Baking

Kake "Krøllete fyr"

Kake "Krøllete fyr"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage Kinky Guy Cake

  1. Rømme (evt. Fettinnhold) 1 kg.
  2. Kyllingegg 1 stk.
  3. Sukker 3 kopper
  4. Premium hvetemel 2 kopper
  5. Brus 1,5 ts
  6. Kakaopulver 3,5 ss. skjeer
  7. Sitron 1/2 stk.
  8. Smør 2 ss. skjeer
  9. Bær (hvilken som helst) etter smak
  • Hoved ingredienser
  • Servering av 5 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Skål, mikser, bakeware, kasserolle, kjøkkenkniv, spiseskje, stekeovn

Cooking the Kinky Boy Cake:

Trinn 1: Stek kjeksene.

Kjeksene vil være i to farger, så du må elte dem i to forskjellige skåler. I den første skålen bland et glass rømme (200 gr.), et egg, et glass sukker, 2/3 ts natron, som vi slukker med en liten mengde eddik. Bland hele massen og sikt i en bolle også et glass mel. Elt deigen, elt til det oppnås en homogen, tilstrekkelig flytende konsistens uten klumper. Deigen i den andre bollen elt på samme måte som den første, men tilsett i tillegg 2 ss. ss kakaopulver. Vi legger pergamentpapir i ildfast formen slik at den går ut over sidene - det vil være lettere å fjerne de ferdige kjeksene. Hell den første hvite deigen i formen. Forvarm ovnen til 250 grader (deigen skal allerede legges i en varm ovn) og stek en kjeks 20-25 minutter. Vi sjekker beredskapen ved å stikke en tannpirker i en kjeks - hvis tannpirkeren er tørr, bakes deigen. Vi baker den andre kjeksen analogt med den første.

Trinn 2: Kok rømme.

Vi blander den gjenværende rømme (600 gr.) Med et glass sukker (du kan kverne den til pulverisert sukker først) og klem saften av en halv sitron der. Pisk kremen med en mikser til sukkeret er helt oppløst.

Trinn 3: Kok melis.

Bland i en liten kasserolle 2 ss. ss rømme, 1,5 ss. ss kakao, 2 ss. ss smør og 2 ss. ss sukker. Vi la blandingen på svak varme og varme under omrøring, til sukkeret er helt oppløst og ensartetheten av glasuren. Ikke bring melis til å koke! Fjern den ferdige glasuren fra varmen og la den avkjøle litt, men ikke avkjøl til slutt.

Trinn 4: Sett kaken sammen.

Skjær lett kake i små biter (ca. 2 x 2 cm.) eller bryt inn i vilkårlige små biter. Vi legger ut den mørke bunnen kaken på et fat, sprer kremen ikke for rikelig og sprer bærene på den. Dypp bitene med hvit kjeks i kremen og fordel den på bunnkaken. Fyll kaken med varm glasur og la kjeksen suge. Du kan helle kaken med resten av rømme sammen med glasur og lage kremflekker med melis. Du kan også strø kake med mandelblad og hakkede valnøtter. Kaken skal være gjennomvåt i det minste 2 timerDu kan la den ligge i kjøleskapet for natten.

Trinn 5: Server Curly Guy Cake.

Vi tar ut den gjennomvåtste kaken fra kjøleskapet, kuttet i biter og serverer til te. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Hvis du ikke har pergamentpapir, smører du ildfast formen med smør og dryss lett semulegryn.

- - Kremen gitt i oppskriften kan om ønskelig erstattes med 30-35% krem, som også piskes med sukker.

- - Bær kan tas hvilken som helst, både friske og frosne. Passer godt til denne kirsebærkaken. Du kan også suge kaken med syltetøy.

- - Under den nederste kjeksen før du setter sammen kaken, kan du legge en klamfilm eller en vanlig plastpose for ikke å fjerne den resterende glasuren og fløten fra fatet og bordet. Etter montering trekker vi bare festefilmen og parabolen forblir ren.