Drikkevarer

Milkshake i samsvar med GOST


Ingredienser til å forberede en milkshake i henhold til GOST

Slik lager du iskrem:

  1. Melk (høyt fett) 400 ml.
  2. Stivelse 2 ts.
  3. Sukker 75 gram.
  4. Vaniljesukker 1 pakke.
  5. Pulverisert melk 3 ts.

For en cocktail:

  1. Melk (høyt fett) 1 kopp.
  2. Iskrem (uten fargestoffer og smakstilsetninger) 1 kopp.
  • Hovedingredienser: Melk, sukker
  • Servering 1 servering
  • Verdensmat

Inventar:

Blender, høye krus (eller panne), skje, frostbestandig iskrembeholder, glass

Utarbeidelse av en milkshake i samsvar med GOST:

Trinn 1: klargjør iskremen.

Først av alt, i tilberedningen av iskrem, bør vi: blande forkjølt melk med maksimalt fettinnhold (350 ml) med melk melk. Alt dette blandes best i et høyt krus eller en liten kasserolle. Hell granulert sukker her. Bland alt sammen med en skje og sett på komfyren. Kok blandingen på koke under røring, konstant, men ikke koke. Hell deretter en hel pakke vaniljesukker, rør blandingen kontinuerlig. Nå er hele blandingen koke opp. Mens blandingen koker må du 50 ml bland kald melk med stivelse i et glass, rør raskt alt sammen med en skje slik at stivelsen blir helt oppløst i melk. Etter dette, forsiktig og sakte innføre fortynnet stivelse i kokende melk på svak varme. koke grundig 5 minutter all melk på svak varme for å gjøre det mulig å tykne. Når melken har tyknet og nå ligner semulegrynegrøten i tetthet, helles vi alt i en frostbestandig beholder eller en spesiell beholder for is. Setter den ned 15 minutterslik at blandingen avkjøles og så bare settes i fryseren for endelig størkning.

Trinn 2: klargjør en cocktail.

etter 2 - 3 timer ta beholderen med is fra fryseren og bruk en skje til å blande den. Etter din smak ligner den gal på iskremen fra barndommen, den samme deilige og naturlige. Legg nå en del is i en blender - omtrent 1 kopp. Til iskremen tilsett kokt og kjølt melk. Det viktigste her er ikke å lagre og opprettholde proporsjoner, det vil si for 1 glass melk - det er 1 glass is. Pisk det hele med maksimal hastighet for 2 minutter.

Trinn 3: server milkshaken i henhold til GOST.

Som et resultat får vi en fantastisk, veldig deilig milkshake med smak og aroma av vanilje. Hell det straks i glass fra en blender og server det på bordet. Før servering kan du pynte cocktailen ved å strø den på toppen med en klype kanel eller kokosnøtt. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - i stedet for vaniljesukker, kan du bruke vaniljeessens.

- - når du pisker en cocktail i en blender - kan du legge til noen jordbær for å få en rosa cocktail med jordbærsmak. Om ønskelig kan jordbær erstattes med annen frukt.

- - Du kan også drysse cocktailen med sjokoladechips på toppen. For å gjøre dette kan du ta et stykke sjokolade eller sjokoladegodis og bare gni på et rivjern. Som et resultat får du en vakker sjokoladebrikke.


Se videoen: EXTREME WHO KNOWS ME BEST. Kayla Davis (Desember 2021).