Annen

Tyrkia schnitzel

Tyrkia schnitzel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Alle har en oppskrift på schnitzel ... dette er min oppskrift på sprø schnitzel og samtidig myk og luftig ... server den med en deilig potetmos ....

  • 4 skiver av et kalkunbryst kuttet som for snitel, veldig tynt
  • 3 egg mann
  • 1/2 pose brødsmuler
  • 6 ss mel
  • salt
  • pepper
  • vegetabilsk olje til steking (palme)

Porsjoner: 4

Forberedelsestid: mindre enn 60 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Tyrkia snitel:

Pisk egget med melet og saltet. Deretter et pepperpulver.

Jeg sauterte også kyllingbrystet etter å ha slått det godt.

Vi legger det veldig godt gjennom eggesammensetningen og lar det stå i et halvt minutt.

Rull den deretter godt i brødsmuler.

Varm opp oljen i pannen og stek schnitzelen forsiktig for ikke å brenne den.

Jeg skifter olje på hver schnitzel slik at den ikke brenner seg.

Vi serverer den med potetmos .... god appetitt!



Snitel kalkunbryst mørt med sennep

Tilberedning av snegler:
Vi skjærer kalkunbrystet og slår skivene som er oppnådd med vispen mellom posene, slik at de ikke blir for tynne. Smør brystskivene med sennep på begge sider, dekk alt med en pose og legg dem i kulden til neste dag.
Neste dag, krydder dem med salt og hvit pepper, ha dem i mel og egg og stek dem i varm olje. De kan også gis i brødsmuler hvis noen foretrekker dem med brødsmuler.


Potetpynt:
Skrell potetene, vask dem, skjær dem i skiver og kok dem i saltet vann. Etter at de har kokt, knus dem, bland dem med 1 ls ramme og litt varm melk til de når konsistensen av en puré.
Finhakk en løk, knus 3 fedd hvitløk. Varm opp 1 ss rammen og kok løken og hvitløken på den. Tilsett puréen og bland godt. Du får en deilig puré, mer spesiell.

Denne potetoppskriften dukket opp på et TV -program. Først syntes jeg kombinasjonen av potetmos med løk og hvitløk var merkelig, men det er bestialt.


Tyrkia borsjt

Tyrkia borsjt med hjemmelagde nudler og ferske grønnsaker.

Det er en lett, sur suppe med mange grønnsaker og mørt, ekstremt duftende kjøtt.

Bruk det med tillit til enhver dag eller sesong :)

Informasjon

ingredienser: kalkunmasse, tomater, løk, gulrøtter, selleri, poteter, rød paprika, borscht, salt, pepper, lerk, mel, egg.

Allergener: egg, gluten, selleri.

Etter åpning, inntak innen maksimalt 48 timer.

Lagringstemperatur 0-4 ° C.

Produsent 2 CHEFS

Om Kjøkkensjef Nico Lontraș Jeg skriver mange kulinariske blogger, jeg snakker også med TV -reportere og mine kolleger. Beste ønsker. Definerende for ham er forholdet han har til mat, med gode råvarer, med kulinarisk perfeksjon. Han har tilbrakt 22 år på restauranter i Nord -Europa (Irland, Norge, Estland), hvor han åpnet flere restauranter og vant flere medaljer i internasjonale konkurranser i gastronomi. Nesten alle restaurantene der han jobbet var også i et fint spisesystem, noe som drev ham mye til å kjenne denne utvalgte typen mat. Av denne grunn har kokk Nico Lontraș bestemt seg for å vie seg til "nyfortolkning" av rumensk mat og er for tiden kjent for denne retningen han foreslår og praktiserer.

Kokken Johnny Shusala han er en kokk med over 20 års erfaring på kjøkkenet, i løpet av denne tiden har han vært sammen med flotte kokker som Jamie Oliver eller Gordon Ramsey, på restaurantene der han jobbet som ansatt. Johnny er lidenskapelig, ambisiøs og dedikert, med et sterkt ønske om å lage mat, å legge sjelen på tallerkenen og få mest mulig ut av sin lidenskap og talent. Han åpnet flere vellykkede restauranter i Bucuresti som OSHO, La Bonne Bouche, Casino Metropolis, Restaurant La Provence.


Hemmelighetene til kalkunbryst panert med sesam

Jeg liker å spise, jeg anser meg selv som en liten gourmet fordi jeg liker å prøve alle slags retter. Denne gleden fikk meg til å lage mat, fordi en god kokk med 10 lei ingredienser gjør et bedre måltid enn en uvitende med 100 lei ingredienser.

De fleste mennesker, når de hører ordet "gourmet", tenker på en overvektig mann som er så stor som huset (Jaba The Hutt), akkurat som når de hører sommelierer tenker de på alkoholholdige drunker, helt feil, jeg forsikrer deg om at en ekte gourmet spiser veldig sunt og balansert, og det er usannsynlig at de er overvektige.
Hver av dere når dere lager nye oppskrifter, søker på Google etter den oppskriften.
Det er minst 4 typer slike kokker:
1. De som følger nøyaktig oppskriften valgt blant 5-10 oppskrifter
2. Det respekterer 80% -90% av grunnoppskriften og mer "forbedrer" her og der med ideer fra andre oppskrifter
3. De som lager regning betyr med det de liker fra 5-10 oppskrifter
4. De som ikke tar hensyn til noen av dem og gjør som de vil som om de ikke hadde lest noen av dem

Vanligvis veksler jeg mellom typologi 2 og 3, i dag valgte jeg den andre måten å lage mat på, jeg valgte den grunnleggende jødiske oppskriften (http://www.cevabun.ro/snitel-de-curcan/) som jeg gjorde noen forbedringer på.

Her er de små hemmelighetene:
& # 8211 BIO kalkunbryst (fra landet, fra gården, ikke fra supermarkedet)
& # 8211 Når schnitzelen er slått, er det godt å slå den i en folie, plastpose, den blir mye saftigere
& # 8211 Valgt pepper: mosaikk, (det er mange som ikke vet hva som er forskjellen mellom hvit, svart, grønn, rød pepper)
Himalaya salt (her er hvorfor), det er noen som bruker 200-300 RON på å gå ut til klubben, men er gjerrige på å gi 5 lei ekstra for et kvalitetssalt
Jeg la de piskede schnitzlene, gitt av revet sitronskall for å marinere i saften av to pressede sitroner, jeg lot det være slik i 2 timer fordi jeg ikke ville at det skulle være for surt
& # 8211 Andeegg (BIO)
& # 8211 Jeg stekte andebrødet i fettet
En så god mat ville være latterlig å ikke bli servert uten et eneste glass kvalitets ROSE -vin (for i dag Cricova)


Lette oppskrifter: Crusted kalkun snitel

En oppskrift på kalkunschnitzel med salt, eddik, mel, pepper, egg, rømme, brødsmuler, hvitløk, persille og smør.

Ingrediens:

  • 400 g sen pasta
  • salt
  • 4 skiver kalkunbryst (150 g)
  • 1 ss eddik
  • 50 g mel
  • pepper
  • 2 egg
  • 2 ss rømme
  • 100 g brødsmuler
  • 2 ss olje
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 haug persille
  • 1 ss smør

Fremstillingsmetode:

Kok pastaen i saltet vann i henhold til instruksjonene på pakken. Dryss kalkunkjøttet med litt eddik og pisk. Bland melet med salt og pepper. Pisk egget med fløten. Før først schnitzlene gjennom melet, deretter gjennom det piskede egget, og til slutt gjennom brødsmulene.

Stek dem i varm olje i en panne i ca 4 minutter på hver side. Tøm dem på slutten: et papirhåndkle. 3 Skrell hvitløken, og velg deretter persillen. Finhakk dem begge.

Tøm pastaen. Smelt smøret i en panne og stek hvitløken der. Tilsett drenert pasta, deretter persille. Salt alt og pepper. Server pastaen med schnitzlene og pynt etter ønske, eventuelt med sitronskiver.


Elena Lasconis oppskrift: Tyrkisk schnitzel med nye poteter og undersalsa

Schnitzelen med potetpynt er min datter Oanas favorittmat. Men hvis jeg ser meg rundt innser jeg at Oana ikke er noe unntak. De fleste barn elsker denne retten. Men dessverre berører de fleste barn ikke grønnsaker, salater. Her er den ideen jeg hadde (som fungerte bra for datteren min og mange barn): salsa.

Jeg begynte med poteter. Jeg vasket dem godt (med en spesiell vegetabilsk rengjøringsbørste - den fungerer også godt med en neglebørste som du utelukkende kan bruke til å vaske grønnsaker). Jeg kokte dem hele (på svak varme) i saltet vann. Jeg tappet dem og lot dem tørke. Så forlot jeg noen (de små) hele og kuttet andre. Jeg forberedte et brett der jeg la potetene drysset med litt solsikkeolje. Jeg lot dem stå i ovnen (på 200 grader) til de fanget skorpen. Deretter tok jeg dem ut i en bolle der jeg la noen strimler med absorberende papir (tørkepapir) for å fjerne overflødig olje. Jeg justerte saltet og drysset dill og grønn persille på toppen (finhakket).

Jeg skar kalkunbrystet tynt (jeg slo dem ikke), jeg krydret det med salt og pepper. Jeg ga det mel, egg og brødsmuler. Jeg stekte dem i solsikkeolje. Deretter la jeg dem på et brett med absorberende papir for å fjerne overflødig olje.

Ingredienser til 8 porsjoner:

Nybakte poteter med grønt

olje (ca 3-4 ss)

Fantastisk salsa

1 liten haug med grønn koriander

Du finner mer på www.elenalasconi.ro!

Ved å aktivere og bruke kommentarplattformen godtar du at personopplysningene dine blir behandlet av PRO TV S.R.L. og Facebook -selskaper i henhold til PRO TV -retningslinjene for personvern, henholdsvis Facebooks retningslinjer for bruk av data.

Ved å trykke på knappen nedenfor representerer du din samtykke til KOMMENTARPLATTFORMENS VILKÅR OG BETINGELSER.


Tyrkia schnitzel med sprø skorpe

En annen versjon av schnitzelskorpen. Gode, gode snegler, spesielt hvis de er laget av kalkunbryst.

  • 400 g kalkunbryst (kyllingbryst)
  • 2 egg
  • salt, pepper, paprika, hvitløkspulver
  • mel
  • cornflakes
  • olje

Vi kutter brystet i skiver som vi deretter slår mellom 2 nylonplater slik at de ikke knuses, så krydrer vi dem med salt, pepper, paprika og hvitløkspulver og vi passerer dem gjennom mel, sammenpisket egg, cornflakes.

Jeg knuste flakene litt, men du kan la dem være hele.

Stek sneglene i et oljebad til de brune pent på den ene siden og på den andre. Vi tar dem ut på en absorberende serviett, spiser noen varme og så tenker vi på om vi skal lage pynten eller ikke :).

Du kan bruke kalkunbryst, kyllingbryst eller mørbrad i stedet.

Du kan kutte kjøttet i strimler med en tykkelse på en finger for å få et nytt utseende som barn liker så godt.

Og versjonen med kyllingbryst skåret i strimler

For daglige oppskriftsanbefalinger kan du også finne meg på Facebook -siden, på Youtube, på Pinterest og på Instagram. Jeg inviterer deg til å like, abonnere og følge. Gruppen Let's cook with Amalia venter også på deg for utveksling av oppskrifter og erfaringer på kjøkkenet.


Slå brystet som en snegl (vær forsiktig, du vil ikke knekke det, legg en plastfolie over det) og smør det med litt smør. Dryss salt og pepper over smøret og fordel noen basilikumblader over det.

Skjær soppen i store terninger (bruk frosne sopp, de finnes i supermarkedet), ha dem i en panne med litt Unisol og fres dem i halvannet minutt. Dryss salt og pepper over dem. Legg soppen over kalkunbrystet og rull godt.

Rull deretter kisten i plastfolie og legg den i et brett med dreneringshull, hvis du har en ovn som har dampfunksjon. Sett temperaturen til 100 grader Celsius og tiden til 30 minutter. Hvis du ikke har en slik ovn, pakk kalkunrullen inn i plastfolie og deretter i aluminiumsfolie og la den stå i en kjele der vannet koker over svak varme i ytterligere 30 minutter.

Etter å ha stekt rullen, fjern folien fra den og la den avkjøle.

For en virkelig spektakulær presentasjon, brun den i en smørblanding med Unisol, der du legger noen timiankvister - den vil gi den et friskt og appetittvekkende utseende.


Slå brystet som en snegl (vær forsiktig, du vil ikke bryte det, legg en plastfolie over det) og smør det med litt smør. Dryss salt og pepper over smøret og fordel noen basilikumblader over det.

Skjær soppen i store terninger (bruk frosne sopp, de finnes i supermarkedet), ha dem i en panne med litt Unisol og fres dem i halvannet minutt. Dryss salt og pepper over dem. Legg soppen over kalkunbrystet og rull godt.

Rull deretter kisten i plastfolie og legg den i et brett med dreneringshull, hvis du har en ovn som har dampfunksjon. Sett temperaturen til 100 grader Celsius og tiden til 30 minutter. Hvis du ikke har en slik ovn, pakk kalkunrullen inn i plastfolie og deretter i aluminiumsfolie og la den stå i en kjele der vannet koker over svak varme i ytterligere 30 minutter.

Etter å ha stekt rullen, fjern folien fra den og la den avkjøle.

For en virkelig spektakulær presentasjon, brun den i en smørblanding med Unisol, der du legger noen timiankvister - den vil gi den et friskt og appetittvekkende utseende.


Slå brystet som en snegl (vær forsiktig, du vil ikke bryte det, legg en plastfolie over det) og smør det med litt smør. Dryss salt og pepper over smøret og fordel noen basilikumblader over det.

Skjær soppen i store terninger (bruk frosne sopp, de finnes i supermarkedet), ha dem i en panne med litt Unisol og fres dem i halvannet minutt. Dryss salt og pepper over dem. Legg soppen over kalkunbrystet og rull godt.

Rull deretter kisten i plastfolie og legg den i et brett med dreneringshull, hvis du har en ovn som har dampfunksjon. Sett temperaturen til 100 grader Celsius og tiden til 30 minutter. Hvis du ikke har en slik ovn, pakk kalkunrullen inn i plastfolie og deretter i aluminiumsfolie og la den stå i en kjele der vannet koker over svak varme i ytterligere 30 minutter.

Etter å ha stekt rullen, fjern folien fra den og la den avkjøle.

For en virkelig spektakulær presentasjon, brun den i en smørblanding med Unisol, der du legger noen timiankvister - den vil gi den et friskt og appetittvekkende utseende.


  • 500 g kalkunbryst
  • 1 eller
  • 50 ml drikke
  • 100 g mel
  • 100 g cornflakes
  • salt
  • pepper
  • stekeolje
  1. Skjær kalkunbrystet i tynne skiver avhengig av hvor tykk vi vil at schnitzelen skal komme ut.
  2. De glattes lett med en hammer, krydres med salt og pepper etter smak, deretter settes de i kjøleskapet i cirka 20 minutter for å stivne.
  3. Pisk i mellomtiden egget, tilsett salt og pepper etter smak, to spiseskjeer mel og bland godt til en jevn deig er dannet.
  4. Tilsett øl og tynn den til konsistensen av en pannekake -røre.
  5. Ha resten av melet i en bolle, og legg i de litt knuste cornflakesene i en annen bolle.
  6. Før kalkunbrystskivene gjennom melet, deretter gjennom pannekake deigen, og til slutt gjennom cornflakes, pass på å fange et tykt lag med cornflakes for å danne en sprø skorpe.
  7. Brun i varm olje på begge sider, og server umiddelbart med forskjellige pynt, etter preferanse og smak.

Lignende oppskrifter

2 Trackbacks / Pingbacks

Legg igjen et svar Avbryt svar

Søk etter oppskrifter & # 8230

Som oss!

Kakeoppskrifter

Vi liker alle søtsaker, desserter og spesielt kaker, så hver gang vi prøver å finne en oppskrift på & hellip Les mer ... & rarr

Hva kan du tilberede som dessert på en junihelg, noe lett, men velsmakende og duftende og & hellip Les mer ... & rarr

En av de enkleste oppskriftene som du vil gjøre det beste inntrykket av både foran gjestene og & hellip Les mer ... & rarr

Fordi det er jordbærsesong og fra disse kan du forberede et mangfold av oppskrifter, jeg tenkte jeg skulle lage og hellip Les mer ... & rarr

Myke sjokolademuffins inni - denne oppskriften er ikke for diabetikere! Jeg vil ikke irritere noen, men & hellip Les mer ... & rarr


Video: Gepaneerde kip (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Sanersone

    The idea honored

  2. Akidal

    Yes you said fair

  3. Minoru

    FULLT!!!

  4. Nochehuatl

    An appeal against this.



Skrive en melding