Baking

Ostekake med fersken

Ostekake med fersken


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage ostemasse kake med fersken.

  1. 9 egg
  2. Sukker 2 kopper
  3. Premium hvetemel 1/2 kopp
  4. Vaniljesukker 2 poser
  5. Kakao - 3 ss etter smak
  6. Melk (evt. Fettinnhold) 1 kopp
  7. Ostemasse 9% 500 gram
  8. Krem 33-35% 500 milliliter
  9. Peaches 1 Bank
  10. Gelatin 50 gram
  • Hovedingredienser: fersken, ostemasse
  • Servering av 5 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Blandebatteri, skje, kakeform, kasserolle, sil, boksåpner, kniv

Matlaging cottage cheese kake med fersken:

Trinn 1: stek en svampekake.

I prinsippet kan den kjøpes ferdig i butikken. Men husk at vi helt i begynnelsen snakket om hvordan vi ville prøve å fokusere på produkter laget av egne hender? La oss komme i gang. Eggeplommene på fem egg må skilles forsiktig fra proteinene. Er du ferdig? Et halvt glass sukker der inne - og rasp godt for å få en homogen masse. Tilsett kakao, en pose vaniljesukker, tilsett mel. Og rør alt grundig igjen. Ekorn blir ikke kastet bort? Utmerket. De bør piskes for å danne et godt, sterkt skum. Skill rundt en tredjedel av proteinmassen og tilsett den til eggeplommene. Vi blander oss inn. Men veldig nøye, nedenfra og opp. Føler, det har blitt tynnere? Tilsett de resterende proteinene og bland igjen forsiktig. I mellomtiden skal ovnen allerede være oppvarmet. Grader, liksom opptil 180. Det gjenstår å smøre med smør og dryss mel på kakepannen, hell den resulterende deigen der - og for steking. Rundt en halvtime eller litt mindre. Er du ferdig? Slå av ovnen og åpne døren litt. La svampekaken avkjøles der.

Trinn 2: forbered suffelen.

Først av alt, vil vi bestemme i et vannbad eggeplommene fra de resterende eggene, et glass sukker og melk. Alt dette må males til en tykning. Vanillin kan også tilsettes. Og del gelatinen vår i to og la den trekke i to forskjellige retter. Hell den gjennomvåt gelatinen i den varme massen, bland den grundig til den er helt oppløst - og la den avkjøle. Og vi tar opp cottage cheese. Hvis du ikke har ferdig ostemasse, bør ostemassen først gnides forsiktig gjennom en sil. Så jobber vi med en mikser og pisker krem ​​til et så kult skum. Legg cottage cheese til pisket krem ​​- og igjen for mikseren. Og først da skal den ferdige blandingen tilsettes den avkjølte vaniljesausen og bland alt sammen. Med fersken er alt enkelt. Åpne krukken, hell sirupen og tørk ferskenene selv, finskårne og der, i kremen. Forble en ren litenhet. På den avkjølte kaken hell vi soufflen og setter den i kjøleskapet. Halvannen time, ikke mindre.

Trinn 3: lag gelé.

Alt er enkelt her. Bland rundt et halvt glass fersken sirup fra en krukke med gjennomvåt gelatin og rør det hele godt. Du kan smake på den. Tilsett om nødvendig sukker og sitronsaft. Noen bruker også konditorfarge til gelé. Her bestemmer du selv.

Trinn 4: server.

Det gjenstår å dekorere overflaten på kaken som er fjernet fra kjøleskapet med skiver av fersken eller annen frukt og hell gelé. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Kom du over sur ostemasse? Fortvil ikke. Hell melk i den og la den stå en time. Og kast den over osteklut eller dørslag og la melken renne av.

- - Det er mange oppskrifter på cottage cheese-retter. De kan stappe paprika og courgette, bake med poteter og til og med bruke som en side rett til pasta.

- - Kesam er en viktig proteinkilde. 100 gram cottage cheese inneholder 19,4 gram protein, 0,3 gram fett, 4,8 gram karbohydrater, 101 milligram kalsium, 263 milligram fosfor, 0,3 milligram jern.


Se videoen: Творожный Торт с Персиками - Кусочки Солнца. Торт из творога (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Doune

    Etter min mening er det åpenbart. Jeg anbefaler deg å prøve å se på Google.com

  2. Thacher

    Beklager at jeg forstyrrer... Jeg forstår dette problemet. La oss diskutere.

  3. Tejas

    Jeg godtar villig. Et interessant tema, jeg vil delta.

  4. Aonghus

    Bravo, remarkable idea

  5. Beth

    I can not participate now in discussion - it is very occupied. Men jeg kommer tilbake - jeg vil nødvendigvis skrive at jeg tenker på dette spørsmålet.



Skrive en melding