Annen

Hvordan kaste en østers

Hvordan kaste en østers



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uansett østers, er teknikken alltid den samme

For å åpne en østers trenger du et par ting. Ta først to rene håndklær og brett en av dem noen ganger. Dette vil hindre østersen din i å komme vekk fra deg, og viktigst av alt vil den beskytte hånden din. For det andre trenger du en østerskniv. Østerskniver kommer i alle former og størrelser, akkurat som østers.

Størrelsen på østersene dine vil avgjøre hvor lenge eller kort knivbladet ditt må være. Et blad av høy kvalitet vil være laget av rustfritt stål og være innebygd i et trehåndtak. Denne designen sørger for god innflytelse når den tid kommer. Østerskniven er laget slik at den ene kanten er skarp for å skjære gjennom bortføringsmuskelen (det er den delen av østersen som holder seg sammen) og den andre siden blir sløv for å skrape det delikate kjøttet.

Når du har bestemt deg for den riktige kniven du skal bruke, finner du en flat overflate og legger ned et av håndklærne dine. Dette vil holde østers stille for å unngå ulykker. Dekk deretter til den bredere siden av østersen med det brettede håndkleet ditt. Legg hånden på toppen av håndkleet for å feste det og sett inn bladet på baksiden av østersen, som kalles hengslet. Bruk en mild gyngebevegelse for å få bladet ditt inn i hengslet. Med tid og tålmodighet bør østersen din lett åpnes. Etter at du har fjernet den øverste delen av skallet, kjører du deretter bladet på østerskniven din langs skallet (under østersen) for å kutte bortføringsmuskelen. (Sørg for å holde østersen flat, da du ikke vil miste noe av den deilige væsken.)

Server og nyt.


Hvordan lage en østers

Hold østersen med den flate siden opp, i en klut eller et håndkle, presset godt mot arbeidsflaten.

Ikke prøv å åpne en østers i luften slik du ville ha en musling.

Hold hånden din utenfor området der kniven kan skli.

Plasser knivspissen i akilleshodet (hengslet) og snu hånden din som om du snur på gasspaken på en motorsykkel og skyver inn med jevnt trykk til du kjenner smellen.

Gi nå en full vri for å få nok av en åpning til å skyve kniven langs toppen av skallet og kutte muskelen.

Toppen av skallet er nå av, og det er bare å kutte den nedre muskelen.

Hold østersnivået hele tiden, for ikke å miste noe av saften.
Server alltid på knust is, som holder østersnivået og holder det kaldt.


Hvordan lage en østers

Hold østersen med den flate siden opp, i en klut eller et håndkle, presset godt mot arbeidsflaten.

Ikke prøv å åpne en østers i luften slik du ville ha en musling.

Hold hånden din utenfor området der kniven kan skli.

Plasser knivspissen i akilleshodet (hengslet) og snu hånden din som om du snur på gasspaken på en motorsykkel og skyver inn med jevnt trykk til du kjenner smellen.

Gi nå en full vri for å få nok av en åpning til å skyve kniven langs toppen av skallet og kutte muskelen.

Toppen av skallet er nå av, og det er bare å kutte den nedre muskelen.

Hold østersnivået hele tiden, for ikke å miste noe av saften.
Server alltid på knust is, som holder østersnivået og holder det kaldt.


Hvordan lage en østers

Hold østersen med den flate siden opp, i en klut eller et håndkle, presset godt mot arbeidsflaten.

Ikke prøv å åpne en østers i luften slik du ville ha en musling.

Hold hånden din utenfor området der kniven kan skli.

Plasser knivspissen i akilleshodet (hengslet) og snu hånden din som om du snur på gasspaken på en motorsykkel og skyver inn med jevnt trykk til du kjenner smellen.

Gi nå en full vri for å få nok av en åpning til å skyve kniven langs toppen av skallet og kutte muskelen.

Toppen av skallet er nå av, og det er bare å kutte den nedre muskelen.

Hold østersnivået hele tiden, for ikke å miste noe av saften.
Server alltid på knust is, som holder østersnivået og holder det kaldt.


Hvordan lage en østers

Hold østersen med den flate siden opp, i en klut eller et håndkle, presset godt mot arbeidsflaten.

Ikke prøv å åpne en østers i luften slik du ville ha en musling.

Hold hånden din utenfor området der kniven kan skli.

Plasser knivspissen i akilleshodet (hengslet) og snu hånden din som om du snur på gasspaken på en motorsykkel og skyver inn med jevnt trykk til du kjenner smellen.

Gi nå en full vri for å få nok av en åpning til å skyve kniven langs toppen av skallet og kutte muskelen.

Toppen av skallet er nå av, og det er bare å kutte den nedre muskelen.

Hold østersnivået hele tiden, for ikke å miste noe av saften.
Server alltid på knust is, som holder østersnivået og holder det kaldt.


Hvordan lage en østers

Hold østersen med den flate siden opp, i en klut eller et håndkle, presset godt mot arbeidsflaten.

Ikke prøv å åpne en østers i luften slik du ville ha en musling.

Hold hånden din utenfor området der kniven kan skli.

Plasser knivspissen i akilleshodet (hengslet) og snu hånden din som om du snur på gasspaken på en motorsykkel og skyver inn med jevnt trykk til du kjenner smellen.

Gi nå en full vri for å få nok av en åpning til å skyve kniven langs toppen av skallet og kutte muskelen.

Toppen av skallet er nå av, og det er bare å kutte den nedre muskelen.

Hold østersnivået hele tiden, for ikke å miste noe av saften.
Server alltid på knust is, som holder østersnivået og holder det kaldt.


Hvordan lage en østers

Hold østersen med den flate siden opp, i en klut eller et håndkle, presset godt mot arbeidsflaten.

Ikke prøv å åpne en østers i luften slik du ville ha en musling.

Hold hånden din utenfor området der kniven kan skli.

Plasser knivspissen i akilleshodet (hengslet) og snu hånden din som om du snur på gasspaken på en motorsykkel og skyver inn med jevnt trykk til du kjenner smellen.

Gi nå en full vri for å få nok av en åpning til å skyve kniven langs toppen av skallet og kutte muskelen.

Toppen av skallet er nå av, og det er bare å kutte den nedre muskelen.

Hold østersnivået hele tiden, for ikke å miste noe av saften.
Server alltid på knust is, som holder østersnivået og holder det kaldt.


Hvordan lage en østers

Hold østersen med den flate siden opp, i en klut eller et håndkle, presset godt mot arbeidsflaten.

Ikke prøv å åpne en østers i luften slik du ville ha en musling.

Hold hånden din utenfor området der kniven kan skli.

Plasser knivspissen i akilleshodet (hengslet) og snu hånden din som om du snur på gasspaken på en motorsykkel og skyver inn med jevnt trykk til du kjenner smellen.

Gi nå en full vri for å få nok av en åpning til å skyve kniven langs toppen av skallet og kutte muskelen.

Toppen av skallet er nå av, og det er bare å kutte den nedre muskelen.

Hold østersnivået hele tiden, for ikke å miste noe av saften.
Server alltid på knust is, som holder østersnivået og holder det kaldt.


Hvordan lage en østers

Hold østersen med den flate siden opp, i en klut eller et håndkle, presset godt mot arbeidsflaten.

Ikke prøv å åpne en østers i luften slik du ville ha en musling.

Hold hånden din utenfor området der kniven kan skli.

Plasser knivspissen i akilleshodet (hengslet) og snu hånden din som om du snur på gasspaken på en motorsykkel og skyver inn med jevnt trykk til du kjenner smellen.

Gi nå en full vri for å få nok av en åpning til å skyve kniven langs toppen av skallet og kutte muskelen.

Toppen av skallet er nå av, og det er bare å kutte den nedre muskelen.

Hold østersnivået hele tiden, for ikke å miste noe av saften.
Server alltid på knust is, som holder østersnivået og holder det kaldt.


Hvordan lage en østers

Hold østersen med den flate siden opp, i en klut eller et håndkle, presset godt mot arbeidsflaten.

Ikke prøv å åpne en østers i luften slik du ville ha en musling.

Hold hånden din utenfor området der kniven kan skli.

Plasser knivspissen i akilleshodet (hengslet) og snu hånden din som om du snur på gasspaken på en motorsykkel og skyver inn med jevnt trykk til du kjenner smellen.

Gi nå en full vri for å få nok av en åpning til å skyve kniven langs toppen av skallet og kutte muskelen.

Toppen av skallet er nå av, og det er bare å kutte den nedre muskelen.

Hold østersnivået hele tiden, for ikke å miste noe av saften.
Server alltid på knust is, som holder østersnivået og holder det kaldt.


Hvordan lage en østers

Hold østersen med den flate siden opp, i en klut eller et håndkle, presset godt mot arbeidsflaten.

Ikke prøv å åpne en østers i luften slik du ville ha en musling.

Hold hånden din utenfor området der kniven kan skli.

Plasser knivspissen i akilleshodet (hengslet) og snu hånden din som om du snur på gasspaken på en motorsykkel og skyver inn med jevnt trykk til du kjenner smellen.

Gi nå en full vri for å få nok av en åpning til å skyve kniven langs toppen av skallet og kutte muskelen.

Toppen av skallet er nå av, og det er bare å kutte den nedre muskelen.

Hold østersnivået hele tiden, for ikke å miste noe av saften.
Server alltid på knust is, som holder østersnivået og holder det kaldt.


Se videoen: Masterchef - Sådan åbner man en østers (August 2022).