Baking

Brokkoli og kyllingpai

Brokkoli og kyllingpai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Broccoli Pie Chicken ingredienser

Deigen:

  1. Renset vann 300 ml.
  2. Premium hvetemel 3 kopper
  3. Kyllingegg 1 stk.
  4. Gjær 1 ts
  5. Sukker 2 ss. skjeer
  6. Salt 2 ss. skjeer
  7. Vegetabilsk olje 4 ss. skjeer

Fylling:

  1. Kyllingfilet 300 gr.
  2. Brokkoli 200 gr.
  3. Hard ost 200 gr.
  4. Kyllingegg 1 stk.
  5. Løk 1 stk.
  6. Rømme (evt. Fettinnhold) 100 ml.
  7. Olivenolje 2 ss. skjeer
  8. Krydder etter smak
  • Hovedingredienser Brokkoli, kylling, mel
  • Servering av 6 porsjoner
  • Verdensmat

Inventar:

Stor bolle (for elting av deig), glass, middels kopp, stekeplate, brett, dørslag, kjevle for kjevning av deig, stekepanne, stekeovn, kjøkkenhåndkle

Matlaging av brokkoli og kyllingpai:

Trinn 1: Forbered produktene.

Kyllingkjøtt må tines, vaskes under rennende vann, og kutt deretter av alle filmene og eventuelt overflødig fett på stykket ditt. Kyllingfilet kreves senere kutt i små terninger. Løk må hakkes halvringer. For å gjøre dette, skrell først løken fra skallet, skyll den og skjær den i to, og skjær den deretter over. Stek løken i en panne til den blir rosenrød. Stek kyllingen i en liten mengde grønnsaker eller olivenolje. Kombiner løk og kjøtt og stek ingrediensene ennå ca 10 minutter. Vask brokkoli, del opp i blomsterstander og kok dem i kokende svakt saltet vann 2-3 minutter. Så kaster vi dem i et dørslag og lar dem renne av.

Trinn 2: Forbered testen.

Separat i en liten kopp i varmt vann ikke mer enn 40 grader hell gjær og sukker, bland alt og la stå i 15 minutter. La oss ta en test på dette tidspunktet: ta en stor bolle, hell halvparten av det tidligere siktet melet i det. Vi kjører et egg i den resulterende massen, tilsett olje, salt og elt deigen gradvis, og tilsett det resterende melet. Siste trinn tilsett gjær og elt jevn jevn deig. Dekk deretter til med et kjøkkenhåndkle og rengjør på et varmt sted i 1 time. For eksempel legger vi den ved siden av den medfølgende ovnen.

Trinn 3: Stek kaken.

Vi smuldrer den tilkomne deigen og triller den til et tykt ark 4-5 mm litt større enn bredden på bakeretten vår. Strø dem med en liten mengde mel for at deigen ikke klistrer seg til bordet eller skjærebrettet og kjevlen. Vi smører ildfast formen med myknet smør, eller margarin, og fordeler deigen jevnt over hele overflaten av formen vår. Vi legger kjøtt med løk, brokkoli på deigen. Bland sammen revet hard ost, egg, rømme og krydder, salt og pepper massen, og hell den på toppen av paien vår. Vi sender produktet forvarmet opp til 200 grader ovnen i 25-30 minutter.

Trinn 4: Server brokkoli og kyllingpai.

Klar kake avkjøl helt og ta den ut av formen. Server på bordet i sin helhet, og skjær deretter i porsjoner med en skarp kniv. Retten kan spises akkurat som den med te eller juice, eller serveres som en forrett til andre retter. Tykk rømme er perfekt til paiesausen. I tillegg kan du dekorere produktet med kvister med friske urter.
Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- Krydderdressing til oreganopai, du fremhever den utsøkte smaken på denne paien perfekt

- Hvis vanntemperaturen er mer enn 40 grader, vil gjæren "dø" og deigen vil ikke vokse opp og blir gummi etter smak. Med dette temperaturregimet kan du fritt berøre vannet, ikke brenne fingeren.

- Til paien kan du også bruke kjøttdeig, som må stekes med løk i 5 minutter og fordeles jevnt over hele overflaten på deigplaten.


Se videoen: MatSans: Slik lager du pai med brokkoli og bacon (Kan 2022).