Billets

Plommesyltetøy

Plommesyltetøy



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage plommesyltetøy

  1. Plomme (moden) 3 kg.
  2. Sukker 2 kg.
  3. Drikkevann 1,5 kopper
  • Hovedingredienser Plomme
  • Servering av 5 porsjoner

Inventar:

Kasserolle, blender, skje, glass

Matlaging plomme syltetøy:

Trinn 1: Forbered plommene.

Forresten, syltetøy kan tilberedes fra alle bær eller frukt. Men det lages best av plommer, da de, i motsetning til andre typer frukt, tåler langvarig varmebehandling og har en behagelig aroma. Det er bedre å kjøpe plommer som er modne, til og med litt modne, fordi de i motsetning til umodne inneholder mindre syre, og det er søtt og ikke surt og bittert, noe som oppnås når du bruker umodne frukter. Så først og fremst må vi skylle plommene under kaldt rennende vann. Bryt dem deretter i to og fjern frøene. Et annet trekk ved å lage syltetøy er at her er fruktene som stuet i vann.

Trinn 2: Kok plommesyltetøy.

Fortsett nå å forberede syltetøy. For å gjøre dette, sett på medium varme for å varme opp en panne med vann, hell sukker i den og kok opp. Så sprer vi plommene og koker innen 20 minutter (til de mykner). Merk samtidig at de modne fruktene er, jo mindre tid trenger du å tilberede dem. Overfør deretter plommene forsiktig i en blender og slip dem. Så sender vi plomme puré tilbake i pannen og setter den til å småkoke på middels varme. Kok opp, reduser varmen og kok den frem til den er tappet (ca 1 time).

Trinn 3: Server plommesyltetøy.

Vi sjekker beredskapen til syltetøyet på følgende måte: ta en skje syltetøy og drypp på tallerkenen. Hvis den ikke sprer seg, er den klar. Deretter overfører vi den til ferdig forberedte glass og enten ruller opp eller lar den avkjøles for videre rask bruk (for eksempel for å lage en tekake). Jeg kjølte den og laget smørbrød, brygget velduftende te og ringte husstanden til bordet. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Fra den angitte mengden ingredienser oppnås omtrent 5 bokser syltetøy (0,5 liter).

- - Du kan også slipe plommer med en kjøttkvern.

- - Plommesyltetøy kan forresten være litt aromatisk ved å tilsette litt kvernfedd, eller kanel eller ingefær.