Baking

Lag pannekakepai med kål

Lag pannekakepai med kål


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage puff pannekakepai med kål

  1. hvetemel 2 kopper
  2. melk 5 kopper (til pannekaker - 1 kopp, for å sy kål - 2 kopper, for å helle -2 kopper)
  3. 8 egg (i pannekakedeig - 2 stykker, i fyll - 3 stykker, i fylling - 3 kokte)
  4. rømme 250 ml
  5. smør 150 g
  6. vegetabilsk olje (for baking av pannekaker) 2 ss
  7. hvitkål 1 kg
  8. bordsalt, stort etter smak
  9. kaldt drikkevann 1 kopp
  10. malt svart pepper etter smak
  11. tørket dill etter smak
  12. sukker 2 ts
  • Hovedingredienser: Kål, mel
  • Servering av 3 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Kniv, skjærebrett, øse, stekepanne, mikser, målebeger, skje, miksebolle, stekebrett eller ildfast form

Matlaging puff pannekakepai med kål:

Trinn 1: Vi lager pannekaker.

Først må du skille hvitene av to egg fra eggeplommene. Mos eggeplommer med sukker, og slå godt avkjølte hvite i et sterkt skum ved hjelp av en mikser, mens du tilsetter en teskje salt. Tilsett deretter melk og vann til eggeplommene. Hell hvetemelet gradvis, bland det grundig slik at det ikke er klumper. Til slutt bør du få en skånsom, enhetlig og ganske flytende blanding. Fortsetter å blande godt, introduser proteinene forsiktig. Hell i litt vegetabilsk olje i en forvarmet panne, deretter deig, stek pannekakene på begge sider. De skal vise seg store, men veldig ømme.

Trinn 2: Forbered fyllet.

Hakk først kålen, hakk eggene med middels terninger. Flytt den deretter over i en oppvarmet panne og fyll den med melk. Bland det over middels varme i cirka 25 minutter, rør av og til. Få en myk tilstand. Tilsett deretter smøret og hakkede eggene i den ferdige kålen. Etter å ha lagt ut litt, kan du legge tørket dill, salt og pepper til fyllet etter smak. Ikke glem å blande alt godt.

Trinn 3: Legg lagene på kaken.

Smør ildfast formen med smør og legg pannekaker på den, så fyllet, så flere lag. Trykk litt på lagene med hendene. Dekk det siste laget med en pannekake.

Trinn 4: Forbered fyllet.

Pisk egg grundig og godt, tilsett deretter melk og rømme. Rør alt og pisk de allerede blandede ingrediensene igjen. Tilsett salt og pepper etter din smak, samt litt tørket dill.

Trinn 5: Stek en puff pannekakepai med kål.

Hell kålpannekakene på en slik måte at fyllet dekker paien på alle kanter og dekker den øverste pannekaken. Forvarm deretter ovnen godt, flytt kakepannen i den og stek den i ca 25 minutter ved en temperatur på 180-200 * С. Når du ser at kaken har steget godt og brunet, betyr det at den er klar. Ta den forsiktig ut av ovnen, la den avkjøle ordentlig, og snu formen. Deilig og mør pai er klar! Skjær den i biter og nyt denne pikante smaken for din fornøyelse! Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Hvis du ønsker det, kan du legge ost, ris eller kjøtt til fyllet. Velg ingrediensene til fyllingen etter din smak.

- - Deig for å lage pannekaker, kan du lage i henhold til din tradisjonelle oppskrift.

- - Forsiktig kanter på den varme pannekakekaken av med tuppen av en kniv for å gjøre det lettere å ta den ut av formen.



Kommentarer:

  1. Vibar

    Jeg beklager, men jeg tror du gjør en feil. Jeg kan forsvare min stilling. Send meg en e -post på PM, vi vil diskutere.

  2. Ubadah

    A useful argument

  3. Guktilar

    Which curious topic

  4. Daijar

    Denne ganske enkelt matchløse meldingen;)

  5. Winfield

    Etter min mening begår du en feil. Jeg foreslår det å diskutere. Skriv til meg i PM, vi skal snakke.

  6. Grosar

    For en frase ... den fenomenale ideen, utmerket

  7. Logan

    Jeg er helt enig med deg. Det er noe i dette og en god idé.



Skrive en melding