Andre

Dumplings i en gryte

Dumplings i en gryte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til matlaging av melboller i en gryte

For testen:

  1. Mel (hvetepremie) 1,5 kopper
  2. Kyllingegg 1 stk.
  3. Rent vann 0,5 kopper
  4. Klype salt

For kjøttdeig:

  1. Kjøtt (svinekjøtt) 400 gr.
  2. Løk (løk) 2 stk.
  3. 4 fedd hvitløk

For sausen:

  1. Sopp (champignons) 200 gr.
  2. Løk 1 stk.
  3. Ost (hard) 100 gr.
  4. Ketchup 3 ss
  5. Salt etter smak
  6. Pepper etter smak
  7. Greener (persille og dill) etter smak
  8. Vegetabilsk olje etter smak
  • Hovedingredienser
  • Servering av 6 porsjoner

Inventar:

Gryter, bolle, matpapir, kjøkkenkniv, kjevle, skje, kjøttkvern, stekepanne, rivjern

Matlaging dumplings i en gryte:

Trinn 1: Klargjør melbollen for dumplings.

Hell hvetemel i en bolle, tilsett et egg og en klype salt, vann, elt deigen. Tilsett eventuelt mer mel til deigen slutter å feste seg til hendene. Vi pakk den inn i klamfilm og sender den til kjøleskapet den tiden kjøttdeigen er kokt.

Trinn 2: Kok kjøttdeig.

Svinekjøtt kuttet i vilkårlige biter og før gjennom en kjøttkvern i en bolle. Løk og hvitløk skrelles og hakkes med en kjøttkvern. Tilsett kjøttdeig, pepper, og bland godt.

Trinn 3: Lag dumplings.

Vi tar ut deigen fra kjøleskapet, deler den i deler og kjevler ut ikke veldig tynn deig med en kjevle. Ved å bruke dumplings lager vi dumplings.

Trinn 4: Stek melbollene i en gryte.

Vi legger en stekepanne på en middels brann og smelter et stykke smør i det (det er også mulig vegetabilsk olje). Etter det legger vi klare dumplings på den for å steke på den (du skal ikke legge alle dumplings i pannen på en gang, siden de fester seg sammen og ikke steker, som den skal). Legg de stekte melene i en bolle. Ta en ny løk, skrell og finhakk. Skjær sopp i tynne skiver. Ost (jeg har russisk) gnidd på et grovt rivjern. Finhakk greenene (persille og dill). Hell vegetabilsk olje i pannen og fordel løk. Etter et par minutter, tilsett soppen og ketchup, bland og stek litt til, ikke glem å tilsette salt og pepper. Vi setter ovnen til varme opp til en temperatur på 200 grader. Ta pottene og smør bunnen med vegetabilsk olje. Vi sprer de stekte melene i dem, drysser sopp og ketchup på toppen og hell kokende vann slik at det dekker innholdet i gryten helt. Dryss revet ost og urter på toppen. Vi flytter grytene inn i en forvarmet ovn og baker i omtrent 20 minutter.

Trinn 5: Server melbollene i en gryte.

Etter 20 minutter tar vi ut grytene fra ovnen og ringer husstanden til bordet. Du kan servere direkte i gryter, eller du kan legge melboller på porsjonerte plater. Bon appetitt!

Oppskrifttips:

- - Det er bedre å ikke dekke pottene i ovnen, så jordskorpen vil bli sprø.

- - Det er et raskere alternativ å tilberede dumplings i en gryte: kjøp ferdige dumplings, tine og stek dem i en panne. Videre på oppskriften.

- - Du kan fylle dumplings med grønnsak eller kjøttkraft.

- - Dessuten kan sopp helles med rømme. Da bør du ikke legge ketchup til soppen.

- - For kjøttdeig kan du kjøpe alt kjøtt (kylling er forresten veldig mørt). Du kan også kjøpe ferdige fyllinger. Da trenger du mindre tid til å koke meleboller.



Kommentarer:

  1. Dojas

    Mer detaljert, Pliz. Hva er feilen?

  2. Khalfani

    Etter min mening. Din mening er feil.

  3. Ariel

    Du tar feil. Jeg kan forsvare min stilling. Skriv til meg i PM, vi vil diskutere.



Skrive en melding