Andre

Bygg med kjøttdeig

Bygg med kjøttdeig


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til matlaging av perlekorn med kjøttdeig

  1. 500 gram kyllingfilet
  2. Bygg 200 gram
  3. Gulrøtter (store) 1 stk
  4. Løk (middels størrelse) 2 stk
  5. Renset vann 1,5 liter
  6. Matolje
  7. Mal svart pepper etter smak
  8. Salt etter smak
  9. Gurkemeie etter smak
  10. Zira etter smak
  • Hovedingredienser Kylling, perlekorn
  • Servering av 10 porsjoner

Inventar:

To dype boller, mellomstor langpanne, stekepanne, skjærebrett, kjøttkvern, kniv, skje, hvitt papir, tallerken, blender eller rivjern, trespatel

Perle bygg med kjøttdeig:

Trinn 1: klargjør bygg.

De færreste bruker bygg som et siderett. Oftere kan den bli funnet ensom flytende, hovedsakelig i supper. Vi blir nødt til å bruke mye tid. Men som ordtaket sier: "Hvis du blir advart, så bevæpnet!". Derfor vil vi begynne det avgjørende stadiet i forberedelsene. Først rengjør vi kornblandingen fra forskjellige rusk. For å gjøre dette, hell perlebyg på kjøkkenbordet, dekket med et hvitt papirark, og begynn å sortere det, skille det skrellede kornslaget i den ene retningen, og ikke kornblandingen i den andre. Etter - legg bygg i en dyp bolle og skyll flere ganger under rennende vann til vannet blir klart. Og først da fyll den med to eller tre glass renset kaldt vann. La det stå i 2-3 timer. Jo lenger kornblandingen er i denne tilstanden, jo bedre vil den gå fra hverandre og være mykere. Derfor, hvis du har ledig tid og lager mat på forhånd, kan du trygt det la byggene ligge i vannet over natten. Grøten vår har allerede insistert på den angitte tiden. Nå heller vi vannet ut av tanken og vasker bygget igjen under rennende vann. Vi sprer den bearbeidede frokostblandingen i en mellomstor gryte, hell to eller tre glass renset saltet vann der og satte på komfyren. Stek over middels varme til de er kokte i 40-50 minutter. Sjekk av og til hvordan det går med grøten din der. Hvis du etter den innstilte koketiden føler at perlekornet ikke er klart ennå, må du vente litt mer. Tilsett eventuelt vann under omrøring med en skje slik at frokostblandingen ikke brenner seg på bunnen av pannen og ikke viser seg å være veldig tørr.

Trinn 2: klargjør kjøttet til kjøttkvern.

Mens perlekornet er kokt, tar vi på oss fyllingen. Vi vasker kyllingen under rennende varmt vann. Legg deretter kjøttet på et skjærebrett og bruk en kniv til å skjære det i mellomstore terninger. Kyllingfilet er kresen kjøtt: den levde litt og den er i kosten. Derfor, for å takle det, vil vi ikke levere mye styrke og arbeidskraft.

Trinn 3: vend kyllingen til kjøttdeig.

Nå gjenstår det bare å bruke kjøttkvern og hakket er klart. For å få fart på kokeprosessen er det bedre å bruke en elektrisk kjøttkvern, men hvis en ikke ble funnet for hånden, så tar vi en vanlig. Mal kjøttet i en dyp bolle. For smak, tilsett krydder i kjøttdeig. Om ønskelig kan du legge til krydder, men Jeg anbefaler deg å bruke gurkemeie og zira. Zira er et av de mest populære krydderne i Asia. Den brukes i nesten alle retter, og dette: i kjøtt, og i fisk, og i grønnsaker. Ingen selvrespekt asiatere vil koke pilaf uten krydder. I tillegg forbedrer dette krydderet synet og hjerneaktiviteten, bidrar til en bedre fordøyelsesprosess. Gurkemeie er en indisk safran. Krydder, som har en guloransje farge. Jeg bruker den i mange retter for farge og for en delikat behagelig aroma.

Trinn 4: hakk grønnsakene.

Nå må vi hogge gulrøtter og løk. For å gjøre dette, skrell grønnsakene våre. For en slik prosedyre er det bedre å bruke en blender i en eller to hastigheter, slik at bitene ikke blir veldig store, men ikke blir til oppslemming. Eller du kan bruke den gamle tradisjonelle måten med en kniv og rivjern. Hakk løken med en kniv og gni gulrøttene på et grovt rivjern.

Trinn 5: kombiner alle hakkede ingredienser.

Bygg har allerede blitt tilberedt. Kvernet kylling er klar. Tilsett nå hakkede løk og gulrøtter i en dyp bolle. Bruk en skje til å blande det hele godt. og tilsett salt og pepper om ønskelig.

Trinn 6: Trinn 6: stek de tilkoblede komponentene.

Parabolen vår er nesten klar. Vi tar pannen, tilsett litt vegetabilsk olje, og når beholderen varmer opp på komfyren, legger vi kylling- og grønnsaksstoppet der. Den må stekes i 7-10 minutter, omrøres med en trespatel. Generelt er en mer fordel med kylling at kjøttdeig raskt tilberedes.

Trinn 7: legg perlekorn i pannen.

Nå kan du legge den ferdige perlen bygggrøten i pannen. Bland alle ingrediensene godt sammen med en trespatel til en homogen masse og la det småkoke i ytterligere 4-6 minutter over middels varme. Grønnsaker og kjøttdeig vil gi juice og suge bygg, krydder vil på sin side gi parabolen en veldig velsmakende appetittvekkende aroma.

Trinn 8: tilsett vann til ingrediensene.

Det ser ut til at matlagingen vår tar slutt. Men nå er det viktig å legge ut alle ingrediensene våre. Derfor hell vi det rensede vannet i pannen 1-2 cm høyere enn produktene. Kok opp, øker varmen på komfyren. Så snart alle komponentene koker, reduser du varmen til et minimum og dekk tett med lokk. Bygg med kjøttdeig skal sive på komfyren i 25-35 minutter. Etter at brannen er slått av og la stå i ytterligere 10-15 minutter.

Trinn 9: server perlekorn med kjøttdeig.

Vi jobbet hardt for æren. Men de oppnådde et resultat. Parabolen var egentlig veldig velsmakende. La nå i det minste noen prøve å si at denne frokostblandingen er "bonderis", spesielt etter å ha prøvd denne kreasjonen. Til bordet kan du servere bygg med kjøttdeig med tilsetning av greener - persille og dill. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Du kan erstatte zira-krydderet med provençalske urter og tilsette en centimeter mer vann i pannen under forberedelsesprosessen. Da vil du ikke få perlekorn med kjøttdeig, men perle byggrisotto. Tross alt er risotto ikke grøt med tilsetning av forskjellige ingredienser, og ikke pilaf. Og forskjellen er bare i koketeknologi. Jo mer vann, jo lenger blir det lapskaus og mykere vil det vise seg. I smak vil det være annerledes. Men likevel viser det seg veldig velsmakende.

- - Hvis du er fan av krydret, så i bygg med kjøttdeig, når du legger vann i pannen, kan du legge noen få hvitløksfedd. Da vil parabolen din vise seg med en pikant aroma.

- - Det er flere måter å tilberede bygg til å lage mat på. Den første metoden vi brukte i oppskriften. For det andre: du kan bake perlekorn i ovnen. Et særtrekk er bare at gjennomvåt korn blir fordøyd mye raskere enn bearbeidet i det andre tilfellet.



Kommentarer:

  1. Willifrid

    Det er bemerkelsesverdig, veldig morsomt idé

  2. Goltijin

    Etter min mening tar han feil. Jeg foreslår å diskutere det. Skriv til meg i PM, det snakker med deg.

  3. Stockley

    den utmerkede ideen og er betimelig

  4. Tenos

    Jeg beklager, men etter min mening tar du feil. La oss prøve å diskutere dette. Skriv til meg i PM, snakk.

  5. Trentin

    Good day, dear colleagues and friends. I spent a lot of time looking for a good blog on similar topics, but many of them did not suit me with the lack or lack of information, stupid interfaces, and so on. Now I found what I wanted and decided to add my own comment. I would like, dear sirs administrators, that your blog continues to develop at such a pace, the number of people grows steadily, and the pages become more and more. I remembered the address of your blog for a long time and I hope to enter the ranks of the most active users. Many thanks to everyone who listened to me and took a minute of free time to read this commentary. Takk igjen. Vitaly.



Skrive en melding