Baking

Kondenserte donuts


Ingredienser til matlaging av kondenserte smultringer

  1. Premium hvetemel 500 gr.
  2. Kyllingegg 4 stk.
  3. Kondensert melk 1 boks
  4. Soda 1 ts
  5. Pulverisert sukker etter smak
  6. Vegetabilsk olje etter smak
  • Hoved ingredienser
  • Servering av 6 porsjoner

Inventar:

Dyp panne, bolle, mikser, jernspatel, papirhåndkle, serveringsfat

Lage donuts med kondensert melk:

Trinn 1: Elt deigen.

Du vil ikke tro at vi ikke har deig til smultringer (som vanlig). Hell så kondensert melk i en dyp bolle, tilsett eggene og slå med en mikser. Hell mel og brus ved siden og elt deigen med hendene, noe som skal vise seg å være mykt og elastisk. Som du kan se, er ingenting komplisert i det første stadiet av forberedelsene, og da vil det være enda enklere.

Trinn 2: Kok smultringer med kondensert melk.

Dryss mel med arbeidsområdet og begynn å klype små biter fra deigen, hvorfra vi først danner små flagella ved hjelp av hender, og koble deretter de to endene for å få en ring. Vi legger på middels varme for å varme opp en dyp stekepanne og hell med lite vegetabilsk olje. Så snart det begynner å koke, sett donuts i porsjoner og stek på begge sider (omtrent 2-2,5 minutter hver).

Trinn 3: Server kondenserte melkesnøtter.

Legg de ferdige smultringene først på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje, og deretter på et serveringsfat og dryss med sukker. Brygg aromatisk te, inviter husholdningene til festmåltid. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Du kan også rulle ut deigen i et tykt lag og skjære ut sirkler med et glass, og deretter kutte ut et smultringhull fra en flaske under en flaskepropp i midten av hver.

- - Det er best å steke smultringer i en kittel eller frityrstekt.

- - Du kan servere smultringer med hvilken som helst syltetøy eller syltetøy, eller dekke dem med sjokoladeglass i stedet for melis.


Se videoen: How to make Caramel in a Can (Januar 2022).