Annen

Kjøttbollssuppe med borscht

Kjøttbollssuppe med borscht



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skrell gulrot, persille og selleri og kutt bitene og kok dem i vann med salt og hel løk og knorterninger (det gir en veldig god messing, det er ikke sunt ........

Svært finhakket kjøtt blandes godt med salt, pepper og 1-2 egg og blandes godt, lag deretter små kjøttboller i hånden og ha i suppe.

La det koke på riktig varme i ca 20-25 minutter, sett deretter vasket ris og la det koke i ytterligere 7-8 minutter, sett deretter borsjten, tilsett 2-3 kokebiter til og slå deretter av varmen

2 egg er godt gjennomstekt med litt salt, bland deretter med rømme og legg over suppen når den er litt avkjølt og grønn persille

Det serveres med paprika (hvis du liker det, er det bare mannen vår som spiser det)



1 kg kjøttdeig
100 g ris
2 egg
200 g rømme
1 gulrot
1 løk
2 varme paprika
10 g mel
salt
borsch
grønn persille.

Skrell løk, gulrot og pepper og hakk og kok opp i en gryte med vann. Vask risen og rør litt. Bland deretter ris, kjøttdeig, et egg, litt salt og mel, bland godt og lag små kuler som en valnøtt. Etter at grønnsakene har kokt litt, la kjøttbollene koke opp. Når de har kokt, tilsett borscht og kok opp, ta deretter kjelen av varmen. Bland deretter i en bolle rømme og et egg og ha over suppen. Dryss grønn persille til slutt.
God appetitt !

Prøv denne videooppskriften også


Ingredienser til kjøttbalsuppe

Jeg skrev HER hva er ingrediensene til kjøttboller / fylt paprika / kjøttboller.

For en sunn kjøttbalsuppe trenger du:

  • 750 g kjøtt pluss grønnsaker, i henhold til oppskriften på fylt pepper
  • 2 bunter fersk lerk, du har ikke hakket, tørket, det gjør jobben sin
  • noen få poteter, skåret i terninger
  • to løk, hakket
  • en paprika, terninger
  • to selleritråder, finhakket
  • en fjerdedel sellerirot, hakket i små terninger
  • to, tre terninger gulrøtter
  • tre liter borscht
  • tre liter varmt vann
  • en persillerot
  • en pastinakkrot

I en stor gryte (10l), over middels varme, begynner du å koke løken i noen minutter, og tilsett deretter resten av grønnsakene, inkludert hele persille- og persillerøttene. Rør av og til og tilsett varmt vann etter omtrent ti minutter. La det koke med lokket på i en halv time, over middels varme.

Fukt hendene og form kjøttkakene. Kok opp etter en halv time.

Kok borsch til den har lagt seg, og la den skylles i noen minutter.

Finhakk lerk, inkludert stilkene. Kok stengelsiden. Etter at kjøttkakene har kokt i omtrent en halv time, tilsett borscht og smak til med salt og pepper. La det koke noen minutter til, slå av varmen, tilsett resten av hakket lerk og la suppen stå på med lokket i noen minutter, for å få aromaen av lerk.


Hvordan lage myke og møre kjøttboller av kylling eller kalkun?

Inntil grønnsakene er kokt, er det nok tid til å forberede kjøttkakene. Jeg tilberedte hakket kylling eller kalkun, løk, godt vasket råris og krydder.

Finhakk løken. Den som vil kan temperere den med litt olje i 2-3 minutter. Jeg koker ikke verken løk eller ris og jeg foretrekker diettalternativet.

Krydre kjøttet, tilsett hakket løk (rå eller herdet), risen vasket i kaldt vann og drenert og bland godt.

Når sammensetningen er homogen, tilsett egget og bland godt igjen.

Oanaigretiu

Foodblogger på Savori Urbane. #savoriurbane

Hvordan porsjonere og forme kjøttboller til borscht eller suppe? Hvor store gjør vi dem?

Med våte hender dannes små kuler, med en diameter på ca 2-3 cm. Mengden ovenfor er nok for omtrent 30-35 hårføner.

Her kan du se hvordan du kan porsjonere og forme dem med kjøkkenutstyr & # 8211 forklarte jeg her stort sett.

Kjøttbollene som dannes, tilsettes suppen for hånd, en etter en mens den koker over lav middels varme. Legg nå også en kopp hjemmelaget kjøttkraft eller tykk tomatjuice.

Kjøttbollene får la det småkoke i ca 15-20 minutter. Kok borsch hver for seg (ca. 200-300 ml, etter smak), kok opp og hell den i gryten med kjøttbalsuppe. Eee & # 8230 snakker vi allerede om kjøttkakerborscht! Legg deretter lokket på gryten, og la den stå i brannen i 10 minutter. En kjøttbolle testes for å se om risen er kokt.


Fremstillingsmetode


Etter at vi har vasket og rengjort grønnsakene, legger vi dem på det store rivjernet og legger dem til å stivne i bollen som vi lager suppen i. Etter noen minutter slår vi dem av med varmt vann. La dem småkoke og ta vare på kjøttkakene. Riv en løk, varm den i litt olje, tilsett de 2 ss vasket ris, la det stå på ilden en stund. Skjær dillen veldig fint og bland den med kjøtt, løk og ris, tilsett et egg og smak til med salt. Sammensetningen er klar, og vi setter på bålet en annen bolle med vann og en klype salt. Når vannet koker danner vi kjøttkaker med en våt hånd og koker dem til de tykner og stivner litt. Vi tilsetter varmt vann - opptil tre liter - i suppeskålen, vi tar kjøttboller med skum og legger dem i suppen. La det koke i ytterligere ti minutter og hell tomatjuice, deretter borscht som jeg kokte på forhånd, krydre med salt. Kok suppen over middels varme for ikke å knuse kjøttkakene. Når kjøttkakene er kokt, slår du av varmen, pisk et egg i en bolle med en suppepolsk og tilsett det i suppen under konstant omrøring. Skjær lerk i små biter, legg den på toppen og dekk bollen. Dermed blir aromaen av lerk bedre bevart og suppen er mer appetittvekkende.

Jeg putter ikke ris i suppen fordi jeg synes den i kjøttkakene er nok, men den som vil være en tykkere suppe kan koke risen sammen med grønnsakene.

Svinekjøttsuppe med hjemmelagde nudler

Svinekjøttbein holdes i kaldt vann, brennes, vaskes og kokes over svak varme. Hakk selleri, persille, pastinakk, gulrot

Kjøttbalsuppe med estragon

Først legger vi vannet i en kjele, der vi koker suppen, deretter tar vi vare på kjøttboller. krydder


Suppe ingrediens

  • Gulrot
  • Persillerot
  • Selleri (eller stykke)
  • En løk
  • Halv paprika
  • Tomater eller tomatpuré
  • En flaske med lager
  • Salt og pepper

Rens og vask grønnsakene godt og finhakk.

Ha i en stor gryte med litt olje, men ikke mer enn 5 minutter på middels varme og rør hele tiden. Ikke brenn løk, bare myk grønnsakene litt.

Etter 5 minutter tilsett varmt vann og kok i 10 minutter. Tilsett kjøttbollene og pass på at de ikke går i stykker. I løpet av de neste 5 minuttene dannes kjøttskummet, og du må fjerne det med en skum.

Kok borsch i en egen gryte og kok opp. Tilsett i gryten med de andre ingrediensene og kok i ytterligere 10 minutter.

Smak til med salt og pepper, tilsett en håndfull hakket persille og slå av varmen.


  • Hakket svinekjøttblanding
  • En halv kopp ris
  • En stor løk
  • 3 ss brødsmuler
  • 2 egg
  • Salt og pepper

Bland kjøttdeigen jevnt med gjennomvåt ris før i en halv time, for å sikre at det koker inne i kjøttkakene på relativt kort tid. Tilsett salt og pepper etter smak, finhakket løk og en haug finhakket persille, pisket egg og brødsmuler.

Form moderate kjøttboller og vent på riktig tidspunkt for å sette dem i gryten.


Kjøttbalsuppe, i transsylvansk stil

Hvordan tilberede kjøttbalsuppe i transsylvansk stil

Stek en passende løk sammen med litt paprika (rød og grønn), gulrøtter og persille i skiver.

Slokk med kaldt vann og legg deretter svinekjøttbeina (med litt kjøtt på) sammen med sellerien skåret i små terninger. Når de er halvkokte, lager du små kjøttboller av kjøttdeig kombinert med egg, salt, pepper, litt grønnsak og litt ris. Når kjøttkakene er kokt, tilsett kåljuice eller borscht (etter smak) og la det koke i ca. 15 minutter.

Fjern fra varmen og legg den finhakkede lærken.

Den serveres som sådan eller med rømme


Borscht med kyllingkjøttboller

Borscht med kyllingkjøttboller. Borschtoppskrift med kjøttboller. Kjøttbalsuppe. Putina -poser. Husposer. Den beste borsjten med kjøttboller. Borscht med kjøttboller - gammel oppskrift. Kyllingkjøttboller

Borscht med kyllingkjøttboller- Ingredienser

kjøttboller
500 g kyllingbryst
eller belastning
en liten gulrot
en spiseskje ris
et egg
grønn persille
salt
Juice
en løk
en gulrot
en rød paprika
et stykke pastinakk
et stykke selleri
en håndfull grønne bønner
100 gr grønne erter
2-3 tomater
2 lg ris
1 eller
3 lg tykk krem
persille
dill
kjærlighet
500 ml pose putina
salt

Borscht med kyllingkjøttboller-Tilberedning

Hakk kyllingbrystet sammen med løken, tilsett finrevet gulrot, hakket persille, egg og ris.
Smak til med salt og lag små hår.
I mellomtiden koker du beinet fra kyllingbrystet i kaldt vann.
Etter koking, reduser flammen og saml med et slikkepott dannet skum.
Tilsett hakket løk, gulrot, selleri og pastinakk skåret i små terninger og kok i ca 25 minutter.
Tilsett tomater og paprika i terninger, erter, strengbønner, hakket persille, dill og litt lerk. Match smaken av salt og tilsett borscht som tidligere har blitt oppvarmet.
Kok opp og tilsett deretter kjøttboller og ris. Kok over svak varme til kjøttkakene stiger til overflaten (tegn på at de er kokt). Rett ut borsjten med en eggeplomme pisket med rømme
Server drysset med fersk lerk.
God appetitt!!