Andre

A la melboller

A la melboller


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser for å lage la dumplings

  1. Pita 3 ark
  2. Kjøttdeig (svinekjøtt, storfekjøtt) 500 g
  3. Løk 2 stk.
  4. Grønne (dill, persille, koriander) 1 gren
  5. Salt etter smak
  6. Mal svart pepper etter smak
  7. Paprika etter smak
  8. Vegetabilsk olje for smøring
  9. Rømme 0,5 kopper
  10. Tomatpuré 0,5 kopper
  11. Vann (buljong) 1 kopp
  • Hovedingredienser: Oksekjøtt, svinekjøtt, brød
  • Del 3-5

Inventar:

Kniv, skjærebrett, spiseskje, blender, tallerkener, glass, komfyr, stekepanne eller stewpan

Matlaging a la dumplings:

Trinn 1: Tilbered ingrediensene.

Som sagt er forberedelsen veldig enkel, og ingen problemer skulle oppstå i prosessen. Litt om kjøttdeig - hvis du bruker ferdig kjøttdeig, tar du det fra fryseren og gir det tid til å tine. Hvis du lager kjøttdeig fra et stykke kjøtt, må du først fjerne filmene og fettet fra det, og kvern det med en kjøttkvern eller blender. En blanding av flere typer kjøtt er best, for eksempel svinekjøtt og storfekjøtt, som jeg brukte i denne oppskriften. Løk og urter må vaskes med rennende vann og hakkes - alt dette trenger vi for å gjøre kjøttdeig enda mer smakfullt. Derfor hakker vi løken eller hugger dem i en blender, og vi tar greenene fra hverandre av brosjyrer og finskjæres med en kniv, du kan skjære den med en saks. Nå skal vi kombinere alle de listede ingrediensene, tilsette salt og krydder etter smak og få et utmerket aromatisk kraftkjøtt til late melboller.

Trinn 2: Forbered sausen på la la melboller.

Hvorfor skal du begynne med å lage sausen? For i den vil vi legge ut de late dumplingene våre, og for ikke å bli distrahert av å tilberede den senere, bør vi gjøre det med en gang, spesielt siden det bare tar 2-3 minutter. I en dyp tallerken, bland rømme og tomatpuré, tilsett salt og krydder etter smak. Sausen er for tykk, så du må fortynne den med buljong eller bare varmt vann. Bland sausen med en gaffel, visp litt og sett til side, da den allerede er klar!

Trinn 3: Kok a la melboller.

Nå begynner moroa. Vi får pitta og distribuerer den i full lengde. Smør den jevnt med kjøttdeig på alle sider med en skje. Så ruller vi pitabrødene med et sugerør og venter et par minutter på at det skal suge og bli mykere. Det er etter dette at det vil være veldig enkelt å skjære i små sirkler - dumplings. Vi smører kjelen eller stekepannen med vegetabilsk olje slik at a la dumplings ikke brenner, og deretter sprer vi dem tett til hverandre, med stedet for kuttet. Hell de late melene med rømme og tomatsaus og sett stekespannen på brenneren slått på. Reduser brannen for å sakte, dekk stekepannen med et lokk og la kjenne småkoke i 25 minutter, skru deretter av ovnen og la retten stå i ytterligere 10 minutter under lokket. Ikke se under lokket, for ikke å slippe varmen!

Trinn 4: Server de ferdige a la-dumplings.

Denne fantastiske retten trenger ikke flere sauser eller krydder - den har allerede alt! Server den varm, fjern forsiktig de late klumpene slik at de ikke faller fra hverandre. Du kan strø de ferdige melene med revet ost, eller du kan umiddelbart begynne å smake. I alle fall - Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Du kan tilsette litt hvitløk i hakket for mer krydder. Eller gi den en mer delikat kremet smak og fikser den lett med en masse hvitt brød dynket i fløte eller melk.

- - Rømme og tomatsaus til à la dumplings kan erstattes med rømme og hvitløk eller en annen du liker best.

- - Til à la dumplings kan du tilberede ikke bare saus, men også en steking av løk og gulrøtter, hvor dumplings er stuet og servert.

- - Du kan legge sopp, ost og andre ingredienser til kjøttdeig til late meiseboller. Sammensetningen kan endres etter ditt ønske, og det er absolutt verdt å bruke for å få nye smaker.



Kommentarer:

  1. Ewald

    Unnskyld meg, jeg har fjernet denne setningen

  2. Charly

    Jeg vil svinge, om kvaliteten så kommentere. Ha en fin visning!

  3. Templeton

    And where is your logic?



Skrive en melding