centimeter bred). Legg den vasket og hakkede kyllingen i marinaden og la den marinere i en halv time.

Trinn 2: Skjær ingrediensene.

Ta tomater og ost. Skyll tomatene og skjær i sirkler. Skjær osten i skiver. Hvordan du hogge tomater og ost avhenger av fantasien din. Hvis du vil ha en mer saftig rett, kutt tomatene i tykke sirkler, hvis du liker overflod av ost i retten, ta større osteskiver. For å tilberede denne retten ikke påkrevd å bruke hard ost, for eksempel parmesan, kan du ta mykere varianter av ost, for eksempel oltermani.

Trinn 4: Gjør snitt i kyllingen.

Legg den syltede kyllingfileten på et skjærebrett og lag små kutt i den. Ikke kutt fileten helt. Gjør bare kutt. For ett stykke kylling bør du få omtrent 5 kutt. Samtidig bør du få "lommer" der du må ta skiver ost og tomat etter tur.

Trinn 5: lag sausen.

Når vi har skivet kyllingen, er det på tide å lage en saus til den. For å gjøre dette, ta de resterende 2 fedd hvitløk, skrell dem og pass gjennom en presse. Bland en rømme og presset hvitløk i en grunne bolle. Legg den resulterende sausen jevnt på kyllingfileten.

Trinn 6: Legg fileten på en stekeplate.

Legg kyllingen på en smurt bakeplate. Sett stekebrettet i ovnen og stek ved en temperatur på 200C i 30 minutter. Steketiden kan forlenges avhengig av kraften i ovnen.. Hvis du ikke har en veldig kraftig ovn, kan steketiden være 50 minutter.

Trinn 7: Server kyllingen.

Som et resultat har vi en veldig velsmakende og velduftende rett! Kyllingfilet blir saftig og mør på grunn av rømme, så vel som modne tomater og mør ost. Kyllingfilet "Zebra" ser vakker og veldig appetittvekkende ut. Gjestene dine vil sette pris på originaliteten i tilberedningen av denne retten. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Den ferdige retten går bra med en salat med friske grønnsaker.

- Dryss kylling med dill før servering.

- - Hvis du vil gjøre retten mer krydret, tilsett mer hvitløk og dryss kyllingen med rød pepper.

- - Hvis du ikke har soyasaus for hånden, kan du marinere fileten i sitronsaft. For 4 filetskiver er juice av 1/2 sitron egnet.